東京都渋谷区の飲食転職・求人情報

飲食店の直営からプロデュース事業、エンターテイメント事業、ライセンス販売など、飲食業界で幅広いビジネスを展開する企業。 「もともとあった『いいもの』を蘇らせたい」という理念のもと、シャッター通りだった商店街や公設市場を、個性的な酒場が集まる横丁へと再生してきました。 今回は、渋谷に誕生した話題の施設内で、当社がプロデュースする全長100mの大型横丁のエリアマネージャーを募集します。北海道から沖縄までの名産や郷土料理を堪能できる店舗や、肉・貝などそれぞれの食材に特化した店舗を19店舗展開。 同施設内の4店舗を統括していただきます。各店舗の数値管理、スタッフの管理などマネジメント業務全般をお任せします。 ご経験、適性、ご希望に合わせて他施設のマネジメントをお任せする場合もございます。 現在当社は、第2創業期とも言える時期です。あなたも私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出しませんか

店舗でのホール・キッチン業務を経験しつつ、 ゆくゆくは店長、マネージャーなどの 管理職を目指して成長できる環境があります! ▼弊社のココが良い!! ・社員同士があだ名で呼び合う文化があるほど仲がいい! ・研修制度もあり自己成長しやすい環境! ・安定したお給料(月収25万以上)! ・風通しが良い環境! ・若いうちから裁量権がある

【具体的には】 年間200名規模の中途採用業務を担当いただきます。 担当頂くのは、当社グループが運営する飲食ブランドの店長、マネージャー職になります。 各ブランドから依頼される採用計画に基づいて、採用チャネルの選定、応募受付、1次面接、最終面接実施時の同席(最終面接は営業部長が実施)をお願いします。 緊急事態宣言下においても、新しい商品、サービスを展開し、アフターコロナに備えて営業活動を継続して参りましたが、その甲斐あって、同業他社に先駆けて新規出店や事業拡大をリスタートさせて頂ける状況となり、新規従業員の採用が急務となっております。

渋谷駅からスグの場所にある海鮮居酒屋でキッチンスタッフを募集!活躍中のスタッフの年齢層は若く、みんな成長過程にあります。一緒に歩いていける方をお待ちしています◎ 〜〜おまかせするのは〜〜 まずは先輩スタッフのレクチャーのもと、当店のキッチン全体の流れを覚えてください。慣れてきたら本格的な調理をおまかせ。ゆくゆくは仕入れや在庫管理などもお願いします。 〜〜やりがいバツグン〜〜 学んだことをスグに吸収し自分のものにしていく、素直なスタッフばかりですので、一緒にやりがいを感じながら働いてください。改善するべき所があればぜひ提案を!みんなでより良いお店づくりをお願いします。 店長や料理長にナルト、高度な経営スキルを学べるのが特徴。あなたにはその店舗のコントロールをお任せしますので、企業家レベルのスキルを身につけることも可能です。 ▼お店について ランチもディナーも大盛況!日替わりメニューが自慢の海鮮料理店。独自のルートにより、常に新鮮でおいしい魚介類を仕入れ、素材の良さを最大限に活かした絶品海鮮料理をリーズナブルに提供しています。 海鮮丼や刺身定食など、ボリューム満点のランチも大人気で、連日多くのお客さまに足を運んでいただいています。

本場香港で経験を積んだ点心師が作る、自家製点心が自慢の中華料理店。次期炒め部門の料理長としてメニューの開発・改良を通じて、“お店の味”づくりに専念できます。 【Q】当店は “パリの下町チャイニーズ”をコンセプトとした中華料理店。点心師が作る自家製点心を中心に、一品料理では酢豚や海の幸三種と季節野菜炒め、コース料理などが人気です。1階・2階の店内には約50席あります。 【Q】お客様の特徴は お客様は30代~70代の女性が中心(2割がリピーター)で、客単価はランチで2000円前後、ディナーで5000円前後。平日は昼に30組60名、夜に10組30名、土日は25組70名が訪れます。 【Q】仕事内容は 点心以外の料理を担当。3名の調理スタッフと協力しながら進めましょう。経験豊富なスタッフが集まっているため細かく指示を出す必要はなく、メニューの開発・改良に専念できる環境です。その他、仕入れや仕込み、人材管理、指導、清掃なども担当。 【Q】メニューの開発・改良って これまでの経験を活かして、“お店の味”をつくってほしいのです。メニューの開発・改良だけでなく、盛り付けるお皿や盛り付け方などに関しても自由に意見を発信してください。

アパレル事業をメインに、飲食、家具・インテリア、フィットネスなど、人々のライフスタイル全般に関わる幅広い事業を展開しています。 そんな私たちが都内にて運営するしゃぶしゃぶ店3店舗いずれかにて、ホールスタッフ(店長候補)としてご活躍いただきます。 あなたには、ホール業務をメインに、アルバイトの育成、キッチン業務のサポートなどをお任せします。現場は30代のスタッフが中心となり活躍中。メンバーとアイデアを共有しながら、ステキな時間を演出していってください。 ・オーダーテイク ・料理の提供 ・レジ ・スタッフマネジメント ・盛り付け など 事業拡大が進む今、これまでの経験を存分に活かしていただき、サービス面のさらなるクオリティアップを実現していただけることを期待しています。 ゆくゆくは副店長、店長とキャリアアップの道もご用意。PLコントロールなど経営領域に携わってこられた方は、高いポジションにてお迎えしたいと考えています。 【お店について】 いずれの店舗も、店内は和の風情に現代風のスタイリッシュさをプラスした居心地のいい造りに。料理は厳選された食材を使ったしゃぶしゃぶや一品料理を提供しています。 各店舗が個性を活かしたお店づくりを行ない、こだわりの空間でおいしい料理とおいしいお酒を楽しんでいただいています。

接客スキルや経験を活かしながら、新しいステージで輝いてみませんか 【店舗情報】 元公邸料理人が織りなす繊細で優美な和食の世界。 オーナーシェフのルーツである石川・能登の恵みをふんだんに使い、日本料理の魅力を余すことなくお伝えしているお店です。 この度、富山県高岡市に新店舗のオープンが決まりました。 そのため、料理長と二本柱となってお店の運営をお任せできるような人材を募集しております。 同店だからこそ叶う出逢いや人脈を通して、どんどん見聞を広めていってください! あなたの笑顔、好奇心、向上心がお店の新しい看板です! 【仕事内容】 顧客管理 予約管理 スタッフ管理 レジ回り

新宿のデパート内にある中国茶専門カフェでホールスタッフを募集!これまでの経験を活かしながら、中国茶の魅力をお客さまへ伝える仕事をしませんか ▼主な業務内容 ・店舗内の販促企画 (売り場提案、福袋などの季節に合わせた販促企画 など) ・本社とのやり取り(店舗の在庫管理や発注/品質表示の確認/売り上げの報告 など) ・物販販売 ▼キャリアパス 一般スタッフ⇒リーダー⇒店長 ▼しっかり休める環境だからムリなく働ける! 年間休日は年間休日127日程度。月8~12日としっかりと休息を取れるシフトを組んでいるので、オンもオフも大切にしながら働き続けることが可能です◎ 《お店について》 ティーロードが結んだ「東洋と西洋の融合」をイメージしたティールーム。大地のブラウン、草木のグリーン、岩石のグレー、そして太陽光のホワイトと、大自然を4色のカラーで表現した明るい店内で、心地良いくつろぎの時間を演出しています。 中国茶・台湾茶の数は約50種類をラインナップ。「龍井茶葉カレー」や「アルガンオイルで味わう たっぷり野菜と鶏肉のクスクス」など、健康と美容を意識した数々のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。

【仕事内容】 お客様のご案内、オーダー、配膳、お会計など、ホール業務全般、調理業務全般のお仕事をお任せします。 明るくお客様とコミュニケーションを取りながら、お店を元気いっぱいに盛り上げてくださいね! ☆★ここにも注目★☆ ・お店の立上げに携われるチャンス! 札幌の店舗では行列が絶えず、メディアでも大注目されているお店です! 創業メンバーとして、ブランドをより多くの方に知ってもらいましょう★ オープニングメンバーとして働けるのは今だけ!新しくスタートするお店を一緒に盛り上げてください。 ・将来性のある企業◎今後も出店計画あり 年に1・2店舗の出展ペースを目指し、3年で5店舗出店計画があります。 今後の店舗展開次第では、店舗統括のポジションを狙えるチャンスも! 急成長企業はチャンスも無限大◎ 既存店のスタッフは20~30代と若手スタッフが多数活躍中♪ 「若いうちにスキルを身につけたい」そんな想いの方は大歓迎です!

【仕事内容】 お客様のご案内、オーダー、配膳、お会計など、ホール業務全般、調理業務全般のお仕事をお任せします。 明るくお客様とコミュニケーションを取りながら、お店を元気いっぱいに盛り上げてくださいね! ☆★ここにも注目★☆ ・お店の立上げに携われるチャンス! 札幌の店舗では行列が絶えず、メディアでも大注目されているお店です! 創業メンバーとして、ブランドをより多くの方に知ってもらいましょう★ オープニングメンバーとして働けるのは今だけ!新しくスタートするお店を一緒に盛り上げてください。 ・将来性のある企業◎今後も出店計画あり 年に1・2店舗の出展ペースを目指し、3年で5店舗出店計画があります。 今後の店舗展開次第では、店舗統括のポジションを狙えるチャンスも! 急成長企業はチャンスも無限大◎ 既存店のスタッフは20~30代と若手スタッフが多数活躍中♪ 「若いうちにスキルを身につけたい」そんな想いの方は大歓迎です!

【仕事内容】 お客様のご案内、オーダー、配膳、お会計など、ホール業務全般、調理業務全般のお仕事をお任せします。 明るくお客様とコミュニケーションを取りながら、お店を元気いっぱいに盛り上げてくださいね! ☆★ここにも注目★☆ ・お店の立上げに携われるチャンス! 札幌の店舗では行列が絶えず、メディアでも大注目されているお店です! 創業メンバーとして、ブランドをより多くの方に知ってもらいましょう★ オープニングメンバーとして働けるのは今だけ!新しくスタートするお店を一緒に盛り上げてください。 ・将来性のある企業◎今後も出店計画あり 年に1・2店舗の出展ペースを目指し、3年で5店舗出店計画があります。 今後の店舗展開次第では、店舗統括のポジションを狙えるチャンスも! 急成長企業はチャンスも無限大◎ 既存店のスタッフは20~30代と若手スタッフが多数活躍中♪ 「若いうちにスキルを身につけたい」そんな想いの方は大歓迎です!

接客スキルや経験を活かしながら、新しいステージで輝いてみませんか 【店舗情報】 元公邸料理人が織りなす繊細で優美な和食の世界。 オーナーシェフのルーツである石川・能登の恵みをふんだんに使い、日本料理の魅力を余すことなくお伝えしているお店です。 この度、富山県高岡市に新店舗のオープンが決まりました。 そのため、料理長と二本柱となってお店の運営をお任せできるような人材を募集しております。 同店だからこそ叶う出逢いや人脈を通して、どんどん見聞を広めていってください! あなたの笑顔、好奇心、向上心がお店の新しい看板です! 【仕事内容】 顧客管理 予約管理 スタッフ管理 レジ回り

接客スキルや経験を活かしながら、新しいステージで輝いてみませんか 【店舗情報】 元公邸料理人が織りなす繊細で優美な和食の世界。 オーナーシェフのルーツである石川・能登の恵みをふんだんに使い、日本料理の魅力を余すことなくお伝えしているお店です。 この度、富山県高岡市に新店舗のオープンが決まりました。 そのため、料理長と二本柱となってお店の運営をお任せできるような人材を募集しております。 同店だからこそ叶う出逢いや人脈を通して、どんどん見聞を広めていってください! あなたの笑顔、好奇心、向上心がお店の新しい看板です! 【仕事内容】 顧客管理 予約管理 スタッフ管理 レジ回り

2015年に1号店を蒲田にオープンし、大衆酒場を現代風に進化させた”ネオ大衆酒場”として業界から注目を浴びる存在となりました。その後も出店をつづけ、魚と樽酒に特化した店舗や若者向けの食堂も展開しています。 ■具体的には■ キッチン業務全般をお任せします。 お刺身やおでん、焼鳥といった定番からアヒージョなどの洋食まで、メニューは種類豊富!幅広い調理スキルが身につきます。ゆくゆくは料理長候補としてマネジメントにも携わってください。 メニュー開発など、提案はどんどん通る環境!アイデアがカタチになるやりがいがあります。 「街に根ざすお店」を目指して、チームのみんなでお店づくりに励んでください。

店舗でのホール・キッチン業務を経験しつつ、 ゆくゆくは店長、マネージャーなどの 管理職を目指して成長できる環境があります! ▼弊社のココが良い!! ・社員同士があだ名で呼び合う文化があるほど仲がいい! ・研修制度もあり自己成長しやすい環境! ・安定したお給料(月収25万以上)! ・風通しが良い環境! ・若いうちから裁量権がある

店舗でのホール・キッチン業務を経験しつつ、 ゆくゆくは店長、マネージャーなどの 管理職を目指して成長できる環境があります! ▼弊社のココが良い!! ・社員同士があだ名で呼び合う文化があるほど仲がいい! ・研修制度もあり自己成長しやすい環境! ・安定したお給料(月収25万以上)! ・風通しが良い環境! ・若いうちから裁量権がある

飲食店の直営からプロデュース事業、エンターテイメント事業、ライセンス販売など、飲食業界で幅広いビジネスを展開する企業。 「もともとあった『いいもの』を蘇らせたい」という理念のもと、シャッター通りだった商店街や公設市場を、個性的な酒場が集まる横丁へと再生してきました。 今回は、渋谷に誕生した話題の施設内で、当社がプロデュースする全長100mの大型横丁のエリアマネージャーを募集します。北海道から沖縄までの名産や郷土料理を堪能できる店舗や、肉・貝などそれぞれの食材に特化した店舗を19店舗展開。 同施設内の4店舗を統括していただきます。各店舗の数値管理、スタッフの管理などマネジメント業務全般をお任せします。 ご経験、適性、ご希望に合わせて他施設のマネジメントをお任せする場合もございます。 現在当社は、第2創業期とも言える時期です。あなたも私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出しませんか

接客全般を習得いただき、アルバイト教育やメニュー開発などをお任せします。 まずは、スキル・経験に応じて始めていきましょう。 経験者には早い段階で多くのことをお任せ◎ 私たちは飲食業界の”低給与、長時間労働”という常識を覆します。 当社では他企業ではめったにない”フラットな組織体制”となっております。 一般企業でありがちな本社機能:商品開発部、食材調達部、店舗開発部、総務部、財務部などは一切存在しません。 このような組織体制で店舗運営を行うと『裁量権のない現場』『時間のかかる意思決定』『上がらない給料』『終わらない主従関係..etc』 飲食店の現場スタッフに負担が掛かり、デメリットが多いのが事実です。 当社はそのような本部機能がないからこそ、店舗利益のほとんどを現場スタッフへ還元をしております。

各店にて、接客・フロア・調理・キッチン業務を担当します。マニュアルや社内研修、教育プログラムが充実。段階的に教育を行ないますので、着実にステップアップできます。 まずは店長を目指し、マネジメント能力を身につけてください。経験や能力により、入社後半年~2年で店長へ就任できます。 ★将来は、エリアマネジャー、本部スタッフなど、さらに上のポジションへもステップアップ可。新事業も積極的に進めていきますので、ポストはどんどん増えていきます。「100店舗構想」をかかげ成長拡大していく弊社の幹部を目指してください。

首都圏や大阪で16業態・179店舗以上を展開している上場企業◎今回は、東京エリアを中心に展開している浜焼きスタイルの居酒屋で店舗スタッフを募集します! トロ箱や漁船用照明、網などがレイアウトされ、大きな水槽が設置される店内は、まるで市場のような雰囲気です◎毎日仕入れる新鮮な魚介類を各テーブルで焼く「浜焼きスタイル」で美味しい料理を提供しています。 入社後は、店舗での接客や簡単な調理補助を覚えることからスタート。慣れてきたら、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般も積極的にお任せしていきます。経験豊富な方は、実力をしっかり評価しますよ。 店舗経営のマネジメントや出店・開発のノウハウも学べる環境です!

NY発、熟成肉のステーキを世界に広めたことでも知られ、多くの有名店に影響を与えてきた 伝説のステーキハウスの記念すべき海外1号店が東京・恵比寿にオープン。 今回はこちらでキッチンスタッフを募集します! ◆130年の歴史を誇る伝説のステーキハウス NY本店はミシュランガイドはもちろんのこと、一般ゲストによる格付けサービスにて 30年以上に渡り上位にランクインし続ける、格式高いステーキハウスです。 ■具体的な仕事内容 ・調理業務全般、食材仕込み ・発注、原価管理、人材育成等 まずは調理スタッフとして調理基礎を行うところからスタート。 徐々に店舗運営に関するマネジメント業務をお任せします! ■働きがいのある職場環境 「社員がいきいきと笑顔で働けるよう」高待遇をご用意。 離職率は業界でも異例の1ケタ代! 安心して長く勤められる、この環境をぜひあなたも実感してください。 ■多彩なキャリアパス 入社後1、2年目でも、やる気と力量のある方にはどんどん責任あるポジションを任せます。 また、現場からスタートした後は マネージャーや、店舗統括、また人材開発(採用・研修)担当、 さらには海外事業部など、様々なキャリアチェンジも可能です! 実際、本社スタッフから役員まで、ほとんどが現場スタッフの出身なのも当社の特徴です。

東京・23区内のカフェ業態にて店長候補を募集いたします! 先ずは店舗スタッフとして段階的に接客や調理を習得していただきます。 その後はマネジメント業務も学んでいただき、 店長として独り立ちできる準備をしていきます。 【具体的な仕事内容】 ・接客と調理全般(ドリンクや軽食の調理や提供、お会計) ・スタッフへのトレーニング ・労務管理(シフト作成、休憩管理など) ・運営管理(発注、棚卸し、設備管理など) ・売上管理(販促提案など) 【業務詳細】 調理作業およびホール業務全般を担当して頂きます。 アルバイトへの調理指導や接客業務の指導も行って頂きます。 手作りで提供する商品が多く、オープンキッチンでお客様に「作る過程」も見て楽しんでいただく店舗です。 接客でもテーブルサービスでお客様のご要望に合わせた料理のご提案をするなど、 調理・接客ともにスキルを磨くことが可能です。 ※ご経験に応じ、店長としてご入社いただくことが可能です。 店長としてご入社された方には調理、ホール業務と合わせ1店舗20~30名のスタッフを率いて、店舗の運営を担っていただきます。 現場における責任者として、スタッフの育成から人件費・原価率管理など、人・物・金・情報を駆使し、 いかに利益を生む店舗に仕上げるかを常に意識してご活躍いただくことを期待しております。

寿司店での調理をして頂きます。 魚のおろし、さく取り、ネタ切り、握りなど 本格江戸前寿司から回転寿司まで様々な業態のお店がございますので、 お店により業務が若干異なります。

渋谷・表参道ですし職人であり、料理長として腕をふるっていただける方を募集します。 ★接客もできるすし職人として活躍しませんか★ 仕込み作業、すしの握りやサイドメニューの調理などといった調理の実務のほか、スタッフの管理・育成、原価管理などといったマネジメント業務まで幅広くおまかせします。すしまたは、和食調理の経験をお持ちの方を初代料理長としてお迎えしたいと考えています。 また、カウンター前のお客さまとコミュニケーションを取るのも大切な仕事!居心地のいい雰囲気をあなたの手でつくっていってくださいね。 ~こんなお店をめざします~ 外国人のお客さまや、高級店を敷居高く感じている20~30代の方々が、横並びで肩を並べ、気軽におすしが楽しめる空間を演出。いつもの時間が特別な時間に変わるような、「日本ならではの社交場」的な場所をめざします。 職人気質な大将が握るかしこまった雰囲気はなく、「時価」表記はない明朗会計で、心置きなくお寿司を楽しんでもらいたいと思っています。 ★上場企業!安定した環境で、長く働けます★ 母体企業は、飲食店、ゲストハウス、レストランウェディング、ホテルウェディングをはじめ、海外・リゾートウェディング、ホテルなど、多彩な事業を展開する上場企業です

当社グループにおける従業員の中途採用を中心に、各種採用業務全般をお願い致します。 【具体的には】 年間200名規模の中途採用業務を担当いただきます。 担当頂くのは、当社グループが運営する飲食ブランドの店長、マネージャー職になります。 各ブランドから依頼される採用計画に基づいて、採用チャネルの選定、応募受付、1次面接、最終面接実施時の同席(最終面接は営業部長が実施)をお願いします。 緊急事態宣言下においても、新しい商品、サービスを展開し、アフターコロナに備えて営業活動を継続して参りましたが、その甲斐あって、同業他社に先駆けて新規出店や事業拡大をリスタートさせて頂ける状況となり、新規従業員の採用が急務となっております。

首都圏や大阪で16業態・179店舗以上を展開している上場企業◎今回は、東京エリアを中心に展開している浜焼きスタイルの居酒屋で店舗スタッフを募集します! トロ箱や漁船用照明、網などがレイアウトされ、大きな水槽が設置される店内は、まるで市場のような雰囲気です◎毎日仕入れる新鮮な魚介類を各テーブルで焼く「浜焼きスタイル」で美味しい料理を提供しています。 入社後は、店舗での接客や簡単な調理補助を覚えることからスタート。慣れてきたら、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般も積極的にお任せしていきます。経験豊富な方は、実力をしっかり評価しますよ。 店舗経営のマネジメントや出店・開発のノウハウも学べる環境です!

当店は、伝統的な和食の技術をつかった、創作料理をご提供しています。 溜池山王・日比谷・道玄坂・恵比寿の各店舗では、未来の店長となるべく、ホールスタッフを募集。 お客さまのご案内、オーダー、お料理やドリンク類のご提供、お会計など、ホールでの接客業務全般に携わっていただいます。まずは、配属先での業務の流れなどを覚えることからスタート!その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。経験が浅い方や未経験の方は、ていねいにお教えしますので、ご安心ください。経験者の方は、即戦力としての活躍を期待しています。 当店では、堅苦しい接客マニュアルはありませんので、「こうしたらお客さまに喜んでもらえるかも」など、あなたらしいの接客、サービスに取り組むことができます。たくさんのお客さまに「居心地いいな」と思っていただけるような、心のこもったおもてなしをおねがいします。 ◎一般社員としての入社ですが、マネジメントスキルを身につけ、将来は副店長、店長とキャリアアップをめざせます。 ★創業30年!都内で飲食店を7店舗展開する安定企業★ オーナーは、武蔵野美術大学で教授を務める空間デザイナー。利益よりも「つくりあげること」や「人との出会い」を大切にし、成長を続けてきました。創業30周年を迎え、新店舗の出店など、さらなる飛躍をめざしています。会社とともに「これから」を一緒に歩んでいきませんか。

【具体的な仕事内容】 ・接客/調理業務 ・シフト管理 ・アルバイト指導 ・採用業務 ・店舗数値管理 その他店舗マネージメント全般業務をお願い致します。 本部での研修&サポートもありますので、特別な調理スキルなどは必要ありません。

接客全般を習得いただき、アルバイト教育やメニュー開発などをお任せします。 まずは、スキル・経験に応じて始めていきましょう。 経験者には早い段階で多くのことをお任せ◎ 私たちは飲食業界の”低給与、長時間労働”という常識を覆します。 当社では他企業ではめったにない”フラットな組織体制”となっております。 一般企業でありがちな本社機能:商品開発部、食材調達部、店舗開発部、総務部、財務部などは一切存在しません。 このような組織体制で店舗運営を行うと『裁量権のない現場』『時間のかかる意思決定』『上がらない給料』『終わらない主従関係..etc』 飲食店の現場スタッフに負担が掛かり、デメリットが多いのが事実です。 当社はそのような本部機能がないからこそ、店舗利益のほとんどを現場スタッフへ還元をしております。

東京・表参道に2003年に誕生した、ロンドン生まれのオーガニックコスメブランドがプロデュースする和食カフェです。 トレンドにマッチしたお店づくりが話題を呼び、順調に成長を継続しています。 今回、業務拡大の一環としてディナー営業の準備をスタートしました。そこで、さらにお店を盛り上げていっていただくべく、あなたにはキッチンスタッフとして調理全般をお任せします! ▼提供している料理について 「カラダの中からキレイになってもらいたい」その思いを込め、和食を中心としたオリジナルメニューを提供。食材は直接生産地を訪ね厳選し、料理はもちろん味噌やタレなどの調味料もすべて手づくり。野菜の皮や根など、食材のチカラをあますことなく味わっていただける「ホールフード」を実践しています。 ・季節の野菜と豆をオリジナルスパイスで煮込んだ「ベジカレー」 ・10種類の野菜や厚揚げ、きのこなどを使った「野菜のせいろ蒸し」 玄米菜食やグルテンフリースイーツなどを楽しめる、オーガニック&ヴィーガンレストラン。 四季を大切にする日本古来からの食の知恵を活かし、人も地球も健やかに美しくする食をお届けします。 表参道という都心の真ん中で季節の移ろいを感じながら、テラス付きのカフェにて美味しいお料理やお菓子などを提供いたします。