東京都の飲食転職・求人情報

東京都の飲食求人は1380件あり、そのうち調理・キッチンスタッフの求人は424件、ホールスタッフは362件掲載中です。また、東京都の飲食業界の正社員求人の平均月収は449万円です。東京都では、銀座や築地のある中央区が最も求人数が多く、六本木、麻布十番や新橋がある港区がそれに続きます。
職種
勤務地
業種
全1380件 (1~30件を表示)
虎ノ門ヒルズ駅からスグの場所にあるホテル内レストランにて店舗スタッフを募集!日本料理店にて経験を積めるチャンスです。これまでの寿司、和食、居酒屋などでの経験を活かして活躍してみませんか 今回の募集は、鮨業務の多様化でカウンター内のサービスや宴会、調理補助をより充実させるため。「ゆくゆくはすし職人になりたい」という方には、しっかりノウハウをレクチャーします。 入社後はまず、ホールなど店舗のオペレーションを覚えるところからスタートしましょう。慣れてきたら調理補助業務にも挑戦し、少しずつキッチン業務も担当できるよう成長してください。経験豊富な方には、スキルに応じた業務をおまかせする予定です! 見極められた素材の数々を用意し、それぞれの旨味を最大限に引き出した日本料理を堪能いただくよう努力しています。長年修行を積んだ板前の手さばき。お客様との対話から生まれる割烹の献立は、総料理長による和食の極みです。 割烹、鮨、天ぷらなどを提供しており、様々なシーンに対応する個室やホール、それぞれが独立しながらも、ひとつの店でまとまっています。多様な日本料理をお愉しみいただけます。
勤務先情報 東京都虎ノ門2ー10ー4 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~230,000円 ※試用期間3ヶ月/期間中も同条件 ※固定残業代15~40時間/20,300〜64,200円を含む。超過分は別途支給。
【仕事内容】 お客様のご案内、オーダー、配膳、お会計など、ホール業務全般、調理業務全般のお仕事をお任せします。 明るくお客様とコミュニケーションを取りながら、お店を元気いっぱいに盛り上げてくださいね! ☆★ここにも注目★☆ ・お店の立上げに携われるチャンス! 札幌の店舗では行列が絶えず、メディアでも大注目されているお店です! 創業メンバーとして、ブランドをより多くの方に知ってもらいましょう★ オープニングメンバーとして働けるのは今だけ!新しくスタートするお店を一緒に盛り上げてください。 ・将来性のある企業◎今後も出店計画あり 年に1・2店舗の出展ペースを目指し、3年で5店舗出店計画があります。 今後の店舗展開次第では、店舗統括のポジションを狙えるチャンスも! 急成長企業はチャンスも無限大◎ 既存店のスタッフは20~30代と若手スタッフが多数活躍中♪ 「若いうちにスキルを身につけたい」そんな想いの方は大歓迎です!
勤務先情報 東京都渋谷2丁目22-11 渋谷フランセ奥野ビル B1F 職種 ホール・サービス
施設形態 カフェ 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000円 【月給例】 店長35万~ 【試用期間】 3か月(期間中、給与待遇変更なし)
【仕事内容】 ・寿司製造 ・店内にて仕込み ・配送業務 ・販売補助(陳列、会計など) 行列の出来る名店として、長い歴史を誇るお店です。 当店では、「新鮮な食材×職人の技×寿司に対する情熱やお客様を想う心」という三位一体の考えを大切に、当たり前の美味しさと驚きを提供しています。 これからも急成長を続ける当社で、ぜひ将来を担っていただけませんか。 繁盛店のノウハウを学びたい方にはピッタリの環境です。 まずは、ご経験によりできる業務から始めていただきます。 繁盛店で大切な仕込み作業や、オーダーに沿っての握りや調理、盛り付けなど、徐々にオペレーションをお任せしていきます。常に行列ができる人気店で、他では経験できない柔軟な対応力など、身につくスキルは数えきれないほど。1店舗当たりの社員数をふやし、負担も減らしています。 店舗ごとにオリジナルメニューの考案も可能! 今までの知識や技術をぜひ当店で活かしてください。 半年に一回の評価を設けていますので、やる気と実力次第では決してスピード出世も夢ではありません。 まずは店長をめざしていただきますが、店長以降は、営業統括やマネージャー、部長やマーケティング、商品企画など多彩なキャリアパスもご用意しています。
勤務先情報 東京都梅丘1-25-6 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~350,000円 月給+残業超過分+賞与年2回 寿司職人(30才)/年収500万円 (月給35万円+賞与年2回) 店長/管理職(42才) 年収750万円(月給50万円(残業代込)+賞与年2回) 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
エリアマネージャー、もしくはブランドマネージャーとしてマネジメント業務をお任せします。 まずは現場で業務を把握していただき、店長を経験し現場のマネジメントまで覚えていただきます。 半年から1年間を目安に次のステップに進めるようであれば複数店舗の管理をお任せしたいと考えています。
勤務先情報 東京都丸の内2-1-1 丸の内マイプラザ B2F 職種 その他
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~350,000円 固定給+賞与 基本給(経験給+年齢給)+見込残業 ※44h見込残業(74,000円~)※超過分支給 【年収例】 年収500万円/31歳 店長職 経験3年/固定月給35万円+賞与 年収420万円/27歳 副店長職 経験2年/固定月給29万円+賞与 年収350万円/25歳 一般職 経験1年/固定月給23万円+賞与 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
東京・銀座にある和食店にてキッチンスタッフを募集します! 当店は群馬の食材を中心に旬の食材を使った和食をご提供する日本料理店です。 上州和牛、新鮮野菜など産直仕入れし、熟練の料理人の手で素材本来の味を最大限に生かしています。 なかでも評判は、上州和牛の低温すき焼きと低温しゃぶしゃぶです。 また先附・向附・八寸・御椀・煮物・酢の物・焼物など他店にはない、 独創的な料理でお客様をおもてなしをしております。 群馬の地酒、フランスの銘醸ワインをはじめ、料理に寄り添うお酒も充実。 珍しいお酒も扱っているので、あなたの知見・知識が広がります! ■具体的な仕事内容 調理全般のお仕事をお任せします。 まずは仕込・調理から行っていただき、スキルや能力次第でどんどん仕事をおまかせしていきます。 将来的には、焼場・刺場・揚げ場・八寸場・煮方のすべてに携わっていただきたいと考えています。 経験を活かしたい方、新しいことを学んでみたい方、大歓迎! 意欲次第では商品開発や発掘、新規事業にも参加してほしいと思います。 今までの経験を十分に生かせる環境です。
勤務先情報 東京都銀座7-10-5 The ORB Luminous 2F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~320,000円 給与額は経験、能力を考慮の上、決定いたします。 【試用期間】 3か月(期間中、給与待遇変更なし) 一般:300万円~ 副料理長:500万円 料理長:600万円
・調理業務全般 ・メニュー考案 ※ワインに合うお料理などをぜひご提案ください!
勤務先情報 東京都六本木6-1-8 グリーンビル 5F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 バール・バー 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~300,000円 【試用期間】 3か月 期間中の待遇:給与27万円~37万円 ※みなし残業30時間含む 【みなし残業】 みなし残業手当(30)時間分(52,700~70,300円) ※超過分については追加で支給
● 仕事内容 お客様のご案内やオーダーの伺い、料理提供や片付けなどのホール業務を募集いたします。 ●お客様を笑顔にする接客 カジュアルな店舗ですが、ワンランク上のサービスを目指しています。接客に関してマニュアルはありませんが、お店に来店されるお客様に「どうしたら笑顔になっていただけるか」を考えることで自分らしい接客を楽しめます。経験・年齢は不問。人を喜ばすのが本気で好きな方を大歓迎! ●ソムリエ資格支援 社員を食のスペシャリストに育てる教育をおしみません。社員はソムリエ研修に参加し、豊富なワインの知識を身に付けられます。ソムリエ資格の取得支援もあり、全面的にバックアップしています。お客様に料理に合うワインをおすすめし、より楽しい時間を過ごせるサービスをお願いします。
勤務先情報 東京都銀座2-4-6 銀座velvia館 9F 職種 ホール・サービス
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:240,000~300,000円 【年収例】 店長候補:300万以上 店長:400万以上 【試用期間】 2ヶ月 ※給与変動なし
ホテルのフロント業務(時間帯責任者) 宿泊者への朝食準備提供業務 ご入社後、ホール研修・ビジネス研修・マネージメント・コーチング等の研修有り。 また、お店のコンセプトである『茶』に触れて頂く、茶つみ体験もおこなって頂きます。 ☆フロント業務☆※メイン業務となります 22:00~10:00 当直朝食準備提供のみ(仮眠3時間+休憩) 16:50~10:00 朝食準備提供+フロント業務(仮眠3時間+休憩) シフトの兼ね合いでカフェのホール業務をお願いすることもございます。 ☆カフェ業務☆ 10:00~22:00 シフト制(7時間50分勤務)
勤務先情報 東京都新橋 6-4-1(ホテル 1899 東京 1F) 職種 ホール・サービス
施設形態 ホテル・旅館 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~260,000円 【試用期間】 1か月 ※待遇の変更なし
人気の串揚げ店にて店舗運営全般をお任せいたします。 【業務内容】 ・接客全般 ・調理全般 ・アルバイトの管理・教育 慣れてきたら、発注やシフト管理など業務をお任せしていきます。
勤務先情報 東京都徳丸3-1-20 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 串カツ・串揚げ 雇用形態 正社員
給与 月給:260,000~300,000円 【試用期間】 3カ月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業40時間¥60,000を含む 超過分は追加支給
中高価格帯の新業態などの自社運営店で、店舗運営・人材マネジメントなどをお任せします。ご入社後はまず、既存店の店長・料理長候補として現場業務から、一店舗のオーナーとして店舗を経営。その後はSVや事業部長、独立など、希望のキャリアを歩んでください。 【具体的には】 キッチン・ホール業務からスタート。「誰が、どこで、どのようにつくったのか」そんな生産者と食材のストーリーとあわせてお客様に料理やサービスを提供してください。スタッフが楽しく働き、自然と育っていく。そんな環境を店長・料理長候補としてつくっていただきたいと考えています。 ■料理長候補としてのスタート実務 仕込み・調理・盛り付けなどの実務を担当。他の飲食店ではそう扱えない本物の食材を用いて、最前線で活躍するトレーナーから「本物の技術」を学ぶことができます。 「みやざき地頭鶏」「黒さつま鶏」「新得地鶏」「どんこ」「広田つぶ」「豆あじ」「ちぐさピーマン」「最上鴨」「佐土原なす」「加藤えのき」などの産地食材のおいしさを最大限に引き出しましょう。 【将来のキャリア】 Uターン入社者であれば、地元での独立や新規事業。続々と誕生する新業態の立ち上げへの参画や、複数店舗を管理するSV、エリア統括を担うマネージャー、海外などに挑戦できる道があります。キャリアチェンジの機会は全社員に公平にあり、年次に関係なく挑戦できます。
勤務先情報 東京都西池袋1-10-8 サン・グロウビル2F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 焼き鳥 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~400,000円 【試用期間】3か月(期間中、給与待遇変更なし)
東海地方を中心に、カジュアルレストランチェーンを展開している創作中華料理のお店。自慢の小籠湯包をはじめ、手作り点心などの本格中華をリーズナブルにご提供しています。今回は、銀座で話題の商業施設内の店舗で店舗スタッフ(店長候補)を募集します。 入社後まずは、フロア・キッチンをメインにお店に慣れることからスタート。ひととおり行えるようになったところで、マネジメントも学んでいってください。 いずれの業務に関しても、特別な経験やスキルは必要なし!仕事は一つひとつ丁寧にお教えしますので、安心してチャレンジしてください。 【フロア業務】 お客さまのご案内、料理・飲み物の提供、お会計、テーブルセッティング 【キッチン業務】 仕込み、盛りつけ、点心・炒飯・ラーメンなどの調理 【店長業務】 店舗業務全般、スタッフの指導・管理、シフト管理など ▼小籠湯包(ショーロンボー)をメインにした中華料理レストラン 台湾五つ星ホテルレストランの小籠湯包の味を、そのまま日本で再現。秘伝の小籠湯包をメインに、手作り点心やこだわりの創作中華料理を、リーズナブルに提供しています。 WEB面接も対応可能です。
勤務先情報 東京都銀座4-1 西銀座2F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 中華料理 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~350,000円 ※年齢スキルを考慮して決定します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 一般社員(入社~6ヶ月):月収25万円~ 店長候補(6ヶ月~3年):月収30万円~ ※試用期間6ヶ月(待遇の変動なし)
\日本全国に直営店あり!勤務地がえらべる店舗スタッフの募集/ 直営290店舗・FC225店舗を日本全国で展開している、上場企業です。 テーブルオーダー式食べ放題の焼肉店、肉そばが人気のラーメン店、しゃぶしゃぶ・寿司食べ放題の和食店など、当社の人気ブランドで店舗スタッフとしてご活躍ください。 入社後はまず店舗での接客や調理をお願いいたします。 スキルに合わせて基本的な業務からおまかせしていきますので、少しずつ色々な業務を覚えていってくださいね。 飲食店での経験が豊富な方には、マネジメント業務もおまかせ。 時間帯責任者、副店長などの役職を経て、最短6か月で店長へステップアップもできます。 その後は、エリアマネジャーや本部スタッフの商品開発・教育部署・人事部などの管理職をめざせるなど、あなた次第でどんどん道を拓いていける環境です。 やりたいことはまずやってみる。 サービスや経営に対する議論が自然とできる当社で、あなたの情熱を思う存分発揮してください!
勤務先情報 東京都東中野1284番地1 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 焼肉 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~400,000円 ※賞与年2回あり ※給与は年齢・経験・前職給与を考慮し決定します ※試用期間3ヶ月間あり(期間中、待遇変動無し) ◎単身手当あり(月6万2千円) ◎固定残業代13.3時間~33.9時間(役職・店舗により変動/2万円~6万円)含む。超過分は追加支給あり。 店舗スタッフ/月給23万円~ 副店長/月給28万円~ 店長/月給36万円~ 【年収例】 店長 535万~680万 ※平均店長年収583万 エリアマネジャー 620万~780万
入社後2ヶ月間は研修期間として、お店の業務の流れや調理の仕方などを、実際に体験しながら覚えていただきます。その後、能力やご本人の希望を考慮しながら、お仕事をお任せします。 既存のメニューを作っていただくのはもちろんですが、ジャンルを超えたオリジナルメニューの開発も積極的に行なってください。料理長経験のある方には、数値管理や食材の仕入や管理など、厨房内のマネジメント全般もお任せします。 ★とにかく自由度が高く、スピード感あふれる環境です。現場から上げられるアイデアや企画は、新たなサービスとして即採用されることも。新たなことにどんどんチャレンジして下さい。あなた自身の成長を実感できるはずです! ■席数/121名~307名(店舗により異なる) ■客単価/平均4,500円~1万円
勤務先情報 東京都六本木5-1-3 ゴトウビル3F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 年収:2,500,000~5,000,000円 ※年俸制/12分割して支給します。 ※研修期間2ヶ月(期間中待遇の変更なし) 調理スタッフ:336万円~372万円 副料理長:384万円~468万円 料理長:480万円~600万円
新宿のデパート内にある中国茶専門カフェでホールスタッフを募集!これまでの経験を活かしながら、中国茶の魅力をお客さまへ伝える仕事をしませんか ▼主な業務内容 ・店舗内の販促企画 (売り場提案、福袋などの季節に合わせた販促企画 など) ・本社とのやり取り(店舗の在庫管理や発注/品質表示の確認/売り上げの報告 など) ・物販販売 ▼キャリアパス 一般スタッフ⇒リーダー⇒店長 ▼しっかり休める環境だからムリなく働ける! 年間休日は年間休日127日程度。月8~12日としっかりと休息を取れるシフトを組んでいるので、オンもオフも大切にしながら働き続けることが可能です◎ 《お店について》 ティーロードが結んだ「東洋と西洋の融合」をイメージしたティールーム。大地のブラウン、草木のグリーン、岩石のグレー、そして太陽光のホワイトと、大自然を4色のカラーで表現した明るい店内で、心地良いくつろぎの時間を演出しています。 中国茶・台湾茶の数は約50種類をラインナップ。「龍井茶葉カレー」や「アルガンオイルで味わう たっぷり野菜と鶏肉のクスクス」など、健康と美容を意識した数々のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。
勤務先情報 東京都千駄ヶ谷5-24-2 高島屋新宿店6F 職種 ホール・サービス
施設形態 カフェ 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~308,000円 ※試用期間3か月/期間中も同条件(賞与の査定は対象外) ※みなし残業24h分を含む。超過分は別途支給。
外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。 【接客スタッフ】---------------- お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。 商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。 【覚える仕事の中身は 】------- 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。
勤務先情報 東京都新橋3-16-10 新橋リカム4ビル1F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:222,000~244,000円 基本給+残業代別途支給+賞与 【店長時の給与例】 月収 320,704円 年収 4,248,448円 基本給 230,000円 評価手当 5,000円 業績手当 8,000円(担当店舗の業績に応じた金額を支給) 残業手当70,640円(40時間) 深夜手当7,064円(20時間) 【試用期間】 なし
アパレル事業をメインに、飲食、家具・インテリア、フィットネスなど、人々のライフスタイル全般に関わる幅広い事業を展開しています。 そんな私たちが都内にて運営するしゃぶしゃぶ店3店舗いずれかにて、ホールスタッフ(店長候補)としてご活躍いただきます。 あなたには、ホール業務をメインに、アルバイトの育成、キッチン業務のサポートなどをお任せします。現場は30代のスタッフが中心となり活躍中。メンバーとアイデアを共有しながら、ステキな時間を演出していってください。 ・オーダーテイク ・料理の提供 ・レジ ・スタッフマネジメント ・盛り付け など 事業拡大が進む今、これまでの経験を存分に活かしていただき、サービス面のさらなるクオリティアップを実現していただけることを期待しています。 ゆくゆくは副店長、店長とキャリアアップの道もご用意。PLコントロールなど経営領域に携わってこられた方は、高いポジションにてお迎えしたいと考えています。 【お店について】 いずれの店舗も、店内は和の風情に現代風のスタイリッシュさをプラスした居心地のいい造りに。料理は厳選された食材を使ったしゃぶしゃぶや一品料理を提供しています。 各店舗が個性を活かしたお店づくりを行ない、こだわりの空間でおいしい料理とおいしいお酒を楽しんでいただいています。
勤務先情報 東京都神宮前4-9-4 2F 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~300,000円 ■昇給あり、賞与年2回 一般スタッフ:月給22万円~ 副店長:月給28万円~ 店長:月給30万円~ 319万円~435万円 入社3年目(店長):年収450万円~ ※試用期間3ヵ月(期間中の待遇変更あり/詳細は面談時にお話します) ※経験やスキルなどを考慮し、決定します。 みなし残業手当(22)時間分(32,900円~37,600円)を含む 超過分については追加で支給
調理セクションの一員として、経験・能力に応じた業務からお任せします。スタッフのレベルに合わせた教育を実施しているので経験の浅い方も安心してください。 高級食材を扱うことも多く、幅広い調理に携われる環境です。さまざまな気づき・改善などのアイデアも評価します。 【メニューの考案】 ウェディングプロデューサーからお客様のご要望を聞き、現場で婚礼メニューを構成しています。お客様に試食していただき、ブラッシュアップしていきます。 【仕込み】 多くのゲストに同じタイミングで提供するため、何より仕込みを大切にしています。スープや野菜、温かいもの、冷たいもの、それぞれのスキルを身につけてください。 【キッチン体制】 160名~180名ほどの1つの会場を担当する場合は3~4名が担当。 2つの会場担当の場合は6~7名の体制で調理を行います。 【毎年1年の料理コンテスト】 スタッフが毎年総力を挙げて取り組んでいるのが社内の料理コンテストです。誰でも参加できますので、ぜひ参加してください!アイデアの勉強になりますよ! 【キャリアアップ】 20~30代が中心の若い組織!30代のシェフが多数活躍中!実力主義の現場なので、キャリアアップの道も広がっています。 ■プラン 一般スタッフ⇒主任⇒料理長⇒統括MGR
勤務先情報 東京都芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ウェディング・ゲストハウス 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~300,000円 ◆昇給年1回 ◆賞与年2回(2016年実績は2.5ヶ月分) 想定年収:300万~450万円 ※経験・スキルを考慮し決定します ※残業代(45時間分、6万2,185円~7万2,700円)含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月(期間中の給与は変動なし) ※スキルにより契約社員からのスタートもあり
\日本全国に直営店あり!勤務地がえらべる店舗スタッフの募集/ 直営290店舗・FC225店舗を日本全国で展開している、上場企業です。 テーブルオーダー式食べ放題の焼肉店、肉そばが人気のラーメン店、しゃぶしゃぶ・寿司食べ放題の和食店など、当社の人気ブランドで店舗スタッフとしてご活躍ください。 入社後はまず店舗での接客や調理をお願いいたします。 スキルに合わせて基本的な業務からおまかせしていきますので、少しずつ色々な業務を覚えていってくださいね。 飲食店での経験が豊富な方には、マネジメント業務もおまかせ。 時間帯責任者、副店長などの役職を経て、最短6か月で店長へステップアップもできます。 その後は、エリアマネジャーや本部スタッフの商品開発・教育部署・人事部などの管理職をめざせるなど、あなた次第でどんどん道を拓いていける環境です。 やりたいことはまずやってみる。 サービスや経営に対する議論が自然とできる当社で、あなたの情熱を思う存分発揮してください!
勤務先情報 東京都東中野1284番地1 職種 ホール・サービス
施設形態 焼肉 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~400,000円 ※賞与年2回あり ※給与は年齢・経験・前職給与を考慮し決定します ※試用期間3ヶ月間あり(期間中、待遇変動無し) ◎単身手当あり(月6万2千円) ◎固定残業代13.3時間~33.9時間(役職・店舗により変動/2万円~6万円)含む。超過分は追加支給あり。 店舗スタッフ/月給23万円~ 副店長/月給28万円~ 店長/月給36万円~ 【年収例】 店長 535万~680万 ※平均店長年収583万 エリアマネジャー 620万~780万
新店舗がオープンして稼働しており、年末に向けての人員強化します。 ソムリエが提供するワインと多彩な串揚げを楽しめるワイン専門店 店内は落ち着いた清潔感のある雰囲気。 大切な日のご利用のほか、長年ご愛顧頂いている常連さんにも支えられています。 オープンキッチンのため、お客さまの表情を見ながら調理ができるのも魅力です 食材の処理から串打ち(仕込み)や串揚げなど、一般的な調理業務をお任せします。 朝は銀座店に出勤して、すべての仕込みを行います。 仕込んだ料理と一緒に車で各店舗に移動してもらうという流れです。 調理業務だけでなく、カウンターでお客さまとお話する機会も多く発生します。 コミュニケーションスキルも自然と身につきますよ。 マニュアルがない分、慣れてくると自分のスタイルで業務をこなせるようになり、やりがいを感じられます! 基本はキッチンとサービスがバディを組んでお客様をおもてなしします。 息の合ったチームワークを大切にしながら働いてください。
勤務先情報 東京都銀座6-8-7 交詢ビルディング 4F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~320,000円 【試用期間】 3カ月 (詳細は面接時にお伝えします)
「大人の日常使い」をテーマにフランスの街角にたたずむような、オープンカフェスタイルのフレンチレストランです。 都内に複数店ある同じブランドでも、それぞれの個性を大切に展開しています。 高輪店にて2~3番手として調理をお任せします。フランスで普段の食事で食べられているメニューがメイン。まずは既存メニューの調理を一通りこなしていただき、慣れてきたら、メニュー開発もお任せしていきます。 これまでの経験を活かしつつ、さらに新しいことにも挑戦しながら、即戦力として活躍してください。 ▼自由な発想でチャレンジしたい方にはピッタリ 新しいメニュー作り、イベント企画など、お店作りに積極的に参加してください。 自由な発想を歓迎しています。「こんな事をやりたい」が実現できる環境ですので、どんどん挑戦してください。 ▼ワインの試飲会を実施。興味がある方、大歓迎 豊富な種類のワインをそろえ、店で試飲会を実施しています。 ワインの知識を深めたい、いろんなワインの味を覚えたいという方には最適な環境です。 ▼ ハワイ研修あり 選抜メンバーのみにはなりますが、ハワイでの研修を実施しています。頑張り次第で誰にでもチャンスはありますので、ぜひハワイ研修を目指してがんばってみませんか。 ▼キャリアプラン 希望と実績を考慮してキャリアアップのチャンスもあります。 一般→副料理長→料理長
勤務先情報 東京都高輪4-10-8 京急第7ヒ゛ル1F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 カフェ 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~300,000円 一般/250,000円~ 副料理長/300,000円~ 一般/300万~360万円 ※経験・スキルを考慮し決定 ※試用期間3か月あり(待遇変動なし) ※※みなし残業手当として48時間分(¥64,400~¥109,100)を含む。超過分は別途支給
店舗でのホール・キッチン業務を経験しつつ、 ゆくゆくは店長、マネージャーなどの 管理職を目指して成長できる環境があります! ▼弊社のココが良い!! ・社員同士があだ名で呼び合う文化があるほど仲がいい! ・研修制度もあり自己成長しやすい環境! ・安定したお給料(月収25万以上)! ・風通しが良い環境! ・若いうちから裁量権がある
勤務先情報 東京都宇田川町10-1 パークビル1F 職種 ホール・サービス
施設形態 バール・バー 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~280,000円 【年収例】 ・チーフ社員2年目 年収336万円 ・店長3年目 年収420万円 ・エリアマネージャー7年目 年収540万円 【試用期間】 1ヶ月~3ヵ月(期間中はアルバイト雇用・時給1,100円〜1,250円) ※みなし残業40時間¥54,200~¥62,000を含む ※みなし深夜時間手当:80.3時間¥21,521 みなし時間超過分と深夜手当超過分は全額支給
マカロンやケーキ、焼き菓子などのスイーツを販売している店舗(ブティック・サロン)のマネジメントをお願いします。 【具体的には…】 ▼5~10店舗程度を担当。 ▼ブランド統括マネージャーや店長と打ち合わせをして、売上・利益・スタッフ・お客様に関しての課題を見出し、解決に向けてのPDCAを回していただきます。 ▼店舗QHC(クオリティ・ホスピタリティ・クレンリネス)の向上とその為の人材育成をミッションとし、現場に入り込んだ運営指導を行っていただきます。 ★徹底的な顧客視点をもって考え、行動し、前例や習慣に捉われない思考と判断のもとでの主体的な行動を期待いたします。 ※新店オープン時には、数日間現場に入り、一緒にオペレーションをまわしていただくこともあります。 業務に慣れてきたら、スキルに応じて店舗運営やスタッフのマネジメント、人財育成、売上管理、FL管理、衛生管理、CS・ES向上などのマネジメント業務、百貨店対応や営業とのパイプ役などもお任せしていきます。
勤務先情報 東京都銀座4丁目6-16 三越銀座店 2F 職種 その他
施設形態 パティスリー・製菓 雇用形態 正社員
給与 月給:360,000~540,000円 月給:360,000円~(役職手当含) ※前職給与、経験などを考慮し、当社規定により決定 【給与例】 ・スーパーバイザー(入社1年目) 年収450万円/月給38万円(役職手当含む) 【試用期間】 3か月(期間中は日給11,000円~)
1・店舗オペレーションを身につける …接客・調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください! 配属後、店舗営業に幅広く関われます。 2・役職ごとの研修で着実にステップアップ! …昇給・昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です!
勤務先情報 東京都青海1-1-10 ダイバーシティ東京プラザ 6F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 寿司 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~350,000円 ※一律住宅手当5000円含む 【試用期間】 3か月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業45~50時間¥60,600~¥81,690含む 超過分は追加支給
千代田区と豊島区にある店舗にて「店長候補」を募集!入社後はまず、接客業務全般とキッチン業務全般をおまかせします。店舗全体の流れと業務の内容を覚えていきましょう。その後は、下記のようなマネジメント業務をおまかせします! ◎売上管理 ◎FL管理 ◎シフト管理 etc. 【キャリアパス】 一般⇒店長⇒エリアマネージャー⇒部長 >>当社の展開しているブランドの一部をご紹介! ■鉄板ビストロ&シーフードイタリアンバル/鉄板料理やシーフードが楽しめるカジュアルなスタイルなビストロ。お料理にピッタリのワインも豊富に取り揃えています。飲み放題がついた宴会コースも人気です。 ■和食&肉バル/「世界三大牛の炭火焼」が名物メニュー。国産黒毛牛などこだわりの素材をつかった肉料理が自慢のお店。1階から4階まで4つのフロアがあり全210席完備しており、大規模な宴会も可能です。 ■肉バル/国産黒毛牛などをつかった肉料理が自慢。宴会プランも豊富にご用意しており、カジュアルな宴会から、おしゃれな飲み会まで、さまざまなシーンでご利用いただいています。
勤務先情報 東京都鍛冶町2-2-9 3F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 バール・バー 雇用形態 正社員
給与 月給:280,000円 ※試用期間3か月/期間中も同条件 ※みなし残業代40h/62,000円を含む。超過分は別途支給。
今回スタッフを募集するのは、割烹・鮨・天ぷらなどを提供しており、それぞれが独立しながらもひとつの店としてまとまっている日本料理店。あなたには、「すし職人」として活躍していただきたいと考えています。 すし部門の多様化により、カウンター内のサービスをより充実させるため、ぜひあなたのお力をお貸しください。 求めるのは、客単価1万円以上のお店での4年以上の握りの経験。その経験を活かして、この人気ホテル内の日本料理店にて活躍しませんか 〜〜お店のこだわり〜〜 当店お魅力は、”継承されてきた伝統の味”にこそあります。季節の移ろいとともに変わる豊富な料理の技術を、ぜひふんだんに吸収してください。 日本酒ラインナップもトップクラスなので、さまざまな知識も身につきますよ。 〜〜安定した基盤が自慢〜〜 安定した経営のもと、安心して働き続けていただけます。経験を積んでいけば、料理長などへのステップアップも目指せます。 少しでも気になった方はぜひエントリーを!
勤務先情報 東京都虎ノ門2-10-4 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~290,000円 ※試用期間3ヶ月/期間中も同条件 ※固定残業代15~40時間/20,300〜64,200円を含む。超過分は別途支給。
【仕事内容】 お客様のご案内、オーダー、配膳、お会計など、ホール業務全般、調理業務全般のお仕事をお任せします。 明るくお客様とコミュニケーションを取りながら、お店を元気いっぱいに盛り上げてくださいね! ☆★ここにも注目★☆ ・お店の立上げに携われるチャンス! 札幌の店舗では行列が絶えず、メディアでも大注目されているお店です! 創業メンバーとして、ブランドをより多くの方に知ってもらいましょう★ オープニングメンバーとして働けるのは今だけ!新しくスタートするお店を一緒に盛り上げてください。 ・将来性のある企業◎今後も出店計画あり 年に1・2店舗の出展ペースを目指し、3年で5店舗出店計画があります。 今後の店舗展開次第では、店舗統括のポジションを狙えるチャンスも! 急成長企業はチャンスも無限大◎ 既存店のスタッフは20~30代と若手スタッフが多数活躍中♪ 「若いうちにスキルを身につけたい」そんな想いの方は大歓迎です!
勤務先情報 東京都渋谷2丁目22-11 渋谷フランセ奥野ビル B1F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 カフェ 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000円 【月給例】 店長35万~ 【試用期間】 3か月(期間中、給与待遇変更なし)
【仕事内容】 お客様のご案内、オーダー、配膳、お会計など、ホール業務全般、調理業務全般のお仕事をお任せします。 明るくお客様とコミュニケーションを取りながら、お店を元気いっぱいに盛り上げてくださいね! ☆★ここにも注目★☆ ・お店の立上げに携われるチャンス! 札幌の店舗では行列が絶えず、メディアでも大注目されているお店です! 創業メンバーとして、ブランドをより多くの方に知ってもらいましょう★ オープニングメンバーとして働けるのは今だけ!新しくスタートするお店を一緒に盛り上げてください。 ・将来性のある企業◎今後も出店計画あり 年に1・2店舗の出展ペースを目指し、3年で5店舗出店計画があります。 今後の店舗展開次第では、店舗統括のポジションを狙えるチャンスも! 急成長企業はチャンスも無限大◎ 既存店のスタッフは20~30代と若手スタッフが多数活躍中♪ 「若いうちにスキルを身につけたい」そんな想いの方は大歓迎です!
勤務先情報 東京都渋谷2丁目22-11 渋谷フランセ奥野ビル B1F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 カフェ 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000円 【月給例】 店長35万~ 【試用期間】 3か月(期間中、給与待遇変更なし)
・婚礼料理の仕込み、当日の提供 ・メニューの考案 ・調理業務全般
勤務先情報 東京都南青山2-22-16 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ウェディング・ゲストハウス 雇用形態 正社員
給与 月給:210,000~348,000円 ■入社5年目 基本給月244,000円+毎月成果給287,000円 /年収6,860,000円 (昨年度の調理部全体の平均月成果給278,000円) 【試用期間】3カ月(待遇の変更なし) ※残業代は全額支給
外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。 【接客スタッフ】---------------- お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。 商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。 【覚える仕事の中身は 】------- 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。
勤務先情報 東京都新橋3-16-10 新橋リカム4ビル1F 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:222,000~244,000円 基本給+残業代別途支給+賞与 【店長時の給与例】 月収 320,704円 年収 4,248,448円 基本給 230,000円 評価手当 5,000円 業績手当 8,000円(担当店舗の業績に応じた金額を支給) 残業手当70,640円(40時間) 深夜手当7,064円(20時間) 【試用期間】 なし
(入社後のステップ) 入社3か月は店舗パートナーとしてオペレーション基礎や会社ルールなどを習得。 将来的には、成長スピードに合わせて、店長業務(管理業務)お任せしていく予定です。 入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。 □ブランド紹介□ 京都発、 本格フレンチスタイルの ブーランジェリーで扱う全てのパンは、安心安全な素材を吟味し、フランス愛に満ちた熟練ブーランジェにより、一つ一つ丁寧に時間をかけて作られています。 訪れたフランス人ブーランジェやシェフの方々から「日本で最もフランスらしい」との評価もいただいている京都発祥のブーランジェリーです。
勤務先情報 東京都有楽町1丁目2-2 職種 製パン・ブーランジェ
施設形態 ベーカリー・ブーランジェリー 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~453,000円 220,000円~(実績に基づき残業手当を別途支給)+賞与年2回 ※昇給あり ※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※みなし残業代22時間分の3万円を含みます 上記時間を超えた残業が発生した場合は、実施分全額支給いたします 320万円~ (社員)月給25.3万円+賞与/年収350万円 (店長)月給30.4万円+賞与/年収440万円 (SV) 月給35.5万円+賞与/年収510万円〜 試用期間3ヶ月あり(期間中は日給8,500円~)
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・東京の飲食店の特徴 東京には全部で79,601件の飲食店があります。この数字は日本全国の事業所の約13%ほどとなっており、全国で最も多い店舗数になります。 東京の飲食店の特徴はなんと言ってもこの圧倒的な店舗数になります。 中でも中華料理店は全国事業所数の約20%と非常に多いです。また、その他にも管理事務などを行う、いわゆる本社勤務も全国事業所数の約20%を占めています。 実際に東京で本社勤務を行っている人数は約10,000人で、これは全国総数の40%を超える値となっております。このことからも、本社勤務で管理事務を行いたいと考えている人にとっては他の都道府県と比較すると東京は非常に優位であると考えられます。 ・東京のランドマーク 東京には数多くのランドマークがあります。有名なものでいうと、東京スカイツリーが挙げられます。 東京スカイツリーでは平日、休日を問わず、国内外から多くの観光客が訪れており、そのような観光客向けに様々な飲食店が存在します。 東京スカイツリーを始め、東京には観光地として世界的にも有名であるからこそ、色々な国、都道府県の方にサービスを提供できることが、東京の飲食店で働く魅力であるとも言えます。 統計データ引用元:eatat 政府統計の窓口(https://www.e-stat.go.jp/)