東京都の飲食転職・求人情報

東京都の飲食求人は1380件あり、そのうち調理・キッチンスタッフの求人は424件、ホールスタッフは362件掲載中です。また、東京都の飲食業界の正社員求人の平均月収は449万円です。東京都では、銀座や築地のある中央区が最も求人数が多く、六本木、麻布十番や新橋がある港区がそれに続きます。
職種
勤務地
業種
全1380件 (1~30件を表示)
接客・調理などの店内業務からスタートし、段階的に売上管理やスタッフ育成などの業務をお任せします 具体的な仕事内容 未経験でも安心して働けるように、入社後は充実した研修でサポートします。 【入社後の研修について】 まずは、同期と一緒に研修からスタートです。 《座学研修》 ◎当社の歴史、展開する店舗の業態やメニュー ◎衛生管理の基礎知識 ◎ビジネスマナー ◎外食産業論など 《実務研修》 ◎接客マナー ◎調理実習など 約1週間、研修施設で基本の“キ”から学んでいただきます。 その後、配属店舗でも丁寧なOJTでサポートしますのでご安心ください。 ==【お任せする業務内容について】== 《研修後すぐの業務》 ◎ホールでの接客 ◎キッチンでの仕込みや調理 など、まずは店舗スタッフとして店内業務をお任せします。 《慣れてきてからの業務》 ◎スタッフ指導や育成 ◎シフト管理 ◎売上や利益管理 ◎衛生管理 ◎販促企画 ◎メニュー開発など 幅広く店舗運営に携わっていただきます。 少しずつできることを増やしていただければ大丈夫ですので、焦る必要はありません。 《キャリアアップの一例 ※未経験の場合》 一般社員 副店長(入社約半年) 店長(入社約2年強) SV(入社約4年) 《資格取得》 調理師免許 食品衛生責任者 防火管理責任者
勤務先情報 東京都木曽西4-8-43 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:239,925~276,000円 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし 【年収例】 ①社員(通常の給与制度でエントリー) 入社時は住居近隣での勤務。将来的な転勤可能者 350万~450万 ②地域限定社員 入社~永続的に住居近隣で勤務 300万~370万 【みなし残業】 みなし残業手当(45)時間分(64,925円~73,000円)を含む ※超過分については追加で支給
有名企業の社長や政治家、芸能人も通う、50年の歴史を誇る会員制ステーキハウスにて、調理担当をお任せします。 経験に合わせて業務を担当いただきます。 一から教えることも可能です。 今後の出店計画も多数あり、将来総料理長などキャリアアップも出来ます!
勤務先情報 東京都銀座8-5-9 民友ビル 3F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ステーキ・鉄板焼 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~280,000円 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
今回、新たに当店を支えていただく仲間を求めて、料理長候補を募集します! ▼お店について バイヤーが安心安全と美味しさにこだわり、生産者の思いとストーリーを残したいと感じた食材を厳選。その食材をシェフが調理して提供するレストラン&デリカテッセンです。食材を販売するグロサリーも併設するほか、お客様から要望を受けてオードブルをデリバリーすることもあります。 *料理長としてご活躍ください◎* あなたには、当店で提供する料理や商品の調理全般をお任せ。 数値管理などマネジメントもお任せしたいと考えております。
勤務先情報 東京都六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド B2F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 中食(惣菜・宅配など) 雇用形態 正社員
給与 月給:350,000~450,000円 ※給与は経験・能力を考慮して決定します 【試用期間】 1~7か月(期間中は契約社員として雇用(期間短縮あり) 給与変更なし、期間終了後に自動的に正社員へ移行) ※固定残業45時間¥84,800~¥108,600を含む 超過分は追加支給
ソムリエ、接客のお仕事です。おもてなしはもちろん、時間帯によってはオープン準備やクローズ作業などをお願いします。 ●施設説明 自分のスタイルをもったオトナたちのボーダーレスで創造的な出会いを楽しむ、新しいスタイルの開かれたプライベートクラブです! オンとオフいずれのシーンでも自由に活用できる“自分の居場所” という選択肢をご用意しています。
勤務先情報 東京都丸の内一丁目 3 番4丸の内テラス 3~7F 職種 ソムリエ
施設形態 バール・バー 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~400,000円 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし
ソムリエ、接客のお仕事です。おもてなしはもちろん、時間帯によってはオープン準備やクローズ作業などをお願いします。 ●施設説明 自分のスタイルをもったオトナたちのボーダーレスで創造的な出会いを楽しむ、新しいスタイルの開かれたプライベートクラブです! オンとオフいずれのシーンでも自由に活用できる“自分の居場所” という選択肢をご用意しています。
勤務先情報 東京都丸の内一丁目 3 番4丸の内テラス 3~7F 職種 ホール・サービス
施設形態 バール・バー 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~400,000円 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし
ソムリエ、接客のお仕事です。おもてなしはもちろん、時間帯によってはオープン準備やクローズ作業などをお願いします。 ●施設説明 自分のスタイルをもったオトナたちのボーダーレスで創造的な出会いを楽しむ、新しいスタイルの開かれたプライベートクラブです! オンとオフいずれのシーンでも自由に活用できる“自分の居場所” という選択肢をご用意しています。
勤務先情報 東京都丸の内一丁目 3 番4丸の内テラス 3~7F 職種 バーテンダー
施設形態 バール・バー 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~400,000円 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし
◼︎◻︎ホテル内にある高級日本料理店 見極められた最高素材の数々を、長年修行を積んだ板前が最高の仕事でご提供している日本料理店。 割烹、鮨、天ぷらなどを提供しており、様々なシーンに対応する個室やホール、それぞれが独立しながらも、ひとつの店でまとまっています。 ◼︎◻︎国内外から高い人気と信頼を誇ります あなたには当店のすし部門にて、職人として調理全般をご担当いただきます。すし部門の多様化により、カウンター内のサービスをより充実させるため、ぜひあなたのお力をお貸しください。 当店お魅力は、”継承されてきた伝統の味”にこそあります。季節の移ろいとともに変わる豊富な料理の技術を、ぜひふんだんに吸収してください。 日本酒ラインナップもトップクラスなので、様々な知識も身につきますよ。
勤務先情報 東京都虎ノ門2-10-4 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 寿司 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~500,000円 ◎昇給・賞与あり ※給与には固定残業40~80時間分(6万6,400円〜18万1,200円)が含まれます。超過分は追加支給 ※試用期間3ヶ月あり/条件変動なし
鳥取県米子市にある老舗蔵元が運営する和食居酒屋。旬の食材と郷土食材をつかった料理を蔵元自慢のお酒とともにご提供。現在は、東京都内に4ブランド8店舗展開しています。各店舗では、お料理づくりをになう調理スタッフを募集します。 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、調理場内での業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先店舗でのメニューラインナップや、業務の流れを覚えることからスタート。その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。 ★学べる環境が充実!さらなるスキルアップがめざせます★ 各種外部委託研修やビールメーカーのドリンク研修など、経験・年齢・職位に応じた研修を実施。 ★将来は料理長など責任者として活躍できるチャンスも!★ 一般スタッフとしての入社となりますが、将来は副料理長・調理長と、責任あるポジションで活躍できるチャンスもあります。当店で腕をみがき、キャリアアップをめざしませんか! ★300年以上の歴史を誇る老舗企業★ 鳥取県米子市にある本社・蔵元の創業は創業1673年といわれており、300年以上にわたっての長い歴史と実績を誇っています。「自慢の日本酒を東京でたくさんのお客さまにに飲んでいただきたい」「地元山陰の日本酒文化を守り、続けてきた蔵元をぜひ存続させたい」という想いを持ち、東京進出を果たしました。
勤務先情報 東京都丸の内1-1-1 パレスビル地下1階 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~300,000円 ◎賞与/年3回(5月・8月・12月:年間1.5カ月分) ◆年収310万円以上/23歳調理スタッフ ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※上記給与にはみなし残業代45時間分、62,500円~80,000円を含まれています。45時間を超過した場合は別途支給 ※試用期間3カ月あり/期間中給与などの変動はありません
接客業務全般 マネジメント業務全般 シフト作成 アルバイト育成 仕入、在庫管理 ゆくゆくはFL、売上管理、メニュー開発などをお任せします。
勤務先情報 東京都東大井5-21-7 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:280,000~350,000円 みなし残業51時間分(74,500~87,800円)を含む 月給+みなし超過分の残業代+毎月インセンティブ 【試用期間】3か月(期間中、給与待遇変更なし)
接客業務全般 マネジメント業務全般 シフト作成 アルバイト育成 仕入、在庫管理 ゆくゆくはFL、売上管理、メニュー開発などをお任せします。
勤務先情報 東京都東大井5-21-7 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:280,000~350,000円 みなし残業51時間分(74,500~87,800円)を含む 月給+みなし超過分の残業代+毎月インセンティブ 【試用期間】3か月(期間中、給与待遇変更なし)
接客業務全般 マネジメント業務全般 シフト作成 アルバイト育成 仕入、在庫管理 ゆくゆくはFL、売上管理、メニュー開発などをお任せします。
勤務先情報 東京都東大井5-21-7 職種 ホール・サービス
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:280,000~350,000円 みなし残業51時間分(74,500~87,800円)を含む 月給+みなし超過分の残業代+毎月インセンティブ 【試用期間】3か月(期間中、給与待遇変更なし)
各種研修を通じ、コックとしての基礎知識と基礎技術を習得します。その後、グループ会社に配属(転籍)し、配属された部門等でまずは料理⾧を目指していただきます。将来は、プロの料理人として、地域を代表するレストランのシェフ、料理⾧を束ねる調理幹部、その他当社の味の継承者として、多方面で活躍していただきます。 時代とともに進化する地域になくてはならないファミリーレストラン。 1971年(昭和46年)12月、福岡で生まれたファミリーレストラン。 北海道から沖縄までそのネットワークを広げ、日本各地でお客様をお迎えしています。外食を身近なものにし、日本人の食生活を変えたと言われるファミリーレストランですが、日本経済の停滞・訪日外国人の増加・少子高齢化の進行・食の安全性への要求など、社会経済環境の大きな変化により転換期を迎えています。この変化に対応し時代とともに進化することで、お客様に心から喜んでいただき、その地域になくてはならない店になることを目指しています。
勤務先情報 東京都桜新町 1-34-6 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 洋食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:218,000円 残業代はすべて支給 【試用期間】 3か月
◇◆日本初上陸の老舗ステーキハウス! 世界的なハイエンドレストランでスキルアップ 今回は料理長を募集!調理場のマネジメント全般をお任せします! 〈アメリカ・シカゴで誕生した老舗ステーキハウス〉 1978年の誕生以来、アメリカ・メキシコ・カナダ・香港・シンガポールなど、世界各国で根強い人気を誇っています。 「一貫した品質へのこだわりと誇り」 「すべてのお客様がVIPである」 そんな当店の想いに共感してくれる仲間とともに、訪れるすべてのお客様に心からのおもてなしと感動をお届しています。 〈本場アメリカの最上級の料理とサービスを堪能〉 最上級グレード肉「プライムビーフ」を約1ヶ月近く熟成させた「名物ポーターハウスステーキ」。 プライムビーフを贅沢に使用したハンバーガーやシーフード、自家製デザートなど、さまざまなメニューを提供しています。 ワインは常時200種以上を厳選してご用意。 高級ワインや希少な銘柄など、幅広いラインアップを展開しています。
勤務先情報 東京都丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビル 二重橋スクエア 2F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ステーキ・鉄板焼 雇用形態 正社員
給与 月給:350,000~500,000円 【年収のモデルケース】 支配人候補/420万~ 支配人/480万以上 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし 【みなし残業】 みなし残業手当(30)時間分(64,000~94,000円) ※超過分については追加で支給
■職務内容:本ポジションは、料理を通じてお越しいただいたお客様に感動を提供していく事です。 この想いに賛同いただける方、料理人としてさらなるスキルアップを目指す方をお待ちしております。 ・仕込み ・調理 ・スタッフマネジメント ・仕入れ・在庫管理など 基本的には焼き場をメインに、状況に応じて全行程のフォローもお願いします。 その他、スタッフへの指示出しや育成、シフト管理など、チーフ候補として幅広い業務をお任せいたします。 また、経験やスキルと今後のキャリアパスに合わせた研修制度が充実しているので、数値管理や、人材育成といったマネジメント業務を学んでいくことも可能です。 ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。 独立を目指すスタッフもおりますため、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。
勤務先情報 東京都銀座5-11-1 ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京 B1 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ウェディング・ゲストハウス 雇用形態 正社員
給与 月給:252,690~355,000円 【月給のモデルケース】 月額(基本給):184,388円~233,603円 その他固定手当/月:8,000円~45,000円 ※前職での経験を考慮のうえ決定致します。 上記金額はインセンティブが含まれた金額です。 【試用期間】 3カ月 ※待遇の変更なし 【みなし残業】 みなし残業手当(45)時間分(60,302円~76,397円)を含む ※超過分については追加で支給
◇◆日本初上陸の老舗ステーキハウス! 世界的なハイエンドレストランでスキルアップ 今回は料理長を募集!調理場のマネジメント全般をお任せします! 〈アメリカ・シカゴで誕生した老舗ステーキハウス〉 1978年の誕生以来、アメリカ・メキシコ・カナダ・香港・シンガポールなど、世界各国で根強い人気を誇っています。 「一貫した品質へのこだわりと誇り」 「すべてのお客様がVIPである」 そんな当店の想いに共感してくれる仲間とともに、訪れるすべてのお客様に心からのおもてなしと感動をお届しています。 〈本場アメリカの最上級の料理とサービスを堪能〉 最上級グレード肉「プライムビーフ」を約1ヶ月近く熟成させた「名物ポーターハウスステーキ」。 プライムビーフを贅沢に使用したハンバーガーやシーフード、自家製デザートなど、さまざまなメニューを提供しています。 ワインは常時200種以上を厳選してご用意。 高級ワインや希少な銘柄など、幅広いラインアップを展開しています。
勤務先情報 東京都丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビル 二重橋スクエア 2F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ステーキ・鉄板焼 雇用形態 正社員
給与 月給:350,000~500,000円 【年収のモデルケース】 支配人候補/420万~ 支配人/480万以上 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし 【みなし残業】 みなし残業手当(30)時間分(64,000~94,000円) ※超過分については追加で支給
(入社後のステップ) 入社3か月は店舗パートナーとしてオペレーション基礎や会社ルールなどを習得。 将来的には、成長スピードに合わせて、店長業務(管理業務)お任せしていく予定です。 入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。 □ブランド紹介□ 京都発、 本格フレンチスタイルの ブーランジェリーで扱う全てのパンは、安心安全な素材を吟味し、フランス愛に満ちた熟練ブーランジェにより、一つ一つ丁寧に時間をかけて作られています。 訪れたフランス人ブーランジェやシェフの方々から「日本で最もフランスらしい」との評価もいただいている京都発祥のブーランジェリーです。
勤務先情報 東京都有楽町1丁目2-2 職種 製パン・ブーランジェ
施設形態 ベーカリー・ブーランジェリー 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~453,000円 220,000円~(実績に基づき残業手当を別途支給)+賞与年2回 ※昇給あり ※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します ※みなし残業代22時間分の3万円を含みます 上記時間を超えた残業が発生した場合は、実施分全額支給いたします 320万円~ (社員)月給25.3万円+賞与/年収350万円 (店長)月給30.4万円+賞与/年収440万円 (SV) 月給35.5万円+賞与/年収510万円〜 試用期間3ヶ月あり(期間中は日給8,500円~)
東京・目黒にある有名企業内のお洒落なカフェテリア(社員食堂)にて調理スタッフを募集します。 eat good とは”食が作り出す良いサイクル” たまたま素敵な公園で食べた経験が 食の”良い”って何だろう につながる。 そんなお店を目指します。 【仕事内容】 カフェテリア内のバリスタのお仕事とサンドイッチやお菓子などの調理作業をお任せします。 ・調理業務全般 ・発注、在庫管理 ・部下育成業務 あなたには、キッチン内での調理業務のほか、スタッフの管理をはじめとするマネジメント業務もおまかせしたいと考えています!経験を活かし、次期責任者としての活躍を期待しています。 【弊社のこだわり】 自家製パンや山梨の畑で自社栽培した野菜など、「無添加」「手作り」にこだわった料理を提供しています。そして、笑顔とちょっとした心配りでお客様に快適な時間を過ごしてもらう。心を込めた接客と調理で、幸せを循環させましょう。
勤務先情報 東京都上大崎3丁目1-1 目黒セントラルスクエア 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 給食・社員食堂・介護・病院 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~300,000円 ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間は設けていません ※みなし残業30時間¥40,879~¥52,947を含む 超過分は追加支給
調理セクションの一員として、経験・能力に応じた業務からお任せします。スタッフのレベルに合わせた教育を実施しているので経験の浅い方も安心してください。 高級食材を扱うことも多く、幅広い調理に携われる環境です。さまざまな気づき・改善などのアイデアも評価します。 【メニューの考案】 ウェディングプロデューサーからお客様のご要望を聞き、現場で婚礼メニューを構成しています。お客様に試食していただき、ブラッシュアップしていきます。 【仕込み】 多くのゲストに同じタイミングで提供するため、何より仕込みを大切にしています。スープや野菜、温かいもの、冷たいもの、それぞれのスキルを身につけてください。 【キッチン体制】 160名~180名ほどの1つの会場を担当する場合は3~4名が担当。 2つの会場担当の場合は6~7名の体制で調理を行います。 【毎年1年の料理コンテスト】 スタッフが毎年総力を挙げて取り組んでいるのが社内の料理コンテストです。誰でも参加できますので、ぜひ参加してください!アイデアの勉強になりますよ! 【キャリアアップ】 20~30代が中心の若い組織!30代のシェフが多数活躍中!実力主義の現場なので、キャリアアップの道も広がっています。 ■プラン 一般スタッフ⇒主任⇒料理長⇒統括MGR
勤務先情報 東京都芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ウェディング・ゲストハウス 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~300,000円 ◆昇給年1回 ◆賞与年2回(2016年実績は2.5ヶ月分) 想定年収:300万~450万円 ※経験・スキルを考慮し決定します ※残業代(45時間分、6万2,185円~7万2,700円)含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月(期間中の給与は変動なし) ※スキルにより契約社員からのスタートもあり
外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。 【接客スタッフ】---------------- お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。 商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。 【覚える仕事の中身は 】------- 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。
勤務先情報 東京都新橋3-16-10 新橋リカム4ビル1F 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:222,000~244,000円 基本給+残業代別途支給+賞与 【店長時の給与例】 月収 320,704円 年収 4,248,448円 基本給 230,000円 評価手当 5,000円 業績手当 8,000円(担当店舗の業績に応じた金額を支給) 残業手当70,640円(40時間) 深夜手当7,064円(20時間) 【試用期間】 なし
虎ノ門ヒルズ駅からスグの場所にあるホテル内レストランにて店舗スタッフを募集!日本料理店にて経験を積めるチャンスです。これまでの寿司、和食、居酒屋などでの経験を活かして活躍してみませんか 今回の募集は、鮨業務の多様化でカウンター内のサービスや宴会、調理補助をより充実させるため。「ゆくゆくはすし職人になりたい」という方には、しっかりノウハウをレクチャーします。 入社後はまず、ホールなど店舗のオペレーションを覚えるところからスタートしましょう。慣れてきたら調理補助業務にも挑戦し、少しずつキッチン業務も担当できるよう成長してください。経験豊富な方には、スキルに応じた業務をおまかせする予定です! 見極められた素材の数々を用意し、それぞれの旨味を最大限に引き出した日本料理を堪能いただくよう努力しています。長年修行を積んだ板前の手さばき。お客様との対話から生まれる割烹の献立は、総料理長による和食の極みです。 割烹、鮨、天ぷらなどを提供しており、様々なシーンに対応する個室やホール、それぞれが独立しながらも、ひとつの店でまとまっています。多様な日本料理をお愉しみいただけます。
勤務先情報 東京都虎ノ門2ー10ー4 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~230,000円 ※試用期間3ヶ月/期間中も同条件 ※固定残業代15~40時間/20,300〜64,200円を含む。超過分は別途支給。
外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。 【接客スタッフ】---------------- お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。 商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。 【覚える仕事の中身は 】------- 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。
勤務先情報 東京都新橋3-16-10 新橋リカム4ビル1F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:222,000~244,000円 基本給+残業代別途支給+賞与 【店長時の給与例】 月収 320,704円 年収 4,248,448円 基本給 230,000円 評価手当 5,000円 業績手当 8,000円(担当店舗の業績に応じた金額を支給) 残業手当70,640円(40時間) 深夜手当7,064円(20時間) 【試用期間】 なし
虎ノ門ヒルズ駅からスグの場所にあるホテル内レストランにて店舗スタッフを募集!日本料理店にて経験を積めるチャンスです。これまでの寿司、和食、居酒屋などでの経験を活かして活躍してみませんか 今回の募集は、鮨業務の多様化でカウンター内のサービスや宴会、調理補助をより充実させるため。「ゆくゆくはすし職人になりたい」という方には、しっかりノウハウをレクチャーします。 入社後はまず、ホールなど店舗のオペレーションを覚えるところからスタートしましょう。慣れてきたら調理補助業務にも挑戦し、少しずつキッチン業務も担当できるよう成長してください。経験豊富な方には、スキルに応じた業務をおまかせする予定です! 見極められた素材の数々を用意し、それぞれの旨味を最大限に引き出した日本料理を堪能いただくよう努力しています。長年修行を積んだ板前の手さばき。お客様との対話から生まれる割烹の献立は、総料理長による和食の極みです。 割烹、鮨、天ぷらなどを提供しており、様々なシーンに対応する個室やホール、それぞれが独立しながらも、ひとつの店でまとまっています。多様な日本料理をお愉しみいただけます。
勤務先情報 東京都虎ノ門2ー10ー4 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~230,000円 ※試用期間3ヶ月/期間中も同条件 ※固定残業代15~40時間/20,300〜64,200円を含む。超過分は別途支給。
東海地方を中心に、カジュアルレストランチェーンを展開している創作中華料理のお店。自慢の小籠湯包をはじめ、手作り点心などの本格中華をリーズナブルにご提供しています。今回は、銀座で話題の商業施設内の店舗で店舗スタッフ(店長候補)を募集します。 入社後まずは、フロア・キッチンをメインにお店に慣れることからスタート。ひととおり行えるようになったところで、マネジメントも学んでいってください。 いずれの業務に関しても、特別な経験やスキルは必要なし!仕事は一つひとつ丁寧にお教えしますので、安心してチャレンジしてください。 【フロア業務】 お客さまのご案内、料理・飲み物の提供、お会計、テーブルセッティング 【キッチン業務】 仕込み、盛りつけ、点心・炒飯・ラーメンなどの調理 【店長業務】 店舗業務全般、スタッフの指導・管理、シフト管理など ▼小籠湯包(ショーロンボー)をメインにした中華料理レストラン 台湾五つ星ホテルレストランの小籠湯包の味を、そのまま日本で再現。秘伝の小籠湯包をメインに、手作り点心やこだわりの創作中華料理を、リーズナブルに提供しています。 WEB面接も対応可能です。
勤務先情報 東京都銀座4-1 西銀座2F 職種 ホール・サービス
施設形態 中華料理 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~350,000円 ※年齢スキルを考慮して決定します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 一般社員(入社~6ヶ月):月収25万円~ 店長候補(6ヶ月~3年):月収30万円~ ※試用期間6ヶ月(待遇の変動なし)
東海地方を中心に、カジュアルレストランチェーンを展開している創作中華料理のお店。自慢の小籠湯包をはじめ、手作り点心などの本格中華をリーズナブルにご提供しています。今回は、銀座で話題の商業施設内の店舗で店舗スタッフ(店長候補)を募集します。 入社後まずは、フロア・キッチンをメインにお店に慣れることからスタート。ひととおり行えるようになったところで、マネジメントも学んでいってください。 いずれの業務に関しても、特別な経験やスキルは必要なし!仕事は一つひとつ丁寧にお教えしますので、安心してチャレンジしてください。 【フロア業務】 お客さまのご案内、料理・飲み物の提供、お会計、テーブルセッティング 【キッチン業務】 仕込み、盛りつけ、点心・炒飯・ラーメンなどの調理 【店長業務】 店舗業務全般、スタッフの指導・管理、シフト管理など ▼小籠湯包(ショーロンボー)をメインにした中華料理レストラン 台湾五つ星ホテルレストランの小籠湯包の味を、そのまま日本で再現。秘伝の小籠湯包をメインに、手作り点心やこだわりの創作中華料理を、リーズナブルに提供しています。 WEB面接も対応可能です。
勤務先情報 東京都銀座4-1 西銀座2F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 中華料理 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~350,000円 ※年齢スキルを考慮して決定します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 一般社員(入社~6ヶ月):月収25万円~ 店長候補(6ヶ月~3年):月収30万円~ ※試用期間6ヶ月(待遇の変動なし)
東海地方を中心に、カジュアルレストランチェーンを展開している創作中華料理のお店。自慢の小籠湯包をはじめ、手作り点心などの本格中華をリーズナブルにご提供しています。今回は、銀座で話題の商業施設内の店舗で店舗スタッフ(店長候補)を募集します。 入社後まずは、フロア・キッチンをメインにお店に慣れることからスタート。ひととおり行えるようになったところで、マネジメントも学んでいってください。 いずれの業務に関しても、特別な経験やスキルは必要なし!仕事は一つひとつ丁寧にお教えしますので、安心してチャレンジしてください。 【フロア業務】 お客さまのご案内、料理・飲み物の提供、お会計、テーブルセッティング 【キッチン業務】 仕込み、盛りつけ、点心・炒飯・ラーメンなどの調理 【店長業務】 店舗業務全般、スタッフの指導・管理、シフト管理など ▼小籠湯包(ショーロンボー)をメインにした中華料理レストラン 台湾五つ星ホテルレストランの小籠湯包の味を、そのまま日本で再現。秘伝の小籠湯包をメインに、手作り点心やこだわりの創作中華料理を、リーズナブルに提供しています。 WEB面接も対応可能です。
勤務先情報 東京都銀座4-1 西銀座2F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 中華料理 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~350,000円 ※年齢スキルを考慮して決定します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 一般社員(入社~6ヶ月):月収25万円~ 店長候補(6ヶ月~3年):月収30万円~ ※試用期間6ヶ月(待遇の変動なし)
「仲間と共に成長する!」という社風のもと、関東圏をはじめ大阪・名古屋・仙台に15業態32店舗を展開中の企業。 今回は東京都内の各店舗にて、キッチンスタッフ(料理長候補)の募集です。 ◆入社後まずは… 経験を活かし、手作りにこだわった料理の調理全般をお願いいたします。 その後は、お客様のニーズを考慮したオリジナルメニューの企画も行なってくださいね。 ◆充実したキャリアプラン 今後、さらなる店舗展開を見据えた料理長候補の募集となります。 料理長を経験後、現場から複数店舗を統括するSVや、本部社員にもキャリアアップしていった社員も多数います。 あなたも夢に向かって、チャレンジしてみませんか
勤務先情報 東京都銀座5-2-1 東急プラザ 10F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:225,450~332,510円 ※給与は経験・スキルを考慮し決定します ◎昇給あり/年1回(9月) ◎賞与あり/年2回(6月・12月)※実績1~2か月分 一般社員/月給20万~25万円 料理長/月給30万円 キッチンスタッフ→調理主任→副料理長→料理長→SV、業務マネージャー、部門長など ※試用期間3か月間あり(期間中、給与待遇変更なし)
「仲間と共に成長する!」という社風のもと、関東圏をはじめ大阪・名古屋・仙台に15業態32店舗を展開中の企業。 今回は東京都内の各店舗にて、キッチンスタッフ(料理長候補)の募集です。 ◆入社後まずは… 経験を活かし、手作りにこだわった料理の調理全般をお願いいたします。 その後は、お客様のニーズを考慮したオリジナルメニューの企画も行なってくださいね。 ◆充実したキャリアプラン 今後、さらなる店舗展開を見据えた料理長候補の募集となります。 料理長を経験後、現場から複数店舗を統括するSVや、本部社員にもキャリアアップしていった社員も多数います。 あなたも夢に向かって、チャレンジしてみませんか
勤務先情報 東京都銀座5-2-1 東急プラザ 10F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:225,450~332,510円 ※給与は経験・スキルを考慮し決定します ◎昇給あり/年1回(9月) ◎賞与あり/年2回(6月・12月)※実績1~2か月分 一般社員/月給20万~25万円 料理長/月給30万円 キッチンスタッフ→調理主任→副料理長→料理長→SV、業務マネージャー、部門長など ※試用期間3か月間あり(期間中、給与待遇変更なし)
中高価格帯の新業態などの自社運営店で、店舗運営・人材マネジメントなどをお任せします。ご入社後はまず、既存店の店長・料理長候補として現場業務から、一店舗のオーナーとして店舗を経営。その後はSVや事業部長、独立など、希望のキャリアを歩んでください。 【具体的には】 キッチン・ホール業務からスタート。「誰が、どこで、どのようにつくったのか」そんな生産者と食材のストーリーとあわせてお客様に料理やサービスを提供してください。スタッフが楽しく働き、自然と育っていく。そんな環境を店長・料理長候補としてつくっていただきたいと考えています。 ■料理長候補としてのスタート実務 仕込み・調理・盛り付けなどの実務を担当。他の飲食店ではそう扱えない本物の食材を用いて、最前線で活躍するトレーナーから「本物の技術」を学ぶことができます。 「みやざき地頭鶏」「黒さつま鶏」「新得地鶏」「どんこ」「広田つぶ」「豆あじ」「ちぐさピーマン」「最上鴨」「佐土原なす」「加藤えのき」などの産地食材のおいしさを最大限に引き出しましょう。 【将来のキャリア】 Uターン入社者であれば、地元での独立や新規事業。続々と誕生する新業態の立ち上げへの参画や、複数店舗を管理するSV、エリア統括を担うマネージャー、海外などに挑戦できる道があります。キャリアチェンジの機会は全社員に公平にあり、年次に関係なく挑戦できます。
勤務先情報 東京都西池袋1-10-8 サン・グロウビル2F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 焼き鳥 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~400,000円 【試用期間】3か月(期間中、給与待遇変更なし)
中高価格帯の新業態などの自社運営店で、店舗運営・人材マネジメントなどをお任せします。ご入社後はまず、既存店の店長・料理長候補として現場業務から、一店舗のオーナーとして店舗を経営。その後はSVや事業部長、独立など、希望のキャリアを歩んでください。 【具体的には】 キッチン・ホール業務からスタート。「誰が、どこで、どのようにつくったのか」そんな生産者と食材のストーリーとあわせてお客様に料理やサービスを提供してください。スタッフが楽しく働き、自然と育っていく。そんな環境を店長・料理長候補としてつくっていただきたいと考えています。 ■料理長候補としてのスタート実務 仕込み・調理・盛り付けなどの実務を担当。他の飲食店ではそう扱えない本物の食材を用いて、最前線で活躍するトレーナーから「本物の技術」を学ぶことができます。 「みやざき地頭鶏」「黒さつま鶏」「新得地鶏」「どんこ」「広田つぶ」「豆あじ」「ちぐさピーマン」「最上鴨」「佐土原なす」「加藤えのき」などの産地食材のおいしさを最大限に引き出しましょう。 【将来のキャリア】 Uターン入社者であれば、地元での独立や新規事業。続々と誕生する新業態の立ち上げへの参画や、複数店舗を管理するSV、エリア統括を担うマネージャー、海外などに挑戦できる道があります。キャリアチェンジの機会は全社員に公平にあり、年次に関係なく挑戦できます。
勤務先情報 東京都西池袋1-10-8 サン・グロウビル2F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 焼き鳥 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~400,000円 【試用期間】3か月(期間中、給与待遇変更なし)
【具体的には】 年間200名規模の中途採用業務を担当いただきます。 担当頂くのは、当社グループが運営する飲食ブランドの店長、マネージャー職になります。 各ブランドから依頼される採用計画に基づいて、採用チャネルの選定、応募受付、1次面接、最終面接実施時の同席(最終面接は営業部長が実施)をお願いします。 緊急事態宣言下においても、新しい商品、サービスを展開し、アフターコロナに備えて営業活動を継続して参りましたが、その甲斐あって、同業他社に先駆けて新規出店や事業拡大をリスタートさせて頂ける状況となり、新規従業員の採用が急務となっております。
勤務先情報 東京都道玄坂1-21-1渋谷ソラスタ19階 職種 本部スタッフ
施設形態 その他 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~360,000円 【年収のモデルケース 年収:350~500万円 月給:25万円~ 賞与:412,000円~1,025,880円 ※年2回(6月・12月) ※別途、会社業績によりインセンティブ制度あり 年2回(3月・9月) 【試用期間】 3ヶ月 ※待遇の変更なし
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・東京の飲食店の特徴 東京には全部で79,601件の飲食店があります。この数字は日本全国の事業所の約13%ほどとなっており、全国で最も多い店舗数になります。 東京の飲食店の特徴はなんと言ってもこの圧倒的な店舗数になります。 中でも中華料理店は全国事業所数の約20%と非常に多いです。また、その他にも管理事務などを行う、いわゆる本社勤務も全国事業所数の約20%を占めています。 実際に東京で本社勤務を行っている人数は約10,000人で、これは全国総数の40%を超える値となっております。このことからも、本社勤務で管理事務を行いたいと考えている人にとっては他の都道府県と比較すると東京は非常に優位であると考えられます。 ・東京のランドマーク 東京には数多くのランドマークがあります。有名なものでいうと、東京スカイツリーが挙げられます。 東京スカイツリーでは平日、休日を問わず、国内外から多くの観光客が訪れており、そのような観光客向けに様々な飲食店が存在します。 東京スカイツリーを始め、東京には観光地として世界的にも有名であるからこそ、色々な国、都道府県の方にサービスを提供できることが、東京の飲食店で働く魅力であるとも言えます。 統計データ引用元:eatat 政府統計の窓口(https://www.e-stat.go.jp/)