【紹介案件】東京都渋谷区恵比寿西/月給23万~30万円/中華料理店の調理スタッフ/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
- 終電考慮あり
- 交通費全額支給
- 交通費支給
- 社会保険完備
- 賞与・インセンティブあり
- 駅近の職場
- 制服貸与
- 電車通勤OK
- 経験者歓迎
- 急募
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勤務先情報
東京都渋谷区恵比寿西1-19-6 UNパークビル 1F・2F 東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」4番出口より徒歩1分 JR線「恵比寿駅」より徒歩3分
最寄駅
JR山手線 恵比寿駅
職種
調理・キッチンスタッフ
雇用形態
正社員
応募資格
中華調理経験がある方
調理経験(アルバイト含む・業態問わず)が1年以上ある方
施設形態
中華料理
仕事内容
本場香港で経験を積んだ点心師が作る、自家製点心が自慢の中華料理店。次期炒め部門の料理長としてメニューの開発・改良を通じて、“お店の味”づくりに専念できます。
【Q】当店は
“パリの下町チャイニーズ”をコンセプトとした中華料理店。点心師が作る自家製点心を中心に、一品料理では酢豚や海の幸三種と季節野菜炒め、コース料理などが人気です。1階・2階の店内には約50席あります。
【Q】お客様の特徴は
お客様は30代~70代の女性が中心(2割がリピーター)で、客単価はランチで2000円前後、ディナーで5000円前後。平日は昼に30組60名、夜に10組30名、土日は25組70名が訪れます。
【Q】仕事内容は
点心以外の料理を担当。3名の調理スタッフと協力しながら進めましょう。経験豊富なスタッフが集まっているため細かく指示を出す必要はなく、メニューの開発・改良に専念できる環境です。その他、仕入れや仕込み、人材管理、指導、清掃なども担当。
【Q】メニューの開発・改良って
これまでの経験を活かして、“お店の味”をつくってほしいのです。メニューの開発・改良だけでなく、盛り付けるお皿や盛り付け方などに関しても自由に意見を発信してください。
勤務時間
上記時間内で実働8時間/休憩2時間
※1日2時間程度の残業があります。
火~金
11:30~15:00(LO.14:30)
17:00~22:00(LO.21:00)
土・日・祝
11:30~15:30(LO.15:00)
17:00~21:30(LO.21:00)
給与
月給:230,000～300,000円
※スキル・経験を考慮の上、決定いたします。
【年収例】
700万円/料理長経験者
【試用期間】
2か月(期間中は契約社員での雇用。給与待遇に変更なし)
※みなし残業45~63時間62,000円~73,400円を含む
超過分は別途支給します。
休日・休暇
週休制(5日)シフトで取得
※ただし12/30、31はイベントあるので出勤)
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
★現在月8日休みにするために、積極採用中!
福利厚生/待遇
■給与改定(技能に応じて/随時)
■賞与年2回(業績に応じて)
└昨年度支給実績2回
■交通費(月2万円まで
■時間外手当(超過分)
■職能手当
■まかない無料
■店内禁煙
■作業靴
昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),役職手当,残業手当,制服貸与
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【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
勤務時間：店舗によって異なる
シフト制にて
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【年収のモデルケース】
支配人候補/420万~
支配人/480万以上
【試用期間】
3か月 ※待遇の変更なし
【みなし残業】
みなし残業手当(30)時間分(64,000~94,000円)
※超過分については追加で支給
勤務時間：シフト制/休憩あり
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みなし残業51時間分(74,500~87,800円)を含む
月給+みなし超過分の残業代+毎月インセンティブ
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勤務時間：シフト制/休憩あり
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◎賞与/年3回(5月・8月・12月:年間1.5カ月分)
◆年収310万円以上/23歳調理スタッフ
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※上記給与にはみなし残業代45時間分、62,500円~80,000円を含まれています。45時間を超過した場合は別途支給
※試用期間3カ月あり/期間中給与などの変動はありません
勤務時間：※休憩あり
※電車通勤の方は、終電時間を考慮いたします
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【試用期間】
3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業40時間￥60,000を含む
超過分は追加支給
勤務時間：シフト制/休憩あり
■営業時間
[月~金] 17:00~24:00
[土・日・祝] 12:00~24:00
※土・日・祝のシフト例は2交代制
10:00~20:00
15:00~25:00など
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給与：月給:260,000～300,000円
【試用期間】
3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業40時間￥60,000を含む
超過分は追加支給
勤務時間：シフト制/休憩あり
■営業時間
[月~金] 17:00~24:00
[土・日・祝] 12:00~24:00
※土・日・祝のシフト例は2交代制
10:00~20:00
15:00~25:00など
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