食材の仕入れ・目利き力の飲食転職・求人情報

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・店舗運営マネジメント (スタッフ教育、シフト作成、売上管理、仕入れなど) ・接客や簡単な調理 ・開店・閉店の仕込み ・清掃作業etc... お客様に味はもちろんのこと、それ以外の面でも満足していただくためには、どんな店)内装飾にしようか 案内をしようか また、従業員が「働いていて楽しい」と思ってもらうにはどうしたらいいか などを考えながら、お店を盛り上げて頂けたらと思っています! 〜店舗スペシャリストまでの道のり〜 Step1:まずは教育店舗にて基本的な料理と接客のオペレーションを身につけます Step2:毎月1回本部研修において店舗運営の為のスキルを身につけます Step3:新店及び既存店の応援等現場でのOJTトレーニングでマネジメントのセンスを磨きます Step4:外部に委託しているセミナー100講座の中から、専門的な知識とノウハウを取得して頂きます!
勤務先情報 長崎県大和町978-6 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 お好み焼き・たこ焼き 雇用形態 正社員
給与 月給:240,000~300,000円 【年収例】 400万円/25歳(1年目) 450万円/28歳(3年目) 600万円/35歳(10年目) 【試用期間】 3カ月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業40時間¥52,000~¥67,000を含む 超過分は追加支給
鹿児島県指宿市にあるヒーリングリゾート施設とフレンチレストラン。ヒーリングリゾート施設は、お客様が大切な人と、または一人で、指宿の大自然に包まれてなにもしない贅沢な時間が過ごせる宿です。 敷地内源泉から湧き出る温泉や、眼下に広がる絶景とともに指宿の旬の味を堪能できるお食事などで日々の疲れをリセットし、ここでしか体験できない「癒し」を満喫していただいています。 今回は、ヒーリングリゾート施設およびフレンチレストランで、次期シェフ候補者としてご活躍いただけるキッチンスタッフの募集をおこないます。 具体的な仕事内容としては、フレンチレストランでの業務全般、そして次期シェフ候補として調理・マネジメント・レシピ考案などをお任せします。しっかりと時間をかけてシェフのバトンをお渡ししていきます!
勤務先情報 鹿児島県東方5000番地 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ホテル・旅館 雇用形態 正社員
給与 月給:270,000~350,000円 ■賞与あり ■試用期間3か月(期間中の待遇変化なし) ■スタート年収は350万~450万円を想定 支配人:年収600万円
松山市駅から徒歩5分。松山の市街地にありながら、毎日の喧騒を忘れられそうな雰囲気の伝統とモダンが融合したゲストハウスがあなたの活躍の場です。 あなたは同ゲストハウスのパティシエとしてウエディングケーキと、デザートの制作を担当していただきます。 1)ウエディングケーキの制作 結婚式でのウエディングケーキの制作を担当していただきます。ドレスや会場に合わせた16のコンセプトからなるウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っており、デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも力を入れています。 2)各種デザートの制作 結婚式でご提供するデザートの制作を担当していただきます。アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意いただきます。 ※平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作なども担当していただきます。 プライベートも大切にしていただけるよう、お休みは月9日をご用意。そのほか、福利厚生も充実させお待ちしています。
勤務先情報 愛媛県湊町7-7-2 職種 製菓・パティシエ
施設形態 ウェディング・ゲストハウス 雇用形態 正社員
給与 月給:235,000~385,000円 ◎基本給(164,740円~277,165円)含む ◎固定残業代(55,260円~92,835円/月45時間)含む ※超過分は支給あり ◎職責手当(月5,000円)含む ※一律支給 ◎勤務地全国型の住宅手当(月10,000円)含む ※規定あり ◎給与は実務経験の有無や年齢、能力を考慮の上決定します ◎勤務地(エリア)によっては給与下限を下回る場合があります* パティシエ/25歳/経験2年:年収350万円(月給26万円+賞与) ※試用期間3か月間あり(試用期間中の待遇変更なし)
店舗の運営、指導にあたるマネージャー、スーパーバイザーを募集します。 飲食業界でのマネジメントの経験がある方を求めています。店舗の統括・管理をお任せしたいと考えております。私たちと一緒に盛り上げていきましょう! マネジメント経験を生かして、サービスの提案や商品の提案、従業員に対するシフト管理・教育、原価管理などの指導もお願いいたします。現在、茨城県内で6店舗を展開。今後は茨城県内及び東京など首都圏にさらなる出店計画もありますので、意欲的に取り組んでいただきたいと考えております。
勤務先情報 茨城県幸町1-1-3 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~330,000円 ※試用期間1ヶ月~3ヶ月あり。期間中の給与や待遇の変更はありません ※経験やスキルなどを考慮し、決定します
\できたてのお弁当・お惣菜で、地元の方を笑顔に/ 全国228店舗展開中!和洋中120品のできたて家庭料理で人気のお惣菜店。 お弁当やサラダ、お寿司など和洋中様々なお惣菜を、スーパーや商業施設内にてご提供。 炊きたて・できたて・店内調理にこだわる惣菜店で、店長候補としてご活躍ください。 ◆主な仕事内容 接客や調理などの店舗業務や、売上管理や製造管理、スタッフマネジメントをおまかせします。 入社後、調理から接客まで時間をかけて指導しますので、現場でのOJT研修で様々なことを学び、店長に必要なマネジメント能力を身につけていってください。 上記業務に慣れてくれば、売場づくりやメニュー開発もお任せします! 季節や地域性、各種イベント(大晦日、クリスマス、節分、お花見、行楽等)を盛り込みながら、商品構成や並べ方を工夫したり…。新商品や新メニューの考案など、アイデアはあなた次第です。 ◆次のステップアップ 早ければ半年ほどで店長としてご活躍いただくことが可能です。 店長として大切なのは、その日の売上予測を立て、商品を製造し、商品を売り切ること。 なるべくロスが出ないよう、適切な判断をする。そこが腕の見せ所になります。 「失敗よりも、チャレンジをしないことの方が罪」という社風。 新メニューづくりなど、失敗しながらもチャレンジを忘れず、共に成長していきましょう!
勤務先情報 長野県岩村田北1丁目13番2 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 中食(惣菜・宅配など) 雇用形態 正社員
給与 月給:191,000~233,080円 ◎賞与年2回あり(実績:2か月分) ◎残業代あり(実績分を全額支給) ◎各種手当あり ※残業40時間/月の場合 ・20代前半/年収358万円(月給20万5,000円×12+時間外手当+賞与) ・20代後半/年収416万円 (月給22万6,000円×12+時間外手当+賞与) ・30代前半/年収470万円(24万9,000円×12+時間外手当+賞与) ・30代後半、管理監督者/年収525万円(月給33万5,000円×12+時間外手当+賞与) ※給与は経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3か月間あり(期間中の待遇面等に変動なし)
調理業務~スタッフ管理を はじめとする店舗運営・管理業務をお任せします。 具体的には・・・ ●調理業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上・原価管理 ●食材の品質管理、在庫管理 ●グランド・季節メニューの考案 ●販促施策のプランニング、実施など 上記の内容をお任せしたいと考えています。
勤務先情報 京都府市下京区塩小路通烏丸東入東塩小路町717-3 飯田惣平ビル1F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 バール・バー 雇用形態 正社員
給与 月給:280,000~350,000円 【年収例】 入社2年目MG:月給60万+賞与約60万/年収約800万 入社1年目店長:月給40万+賞与約90万/年収約570万 入社3年目料理長:月給50万+賞与50万/年収約650万 【試用期間】 1カ月(月中入社の場合、アルバイト雇用で対応。その間は時給1,000円~1,200円)
・店舗運営マネジメント (スタッフ教育、シフト作成、売上管理、仕入れなど) ・接客や簡単な調理 ・開店・閉店の仕込み ・清掃作業etc... お客様に味はもちろんのこと、それ以外の面でも満足していただくためには、どんな店)内装飾にしようか 案内をしようか また、従業員が「働いていて楽しい」と思ってもらうにはどうしたらいいか などを考えながら、お店を盛り上げて頂けたらと思っています! 〜店舗スペシャリストまでの道のり〜 Step1:まずは教育店舗にて基本的な料理と接客のオペレーションを身につけます Step2:毎月1回本部研修において店舗運営の為のスキルを身につけます Step3:新店及び既存店の応援等現場でのOJTトレーニングでマネジメントのセンスを磨きます Step4:外部に委託しているセミナー100講座の中から、専門的な知識とノウハウを取得して頂きます!
勤務先情報 山口県秋根東町10-37 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 お好み焼き・たこ焼き 雇用形態 正社員
給与 月給:240,000~300,000円 【年収例】 400万円/25歳(1年目) 450万円/28歳(3年目) 600万円/35歳(10年目) 【試用期間】 3カ月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業40時間¥52,000~¥67,000を含む 超過分は追加支給
一歩足を踏み入れた瞬間から、日常から非日常へ。 富山の老舗・日本料理店が、次世代を担う料理人を育成するため料理人を募集します。調理師免許は不問。日本料理で一人前になりたい方にはまたとない機会です。 当社は、富山の地に60年余。はじまりは旅の宿として誕生し、お陰様で、今は富山市屈指の日本料理店として、多くのVIPからも愛されるお店となりました。 現在、ご宴会やご婚礼まで、幅広いシーンでご利用いただける本店のほか、今回募集するホテル内店舗の2店舗を運営しています。 【仕事内容】 ホテルは、富山駅から徒歩約4分。富山市街地を一望できるホテル15階にある和食処です。夕食はもちろん、朝食やランチでも気軽にご利用いただけるほか、個室での接待にも利用できます。 あなたには懐石・日本料理の仕込み・調理をお願いします。最初は厨房のオペレーションに慣れていただきながら、だしの取り方、盛り付けからはじめましょう。 スキル次第で、どんどんお任せします。 当店の基本は、伝統と革新。和の基本に忠実でありながらも、新たな料理の世界を追求。いつも新しい発見と驚きをご提供できるお料理を、いっしょに創り出していきましょう。 【独立実績あり】 定着率もよく、長く勤務するスタッフも多い職場です。現在、厨房は8人。将来は、料理長をめざすもよし、独立したい方もOK。これまで4人の方が独立しています。
勤務先情報 富山県新富町1丁目2番3号CiCビル15階 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~250,000円 ※試用期間/14日(期間中は日当制:月給1ヶ月分を日割り計算)
・店舗運営マネジメント (スタッフ教育、シフト作成、売上管理、仕入れなど) ・接客や簡単な調理 ・開店・閉店の仕込み ・清掃作業etc... お客様に味はもちろんのこと、それ以外の面でも満足していただくためには、どんな店)内装飾にしようか 案内をしようか また、従業員が「働いていて楽しい」と思ってもらうにはどうしたらいいか などを考えながら、お店を盛り上げて頂けたらと思っています! 〜店舗スペシャリストまでの道のり〜 Step1:まずは教育店舗にて基本的な料理と接客のオペレーションを身につけます Step2:毎月1回本部研修において店舗運営の為のスキルを身につけます Step3:新店及び既存店の応援等現場でのOJTトレーニングでマネジメントのセンスを磨きます Step4:外部に委託しているセミナー100講座の中から、専門的な知識とノウハウを取得して頂きます!
勤務先情報 長崎県大和町978-6 職種 ホール・サービス
施設形態 お好み焼き・たこ焼き 雇用形態 正社員
給与 月給:240,000~300,000円 【年収例】 400万円/25歳(1年目) 450万円/28歳(3年目) 600万円/35歳(10年目) 【試用期間】 3カ月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業40時間¥52,000~¥67,000を含む 超過分は追加支給
店舗の運営、指導にあたるマネージャー、スーパーバイザーを募集します。 飲食業界でのマネジメントの経験がある方を求めています。店舗の統括・管理をお任せしたいと考えております。私たちと一緒に盛り上げていきましょう! マネジメント経験を生かして、サービスの提案や商品の提案、従業員に対するシフト管理・教育、原価管理などの指導もお願いいたします。現在、茨城県内で6店舗を展開。今後は茨城県内及び東京など首都圏にさらなる出店計画もありますので、意欲的に取り組んでいただきたいと考えております。
勤務先情報 茨城県幸町1-1-3 職種 その他
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~330,000円 ※試用期間1ヶ月~3ヶ月あり。期間中の給与や待遇の変更はありません ※経験やスキルなどを考慮し、決定します
・店舗運営マネジメント (スタッフ教育、シフト作成、売上管理、仕入れなど) ・接客や簡単な調理 ・開店・閉店の仕込み ・清掃作業etc... お客様に味はもちろんのこと、それ以外の面でも満足していただくためには、どんな店)内装飾にしようか 案内をしようか また、従業員が「働いていて楽しい」と思ってもらうにはどうしたらいいか などを考えながら、お店を盛り上げて頂けたらと思っています! 〜店舗スペシャリストまでの道のり〜 Step1:まずは教育店舗にて基本的な料理と接客のオペレーションを身につけます Step2:毎月1回本部研修において店舗運営の為のスキルを身につけます Step3:新店及び既存店の応援等現場でのOJTトレーニングでマネジメントのセンスを磨きます Step4:外部に委託しているセミナー100講座の中から、専門的な知識とノウハウを取得して頂きます!
勤務先情報 長崎県大和町978-6 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 お好み焼き・たこ焼き 雇用形態 正社員
給与 月給:240,000~300,000円 【年収例】 400万円/25歳(1年目) 450万円/28歳(3年目) 600万円/35歳(10年目) 【試用期間】 3カ月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業40時間¥52,000~¥67,000を含む 超過分は追加支給
みなとみらいにある創作和食を提供する居酒屋にて、キッチンスタッフ(料理長候補)を募集中!飲食業にて正社員として3年以上の調理実務経験がある方をお待ちしています◎ >>入社後おまかせするのは... ▼調理 ▼食材などの発注業務、納品対応 ▼開店、閉店準備 etc. 入社後の意欲とスキル次第で、料理長へのキャリアアップも可能◎これまでの経験を活かして、思いっきりご活躍ください♪ ~~お店について~~ 横浜・みなとみらいにある居酒屋です。この立地ならではの夜景が楽しめる当店では、ベンチシートやカップルシートをはじめ、60名様まで収容可能な団体様向けの個室をご用意。デート、誕生日、記念日はもちろん抜群の雰囲気の中で景色を楽しみながらの宴会もご好評いただいています。 お料理は、創作和食がメインになりますが、コース料理をご注文のお客様には、メッセージ付きのデザート盛り合わせ、又は、ケーキのプレゼントなども行っているほか、キャビア・トリュフなどを使った豪華なお食事など、幅広く提供しています。
勤務先情報 神奈川県みなとみらい2-3-8 みなとみらい東急スクエア③ 4F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:240,000~300,000円 ※試用期間3カ月/期間中は契約社員(給与・待遇は変化なし) ※みなし残業44h/59,200~86,756円。超過分は別途支給。 年収500万円/31歳 店長職 経験3年/固定月給35万円+賞与 年収420万円/27歳 副店長職 経験2年/固定月給29万円+賞与 年収350万円/25歳 一般職 経験1年/固定月給23万円+賞与
当店は、本格的な上海ヌードルと香港デザートが楽しめるお店として、2008年にオープンしました。芝麻担々麺、辣香担々麺、大陸風担々麺、本場四川汁なし担々麺をはじめ、ワンタンメン、チャーハン、麻婆豆腐や点心などメニューは豊富。その他香港ならではのデザートなどをご提供しています。今回はお料理づくりをになう、料理長候補を募集します。 \調理経験者を次期料理長としてお迎えします/ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど厨房内での業務に加え、仕入れ・発注、在庫・原価管理、スタッフ管理などのマネジメントに至るまで、多岐にわたる業務をおまかせします。まずは、当店でのメニュー展開や業務の流れを覚えることからスタート!現料理長から業務を引き継ぎ、即戦力としての活躍を期待しています。 ◎前職の経験やあなたのアイデアを活かし、メニュー開発にも取り組むことができます。お客さまをおいしい笑顔でいっぱいにできるような、お料理をどんどん生み出してくださいね。 ~料理長はキャリアのゴールではありません~ オーナーは東京の上海料理店で店長として活躍していた実力者!いずれは、多店舗展開を視野に入れているため、あなたにはその最前線でご活躍いただきたいと思っています。複数店舗の管理をになう総料理長などさらなるキャリアアップもめざせます。お店とともに大きく成長していきませんか。
勤務先情報 沖縄県赤嶺2丁目11-20 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ラーメン 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~300,000円 ◎賞与/年2回(7月・12月/支給実績年間2カ月以上:業績による) ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間6カ月あり/期間中、給与などの変動はありません
静岡県の伊豆・河津町にあるリゾートホテル内のフレンチレストランにて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 あなたには経験・スキルに応じて、食材の発注、仕込み作業はもちろん、料理長の指示のもとホテル宿泊のお客様、約45名のコース料理などキッチン業務全般をお任せします。 将来的には料理長への道もご用意しています。ゆくゆくはあなたが中心となり、当レストランを盛り上げていってくださることを期待しています。 美味しい食材も盛り込みつつ、駿河湾、相模湾の採れたての魚と伊豆の山の幸など地元食材をふんだんに使ったコース料理をメインに提供。ホテル宿泊のお客さまに、食をとおして特別な瞬間を演出しています。 自然の美しい伊豆の高台にひっそりと佇むペットと過ごせるリゾートホテルとして、これまで多くのお客さまにご利用いただいてまいりました。昭和初期の別荘をリニューアルし、アンティークな雰囲気に包まれた館内にて、最高のひとときをお届けしています。
勤務先情報 静岡県峰1169-13 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ホテル・旅館 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~350,000円 ◎残業代は別途全額支給 料理長/年収420万円以上 ※試用期間3ヶ月(待遇の変動なし)
売上高250億円超え◎首都圏や大阪で16業態・179店舗以上を展開している上場企業が手がける鶏料理専門店2ブランド◎今回は神奈川県内の各店で店舗スタッフを募集します! 入社後は、店舗での接客や簡単な調理補助を覚えることからスタートしていただきます。未経験の方には基礎から丁寧に教えていきますので、ご安心くださいね!経験豊富な方であれば、即戦力としてご活躍いただきます。慣れてきたら、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般も積極的にお任せしていきます。 堅苦しいマニュアルはなく、これまでにメニュー開発した店長や、アルバイトのインセンティブ制度をつくった店長などがいます◎
勤務先情報 神奈川県北幸1-1-13 コンフォート178 横浜駅前ビル7F 職種 ホール・サービス
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~250,000円 ◆昇給・賞与あり ◆みなし残業10時間2万円~含む。超過分の残業代別途支給(詳細は面談時にお伝えします。) ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間4ヶ月あり。期間中待遇等の変更なし 店長・料理長クラスであれば、年間各120万~250万円が支給されています(2017年度実績、店長平均170万円支給) 年収392万円/一般社員/入社2年目(25歳) 年収660万円/店長/入社4年目(33歳) 年収720万円/SV/入社5年目(35歳)
焼きたてパンや地元食材を使ったみずみずしいスイーツなどが楽しめる、カフェ&デリ。 茨城県水戸市の2店舗にて、基礎から独立まで学べるブーランジェを募集中です。 ★主な仕事内容 小麦粉の計量~成型~焼き上げまで、パンをイチから製造する「オールスクラッチ製法」でのパン作りをお願いいたします。 製パン未経験の方には、パン作りの基礎からしっかりと指導しますので、安心してご応募を。 経験豊富なベテランの方は、食パンや菓子パン、調理パン、サンドイッチなどのパン作りをしていただきながら、食材発注やマネジメント業務もおまかせいたします。 月に一度の専門講師による勉強会で、新メニュー開発などスキルアップも可能。 お客様の笑顔のためにがんばってくれる方でしたら、経験・年齢ともに不問です。キャリアアップ、さらには独立開業をめざしてがんばりましょう! ★会社について 「食を通して感動と興奮を提供します」という理念のもと、オールスクラッチ製法による釜焼きパンのお店や、地元食材を使ったイタリアン、フレンチなどのお店を8店舗経営する企業です。 お客様の目の前で調理する、手作りにこだわった様々な料理で、今後も新事業の立ち上げにも挑戦していきます!
勤務先情報 茨城県笠原978-25 茨城県開発公社ビル 1F 職種 製パン・ブーランジェ
施設形態 ベーカリー・ブーランジェリー 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~350,000円 給与は経験・スキルを考慮し決定します ◎賞与年2回あり(実績:2か月分) 【給与テーブル】 未経験者/月給20万円~ 経験者/月給22万円~35万円 【年収例】 店長(30歳・3年目)/年収450万円 ゼネラルマネージャー(43歳・1年目/年収600万円※年俸制 【みなし残業】 給与には45時間分(5万3000円~8万4,800円)のみなし残業代が含まれています ※超過分は別途支給 【試用期間】 試用期間3か月間あり(期間中の待遇に変更はありません)
・店舗運営マネジメント (スタッフ教育、シフト作成、売上管理、仕入れなど) ・接客や簡単な調理 ・開店・閉店の仕込み ・清掃作業etc... お客様に味はもちろんのこと、それ以外の面でも満足していただくためには、どんな店)内装飾にしようか 案内をしようか また、従業員が「働いていて楽しい」と思ってもらうにはどうしたらいいか などを考えながら、お店を盛り上げて頂けたらと思っています! 〜店舗スペシャリストまでの道のり〜 Step1:まずは教育店舗にて基本的な料理と接客のオペレーションを身につけます Step2:毎月1回本部研修において店舗運営の為のスキルを身につけます Step3:新店及び既存店の応援等現場でのOJTトレーニングでマネジメントのセンスを磨きます Step4:外部に委託しているセミナー100講座の中から、専門的な知識とノウハウを取得して頂きます!
勤務先情報 山口県秋根東町10-37 職種 ホール・サービス
施設形態 お好み焼き・たこ焼き 雇用形態 正社員
給与 月給:240,000~300,000円 【年収例】 400万円/25歳(1年目) 450万円/28歳(3年目) 600万円/35歳(10年目) 【試用期間】 3カ月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業40時間¥52,000~¥67,000を含む 超過分は追加支給
国内各所で200店舗以上を展開する惣菜店!炊き立て・できたて・店内調理にこだわり、お弁当やサラダ、お寿司など、和洋中さまざまなお惣菜を商業施設内で提供しています。 ◎店長候補募集! 奈良県内にあるお店にて、店舗経営者として調理や製造管理、売上管理、スタッフのマネジメントなど幅広い業務をお任せします。 入社後は主に、調理業務からスタート。現場でのOJT研修を通じて学んでいきながら、店長に必要なマネジメント能力を身につけていただきます。 ◎ココが店長のおもしろさ! 今日一日、どれくらいの商品を用意するか。さまざまな条件から店長が予測をたてて商品をつくっていきます。 商品が足りなければ売上の機会を失いますし、多すぎてもロスがでる…。その判断をいかに的確にできるかが、店長としての腕の見せ所であり面白さでもあります。 ◎失敗しても積極的なチャレンジを! 季節や地域性にあわせて、大晦日やクリスマス、節分、花見など各種イベント要素を盛り込むことも大切。商品構成を決めたり並べ方を工夫したり、飲食コーナーを設置してみたりなど、あなたのアイデアをカタチにしてみてください。 新商品や新メニューの考案も店長のお仕事。「挑んだ結果の失敗は、失敗ではない」という社風ですので、失敗を恐れずどんどんチャレンジすることができますよ。
勤務先情報 奈良県龍田西5-7-2 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 中食(惣菜・宅配など) 雇用形態 正社員
給与 月給:191,000~233,080円 ※月残業40時間発生した場合 月収25万9350円(20代前半)/月給20万550円+時間外手当5万8800円 月収28万7700円(20代後半)/月給22万2600円+時間外手当6万5100円 月収32万1300円(30代前半)/月給24万7800円+時間外手当7万3500円 年収358万円(20代前半)/月給20万5000円+賞与+時間外手当 年収416万円(20代後半)/月給22万6000円+賞与+時間外手当 年収470万円(30代前半)/月給24万9000円+賞与+時間外手当 年収525万円(30代後半・管理監督者)/月給33万5000円+賞与
1996年設立の社会福祉法人が運営を行っている当施設。自治体や地域の医療・保険・福祉サービスとも深くつながりつつ、利用者さまひとりひとりのご要望や健康状態に合わせた生活全般の支援を行っています。今回はそんな当施設にて、新しく管理栄養士を募集します。 あなたには、栄養マネジメント全般、献立作成、食材発注など、管理栄養士としての業務全般をお任せします。これまでの経験を活かして、入居者様ひとりひとりの状態に合わせて健康を維持・改善しつつ、食事の時間が楽しくなるようなお食事を作って行きましょう!調理業務はないため、自分の業務に集中していただける環境です◎ 休日は週休2日制、その上基本的に18時には業務が終わるため、プライベートを大切にしながら働いていただけます。安定した環境で腰を据えて働きたい方にもピッタリのお仕事です◎
勤務先情報 長崎県小長井町井崎1406 職種 栄養士・管理栄養士
施設形態 給食・社員食堂・介護・病院 雇用形態 正社員
給与 月給:180,000円 ◎昇給あり ◎賞与年2回 ※試用期間3か月あり(期間中の給与変動なし) ※残業代は別途支給します
当店は、本格的な上海ヌードルと香港デザートが楽しめるお店として、2008年にオープンしました。芝麻担々麺、辣香担々麺、大陸風担々麺、本場四川汁なし担々麺をはじめ、ワンタンメン、チャーハン、麻婆豆腐や点心などメニューは豊富。その他香港ならではのデザートなどをご提供しています。今回はお料理づくりをになう、料理長候補を募集します。 \調理経験者を次期料理長としてお迎えします/ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど厨房内での業務に加え、仕入れ・発注、在庫・原価管理、スタッフ管理などのマネジメントに至るまで、多岐にわたる業務をおまかせします。まずは、当店でのメニュー展開や業務の流れを覚えることからスタート!現料理長から業務を引き継ぎ、即戦力としての活躍を期待しています。 ◎前職の経験やあなたのアイデアを活かし、メニュー開発にも取り組むことができます。お客さまをおいしい笑顔でいっぱいにできるような、お料理をどんどん生み出してくださいね。 ~料理長はキャリアのゴールではありません~ オーナーは東京の上海料理店で店長として活躍していた実力者!いずれは、多店舗展開を視野に入れているため、あなたにはその最前線でご活躍いただきたいと思っています。複数店舗の管理をになう総料理長などさらなるキャリアアップもめざせます。お店とともに大きく成長していきませんか。
勤務先情報 沖縄県赤嶺2丁目11-20 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ラーメン 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~300,000円 ◎賞与/年2回(7月・12月/支給実績年間2カ月以上:業績による) ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間6カ月あり/期間中、給与などの変動はありません
スタッフは20代〜70代まで幅広く、料理長は40代の男性です。 年齢や経験年数に関係なく全員で意見を出し合って新しいメニューを作り上げていくなど、活気があり風通しの良い職場です。 〜長く働ける会社をお探しなら、ぜひ当社へ〜 ■未経験の方でも基礎からしっかりとお教えしますので料理が好きな方はぜひご応募ください。 ≪未経験者の業務フロー≫ 1年目→ 下準備、盛り付け 2年目→ 簡単な切り物、盛り付け、発注 3年目→ 油物、焼き物、魚の下処理など ★従業員思いの料理長で、従業員とのコミュニケーションを大切にしています。 ★年齢・経験に関係なくアイデアを出し合える環境です。 ★古都京都の玄関口に位置する場所で、存分に能力を活かす事ができます。 ★本格的な日本料理、少人数の会席料理、大人数の料理と、多経験を積む事ができます。
勤務先情報 京都府駅ビル専門店街 The CUBE 11階 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~300,000円 【試用期間】 3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
鹿児島県指宿市にあるヒーリングリゾート施設とフレンチレストラン。ヒーリングリゾート施設は、お客様が大切な人と、または一人で、指宿の大自然に包まれてなにもしない贅沢な時間が過ごせる宿です。 敷地内源泉から湧き出る温泉や、眼下に広がる絶景とともに指宿の旬の味を堪能できるお食事などで日々の疲れをリセットし、ここでしか体験できない「癒し」を満喫していただいています。 今回は、ヒーリングリゾート施設およびフレンチレストランで、次期シェフ候補者としてご活躍いただけるキッチンスタッフの募集をおこないます。 具体的な仕事内容としては、フレンチレストランでの業務全般、そして次期シェフ候補として調理・マネジメント・レシピ考案などをお任せします。しっかりと時間をかけてシェフのバトンをお渡ししていきます!
勤務先情報 鹿児島県東方5000番地 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ホテル・旅館 雇用形態 正社員
給与 月給:270,000~350,000円 ■賞与あり ■試用期間3か月(期間中の待遇変化なし) ■スタート年収は350万~450万円を想定 支配人:年収600万円
・店舗運営マネジメント (スタッフ教育、シフト作成、売上管理、仕入れなど) ・接客や簡単な調理 ・開店・閉店の仕込み ・清掃作業etc... お客様に味はもちろんのこと、それ以外の面でも満足していただくためには、どんな店)内装飾にしようか 案内をしようか また、従業員が「働いていて楽しい」と思ってもらうにはどうしたらいいか などを考えながら、お店を盛り上げて頂けたらと思っています! 〜店舗スペシャリストまでの道のり〜 Step1:まずは教育店舗にて基本的な料理と接客のオペレーションを身につけます Step2:毎月1回本部研修において店舗運営の為のスキルを身につけます Step3:新店及び既存店の応援等現場でのOJTトレーニングでマネジメントのセンスを磨きます Step4:外部に委託しているセミナー100講座の中から、専門的な知識とノウハウを取得して頂きます!
勤務先情報 山口県秋根東町10-37 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 お好み焼き・たこ焼き 雇用形態 正社員
給与 月給:240,000~300,000円 【年収例】 400万円/25歳(1年目) 450万円/28歳(3年目) 600万円/35歳(10年目) 【試用期間】 3カ月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業40時間¥52,000~¥67,000を含む 超過分は追加支給
\事業拡大につき大募集!すし宅配専門店の店長候補/ 電話、ネットからの注文で、厳選食材を使った寿司や丼を、ご自宅、職場などでお楽しみいただいている宅配すし専門店です。 今回は、神奈川県内のいずれかの店舗で、店舗運営業務を担っていただける店長候補を募集します。 まずは店舗の作業(寿司、釜飯の製造、配達、接客、仕込み)を覚えていただき、慣れてきたら、マネジメントに進んでいただきます。 スタッフのシフト管理や指導などのマネジメント業務、売上・計数管理など、管理運営をお願いいたします。 ゆくゆくは複数店舗をまとめるエリアマネージャーへのキャリアアップも可能です。事業拡大という大きな目標に向けて活躍していただければと考えています。 横浜に本社を置く当社は、関東圏で宅配すし専門店や釜飯の宅配専門の複数ブランドを展開しています。働きやすい環境を整備をめざし、月9日、年間107日の休みを設けています。年2回の賞与、さらに報奨金制度でがんばった分を還元。やりがいや充実感を持って働いていただけますよ。 現在は、レストラン事業、ケータリング事業、米国レストラン事業と、領域を広げ、総合フードサービス業として展開しています。
勤務先情報 神奈川県戸室1-7-21 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 その他 雇用形態 正社員
給与 月給:187,500~197,500円 給与は経験・スキルを考慮し決定します ◎昇給あり ◎賞与あり/年2回(6月・12月)実績:1.5~2ヶ月分 ◎残業代は全て別途支給 ※試用期間3か月間あり(期間中の待遇変更なし)
【仕事内容】 ◇店舗運営・管理 ◇ホール・キッチン業務全般 ◇スタッフ教育 ◇清掃、洗い場など キッチンでの調理をメインに、飲食業務に関わる仕事を幅広くお任せしていきます。
勤務先情報 京都府市中京区姉小路室町西入ル突抜町138-3 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 洋食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~350,000円 【試用期間】 1カ月(期間中、給与待遇変更なし)
完全未経験の方へもスキルアップのお手伝いが出来ます!! 調理を中心とした仕事に携わっていただきます。未経験の方は補助業務からステップアップ。 主にお客様の夕食・朝食の下ごしらえならびに仕上げ調理です。 ※夕食はお部屋出しの夕食膳、朝食はバイキング形式の大皿料理の調理です。 ※入社後、まずは当館調理の技術やノウハウの習得に取り組んでいただきます。 ある程度のノウハウが習得できたところで、新しいメニューの開発にも関わっていただく予定です。 【当旅館で働く場合の収支=支出に関して] ・出勤日に関しては、1日2食はまかない支給(1食100円)なので、勤務日の食費は200円のみの出費。出勤日の食費出費は、月額にしてわずか5000円弱! ・寮(個室・WIFI完備・トイレ男女別共用・キッチン、洗面共用・風呂は旅館の大浴場)を選択すれば、寮費わずか15,000円! ・完全未経験者なら手取り15万円程度でも、生活の費用が低コストで済むので、差し引いても13万円ほど手元に残ります。その上当館は残業代を別途支給しております。生活のための出費をある程度抑えれば、年間100万円~120万円くらいの貯蓄をすることも不可能ではございません!
勤務先情報 群馬県湯桧曽93 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ホテル・旅館 雇用形態 正社員
給与 月給:170,000~290,000円 ・完全初心者の場合月給17万円スタート(経験1年程度の場合、18万円から) ・残業手当に関して・・・月平均3万~4万円程度 繁忙月(8・9月)・・・残業時間45時間程度・残業手当5.5万円程度 通常月(1・5・7月)・・・残業時間30時間程度・残業手当3.5万円程度 閑散月(2・3・4・6・12月)・・・残業時間20時間程度・残業手当2.5万円程度 【試用期間】 1ヶ月(期間中は契約社員)
神奈川県・溝の口/鷺沼にある創作蕎麦ダイニングにて調理スタッフを募集します。 ◆本格手打ち蕎麦のお店で、調理スタッフを募集◆ 一流デザイナーによるモダンな店内で、おいしい本格手打ち蕎麦と和の創作料理をご提供しているダイニングです。関東を中心に蕎麦やうどんのお店を、現在5店舗運営中。今後も新規出店をめざす当社で、あなたも一緒に成長していきませんか 【仕事内容】 未経験の方も大歓迎。先輩スタッフが丁寧に指導しますので、安心してください。まずは、仕込みや盛り付けなどの、調理補助からスタート。慣れてきたら、蕎麦の打ち方や和食の調理を覚えていきましょう。 【CHECK POINT!】 当店は、ミシュランの星つき店で活躍した料理長のもと、国産の蕎麦粉や本鰹など、厳選した食材を使用して手作りで調理しています。調理経験がある方も、さらにスキルをみがいてステップアップできますよ! ◎経験やスキルによっては、入社後すぐに料理長補佐としてご活躍いただけます。将来は新店舗の立ち上げに関わったり、料理長をめざすことも可能。本格蕎麦打ちのスキルから、マネジメント力までしっかり学べますので、独立希望の方も歓迎です!
勤務先情報 神奈川県溝口1-11-7 1F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:280,000~380,000円 ●未経験 月給28万円~ ●経験者 月給30万円~ ●経験2年あり、入社5年目(副料理長)/月給37万円 ◆昇給・賞与あり ※試用期間は最長3ヵ月(短縮あり、期間中の給与変動はなし) ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します 店長、料理長:450万~ ※みなし残業60時間¥80,945~¥107,955を含む 超過分は追加支給
\2025年に連結売上高1,500億円達成を目指す上場企業/ オリジナルブランドを多数展開する上場企業である当社。2019年には創業70周年を迎え、今後も「業態開発型フードビジネスカンパニー」として、焼肉・ラーメン・お好み焼・寿司しゃぶしゃぶなど様々な業態を開発していきます。複数の業態を運営しているため、高い成長性・健全性を有した経営をしています! 入社後まずは、当社流のこだわりや店舗オペレーション、スタッフ・お客様の特徴などを学んでいただくために店舗スタッフとして各店に配属します。同時にお客様によりご来店頂けるために何をすべきか、といった販促企画も担います。 その後、副店長、店長となり、エリアマネジャーなどのポジションを目指してください。スキルや経験によっては最短3ヶ月で店長に昇格することも可能です! ≪≪攻めの店舗運営ノウハウを学べる≫≫ 1店舗当たりのアルバイト数は平均49人で、ピーク時は20~25人が稼働しています。当社でなら人件費を充分にかけた、売上を伸ばしていく攻めの店舗運営ノウハウを吸収することができますよ。 ≪≪当社では"個"の尊厳を最も大事にしています≫≫ 組織の尊厳よりも個の尊厳が上位にある当社では、何事も議論する文化、個人のアイデアを活かす文化が根付いています。「仕事ってこんなもんかな」というマンネリを打破へできる環境で、あなたも活躍しませんか。
勤務先情報 兵庫県伊川谷町有瀬1727番1 職種 ホール・サービス
施設形態 焼肉 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~300,000円 ※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇させていただきます。お気軽にご相談くださいませ。 【給与テーブル】 副店長/月給30万円~ 店長/月給35万円~ 【年収例】 ◇店長/年収430万~550万円 ◇エリアマネジャー/年収530万~650万円 ◇事業部長/年収650万~800万円 ※上記給与には固定残業13時間(1万8,000円~6万円)含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月(期間中の給与変わらず)
当社は、調剤薬局事業や保育事業などを行っており、飲食事業として奈良県生駒市でベーカリーカフェを運営しています。 今回はベーカリーカフェでのブーランジェの募集です。 ◎ココが当社ならではのこだわり お店では、「水・塩・小麦・バター」といったパン作りの一番の源を、医食同源の考えをもと特に厳選。 小麦は主に国産で、北海道産を中心に香りのよいものを取り入れ、塩は天然塩のフランス産ゲランド岩塩や沖縄の海水塩を使用。水は、パン作りに適したミネラル水で、バターはミルクのコクが活きた良質な北海道産のものを使用しています。また、当店のすべてのパンには、自家製天然酵母とイースト菌を組み合わせたものを使用しており、香り豊かで味わい深いパンができます。 ぜひ、当店にしかないパンを一緒につくっていきましょう! ◎ココが楽しく働けるポイント 入社後まずは、パンの種類を覚えていただくため焼成からスタート。その後、徐々に成形や仕込みなどにかかわっていき、オールスクラッチ製法でのパン作りを手掛けていくことができます。 新しいパンの開発にもチャレンジできますよ! チーフブーランジェは、老舗の有名ベーカリーなどで約20年の実績を積むなど経験豊富。多彩な技術を習得することができますよ。 いい食材を使うだけでなく、いいチームでパン作りにかかわり、笑顔が生まれるおいしいパンをお客さまに届けていきましょう!
勤務先情報 奈良県上町19-1 職種 製パン・ブーランジェ
施設形態 ベーカリー・ブーランジェリー 雇用形態 正社員
給与 月給:180,000~220,000円 ◎昇給あり ◎賞与あり ◎試用期間3ヵ月あり(期間中の変動なし) ※給与は経験・スキル等考慮のうえ優遇 ※固定残業代月20時間分(22,400~27,400円)含む。超過分は別途支給
\休日数が選べる!働きやすさも自慢の牡蠣・あなご料理専門店/ 1948年より営業中。日本三景の一つである宮島にある牡蠣料理専門店です。海外からのお客様急増中につき、名物の焼がきなどの調理業務を担当するキッチンスタッフを募集中です。 ◆具体的な仕事内容 焼がきをはじめとする牡蠣料理の仕込み、調理や盛り付けをメインに担当していただきながら、料理の提供までをおまかせします。 近年は国内からだけでなく、海外からのお客様が急増しています。国際色ゆたかになりつつある当店で、英語や中国語などの語学スキルも活かしてくださいね。 基本の業務に慣れてきましたら、最高品質の牡蠣を使った新メニューや企画開発、食材の仕入業務にもチャレンジすることができます。さまざまな経験を積みながら、一緒に成長していきましょう。 ◆働きやすい環境です! 月4~5日、月6日、月8日の中から、ご自身の希望に合った休日数が選べるのが魅力◎営業時間も午前10時半~夕方の5時までで残業もほぼないので、プライベートの時間をたっぷりとれますよ。 能力給や賞与の支給で、やりがいも十分。引越し費用の支援もありますので、遠方の方はお気軽にご相談くださいね。
勤務先情報 広島県市宮島町505-1 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:192,000~230,000円 給与は経験・スキル、休日数を考慮して決定します。 ◎昇給・賞与あり ◎残業代支給 月8回休みの場合:月給19万2,000円~ 月6回休みの場合:月給21万円~ 月4~5回休みの場合:月給23万円~ 23歳(入社2年目)/年収320万円 27歳(入社3年目)/年収400万円 ※試用期間3か月間あり(期間中は時給1,000円~)