全1116件
(1~30件を表示)
・ホール業務全般
・人材育成と管理
勤務先情報
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東京都六本木6-1-8 グリーンビル 5F
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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バール・バー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~300,000円
【試用期間】3か月
試用期間中の待遇:給与27万円~37万円
固定残業30時間分(52,700円~70,300)を含む。
超過分は別途支給
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☆本場フランスで修業を積んだオーナーシェフの運営する当グループで、経験を活かしませんか。
仕込みから調理や盛り付けといったキッチン内での作業すべてをお任せします。世界中から仕入れる食材、日本近海の魚介、新鮮なお肉など、素材にこだわる料理を創作していきましょう。
調理だけでなく、仕入れや在庫管理、スタッフ教育やメニュー開発も手がけていただきます。マネジメントスキルも磨ける環境です!
☆早期に副料理長としてあなたのセンスを発揮していただきます。
最初はオーナーシェフが当グループの特徴やコンセプト、こだわりなどをお教えしますが、その後はあなたの裁量に委ねます。経験やセンスを活かしながら、旬のメニューを作っていきましょう。コースからアラカルトまで、さまざまな料理を生み出してくださいね。
☆将来的に独立できるほどのノウハウや知識、経験が身につきます。
オーナーシェフの運営する店舗だからこそ、オーナーから直接独立に向けたノウハウを学ぶことができます。物件の見つけ方や選び方、経営者としての知識やノウハウ、スタッフの育成方法など、すべてを伝授。自分のお店を持つという夢を叶えやすい環境です。
勤務先情報
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東京都北青山3-5-15
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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カフェ
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
☆昇給年1回、売上インセンティブあり
※初任給額はあなたの経験や能力などを十分に考慮して決定いたします。
※試用期間1ヶ月あり。期間中の給与や待遇は変わりません。
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【仕事内容】
・寿司製造
・店内にて仕込み
・配送業務
・販売補助(陳列、会計など)
行列の出来る名店として、長い歴史を誇るお店です。
当店では、「新鮮な食材×職人の技×寿司に対する情熱やお客様を想う心」という三位一体の考えを大切に、当たり前の美味しさと驚きを提供しています。
これからも急成長を続ける当社で、ぜひ将来を担っていただけませんか。
繁盛店のノウハウを学びたい方にはピッタリの環境です。
まずは、ご経験によりできる業務から始めていただきます。
繁盛店で大切な仕込み作業や、オーダーに沿っての握りや調理、盛り付けなど、徐々にオペレーションをお任せしていきます。常に行列ができる人気店で、他では経験できない柔軟な対応力など、身につくスキルは数えきれないほど。1店舗当たりの社員数をふやし、負担も減らしています。
店舗ごとにオリジナルメニューの考案も可能!
今までの知識や技術をぜひ当店で活かしてください。
半年に一回の評価を設けていますので、やる気と実力次第では決してスピード出世も夢ではありません。
まずは店長をめざしていただきますが、店長以降は、営業統括やマネージャー、部長やマーケティング、商品企画など多彩なキャリアパスもご用意しています。
勤務先情報
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東京都梅丘1-25-6
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:300,000~350,000円
月給+残業超過分+賞与年2回
寿司職人(30才)/年収500万円
(月給35万円+賞与年2回)
店長/管理職(42才)
年収750万円(月給50万円(残業代込)+賞与年2回)
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
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入社後2ヶ月間は研修期間として、お店の業務の流れや調理の仕方などを、実際に体験しながら覚えていただきます。その後、能力やご本人の希望を考慮しながら、お仕事をお任せします。
既存のメニューを作っていただくのはもちろんですが、ジャンルを超えたオリジナルメニューの開発も積極的に行なってください。料理長経験のある方には、数値管理や食材の仕入や管理など、厨房内のマネジメント全般もお任せします。
★とにかく自由度が高く、スピード感あふれる環境です。現場から上げられるアイデアや企画は、新たなサービスとして即採用されることも。新たなことにどんどんチャレンジして下さい。あなた自身の成長を実感できるはずです!
■席数/121名~307名(店舗により異なる)
■客単価/平均4,500円~1万円
勤務先情報
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東京都六本木5-1-3 ゴトウビル3F
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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年収:2,500,000~5,000,000円
※年俸制/12分割して支給します。
※研修期間2ヶ月(期間中待遇の変更なし)
調理スタッフ:336万円~372万円
副料理長:384万円~468万円
料理長:480万円~600万円
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東京・目黒にある有名企業内のお洒落なカフェテリア(社員食堂)にて調理スタッフを募集します。
eat good とは”食が作り出す良いサイクル”
たまたま素敵な公園で食べた経験が
食の”良い”って何だろう につながる。
そんなお店を目指します。
【仕事内容】
カフェテリア内のバリスタのお仕事とサンドイッチやお菓子などの調理作業をお任せします。
・調理業務全般
・発注、在庫管理
・部下育成業務
あなたには、キッチン内での調理業務のほか、スタッフの管理をはじめとするマネジメント業務もおまかせしたいと考えています!経験を活かし、次期責任者としての活躍を期待しています。
【弊社のこだわり】
自家製パンや山梨の畑で自社栽培した野菜など、「無添加」「手作り」にこだわった料理を提供しています。そして、笑顔とちょっとした心配りでお客様に快適な時間を過ごしてもらう。心を込めた接客と調理で、幸せを循環させましょう。
勤務先情報
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東京都上大崎3丁目1-1 目黒セントラルスクエア
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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給食・社員食堂・介護・病院
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:230,000~300,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※試用期間は設けていません
※みなし残業30時間¥40,879~¥52,947を含む
超過分は追加支給
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東海地方を中心に、カジュアルレストランチェーンを展開している創作中華料理のお店。自慢の小籠湯包をはじめ、手作り点心などの本格中華をリーズナブルにご提供しています。今回は、銀座で話題の商業施設内の店舗で店舗スタッフ(店長候補)を募集します。
入社後まずは、フロア・キッチンをメインにお店に慣れることからスタート。ひととおり行えるようになったところで、マネジメントも学んでいってください。
いずれの業務に関しても、特別な経験やスキルは必要なし!仕事は一つひとつ丁寧にお教えしますので、安心してチャレンジしてください。
【フロア業務】
お客さまのご案内、料理・飲み物の提供、お会計、テーブルセッティング
【キッチン業務】
仕込み、盛りつけ、点心・炒飯・ラーメンなどの調理
【店長業務】
店舗業務全般、スタッフの指導・管理、シフト管理など
▼小籠湯包(ショーロンボー)をメインにした中華料理レストラン
台湾五つ星ホテルレストランの小籠湯包の味を、そのまま日本で再現。秘伝の小籠湯包をメインに、手作り点心やこだわりの創作中華料理を、リーズナブルに提供しています。
WEB面接も対応可能です。
勤務先情報
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東京都銀座4-1 西銀座2F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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中華料理
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~350,000円
※年齢スキルを考慮して決定します
◎昇給年1回
◎賞与年2回
一般社員(入社~6ヶ月):月収25万円~
店長候補(6ヶ月~3年):月収30万円~
※試用期間6ヶ月(待遇の変動なし)
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東海地方を中心に、カジュアルレストランチェーンを展開している創作中華料理のお店。自慢の小籠湯包をはじめ、手作り点心などの本格中華をリーズナブルにご提供しています。今回は、銀座で話題の商業施設内の店舗で店舗スタッフ(店長候補)を募集します。
入社後まずは、フロア・キッチンをメインにお店に慣れることからスタート。ひととおり行えるようになったところで、マネジメントも学んでいってください。
いずれの業務に関しても、特別な経験やスキルは必要なし!仕事は一つひとつ丁寧にお教えしますので、安心してチャレンジしてください。
【フロア業務】
お客さまのご案内、料理・飲み物の提供、お会計、テーブルセッティング
【キッチン業務】
仕込み、盛りつけ、点心・炒飯・ラーメンなどの調理
【店長業務】
店舗業務全般、スタッフの指導・管理、シフト管理など
▼小籠湯包(ショーロンボー)をメインにした中華料理レストラン
台湾五つ星ホテルレストランの小籠湯包の味を、そのまま日本で再現。秘伝の小籠湯包をメインに、手作り点心やこだわりの創作中華料理を、リーズナブルに提供しています。
WEB面接も対応可能です。
勤務先情報
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東京都銀座4-1 西銀座2F
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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中華料理
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~350,000円
※年齢スキルを考慮して決定します
◎昇給年1回
◎賞与年2回
一般社員(入社~6ヶ月):月収25万円~
店長候補(6ヶ月~3年):月収30万円~
※試用期間6ヶ月(待遇の変動なし)
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・調理業務全般
・メニュー考案
※ワインに合うお料理などをぜひご提案ください!
勤務先情報
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東京都六本木6-1-8 グリーンビル 5F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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バール・バー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~300,000円
【試用期間】
3か月
期間中の待遇:給与27万円~37万円
※みなし残業30時間含む
【みなし残業】
みなし残業手当(30)時間分(52,700~70,300円)
※超過分については追加で支給
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人気の串揚げ店にて店舗運営全般をお任せいたします。
【業務内容】
・接客全般
・調理全般
・アルバイトの管理・教育
慣れてきたら、発注やシフト管理など業務をお任せしていきます。
勤務先情報
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東京都徳丸3-1-20
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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串カツ・串揚げ
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:260,000~300,000円
【試用期間】
3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業40時間¥60,000を含む
超過分は追加支給
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・ホール業務全般
・人材育成と管理
勤務先情報
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東京都六本木6-1-8 グリーンビル 5F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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バール・バー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~300,000円
【試用期間】3か月
試用期間中の待遇:給与27万円~37万円
固定残業30時間分(52,700円~70,300)を含む。
超過分は別途支給
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「仲間と共に成長する!」という社風のもと、関東圏をはじめ大阪・名古屋・仙台に15業態32店舗を展開中の企業。
今回は東京都内の各店舗にて、キッチンスタッフ(料理長候補)の募集です。
◆入社後まずは…
経験を活かし、手作りにこだわった料理の調理全般をお願いいたします。
その後は、お客様のニーズを考慮したオリジナルメニューの企画も行なってくださいね。
◆充実したキャリアプラン
今後、さらなる店舗展開を見据えた料理長候補の募集となります。
料理長を経験後、現場から複数店舗を統括するSVや、本部社員にもキャリアアップしていった社員も多数います。
あなたも夢に向かって、チャレンジしてみませんか
勤務先情報
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東京都銀座5-2-1 東急プラザ 10F
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:225,450~332,510円
※給与は経験・スキルを考慮し決定します
◎昇給あり/年1回(9月)
◎賞与あり/年2回(6月・12月)※実績1~2か月分
一般社員/月給20万~25万円
料理長/月給30万円
キッチンスタッフ→調理主任→副料理長→料理長→SV、業務マネージャー、部門長など
※試用期間3か月間あり(期間中、給与待遇変更なし)
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アパレル事業をメインに、飲食、家具・インテリア、フィットネスなど、人々のライフスタイル全般に関わる幅広い事業を展開しています。
そんな私たちが都内にて運営するしゃぶしゃぶ店3店舗いずれかにて、ホールスタッフ(店長候補)としてご活躍いただきます。
あなたには、ホール業務をメインに、アルバイトの育成、キッチン業務のサポートなどをお任せします。現場は30代のスタッフが中心となり活躍中。メンバーとアイデアを共有しながら、ステキな時間を演出していってください。
・オーダーテイク
・料理の提供
・レジ
・スタッフマネジメント
・盛り付け など
事業拡大が進む今、これまでの経験を存分に活かしていただき、サービス面のさらなるクオリティアップを実現していただけることを期待しています。
ゆくゆくは副店長、店長とキャリアアップの道もご用意。PLコントロールなど経営領域に携わってこられた方は、高いポジションにてお迎えしたいと考えています。
【お店について】
いずれの店舗も、店内は和の風情に現代風のスタイリッシュさをプラスした居心地のいい造りに。料理は厳選された食材を使ったしゃぶしゃぶや一品料理を提供しています。
各店舗が個性を活かしたお店づくりを行ない、こだわりの空間でおいしい料理とおいしいお酒を楽しんでいただいています。
勤務先情報
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東京都神宮前4-9-4 2F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:220,000~300,000円
■昇給あり、賞与年2回
一般スタッフ:月給22万円~
副店長:月給28万円~
店長:月給30万円~
319万円~435万円
入社3年目(店長):年収450万円~
※試用期間3ヵ月(期間中の待遇変更あり/詳細は面談時にお話します)
※経験やスキルなどを考慮し、決定します。
みなし残業手当(22)時間分(32,900円~37,600円)を含む
超過分については追加で支給
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店舗でのホール・キッチン業務を経験しつつ、
ゆくゆくは店長、マネージャーなどの
管理職を目指して成長できる環境があります!
▼弊社のココが良い!!
・社員同士があだ名で呼び合う文化があるほど仲がいい!
・研修制度もあり自己成長しやすい環境!
・安定したお給料(月収25万以上)!
・風通しが良い環境!
・若いうちから裁量権がある
勤務先情報
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東京都宇田川町10-1 パークビル1F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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バール・バー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~280,000円
【年収例】
・チーフ社員2年目 年収336万円
・店長3年目 年収420万円
・エリアマネージャー7年目 年収540万円
【試用期間】
1ヶ月~3ヵ月(期間中はアルバイト雇用・時給1,100円〜1,250円)
※みなし残業40時間¥54,200~¥62,000を含む
※みなし深夜時間手当:80.3時間¥21,521
みなし時間超過分と深夜手当超過分は全額支給
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【業務詳細】
①店舗オペレーション業務全般
■ホール業務
注文伺い・商品提供・バッシング・お客様ご案内・サービスなどお客様に近い立場での接客。
レストラン型の客席配置のため、効率良く且つお客様に満足いただける席配置・ご案内・各種サービスを実施します。
特にホールでは、日本初出店となるため、お客様に当店の味の説明や注文方法の説明など、より不安なくわかりやすくお食事体験してもらうことに注力していきます。
■キッチン業務
米線(ミーシェン)・サイドメニュー・ドリンクの調理、食材の仕込み。
本場香港の味をそのまま再現するために、決められた手順と分量を守ること。
出来立ての商品をより早く提供するための調理への時間配分が重要となります。
味のコアとなる食材はセントラルキッチンで製造するため調理の専門技術や複雑な調理工程はなく、難易度は低いため素人からでも調理手順を習得することは可能です。
②店長業務
・ワークスケジュール(スタッフの勤務計画)
・各種帳票管理
・上長への報告連絡相談
③スタッフの採用および教育
当店のブランド世界観を体現できる店舗構築のため、新規オープン店舗で実務経験を積んでいただき、店舗管理業務まで行える、基準を理解、指導できる指導者として活躍していただきます。
勤務先情報
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東京都新宿3丁目28-16 コルネビル1、2F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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ラーメン
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:210,000~300,000円
【年収例】
店長:420万円(月給30万円+賞与60万円)※残業手当込
エリアマネージャー:510万円(月給34万円+賞与102万円)※残業手当込
※経験・スキルを考慮の上、当社規定により優遇します。
※別途残業手当
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
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・婚礼料理の仕込み、当日の提供
・メニューの考案
・調理業務全般
勤務先情報
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東京都南青山2-22-16
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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ウェディング・ゲストハウス
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:210,000~348,000円
■入社5年目
基本給月244,000円+毎月成果給287,000円 /年収6,860,000円
(昨年度の調理部全体の平均月成果給278,000円)
【試用期間】3カ月(待遇の変更なし)
※残業代は全額支給
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1971年の創業より、「安心・安全・鮮度・旬・健康」を第一に考えた事業を展開してきた当社。全国に40以上の業態・600以上の店舗を運営しています。
今回は、海鮮料理をメインに提供する居酒屋3ブランドの東京エリアでの募集。おまかせするお仕事は、大きく分けて2つです。
〇キッチン業務
材料の仕込みから調理全般。また在庫管理・発注もおまかせします。新メニューやサービスの企画・立案にも、積極的に取り組んでくださいね。
〇店長補佐
スタッフのシフト管理や育成・指導、原価の管理や予算組み、営業作戦の企画・立案など、幅広い業務に携われます。
入社から最短1年~2年以内で調理長や店長へキャリアアップも可能です!
当社では独立支援制度も整えており、VC制度(投資負担が軽い業務委託)を利用し店舗オーナーへの道も開けています。
勤務先情報
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東京都三崎町2-19-7
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:189,000~235,000円
一般スタッフ/18万9,000円~
主任/21万9,000円~
調理長/26万円~
基本給18万9,000円+キャリア手当3万円+残業45時間分63,281円+深夜手当60時間分19,554円=合計301,835円
調理長(48歳・入社8年)/年収540万円
店長(35歳・入社5年)/年収480万円
※試用期間3カ月あり(期間中の待遇変更なし)
※残業代別途支給
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本場香港で経験を積んだ点心師が作る、自家製点心が自慢の中華料理店。次期炒め部門の料理長としてメニューの開発・改良を通じて、“お店の味”づくりに専念できます。
【Q】当店は
“パリの下町チャイニーズ”をコンセプトとした中華料理店。点心師が作る自家製点心を中心に、一品料理では酢豚や海の幸三種と季節野菜炒め、コース料理などが人気です。1階・2階の店内には約50席あります。
【Q】お客様の特徴は
お客様は30代~70代の女性が中心(2割がリピーター)で、客単価はランチで2000円前後、ディナーで5000円前後。平日は昼に30組60名、夜に10組30名、土日は25組70名が訪れます。
【Q】仕事内容は
点心以外の料理を担当。3名の調理スタッフと協力しながら進めましょう。経験豊富なスタッフが集まっているため細かく指示を出す必要はなく、メニューの開発・改良に専念できる環境です。その他、仕入れや仕込み、人材管理、指導、清掃なども担当。
【Q】メニューの開発・改良って
これまでの経験を活かして、“お店の味”をつくってほしいのです。メニューの開発・改良だけでなく、盛り付けるお皿や盛り付け方などに関しても自由に意見を発信してください。
勤務先情報
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東京都恵比寿西1-19-6 UNパークビル 1F・2F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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中華料理
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:230,000~300,000円
※スキル・経験を考慮の上、決定いたします。
【年収例】
700万円/料理長経験者
【試用期間】
2か月(期間中は契約社員での雇用。給与待遇に変更なし)
※みなし残業45~63時間62,000円~73,400円を含む
超過分は別途支給します。
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新宿のデパート内にある中国茶専門カフェでホールスタッフを募集!これまでの経験を活かしながら、中国茶の魅力をお客さまへ伝える仕事をしませんか
▼主な業務内容
・店舗内の販促企画 (売り場提案、福袋などの季節に合わせた販促企画 など)
・本社とのやり取り(店舗の在庫管理や発注/品質表示の確認/売り上げの報告 など)
・物販販売
▼キャリアパス
一般スタッフ⇒リーダー⇒店長
▼しっかり休める環境だからムリなく働ける!
年間休日は年間休日127日程度。月8~12日としっかりと休息を取れるシフトを組んでいるので、オンもオフも大切にしながら働き続けることが可能です◎
《お店について》
ティーロードが結んだ「東洋と西洋の融合」をイメージしたティールーム。大地のブラウン、草木のグリーン、岩石のグレー、そして太陽光のホワイトと、大自然を4色のカラーで表現した明るい店内で、心地良いくつろぎの時間を演出しています。
中国茶・台湾茶の数は約50種類をラインナップ。「龍井茶葉カレー」や「アルガンオイルで味わう たっぷり野菜と鶏肉のクスクス」など、健康と美容を意識した数々のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。
勤務先情報
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東京都千駄ヶ谷5-24-2 高島屋新宿店6F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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カフェ
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:230,000~308,000円
※試用期間3か月/期間中も同条件(賞与の査定は対象外)
※みなし残業24h分を含む。超過分は別途支給。
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千代田区と豊島区にある店舗にて「店長候補」を募集!入社後はまず、接客業務全般とキッチン業務全般をおまかせします。店舗全体の流れと業務の内容を覚えていきましょう。その後は、下記のようなマネジメント業務をおまかせします!
◎売上管理
◎FL管理
◎シフト管理 etc.
【キャリアパス】
一般⇒店長⇒エリアマネージャー⇒部長
>>当社の展開しているブランドの一部をご紹介!
■鉄板ビストロ&シーフードイタリアンバル/鉄板料理やシーフードが楽しめるカジュアルなスタイルなビストロ。お料理にピッタリのワインも豊富に取り揃えています。飲み放題がついた宴会コースも人気です。
■和食&肉バル/「世界三大牛の炭火焼」が名物メニュー。国産黒毛牛などこだわりの素材をつかった肉料理が自慢のお店。1階から4階まで4つのフロアがあり全210席完備しており、大規模な宴会も可能です。
■肉バル/国産黒毛牛などをつかった肉料理が自慢。宴会プランも豊富にご用意しており、カジュアルな宴会から、おしゃれな飲み会まで、さまざまなシーンでご利用いただいています。
勤務先情報
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東京都鍛冶町2-2-9 3F
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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バール・バー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:280,000円
※試用期間3か月/期間中も同条件
※みなし残業代40h/62,000円を含む。超過分は別途支給。
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千代田区と豊島区にある店舗にて「店長候補」を募集!入社後はまず、接客業務全般とキッチン業務全般をおまかせします。店舗全体の流れと業務の内容を覚えていきましょう。その後は、下記のようなマネジメント業務をおまかせします!
◎売上管理
◎FL管理
◎シフト管理 etc.
【キャリアパス】
一般⇒店長⇒エリアマネージャー⇒部長
>>当社の展開しているブランドの一部をご紹介!
■鉄板ビストロ&シーフードイタリアンバル/鉄板料理やシーフードが楽しめるカジュアルなスタイルなビストロ。お料理にピッタリのワインも豊富に取り揃えています。飲み放題がついた宴会コースも人気です。
■和食&肉バル/「世界三大牛の炭火焼」が名物メニュー。国産黒毛牛などこだわりの素材をつかった肉料理が自慢のお店。1階から4階まで4つのフロアがあり全210席完備しており、大規模な宴会も可能です。
■肉バル/国産黒毛牛などをつかった肉料理が自慢。宴会プランも豊富にご用意しており、カジュアルな宴会から、おしゃれな飲み会まで、さまざまなシーンでご利用いただいています。
勤務先情報
|
東京都鍛冶町2-2-9 3F
|
職種
|
調理・キッチンスタッフ
|
施設形態
|
バール・バー
|
雇用形態
|
正社員
|
給与
|
月給:280,000円
※試用期間3か月/期間中も同条件
※みなし残業代40h/62,000円を含む。超過分は別途支給。
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・婚礼料理の仕込み、当日の提供
・メニューの考案
・調理業務全般
勤務先情報
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東京都南青山2-22-16
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職種
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料理長・シェフ候補
|
施設形態
|
ウェディング・ゲストハウス
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雇用形態
|
正社員
|
給与
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月給:210,000~348,000円
■入社5年目
基本給月244,000円+毎月成果給287,000円 /年収6,860,000円
(昨年度の調理部全体の平均月成果給278,000円)
【試用期間】3カ月(待遇の変更なし)
※残業代は全額支給
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外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。
【接客スタッフ】----------------
お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。
商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。
【覚える仕事の中身は 】-------
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。
勤務先情報
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東京都新橋3-16-10 新橋リカム4ビル1F
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:222,000~244,000円
基本給+残業代別途支給+賞与
【店長時の給与例】
月収 320,704円 年収 4,248,448円
基本給 230,000円
評価手当 5,000円
業績手当 8,000円(担当店舗の業績に応じた金額を支給)
残業手当70,640円(40時間)
深夜手当7,064円(20時間)
【試用期間】
なし
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外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。
【接客スタッフ】----------------
お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。
商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。
【覚える仕事の中身は 】-------
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。
勤務先情報
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東京都新橋3-16-10 新橋リカム4ビル1F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
|
和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:222,000~244,000円
基本給+残業代別途支給+賞与
【店長時の給与例】
月収 320,704円 年収 4,248,448円
基本給 230,000円
評価手当 5,000円
業績手当 8,000円(担当店舗の業績に応じた金額を支給)
残業手当70,640円(40時間)
深夜手当7,064円(20時間)
【試用期間】
なし
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(入社後のステップ)
入社3か月は店舗パートナーとしてオペレーション基礎や会社ルールなどを習得。
将来的には、成長スピードに合わせて、店長業務(管理業務)お任せしていく予定です。
入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。
□ブランド紹介□
京都発、 本格フレンチスタイルの ブーランジェリーで扱う全てのパンは、安心安全な素材を吟味し、フランス愛に満ちた熟練ブーランジェにより、一つ一つ丁寧に時間をかけて作られています。 訪れたフランス人ブーランジェやシェフの方々から「日本で最もフランスらしい」との評価もいただいている京都発祥のブーランジェリーです。
勤務先情報
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東京都有楽町1丁目2-2
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職種
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製パン・ブーランジェ
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施設形態
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ベーカリー・ブーランジェリー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:220,000~453,000円
220,000円~(実績に基づき残業手当を別途支給)+賞与年2回
※昇給あり
※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します
※みなし残業代22時間分の3万円を含みます
上記時間を超えた残業が発生した場合は、実施分全額支給いたします
320万円~
(社員)月給25.3万円+賞与/年収350万円
(店長)月給30.4万円+賞与/年収440万円
(SV) 月給35.5万円+賞与/年収510万円〜
試用期間3ヶ月あり(期間中は日給8,500円~)
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ホールスタッフとして接客全般をお任せします。
【業務内容】
・接客業務全般
慣れてきたら下記もお任せいたします。
・スタッフマネジメント
・発注、数字管理等
勤務先情報
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東京都南池袋2-24-3 西部ビル
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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バール・バー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:270,000~350,000円
※経験・スキルを考慮し決定
※試用期間1カ月(待遇変動なし)
※固定残業代45時間分(¥59,300~¥76,900)含む。超過分別途支給
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まずは、開店準備⇒閉店後片づけの流れを覚えてください。
その中で、お肉・野菜の盛付けやカットはじめ調理全般(洗い場他)を、経験者は即戦力としてお任せします。経験の浅い方、お肉のカットがはじめての方には、先輩スタッフがしっかり教えていきます。その他、発注・棚卸などは簡単なPC管理で仕事がしやすい♪
“和気藹々”
仕事に対する想いを言葉に表し、互いに成長できる場所を目指しています。
“想いをカタチに”
調理の醍醐味は、自分のメニューを『カタチ』にできること☆天壇では、“手作り”を基本としています。タレから始まり、キムチ・スープ・冷麺他・・既製品を盛り付けるだけではないので、将来はあなたのオリジナルメニューを考えることもできるかも☆
将来的には、メニュー提案や店舗マネジメントにも携わっていただきます。
公正な評価のもと、実績を評価させていただき、一般⇒副主任⇒主任⇒副チーフ⇒チーフとキャリアアップしていってください。
≪調理スタッフの声≫
先輩に仕事を教えてもらいながら、楽しく仕事をしている。現在は、調理だけでなく事務的なことにも目を向けて仕事ができるようになった。(一般社員)
『仕事を早く覚えたい!』という姿勢が、現在『責任を持って』1つの店舗を運営できるようになりました。仕事に対してのやりがいを感じています。(役職者)
勤務先情報
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東京都銀座5-13-19
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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焼肉
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
店長:300,000~350,000/月
料理長:300,000~350,000/月
※今までの経験を考慮して決定します。面接時にご相談ください
・賞与年2回
・昇給年1回
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【業務詳細】
①店舗オペレーション業務全般
■ホール業務
注文伺い・商品提供・バッシング・お客様ご案内・サービスなどお客様に近い立場での接客。
レストラン型の客席配置のため、効率良く且つお客様に満足いただける席配置・ご案内・各種サービスを実施します。
特にホールでは、日本初出店となるため、お客様に当店の味の説明や注文方法の説明など、より不安なくわかりやすくお食事体験してもらうことに注力していきます。
■キッチン業務
米線(ミーシェン)・サイドメニュー・ドリンクの調理、食材の仕込み。
本場香港の味をそのまま再現するために、決められた手順と分量を守ること。
出来立ての商品をより早く提供するための調理への時間配分が重要となります。
味のコアとなる食材はセントラルキッチンで製造するため調理の専門技術や複雑な調理工程はなく、難易度は低いため素人からでも調理手順を習得することは可能です。
②店長業務
・ワークスケジュール(スタッフの勤務計画)
・各種帳票管理
・上長への報告連絡相談
③スタッフの採用および教育
当店のブランド世界観を体現できる店舗構築のため、新規オープン店舗で実務経験を積んでいただき、店舗管理業務まで行える、基準を理解、指導できる指導者として活躍していただきます。
勤務先情報
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東京都新宿3丁目28-16 コルネビル1、2F
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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ラーメン
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:210,000~300,000円
【年収例】
店長:420万円(月給30万円+賞与60万円)※残業手当込
エリアマネージャー:510万円(月給34万円+賞与102万円)※残業手当込
※経験・スキルを考慮の上、当社規定により優遇します。
※別途残業手当
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
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未経験でもビジネスマナーから教えます!
バナナジュース専門店とレストランにて販売接客担当をお任せします。
まずは店舗のルールを学んでいただきます。
長年飲食業に携わってきたベテランも在籍しているのでノウハウを受け継ぎ、将来的にはマネジメントもお任せします。
勤務先情報
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東京都上大崎2-27-6
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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パティスリー・製菓
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:275,000~300,000円
【試用期間】
6か月(期間中、給与待遇変更なし)
※固定残業20時間¥40,700~¥43,800
超過分は追加支給
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・ホール業務全般
・人材育成と管理
勤務先情報
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東京都六本木6-1-8 グリーンビル 5F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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バール・バー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~300,000円
【試用期間】3か月
試用期間中の待遇:給与27万円~37万円
固定残業30時間分(52,700円~70,300)を含む。
超過分は別途支給
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2015年に1号店を蒲田にオープンし、大衆酒場を現代風に進化させた”ネオ大衆酒場”として業界から注目を浴びる存在となりました。その後も出店をつづけ、魚と樽酒に特化した店舗や若者向けの食堂も展開しています。
■具体的には■
キッチン業務全般をお任せします。
お刺身やおでん、焼鳥といった定番からアヒージョなどの洋食まで、メニューは種類豊富!幅広い調理スキルが身につきます。ゆくゆくは料理長候補としてマネジメントにも携わってください。
メニュー開発など、提案はどんどん通る環境!アイデアがカタチになるやりがいがあります。
「街に根ざすお店」を目指して、チームのみんなでお店づくりに励んでください。
勤務先情報
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東京都恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル2F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~350,000円
※貢献度の高い方には随時昇給・昇格
※経験・能力・前給を考慮し決定します
あなたの能力やスキルに見合う給与をご用意!
実際に当社では、年齢・社歴問わず高収入を手にしています。
【年収のモデルケース】
入社1年・31歳・店長/年収520万円
入社3年・31歳・シェフ/年収530万円
入社4年・27歳・キッチンスタッフ/年収410万円
※試用期間はありません
※みなし残業手当30時間分(4万4,000円~5万2,700円)を含む。超過分については追加で支給
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