東京都製パン・ブーランジェの飲食転職・求人情報

(入社後のステップ) 入社3か月は店舗パートナーとしてオペレーション基礎や会社ルールなどを習得。 将来的には、成長スピードに合わせて、店長業務(管理業務)お任せしていく予定です。 入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。 □ブランド紹介□ 京都発、 本格フレンチスタイルの ブーランジェリーで扱う全てのパンは、安心安全な素材を吟味し、フランス愛に満ちた熟練ブーランジェにより、一つ一つ丁寧に時間をかけて作られています。 訪れたフランス人ブーランジェやシェフの方々から「日本で最もフランスらしい」との評価もいただいている京都発祥のブーランジェリーです。

◆◇新規ベーカリー事業1店舗目を立ち上げます 当社は、グローバル人材の採用支援分野のパイオニアでもある少数精鋭のベンチャー企業。2012年4月に設立されたまだまだ若い会社ですが、だからこそ全員でアイデアを出し合い、議論しながら進んでいます! そんな当社が次にチャレンジするのが、2021年春にオープン予定のベーカリー事業です。地域にお住まいのお客様はもちろん、遠方から訪れる若い夫婦世帯、ファミリー層に向けて安心・安全な手作りパンを提供したいと考えています。 ゴールを目指すのではなく、一緒にゴールを作り上げていく社風の中、ご活躍しませんか。 ◆◇ベイクオフ、オールスクラッチ、どちらの経験でもOK あなたには、パンの製造業務全般や店舗マネジメント業務全般をお任せします。提供するパンのラインナップや陳列、接客、商品開発まで幅広くお願いしますので、これまでのパン製造の経験を十分に活かせます。 「今まで試せなかったアイデアがある」 「新しい食材や素材を試してみたい」 あなたこそが一番ワクワクするようなベーカリーづくりにご協力ください◎

東京・五反田に新規OPENするビストロベーカリーにてブーランジェを募集します。 今回の新店は、当社初の試みとなる『Cafe Dining』となります。 モーニング〜ランチ〜ディナーと、それぞれ違う客層を取り入れ、今までにない価値を提供していきます。 今まさに五反田の街に必要とされ、カフェだけど本格ビストロが楽しめる街に根付いた、 Cafe Diningを目指します。 【仕事内容】 当社新業態のパンブランドの為、業態コンセプトからパンのコンセプトなど、 新店舗OPEN前のゼロから一緒に関わって頂きたいと考えています。 OPEN後は、ブーランジェとして、パンの商品開発や製造をお任せ致します。 新業態を成功に導く新メニューやコンセプトをゼロから一緒に決めていきましょう! ●あなたの経験を活かせる職場です! 当社パンブランドの新業態を共にゼロから造り上げるブーランジェの募集となります。 今まで培ってきた経験やスキルを存分に活かしながら、ブランドのコンセプトやパンの業態開発、 新メニューまであなたが主役となって考えて頂きたいと考えています。 もちろんこれからオープニングのお店ですので、中心人物としてもご活躍いただきます。 成長企業で立ち上げから携われるまたとないチャンスです

NY発祥の老舗ベーカリーで、ブーランジェを募集します! 当店は粉から作るオールスクラッチ製法を行なっています。粉の配合、成形、天然酵母、発酵、焼き方と、パン作りの全工程に携われるので、パン作りの技術を高めたい、今までのスキルを発揮したいという方におススメ。メニュー考案もできますので、あなたの経験やセンスを存分に発揮してより良いお店作りに参加してください。当社が求める人材は、失敗を恐れずにチャレンジできる人。向上心をもって取り組める方をお待ちしています! 【日本独自のレシピもあり!】 NYベーカリーというと焼き菓子がメインで、バゲットや食パンというイメージがないかもしれません。しかし日本で展開するにあたって、オリジナルのパンも多数開発しています。数種類の自家製天然酵母を使用したカンパーニュや、低温長時間発酵による小麦本の風味が感じられるモチモチの食パンなどもご用意。他店で経験を積まれた方も、今までみがいた技術を活かしてご活躍いただける環境です。 ◎スタッフ一人ひとりの個性を大切にし、働き方やキャリアに柔軟な社風です。技術をとことんみがきたい方も、マネジメント力を身につけたい方も歓迎。今後の出店計画もありますので、あなたの熱意次第でキャリアUPが可能です!

ブーランジェとして製パン業務をお願いします。 慣れてきたら、メニュー開発などどんどんお仕事をお任せしていきます。 経験を活かして、即戦力として活躍してください。 ▼ここがポイント これからいろんな事にチャレンジしたい!という方にはピッタリ。 新しいメニュー作り、イベント企画など、お店作りに積極的に参加できます。 オリジナリティ溢れる自由な発想!新しいアイディア大歓迎☆ 「こんな事をやりたい」が実現できる環境ですので、どんどん挑戦してください。 ★ワインに興味がある方も大歓迎! 豊富な種類のワインが揃っている当店。 試飲会などを開催していますので、学べる場がたくさん! 社員・アルバイト関係なく、誰にでもチャンスがあります。 知識・経験を積んで、ぜひ次に活かしてください。

ブーランジェの募集です。 パンの製造はもちろん、販売や、併設するカフェでの接客をお手伝いいただくことも。 また、書店も併設しますので、興味があればそちらに関連する業務に携わることもできますよ。 私たちとチームになって素敵なお店を作りましょう。 また、接客が好きな方もご応募をお待ちしております!

荒川区西日暮里にオープンしたベーカリーカフェと書店を併設した小さな商業施設。そんな当店でシェフブーランジェとしてご活躍ください◎ 下記のような方は大歓迎! ▼地域に密着した店舗作りに共感できる方 ▼チームワークを大切にする方 ▼自ら考え行動する方 ▼明るく素直で前向きな方 ▼人と接するのが好きな方 ~~主な業務内容~~ ▼製造業務全般 ▼社員、アルバイト教育 ▼商品開発 etc. ~~当店について~~ ベーカリーカフェでは、北海道小麦をブレンドした食パン、あんぱん、バゲッドなど、ベーシックなアイテムからハード系まで約100種類をラインナップ。地域の子どもから大人まで幅広く楽しんでいただけるパンをお届けしています。 また、中庭を囲むテラス席やソファー席では、焼きたてのパンとコーヒーを楽しみながら心地よい時間をお過ごしいただけます。

当店は、「街の小さなパン屋」として出発したところから歴史が始まりました。2012年にはパン、スイーツ、フレンチデリの複合店として代官山に移転。現在は都内に複数店舗を展開しております。スペルト小麦に着目し、完成させた田舎パンなど、約40種類のパンのほか、店内ではパンやスイーツ、パテやリエット、ワインなどを提供。 液体天然酵母を使ったパンは、厳選した北海道小麦を使いもっちりとした食感で仕上げており、毎日丁寧に製造しています。これまでの製造経験を活かしご活躍ください! 主な仕事内容は ・仕入れ ・仕込み ・焼成 ・商品陳列 ・商品開発 ・お客様への商品説明・お会計 など オールスクラッチ経験のある方など、パン製造経験があれば即戦力としてお迎えします。また、パン部門でのマネジメント経験があれば、スキルを活かせるポストをご用意します。

製菓・製パンの各部門に分かれ、 機内食のメニュー開発から製造まで調理に関する業務全般。 1日約13,000食 基本機械使わず調理している。

製パン全般を習得いただき、アルバイト教育やメニュー開発などをお任せします。 まずは、スキル・経験に応じて始めていきましょう。 経験者には早い段階で多くのことをお任せ◎ 特に、パンについての知識やスキルがある方、小さな店舗で働いた経験がある方は歓迎◎ 実力を存分に発揮していただけますよ! 私たちは飲食業界の”低給与、長時間労働”という常識を覆します。 当社では他企業ではめったにない”フラットな組織体制”となっております。 一般企業でありがちな本社機能:商品開発部、食材調達部、店舗開発部、総務部、財務部などは一切存在しません。 このような組織体制で店舗運営を行うと『裁量権のない現場』『時間のかかる意思決定』『上がらない給料』『終わらない主従関係..etc』 飲食店の現場スタッフに負担が掛かり、デメリットが多いのが事実です。 当社はそのような本部機能がないからこそ、店舗利益のほとんどを現場スタッフへ還元をしております。その結果、当店の20代後半~30代のマネージャーは月給45万円+インセンティブで年収ベースで換算すると800万~1000万稼いでいます。

フランスのパンづくりをお手本にしたブーランジェリーです。 こだわりのパンは常時約70種がスタンバイ。 全てイチから手づくりで焼き上げています。 あなたにお任せするのは仕込みから、成形・焼き上げ・仕上げまで、パンの製造に関する業務全般。これまでの経験を活かし、ご活躍ください。当店は、口コミサイトでも高評価の人気店。連日多くのお客様が買いに来られます。だから、やりがいもたっぷりですよ。 ◆母体はアパレルを手掛ける企業 30を超えるブランドを展開する、アパレル企業が母体です。お店の内装もスタイリッシュ。オシャレなお店で働きたい!そんなあなたの希望を当店が叶えます。また、設立は1977年。現在は5,000人を超える従業員が働いています。安定企業で、腰を据えて長く働きませんか