製パン・ブーランジェ

正社員

ブーランジェとしての経験が2年以上ある方 ※オールスクラッチ経験のある方歓迎 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します

ベーカリー・ブーランジェリー

NY発祥の老舗ベーカリーで、ブーランジェを募集します! 当店は粉から作るオールスクラッチ製法を行なっています。粉の配合、成形、天然酵母、発酵、焼き方と、パン作りの全工程に携われるので、パン作りの技術を高めたい、今までのスキルを発揮したいという方におススメ。メニュー考案もできますので、あなたの経験やセンスを存分に発揮してより良いお店作りに参加してください。当社が求める人材は、失敗を恐れずにチャレンジできる人。向上心をもって取り組める方をお待ちしています! 【日本独自のレシピもあり!】 NYベーカリーというと焼き菓子がメインで、バゲットや食パンというイメージがないかもしれません。しかし日本で展開するにあたって、オリジナルのパンも多数開発しています。数種類の自家製天然酵母を使用したカンパーニュや、低温長時間発酵による小麦本の風味が感じられるモチモチの食パンなどもご用意。他店で経験を積まれた方も、今までみがいた技術を活かしてご活躍いただける環境です。 ◎スタッフ一人ひとりの個性を大切にし、働き方やキャリアに柔軟な社風です。技術をとことんみがきたい方も、マネジメント力を身につけたい方も歓迎。今後の出店計画もありますので、あなたの熱意次第でキャリアUPが可能です!

※シフト制、休憩あり シフト例 [1] 06:00~17:00 [2] 22:00~翌09:00 など店舗により変動はします。

月給:250,000～350,000円 【年収モデルケース】 一般スタッフ/300万円 オールスクラッチ経験者/360万円 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※試用期間/3ヶ月(試用期間中の待遇などは変動なし)

シフト制/月8日 有給休暇 リフレッシュ休暇(年8日間あり)

※昇給/随時 ※賞与/入社2年目から支給 昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),残業手当,まかないあり