全558件
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☆本場フランスで修業を積んだオーナーシェフの運営する当グループで、経験を活かしませんか。
仕込みから調理や盛り付けといったキッチン内での作業すべてをお任せします。世界中から仕入れる食材、日本近海の魚介、新鮮なお肉など、素材にこだわる料理を創作していきましょう。
調理だけでなく、仕入れや在庫管理、スタッフ教育やメニュー開発も手がけていただきます。マネジメントスキルも磨ける環境です!
☆早期に副料理長としてあなたのセンスを発揮していただきます。
最初はオーナーシェフが当グループの特徴やコンセプト、こだわりなどをお教えしますが、その後はあなたの裁量に委ねます。経験やセンスを活かしながら、旬のメニューを作っていきましょう。コースからアラカルトまで、さまざまな料理を生み出してくださいね。
☆将来的に独立できるほどのノウハウや知識、経験が身につきます。
オーナーシェフの運営する店舗だからこそ、オーナーから直接独立に向けたノウハウを学ぶことができます。物件の見つけ方や選び方、経営者としての知識やノウハウ、スタッフの育成方法など、すべてを伝授。自分のお店を持つという夢を叶えやすい環境です。
勤務先情報
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東京都北青山3-5-15
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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カフェ
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
☆昇給年1回、売上インセンティブあり
※初任給額はあなたの経験や能力などを十分に考慮して決定いたします。
※試用期間1ヶ月あり。期間中の給与や待遇は変わりません。
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入社後2ヶ月間は研修期間として、お店の業務の流れや調理の仕方などを、実際に体験しながら覚えていただきます。その後、能力やご本人の希望を考慮しながら、お仕事をお任せします。
既存のメニューを作っていただくのはもちろんですが、ジャンルを超えたオリジナルメニューの開発も積極的に行なってください。料理長経験のある方には、数値管理や食材の仕入や管理など、厨房内のマネジメント全般もお任せします。
★とにかく自由度が高く、スピード感あふれる環境です。現場から上げられるアイデアや企画は、新たなサービスとして即採用されることも。新たなことにどんどんチャレンジして下さい。あなた自身の成長を実感できるはずです!
■席数/121名~307名(店舗により異なる)
■客単価/平均4,500円~1万円
勤務先情報
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東京都六本木5-1-3 ゴトウビル3F
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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年収:2,500,000~5,000,000円
※年俸制/12分割して支給します。
※研修期間2ヶ月(期間中待遇の変更なし)
調理スタッフ:336万円~372万円
副料理長:384万円~468万円
料理長:480万円~600万円
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東海地方を中心に、カジュアルレストランチェーンを展開している創作中華料理のお店。自慢の小籠湯包をはじめ、手作り点心などの本格中華をリーズナブルにご提供しています。今回は、銀座で話題の商業施設内の店舗で店舗スタッフ(店長候補)を募集します。
入社後まずは、フロア・キッチンをメインにお店に慣れることからスタート。ひととおり行えるようになったところで、マネジメントも学んでいってください。
いずれの業務に関しても、特別な経験やスキルは必要なし!仕事は一つひとつ丁寧にお教えしますので、安心してチャレンジしてください。
【フロア業務】
お客さまのご案内、料理・飲み物の提供、お会計、テーブルセッティング
【キッチン業務】
仕込み、盛りつけ、点心・炒飯・ラーメンなどの調理
【店長業務】
店舗業務全般、スタッフの指導・管理、シフト管理など
▼小籠湯包(ショーロンボー)をメインにした中華料理レストラン
台湾五つ星ホテルレストランの小籠湯包の味を、そのまま日本で再現。秘伝の小籠湯包をメインに、手作り点心やこだわりの創作中華料理を、リーズナブルに提供しています。
WEB面接も対応可能です。
勤務先情報
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東京都銀座4-1 西銀座2F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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中華料理
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~350,000円
※年齢スキルを考慮して決定します
◎昇給年1回
◎賞与年2回
一般社員(入社~6ヶ月):月収25万円~
店長候補(6ヶ月~3年):月収30万円~
※試用期間6ヶ月(待遇の変動なし)
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東海地方を中心に、カジュアルレストランチェーンを展開している創作中華料理のお店。自慢の小籠湯包をはじめ、手作り点心などの本格中華をリーズナブルにご提供しています。今回は、銀座で話題の商業施設内の店舗で店舗スタッフ(店長候補)を募集します。
入社後まずは、フロア・キッチンをメインにお店に慣れることからスタート。ひととおり行えるようになったところで、マネジメントも学んでいってください。
いずれの業務に関しても、特別な経験やスキルは必要なし!仕事は一つひとつ丁寧にお教えしますので、安心してチャレンジしてください。
【フロア業務】
お客さまのご案内、料理・飲み物の提供、お会計、テーブルセッティング
【キッチン業務】
仕込み、盛りつけ、点心・炒飯・ラーメンなどの調理
【店長業務】
店舗業務全般、スタッフの指導・管理、シフト管理など
▼小籠湯包(ショーロンボー)をメインにした中華料理レストラン
台湾五つ星ホテルレストランの小籠湯包の味を、そのまま日本で再現。秘伝の小籠湯包をメインに、手作り点心やこだわりの創作中華料理を、リーズナブルに提供しています。
WEB面接も対応可能です。
勤務先情報
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東京都銀座4-1 西銀座2F
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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中華料理
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~350,000円
※年齢スキルを考慮して決定します
◎昇給年1回
◎賞与年2回
一般社員(入社~6ヶ月):月収25万円~
店長候補(6ヶ月~3年):月収30万円~
※試用期間6ヶ月(待遇の変動なし)
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アパレル事業をメインに、飲食、家具・インテリア、フィットネスなど、人々のライフスタイル全般に関わる幅広い事業を展開しています。
そんな私たちが都内にて運営するしゃぶしゃぶ店3店舗いずれかにて、ホールスタッフ(店長候補)としてご活躍いただきます。
あなたには、ホール業務をメインに、アルバイトの育成、キッチン業務のサポートなどをお任せします。現場は30代のスタッフが中心となり活躍中。メンバーとアイデアを共有しながら、ステキな時間を演出していってください。
・オーダーテイク
・料理の提供
・レジ
・スタッフマネジメント
・盛り付け など
事業拡大が進む今、これまでの経験を存分に活かしていただき、サービス面のさらなるクオリティアップを実現していただけることを期待しています。
ゆくゆくは副店長、店長とキャリアアップの道もご用意。PLコントロールなど経営領域に携わってこられた方は、高いポジションにてお迎えしたいと考えています。
【お店について】
いずれの店舗も、店内は和の風情に現代風のスタイリッシュさをプラスした居心地のいい造りに。料理は厳選された食材を使ったしゃぶしゃぶや一品料理を提供しています。
各店舗が個性を活かしたお店づくりを行ない、こだわりの空間でおいしい料理とおいしいお酒を楽しんでいただいています。
勤務先情報
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東京都神宮前4-9-4 2F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:220,000~300,000円
■昇給あり、賞与年2回
一般スタッフ:月給22万円~
副店長:月給28万円~
店長:月給30万円~
319万円~435万円
入社3年目(店長):年収450万円~
※試用期間3ヵ月(期間中の待遇変更あり/詳細は面談時にお話します)
※経験やスキルなどを考慮し、決定します。
みなし残業手当(22)時間分(32,900円~37,600円)を含む
超過分については追加で支給
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1971年の創業より、「安心・安全・鮮度・旬・健康」を第一に考えた事業を展開してきた当社。全国に40以上の業態・600以上の店舗を運営しています。
今回は、海鮮料理をメインに提供する居酒屋3ブランドの東京エリアでの募集。おまかせするお仕事は、大きく分けて2つです。
〇キッチン業務
材料の仕込みから調理全般。また在庫管理・発注もおまかせします。新メニューやサービスの企画・立案にも、積極的に取り組んでくださいね。
〇店長補佐
スタッフのシフト管理や育成・指導、原価の管理や予算組み、営業作戦の企画・立案など、幅広い業務に携われます。
入社から最短1年~2年以内で調理長や店長へキャリアアップも可能です!
当社では独立支援制度も整えており、VC制度(投資負担が軽い業務委託)を利用し店舗オーナーへの道も開けています。
勤務先情報
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東京都三崎町2-19-7
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:189,000~235,000円
一般スタッフ/18万9,000円~
主任/21万9,000円~
調理長/26万円~
基本給18万9,000円+キャリア手当3万円+残業45時間分63,281円+深夜手当60時間分19,554円=合計301,835円
調理長(48歳・入社8年)/年収540万円
店長(35歳・入社5年)/年収480万円
※試用期間3カ月あり(期間中の待遇変更なし)
※残業代別途支給
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渋谷駅からスグの場所にある海鮮居酒屋でキッチンスタッフを募集!活躍中のスタッフの年齢層は若く、みんな成長過程にあります。一緒に歩いていける方をお待ちしています◎
〜〜おまかせするのは〜〜
まずは先輩スタッフのレクチャーのもと、当店のキッチン全体の流れを覚えてください。慣れてきたら本格的な調理をおまかせ。ゆくゆくは仕入れや在庫管理などもお願いします。
〜〜やりがいバツグン〜〜
学んだことをスグに吸収し自分のものにしていく、素直なスタッフばかりですので、一緒にやりがいを感じながら働いてください。改善するべき所があればぜひ提案を!みんなでより良いお店づくりをお願いします。
店長や料理長にナルト、高度な経営スキルを学べるのが特徴。あなたにはその店舗のコントロールをお任せしますので、企業家レベルのスキルを身につけることも可能です。
▼お店について
ランチもディナーも大盛況!日替わりメニューが自慢の海鮮料理店。独自のルートにより、常に新鮮でおいしい魚介類を仕入れ、素材の良さを最大限に活かした絶品海鮮料理をリーズナブルに提供しています。
海鮮丼や刺身定食など、ボリューム満点のランチも大人気で、連日多くのお客さまに足を運んでいただいています。
勤務先情報
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東京都道玄坂2-6-12 道玄坂トロワービル 2F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:225,000~300,000円
※試用期間3か月/期間中も同条件
一般社員/月給225,000円~
経験者/月給250,000円~
主任クラス/月給260,000円~330,000円
料理長・店長クラス/月給350,000円~450,000円
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新宿のデパート内にある中国茶専門カフェでホールスタッフを募集!これまでの経験を活かしながら、中国茶の魅力をお客さまへ伝える仕事をしませんか
▼主な業務内容
・店舗内の販促企画 (売り場提案、福袋などの季節に合わせた販促企画 など)
・本社とのやり取り(店舗の在庫管理や発注/品質表示の確認/売り上げの報告 など)
・物販販売
▼キャリアパス
一般スタッフ⇒リーダー⇒店長
▼しっかり休める環境だからムリなく働ける!
年間休日は年間休日127日程度。月8~12日としっかりと休息を取れるシフトを組んでいるので、オンもオフも大切にしながら働き続けることが可能です◎
《お店について》
ティーロードが結んだ「東洋と西洋の融合」をイメージしたティールーム。大地のブラウン、草木のグリーン、岩石のグレー、そして太陽光のホワイトと、大自然を4色のカラーで表現した明るい店内で、心地良いくつろぎの時間を演出しています。
中国茶・台湾茶の数は約50種類をラインナップ。「龍井茶葉カレー」や「アルガンオイルで味わう たっぷり野菜と鶏肉のクスクス」など、健康と美容を意識した数々のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。
勤務先情報
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東京都千駄ヶ谷5-24-2 高島屋新宿店6F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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カフェ
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:230,000~308,000円
※試用期間3か月/期間中も同条件(賞与の査定は対象外)
※みなし残業24h分を含む。超過分は別途支給。
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千代田区と豊島区にある店舗にて「店長候補」を募集!入社後はまず、接客業務全般とキッチン業務全般をおまかせします。店舗全体の流れと業務の内容を覚えていきましょう。その後は、下記のようなマネジメント業務をおまかせします!
◎売上管理
◎FL管理
◎シフト管理 etc.
【キャリアパス】
一般⇒店長⇒エリアマネージャー⇒部長
>>当社の展開しているブランドの一部をご紹介!
■鉄板ビストロ&シーフードイタリアンバル/鉄板料理やシーフードが楽しめるカジュアルなスタイルなビストロ。お料理にピッタリのワインも豊富に取り揃えています。飲み放題がついた宴会コースも人気です。
■和食&肉バル/「世界三大牛の炭火焼」が名物メニュー。国産黒毛牛などこだわりの素材をつかった肉料理が自慢のお店。1階から4階まで4つのフロアがあり全210席完備しており、大規模な宴会も可能です。
■肉バル/国産黒毛牛などをつかった肉料理が自慢。宴会プランも豊富にご用意しており、カジュアルな宴会から、おしゃれな飲み会まで、さまざまなシーンでご利用いただいています。
勤務先情報
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東京都鍛冶町2-2-9 3F
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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バール・バー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:280,000円
※試用期間3か月/期間中も同条件
※みなし残業代40h/62,000円を含む。超過分は別途支給。
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千代田区と豊島区にある店舗にて「店長候補」を募集!入社後はまず、接客業務全般とキッチン業務全般をおまかせします。店舗全体の流れと業務の内容を覚えていきましょう。その後は、下記のようなマネジメント業務をおまかせします!
◎売上管理
◎FL管理
◎シフト管理 etc.
【キャリアパス】
一般⇒店長⇒エリアマネージャー⇒部長
>>当社の展開しているブランドの一部をご紹介!
■鉄板ビストロ&シーフードイタリアンバル/鉄板料理やシーフードが楽しめるカジュアルなスタイルなビストロ。お料理にピッタリのワインも豊富に取り揃えています。飲み放題がついた宴会コースも人気です。
■和食&肉バル/「世界三大牛の炭火焼」が名物メニュー。国産黒毛牛などこだわりの素材をつかった肉料理が自慢のお店。1階から4階まで4つのフロアがあり全210席完備しており、大規模な宴会も可能です。
■肉バル/国産黒毛牛などをつかった肉料理が自慢。宴会プランも豊富にご用意しており、カジュアルな宴会から、おしゃれな飲み会まで、さまざまなシーンでご利用いただいています。
勤務先情報
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東京都鍛冶町2-2-9 3F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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バール・バー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:280,000円
※試用期間3か月/期間中も同条件
※みなし残業代40h/62,000円を含む。超過分は別途支給。
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外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。
【接客スタッフ】----------------
お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。
商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。
【覚える仕事の中身は 】-------
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。
勤務先情報
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東京都新橋3-16-10 新橋リカム4ビル1F
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:222,000~244,000円
基本給+残業代別途支給+賞与
【店長時の給与例】
月収 320,704円 年収 4,248,448円
基本給 230,000円
評価手当 5,000円
業績手当 8,000円(担当店舗の業績に応じた金額を支給)
残業手当70,640円(40時間)
深夜手当7,064円(20時間)
【試用期間】
なし
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外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。
【接客スタッフ】----------------
お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。
商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。
【覚える仕事の中身は 】-------
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。
勤務先情報
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東京都新橋3-16-10 新橋リカム4ビル1F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:222,000~244,000円
基本給+残業代別途支給+賞与
【店長時の給与例】
月収 320,704円 年収 4,248,448円
基本給 230,000円
評価手当 5,000円
業績手当 8,000円(担当店舗の業績に応じた金額を支給)
残業手当70,640円(40時間)
深夜手当7,064円(20時間)
【試用期間】
なし
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ホールスタッフとして接客全般をお任せします。
【業務内容】
・接客業務全般
慣れてきたら下記もお任せいたします。
・スタッフマネジメント
・発注、数字管理等
勤務先情報
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東京都南池袋2-24-3 西部ビル
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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バール・バー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:270,000~350,000円
※経験・スキルを考慮し決定
※試用期間1カ月(待遇変動なし)
※固定残業代45時間分(¥59,300~¥76,900)含む。超過分別途支給
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まずは、開店準備⇒閉店後片づけの流れを覚えてください。
その中で、お肉・野菜の盛付けやカットはじめ調理全般(洗い場他)を、経験者は即戦力としてお任せします。経験の浅い方、お肉のカットがはじめての方には、先輩スタッフがしっかり教えていきます。その他、発注・棚卸などは簡単なPC管理で仕事がしやすい♪
“和気藹々”
仕事に対する想いを言葉に表し、互いに成長できる場所を目指しています。
“想いをカタチに”
調理の醍醐味は、自分のメニューを『カタチ』にできること☆天壇では、“手作り”を基本としています。タレから始まり、キムチ・スープ・冷麺他・・既製品を盛り付けるだけではないので、将来はあなたのオリジナルメニューを考えることもできるかも☆
将来的には、メニュー提案や店舗マネジメントにも携わっていただきます。
公正な評価のもと、実績を評価させていただき、一般⇒副主任⇒主任⇒副チーフ⇒チーフとキャリアアップしていってください。
≪調理スタッフの声≫
先輩に仕事を教えてもらいながら、楽しく仕事をしている。現在は、調理だけでなく事務的なことにも目を向けて仕事ができるようになった。(一般社員)
『仕事を早く覚えたい!』という姿勢が、現在『責任を持って』1つの店舗を運営できるようになりました。仕事に対してのやりがいを感じています。(役職者)
勤務先情報
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東京都銀座5-13-19
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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焼肉
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
店長:300,000~350,000/月
料理長:300,000~350,000/月
※今までの経験を考慮して決定します。面接時にご相談ください
・賞与年2回
・昇給年1回
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東京・銀座にある和食店にてキッチンスタッフを募集します!
当店は群馬の食材を中心に旬の食材を使った和食をご提供する日本料理店です。
上州和牛、新鮮野菜など産直仕入れし、熟練の料理人の手で素材本来の味を最大限に生かしています。
なかでも評判は、上州和牛の低温すき焼きと低温しゃぶしゃぶです。
また先附・向附・八寸・御椀・煮物・酢の物・焼物など他店にはない、
独創的な料理でお客様をおもてなしをしております。
群馬の地酒、フランスの銘醸ワインをはじめ、料理に寄り添うお酒も充実。
珍しいお酒も扱っているので、あなたの知見・知識が広がります!
■具体的な仕事内容
調理全般のお仕事をお任せします。
まずは仕込・調理から行っていただき、スキルや能力次第でどんどん仕事をおまかせしていきます。
将来的には、焼場・刺場・揚げ場・八寸場・煮方のすべてに携わっていただきたいと考えています。
経験を活かしたい方、新しいことを学んでみたい方、大歓迎!
意欲次第では商品開発や発掘、新規事業にも参加してほしいと思います。
今までの経験を十分に生かせる環境です。
勤務先情報
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東京都銀座7-10-5 The ORB Luminous 2F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~320,000円
給与額は経験、能力を考慮の上、決定いたします。
【試用期間】
3か月(期間中、給与待遇変更なし)
一般:300万円~
副料理長:500万円
料理長:600万円
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【東京23区内で26店舗!上場企業が運営のふぐ料理店などでの料理長候補】
月8日休み、賞与年3回という待遇で働ける、上場企業でのお仕事です。
生産地から直送される生きたとらふぐを職人技で料理したふぐ料理や、生きたイカなどの新鮮魚介中心の和食の提供を行なっています。
■料理長候補としてご活躍を
これまでの調理経験を活かし、当社で運営している23区内の店舗で調理業務全般をお願いいたします。
ほとんどのスタッフが入社後にふぐ調理の資格取得していますので、今はふぐ調理免許がなくても大丈夫。
最初は仕込みや盛り付けなどの調理補助からスタートし、徐々にスタッフ管理や仕入管理、数字管理などの管理業務の担当も担いながら、料理長をめざしていってくださいね。
■独立も可能です
専門的な技術を身に付けられる職場。経験を積みながら、自分のお店を出したいという夢を叶えることも可能な環境です。実際にのれん分けによる独立の夢を果たした社員も多数。がんばり次第では、年収1,000万円もめざせますよ。
★会社について
飲食店の経営はもちろん、食材の生産・物流まで一貫して自社で行うこだわりで、各部門の「職人」ばかりが集う企業です。プロとしてのこだわりを持ちながらも、常に新しいことに挑戦も忘れず、2017年には念願の海外出店も果たしました。
勤務先情報
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東京都歌舞伎町2-11-7
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:300,000~450,000円
給与は経験・スキルを考慮し決定します
◎昇給あり
◎賞与年3回あり(1月・5月・11月 )
【 給与テーブル】
▼ 月給例 ▼
料理長/月給35万円~45万円
アシスタントマネージャー/月給40万円~50万円
部長/月給50万円~80万円
※試用期間6か月間あり(試用期間中の待遇変更なし)
※給与には固定残業代60時間分(8万9,700円~ 13万4,500円)が含まれています。超過分は別途支給
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東海地方を中心に、カジュアルレストランチェーンを展開している創作中華料理のお店。自慢の小籠湯包をはじめ、手作り点心などの本格中華をリーズナブルにご提供しています。今回は、銀座で話題の商業施設内の店舗で店舗スタッフ(店長候補)を募集します。
入社後まずは、フロア・キッチンをメインにお店に慣れることからスタート。ひととおり行えるようになったところで、マネジメントも学んでいってください。
いずれの業務に関しても、特別な経験やスキルは必要なし!仕事は一つひとつ丁寧にお教えしますので、安心してチャレンジしてください。
【フロア業務】
お客さまのご案内、料理・飲み物の提供、お会計、テーブルセッティング
【キッチン業務】
仕込み、盛りつけ、点心・炒飯・ラーメンなどの調理
【店長業務】
店舗業務全般、スタッフの指導・管理、シフト管理など
▼小籠湯包(ショーロンボー)をメインにした中華料理レストラン
台湾五つ星ホテルレストランの小籠湯包の味を、そのまま日本で再現。秘伝の小籠湯包をメインに、手作り点心やこだわりの創作中華料理を、リーズナブルに提供しています。
WEB面接も対応可能です。
勤務先情報
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東京都銀座4-1 西銀座2F
|
職種
|
調理・キッチンスタッフ
|
施設形態
|
中華料理
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雇用形態
|
正社員
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給与
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月給:250,000~350,000円
※年齢スキルを考慮して決定します
◎昇給年1回
◎賞与年2回
一般社員(入社~6ヶ月):月収25万円~
店長候補(6ヶ月~3年):月収30万円~
※試用期間6ヶ月(待遇の変動なし)
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虎ノ門ヒルズ駅からスグの場所にあるホテル内レストランにて店舗スタッフを募集!日本料理店にて経験を積めるチャンスです。これまでの寿司、和食、居酒屋などでの経験を活かして活躍してみませんか
今回の募集は、鮨業務の多様化でカウンター内のサービスや宴会、調理補助をより充実させるため。「ゆくゆくはすし職人になりたい」という方には、しっかりノウハウをレクチャーします。
入社後はまず、ホールなど店舗のオペレーションを覚えるところからスタートしましょう。慣れてきたら調理補助業務にも挑戦し、少しずつキッチン業務も担当できるよう成長してください。経験豊富な方には、スキルに応じた業務をおまかせする予定です!
見極められた素材の数々を用意し、それぞれの旨味を最大限に引き出した日本料理を堪能いただくよう努力しています。長年修行を積んだ板前の手さばき。お客様との対話から生まれる割烹の献立は、総料理長による和食の極みです。
割烹、鮨、天ぷらなどを提供しており、様々なシーンに対応する個室やホール、それぞれが独立しながらも、ひとつの店でまとまっています。多様な日本料理をお愉しみいただけます。
勤務先情報
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東京都虎ノ門2ー10ー4
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~230,000円
※試用期間3ヶ月/期間中も同条件
※固定残業代15~40時間/20,300〜64,200円を含む。超過分は別途支給。
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調理セクションの一員として、経験・能力に応じた業務からお任せします。スタッフのレベルに合わせた教育を実施しているので経験の浅い方も安心してください。
高級食材を扱うことも多く、幅広い調理に携われる環境です。さまざまな気づき・改善などのアイデアも評価します。
【メニューの考案】
ウェディングプロデューサーからお客様のご要望を聞き、現場で婚礼メニューを構成しています。お客様に試食していただき、ブラッシュアップしていきます。
【仕込み】
多くのゲストに同じタイミングで提供するため、何より仕込みを大切にしています。スープや野菜、温かいもの、冷たいもの、それぞれのスキルを身につけてください。
【キッチン体制】
160名~180名ほどの1つの会場を担当する場合は3~4名が担当。
2つの会場担当の場合は6~7名の体制で調理を行います。
【毎年1年の料理コンテスト】
スタッフが毎年総力を挙げて取り組んでいるのが社内の料理コンテストです。誰でも参加できますので、ぜひ参加してください!アイデアの勉強になりますよ!
【キャリアアップ】
20~30代が中心の若い組織!30代のシェフが多数活躍中!実力主義の現場なので、キャリアアップの道も広がっています。
■プラン
一般スタッフ⇒主任⇒料理長⇒統括MGR
勤務先情報
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東京都芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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ウェディング・ゲストハウス
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
◆昇給年1回
◆賞与年2回(2016年実績は2.5ヶ月分)
想定年収:300万~450万円
※経験・スキルを考慮し決定します
※残業代(45時間分、6万2,185円~7万2,700円)含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月(期間中の給与は変動なし)
※スキルにより契約社員からのスタートもあり
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飲食店の直営からプロデュース事業、エンターテイメント事業、ライセンス販売など、飲食業界で幅広いビジネスを展開する企業。
「もともとあった『いいもの』を蘇らせたい」という理念のもと、シャッター通りだった商店街や公設市場を、個性的な酒場が集まる横丁へと再生してきました。
今回は、渋谷に誕生した話題の施設内で、当社がプロデュースする全長100mの大型横丁のエリアマネージャーを募集します。北海道から沖縄までの名産や郷土料理を堪能できる店舗や、肉・貝などそれぞれの食材に特化した店舗を19店舗展開。
同施設内の4店舗を統括していただきます。各店舗の数値管理、スタッフの管理などマネジメント業務全般をお任せします。
ご経験、適性、ご希望に合わせて他施設のマネジメントをお任せする場合もございます。
現在当社は、第2創業期とも言える時期です。あなたも私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出しませんか
勤務先情報
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東京都神宮前6丁目20番地10号 RAYARD MIYASHITA PARK South 1F
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職種
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本部スタッフ
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施設形態
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バール・バー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:400,000~500,000円
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
◆決算賞与/年1回(業績達成の場合)
◆業績給/年4回(料理長・店長以上が対象。売上・利益により支給)
※試用期間3ヶ月あり(期間中も給与・待遇は変わりません)
【年収モデル】
ユニットリーダー(入社5年目)/年収600万円~
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\日本全国に直営店あり!勤務地がえらべる店舗スタッフの募集/
直営290店舗・FC225店舗を日本全国で展開している、上場企業です。
テーブルオーダー式食べ放題の焼肉店、肉そばが人気のラーメン店、しゃぶしゃぶ・寿司食べ放題の和食店など、当社の人気ブランドで店舗スタッフとしてご活躍ください。
入社後はまず店舗での接客や調理をお願いいたします。
スキルに合わせて基本的な業務からおまかせしていきますので、少しずつ色々な業務を覚えていってくださいね。
飲食店での経験が豊富な方には、マネジメント業務もおまかせ。
時間帯責任者、副店長などの役職を経て、最短6か月で店長へステップアップもできます。
その後は、エリアマネジャーや本部スタッフの商品開発・教育部署・人事部などの管理職をめざせるなど、あなた次第でどんどん道を拓いていける環境です。
やりたいことはまずやってみる。
サービスや経営に対する議論が自然とできる当社で、あなたの情熱を思う存分発揮してください!
勤務先情報
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東京都東中野1284番地1
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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焼肉
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:220,000~400,000円
※賞与年2回あり
※給与は年齢・経験・前職給与を考慮し決定します
※試用期間3ヶ月間あり(期間中、待遇変動無し)
◎単身手当あり(月6万2千円)
◎固定残業代13.3時間~33.9時間(役職・店舗により変動/2万円~6万円)含む。超過分は追加支給あり。
店舗スタッフ/月給23万円~
副店長/月給28万円~
店長/月給36万円~
【年収例】
店長 535万~680万 ※平均店長年収583万
エリアマネジャー 620万~780万
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「大人の日常使い」をテーマにフランスの街角にたたずむような、オープンカフェスタイルのフレンチレストランです。
都内に複数店ある同じブランドでも、それぞれの個性を大切に展開しています。
高輪店にて2~3番手として調理をお任せします。フランスで普段の食事で食べられているメニューがメイン。まずは既存メニューの調理を一通りこなしていただき、慣れてきたら、メニュー開発もお任せしていきます。
これまでの経験を活かしつつ、さらに新しいことにも挑戦しながら、即戦力として活躍してください。
▼自由な発想でチャレンジしたい方にはピッタリ
新しいメニュー作り、イベント企画など、お店作りに積極的に参加してください。
自由な発想を歓迎しています。「こんな事をやりたい」が実現できる環境ですので、どんどん挑戦してください。
▼ワインの試飲会を実施。興味がある方、大歓迎
豊富な種類のワインをそろえ、店で試飲会を実施しています。
ワインの知識を深めたい、いろんなワインの味を覚えたいという方には最適な環境です。
▼ ハワイ研修あり
選抜メンバーのみにはなりますが、ハワイでの研修を実施しています。頑張り次第で誰にでもチャンスはありますので、ぜひハワイ研修を目指してがんばってみませんか。
▼キャリアプラン
希望と実績を考慮してキャリアアップのチャンスもあります。
一般→副料理長→料理長
勤務先情報
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東京都高輪4-10-8 京急第7ヒ゛ル1F
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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カフェ
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~300,000円
一般/250,000円~
副料理長/300,000円~
一般/300万~360万円
※経験・スキルを考慮し決定
※試用期間3か月あり(待遇変動なし)
※※みなし残業手当として48時間分(¥64,400~¥109,100)を含む。超過分は別途支給
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今回スタッフを募集するのは、割烹・鮨・天ぷらなどを提供しており、それぞれが独立しながらもひとつの店としてまとまっている日本料理店。あなたには、「すし職人」として活躍していただきたいと考えています。
すし部門の多様化により、カウンター内のサービスをより充実させるため、ぜひあなたのお力をお貸しください。
求めるのは、客単価1万円以上のお店での4年以上の握りの経験。その経験を活かして、この人気ホテル内の日本料理店にて活躍しませんか
〜〜お店のこだわり〜〜
当店お魅力は、”継承されてきた伝統の味”にこそあります。季節の移ろいとともに変わる豊富な料理の技術を、ぜひふんだんに吸収してください。
日本酒ラインナップもトップクラスなので、さまざまな知識も身につきますよ。
〜〜安定した基盤が自慢〜〜
安定した経営のもと、安心して働き続けていただけます。経験を積んでいけば、料理長などへのステップアップも目指せます。
少しでも気になった方はぜひエントリーを!
勤務先情報
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東京都虎ノ門2-10-4
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:230,000~290,000円
※試用期間3ヶ月/期間中も同条件
※固定残業代15~40時間/20,300〜64,200円を含む。超過分は別途支給。
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当店は東京メトロ「末広町駅」または、「湯島駅」より徒歩2分の場所にある中華料理店です。四季折々の旬の食材をふんだんに使った本格的な料理をご提供しています。このたび、体制強化のため、キッチンスタッフを募集します。
あなたには、仕込みや調理、盛り付けなどのキッチン業務をおまかせ。中華料理に精通したベテランのシェフが織りなすワザを学べます!ていねいにご指導しますので、経験の浅い方もご安心ください。
ひと通りの仕事に慣れたら、少しずつ業務の幅を広げていただき、まずは料理長候補をめざしましょう。数値管理や、スタッフ管理・教育といったマネジメント業務まで携わってください。
料理長や店長、さらには統括マネージャーをめざすことも可能です。
売上インセンティブの支給もあるので、よりよい店づくりに貢献いただくと収入アップも見込めますよ!
勤務先情報
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東京都外神田6-9-8
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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中華料理
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~350,000円
◎昇給あり
◎賞与、売上インセンティブあり
料理長候補/月給30万円~
店長/月給35万円~40万円
※試用期間は3ヶ月あり。期間中、給与や待遇の変更はありません
※経験やスキルなどを考慮し、決定します
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当店は、「濃厚豚骨魚介つけ麺」を携え、全国・世界へと進出を続けるラーメン専門店です!
2005年に御茶ノ水でオープンして以来、味への圧倒的なこだわりを持って、東京の「つけ麺文化」を牽引してきました!現在国内では、東京都内・を中心に、埼玉、大阪、福岡へも展開しており、2011年にはアメリカ・ロサンゼルスへ進出も果たしました。「つけ麺業界のパイオニア」とも言われ、国内外でブランドを築き上げています。
あなたも、当店のスタッフとして活躍しませんか
今回は、東京・埼玉エリアにある、8店舗でスタッフを募集します!
入社後は、ホールでの接客をはじめ、ラーメンの仕込みや、調理、洗い場などのキッチン業務など、店舗運営業務全般をお任せします!
ゆくゆくは、食材発注や備品管理、売上管理、シフト管理などのマネジメント業務にも挑戦していきましょう!
あなたの成長に合わせて、店長へのキャリアアップも可能です!店長になると、月給35万円以上も可能。今後もさらに店舗拡大の計画もあり、新たなポジションも多数生まれるため、キャリアアップを大いに期待できる環境です!
勢いにのって、全国・世界への進出を続ける当店で、あなたも一緒に成長を目指しませんか!
スタッフもそれぞれ目標をもって、モチベーション高く、イキイキと活躍しています!ぜひ、一度お店をのぞいてみてください!
勤務先情報
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東京都八重洲
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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ラーメン
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~270,000円
◆昇給・売上インセンティブあり
店長/月給35万円
◎給与には、みなし残業代30時間分(4万5,500円~4万8,100円)を含みます。
※超過分の残業代は、別途支給します。
◎試用期間6ヵ月あり(期間中の雇用条件に変動はありません)
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当店は、「濃厚豚骨魚介つけ麺」を携え、全国・世界へと進出を続けるラーメン専門店です!
2005年に御茶ノ水でオープンして以来、味への圧倒的なこだわりを持って、東京の「つけ麺文化」を牽引してきました!現在国内では、東京都内・を中心に、埼玉、大阪、福岡へも展開しており、2011年にはアメリカ・ロサンゼルスへ進出も果たしました。「つけ麺業界のパイオニア」とも言われ、国内外でブランドを築き上げています。
あなたも、当店のスタッフとして活躍しませんか
今回は、東京・埼玉エリアにある、8店舗でスタッフを募集します!
入社後は、ホールでの接客をはじめ、ラーメンの仕込みや、調理、洗い場などのキッチン業務など、店舗運営業務全般をお任せします!
ゆくゆくは、食材発注や備品管理、売上管理、シフト管理などのマネジメント業務にも挑戦していきましょう!
あなたの成長に合わせて、店長へのキャリアアップも可能です!店長になると、月給35万円以上も可能。今後もさらに店舗拡大の計画もあり、新たなポジションも多数生まれるため、キャリアアップを大いに期待できる環境です!
勢いにのって、全国・世界への進出を続ける当店で、あなたも一緒に成長を目指しませんか!
スタッフもそれぞれ目標をもって、モチベーション高く、イキイキと活躍しています!ぜひ、一度お店をのぞいてみてください!
勤務先情報
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東京都八重洲
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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ラーメン
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~270,000円
◆昇給・売上インセンティブあり
店長/月給35万円
◎給与には、みなし残業代30時間分(4万5,500円~4万8,100円)を含みます。
※超過分の残業代は、別途支給します。
◎試用期間6ヵ月あり(期間中の雇用条件に変動はありません)
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"ミシュランガイド東京"に、6年連続で掲載されたホテルのメインダイニングで調理スタッフを募集。
旬の食材を使用し、四季折々の日本料理を提供しています。フグやクエなど、高級食材をはじめ、毎朝、市場から直送される採れたての旬の新鮮な食材を、伝統の技法と味付けで調理しています。
■入社後は、お造りや「銀鱈西京焼」などの焼物、煮物、揚げ物などの各種メニューの調理全般に携わっていただきます。また、部下のマネジメントや教育などもお任せ致します。これまでの経験で培ってきた調理スキルを存分に発揮していただき、即戦力としてご活躍ください。
ゆくゆくは、計数管理や食材の発注管理、商品開発等の店舗運営業務スキルも身につけることが可能です。
■弊社は、日本料理文化の伝承と創造をテーマに、職人育成プログラムという独自のシステムを使用して豊富な研修の機会を設けています。そのプログラムの一つとして、総料理長監修の元、調理技術をさらに高めるための研修を定期的に実施しています。常にスキルアップできる環境です。今後も若手スタッフの成長を支援し、一流の職人を育成・輩出することに力を入れて取り組んでいます。
■現在、平均年齢30歳、5名の調理スタッフが活躍しています。平均勤続年数は4年以上です。チームワークの良い環境でスキルを磨いてみませんか。
勤務先情報
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東京都八重洲1-3-22ホテル龍名館東京15階
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:197,000~230,000円
※残業代別途支給
※給与支払い→基本給のみ当月〆の当月25日
残業代は翌月25日支払い
中途入社3年目(主任) 3,025,200円、中途入社8年目(副料理長)3,648,400円
【試用期間】1か月(※待遇の変動なし)
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当社は、とんかつチェーンの先駆けとなった、とんかつ専門店をはじめ、個性ある18の飲食ブランドを運営する上場企業
今回は、コロナ禍で成長の勢いが加速するからあげ専門店で、店長候補をめざして下さる方を募集します。現在、テイクアウト事業も展開。
秘伝の「特製漬け込みダレ」にじっくり一晩つけこんだ味わい深いから揚げで、「やみつき必至」とご好評をいただいています。
【主な業務】
あなたには、調理・接客、食材発注管理、スタッフ教育、数値管理など、店舗運営業務全般をお任せします。
1店舗あたり社員1~2名と、他アルバイト10名程度で運営しています。
【業態開発、人事など将来の可能性は多彩!】
店長になれば、月給30万円。飲食業にかかわるさまざまな職種へのチャレンジ研修期間を設け適職を見極めることもできます。
★キャリアステップ★
一般→店長→エリアマネージャー→本部職(人事・マーケ・業態開発・店舗開発等)
★あなたのキャリアを無駄にはしません!スピーディーに昇進★
これまで、30代後半の中途入社の方で、入社1年後に店長昇格した方も。
*最短、入社半年で店長試験を受けて店長昇格が可能です。
今後、出店計画も進んでいるため、ポジション充実。
【月8日休み、社宅、引っ越し費用も会社負担】
休みは月8日。引越しを伴う方にはサポートもあるので、まずはご相談ください。
勤務先情報
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東京都鍛冶町1-8-1 神田サクラビル1F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:254,500~338,500円
【年収例】
店長代理/355万
店長ブロンズ/396万以上
店長シルバー/420万以上
店長ゴールド/446万以上
※給与には固定残業代(40時間・56,900円~66,400円)含む。超過分は別途支給。
【試用期間】90日間(期間中の給与は変更なし)
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鳥取県米子市にある老舗蔵元が運営する和食居酒屋。旬の食材と郷土食材をつかった料理を蔵元自慢のお酒とともにご提供。現在は、東京都内に4ブランド8店舗展開しています。各店舗では、お料理づくりをになう調理スタッフを募集します。
仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、調理場内での業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先店舗でのメニューラインナップや、業務の流れを覚えることからスタート。その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。
★学べる環境が充実!さらなるスキルアップがめざせます★
各種外部委託研修やビールメーカーのドリンク研修など、経験・年齢・職位に応じた研修を実施。
★将来は料理長など責任者として活躍できるチャンスも!★
一般スタッフとしての入社となりますが、将来は副料理長・調理長と、責任あるポジションで活躍できるチャンスもあります。当店で腕をみがき、キャリアアップをめざしませんか!
★300年以上の歴史を誇る老舗企業★
鳥取県米子市にある本社・蔵元の創業は創業1673年といわれており、300年以上にわたっての長い歴史と実績を誇っています。「自慢の日本酒を東京でたくさんのお客さまにに飲んでいただきたい」「地元山陰の日本酒文化を守り、続けてきた蔵元をぜひ存続させたい」という想いを持ち、東京進出を果たしました。
勤務先情報
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東京都丸の内1-1-1 パレスビル地下1階
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:230,000~300,000円
◎賞与/年3回(5月・8月・12月:年間1.5カ月分)
◆年収310万円以上/23歳調理スタッフ
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※上記給与にはみなし残業代45時間分、62,500円~80,000円を含まれています。45時間を超過した場合は別途支給
※試用期間3カ月あり/期間中給与などの変動はありません
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◼︎◻︎ホテル内にある高級日本料理店
見極められた最高素材の数々を、長年修行を積んだ板前が最高の仕事でご提供している日本料理店。
割烹、鮨、天ぷらなどを提供しており、様々なシーンに対応する個室やホール、それぞれが独立しながらも、ひとつの店でまとまっています。
◼︎◻︎国内外から高い人気と信頼を誇ります
あなたには当店のすし部門にて、職人として調理全般をご担当いただきます。すし部門の多様化により、カウンター内のサービスをより充実させるため、ぜひあなたのお力をお貸しください。
当店お魅力は、”継承されてきた伝統の味”にこそあります。季節の移ろいとともに変わる豊富な料理の技術を、ぜひふんだんに吸収してください。
日本酒ラインナップもトップクラスなので、様々な知識も身につきますよ。
勤務先情報
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東京都虎ノ門2-10-4
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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寿司
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:300,000~500,000円
◎昇給・賞与あり
※給与には固定残業40~80時間分(6万6,400円〜18万1,200円)が含まれます。超過分は追加支給
※試用期間3ヶ月あり/条件変動なし
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