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勤務先情報
東京都 港区北青山3-5-15 ・港区北青山/地下鉄各線「表参道駅」B2出口より徒歩1分 ・千代田区丸の内/JR「東京駅」丸ノ内口徒歩2分 (・文京区本郷/各線「本郷三丁目駅」徒歩8分)
最寄駅
東海道新幹線 東京駅
東京メトロ銀座線 表参道駅
東京メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅
職種
調理・キッチンスタッフ
雇用形態
正社員
応募資格
単価3000円以上の洋食業態で1年以上の調理経験者
施設形態
カフェ
仕事内容
☆本場フランスで修業を積んだオーナーシェフの運営する当グループで、経験を活かしませんか。
仕込みから調理や盛り付けといったキッチン内での作業すべてをお任せします。世界中から仕入れる食材、日本近海の魚介、新鮮なお肉など、素材にこだわる料理を創作していきましょう。
調理だけでなく、仕入れや在庫管理、スタッフ教育やメニュー開発も手がけていただきます。マネジメントスキルも磨ける環境です!
☆早期に副料理長としてあなたのセンスを発揮していただきます。
最初はオーナーシェフが当グループの特徴やコンセプト、こだわりなどをお教えしますが、その後はあなたの裁量に委ねます。経験やセンスを活かしながら、旬のメニューを作っていきましょう。コースからアラカルトまで、さまざまな料理を生み出してくださいね。
☆将来的に独立できるほどのノウハウや知識、経験が身につきます。
オーナーシェフの運営する店舗だからこそ、オーナーから直接独立に向けたノウハウを学ぶことができます。物件の見つけ方や選び方、経営者としての知識やノウハウ、スタッフの育成方法など、すべてを伝授。自分のお店を持つという夢を叶えやすい環境です。
勤務時間
※休憩あり。
※お店の営業時間や予約状況によって多少異なります。
給与
月給:200,000~300,000円
☆昇給年1回、売上インセンティブあり
※初任給額はあなたの経験や能力などを十分に考慮して決定いたします。
※試用期間1ヶ月あり。期間中の給与や待遇は変わりません。
休日・休暇
◎シフト制/月6日(定休日の毎週月曜+他シフトで月1日火曜休み)
◎夏季休暇6日間、年末年始休暇6日間(いずれも連休でリフレッシュできます!)
福利厚生/待遇
◎昇給:年1回
◎売上インセンティブ:給与の1~2か月分/年 (今までの実績によると)
◎社員寮:単身者向け(月額2万円~4万円で住めます)
◎住宅手当:月2万円まで支給※社内規定あり
◎家族手当:子ども1人につき月1万円支給※社内規定あり
◎独立支援:物件のあっせん、経営や仕入れなどのノウハウ提供ほか
昇給,売上インセンティブ,交通費全額支給,雇用保険,労災保険,住宅手当,家族手当,制服貸与,社宅・社員寮あり,まかないあり,独立支援制度
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事業所情報
クックビズ
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メッセージ
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【東京都】月8日休み&賞与年3回!ふぐ調理師免許取得をめざせる、料理長候補◆東京23区内の各店舗で和食調理を活かし、職人としての独立開業もめざせます◎
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職種:料理長・シェフ候補
業態:居酒屋
給与:月給:300,000~450,000円
給与は経験・スキルを考慮し決定します
◎昇給あり
◎賞与年3回あり(1月・5月・11月 )
【 給与テーブル】
▼ 月給例 ▼
料理長/月給35万円~45万円
アシスタントマネージャー/月給40万円~50万円
部長/月給50万円~80万円
※試用期間6か月間あり(試用期間中の待遇変更なし)
※給与には固定残業代60時間分(8万9,700円~ 13万4,500円)が含まれています。超過分は別途支給
勤務時間:※上記時間内でシフト制(休憩あり)
※1年単位の変形労働制です。月間所定労働時間176h
3月~10月は14:00~28:00の間でのシフト制
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勤務時間:シフト制/休憩あり
【東京都】【紹介案件】都内・勤務地多数/月給25万~40万円/居酒屋・焼鳥など(業態も多数)の料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
エリア:東京都
職種:料理長・シェフ候補
業態:焼き鳥
給与:月給:250,000~400,000円
【試用期間】3か月(期間中、給与待遇変更なし)
勤務時間:シフト制/休憩あり
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職種:店長・マネージャー候補
業態:串カツ・串揚げ
給与:月給:260,000~300,000円
【試用期間】
3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業40時間¥60,000を含む
超過分は追加支給
勤務時間:シフト制/休憩あり
■営業時間
[月~金] 17:00~24:00
[土・日・祝] 12:00~24:00
※土・日・祝のシフト例は2交代制
10:00~20:00
15:00~25:00など
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給与:月給:220,000~260,000円
【試用期間】
1か月 ※待遇の変更なし
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職種:ホール・サービス
業態:創作・ダイニング
給与:月給:240,000~300,000円
【年収例】
店長候補:300万以上
店長:400万以上
【試用期間】
2ヶ月 ※給与変動なし
勤務時間:シフト制/休憩あり