メニュー・商品開発の飲食転職・求人情報

職種
勤務地
業種
全1001件 (1~30件を表示)
鹿児島県指宿市にあるヒーリングリゾート施設とフレンチレストラン。ヒーリングリゾート施設は、お客様が大切な人と、または一人で、指宿の大自然に包まれてなにもしない贅沢な時間が過ごせる宿です。 敷地内源泉から湧き出る温泉や、眼下に広がる絶景とともに指宿の旬の味を堪能できるお食事などで日々の疲れをリセットし、ここでしか体験できない「癒し」を満喫していただいています。 今回は、ヒーリングリゾート施設およびフレンチレストランで、次期シェフ候補者としてご活躍いただけるキッチンスタッフの募集をおこないます。 具体的な仕事内容としては、フレンチレストランでの業務全般、そして次期シェフ候補として調理・マネジメント・レシピ考案などをお任せします。しっかりと時間をかけてシェフのバトンをお渡ししていきます!
勤務先情報 鹿児島県東方5000番地 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ホテル・旅館 雇用形態 正社員
給与 月給:270,000~350,000円 ■賞与あり ■試用期間3か月(期間中の待遇変化なし) ■スタート年収は350万~450万円を想定 支配人:年収600万円
松山市駅から徒歩5分。松山の市街地にありながら、毎日の喧騒を忘れられそうな雰囲気の伝統とモダンが融合したゲストハウスがあなたの活躍の場です。 あなたは同ゲストハウスのパティシエとしてウエディングケーキと、デザートの制作を担当していただきます。 1)ウエディングケーキの制作 結婚式でのウエディングケーキの制作を担当していただきます。ドレスや会場に合わせた16のコンセプトからなるウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っており、デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも力を入れています。 2)各種デザートの制作 結婚式でご提供するデザートの制作を担当していただきます。アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意いただきます。 ※平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作なども担当していただきます。 プライベートも大切にしていただけるよう、お休みは月9日をご用意。そのほか、福利厚生も充実させお待ちしています。
勤務先情報 愛媛県湊町7-7-2 職種 製菓・パティシエ
施設形態 ウェディング・ゲストハウス 雇用形態 正社員
給与 月給:235,000~385,000円 ◎基本給(164,740円~277,165円)含む ◎固定残業代(55,260円~92,835円/月45時間)含む ※超過分は支給あり ◎職責手当(月5,000円)含む ※一律支給 ◎勤務地全国型の住宅手当(月10,000円)含む ※規定あり ◎給与は実務経験の有無や年齢、能力を考慮の上決定します ◎勤務地(エリア)によっては給与下限を下回る場合があります* パティシエ/25歳/経験2年:年収350万円(月給26万円+賞与) ※試用期間3か月間あり(試用期間中の待遇変更なし)
店舗の運営、指導にあたるマネージャー、スーパーバイザーを募集します。 飲食業界でのマネジメントの経験がある方を求めています。店舗の統括・管理をお任せしたいと考えております。私たちと一緒に盛り上げていきましょう! マネジメント経験を生かして、サービスの提案や商品の提案、従業員に対するシフト管理・教育、原価管理などの指導もお願いいたします。現在、茨城県内で6店舗を展開。今後は茨城県内及び東京など首都圏にさらなる出店計画もありますので、意欲的に取り組んでいただきたいと考えております。
勤務先情報 茨城県幸町1-1-3 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~330,000円 ※試用期間1ヶ月~3ヶ月あり。期間中の給与や待遇の変更はありません ※経験やスキルなどを考慮し、決定します
\できたてのお弁当・お惣菜で、地元の方を笑顔に/ 全国228店舗展開中!和洋中120品のできたて家庭料理で人気のお惣菜店。 お弁当やサラダ、お寿司など和洋中様々なお惣菜を、スーパーや商業施設内にてご提供。 炊きたて・できたて・店内調理にこだわる惣菜店で、店長候補としてご活躍ください。 ◆主な仕事内容 接客や調理などの店舗業務や、売上管理や製造管理、スタッフマネジメントをおまかせします。 入社後、調理から接客まで時間をかけて指導しますので、現場でのOJT研修で様々なことを学び、店長に必要なマネジメント能力を身につけていってください。 上記業務に慣れてくれば、売場づくりやメニュー開発もお任せします! 季節や地域性、各種イベント(大晦日、クリスマス、節分、お花見、行楽等)を盛り込みながら、商品構成や並べ方を工夫したり…。新商品や新メニューの考案など、アイデアはあなた次第です。 ◆次のステップアップ 早ければ半年ほどで店長としてご活躍いただくことが可能です。 店長として大切なのは、その日の売上予測を立て、商品を製造し、商品を売り切ること。 なるべくロスが出ないよう、適切な判断をする。そこが腕の見せ所になります。 「失敗よりも、チャレンジをしないことの方が罪」という社風。 新メニューづくりなど、失敗しながらもチャレンジを忘れず、共に成長していきましょう!
勤務先情報 長野県岩村田北1丁目13番2 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 中食(惣菜・宅配など) 雇用形態 正社員
給与 月給:191,000~233,080円 ◎賞与年2回あり(実績:2か月分) ◎残業代あり(実績分を全額支給) ◎各種手当あり ※残業40時間/月の場合 ・20代前半/年収358万円(月給20万5,000円×12+時間外手当+賞与) ・20代後半/年収416万円 (月給22万6,000円×12+時間外手当+賞与) ・30代前半/年収470万円(24万9,000円×12+時間外手当+賞与) ・30代後半、管理監督者/年収525万円(月給33万5,000円×12+時間外手当+賞与) ※給与は経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3か月間あり(期間中の待遇面等に変動なし)
調理業務~スタッフ管理を はじめとする店舗運営・管理業務をお任せします。 具体的には・・・ ●調理業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上・原価管理 ●食材の品質管理、在庫管理 ●グランド・季節メニューの考案 ●販促施策のプランニング、実施など 上記の内容をお任せしたいと考えています。
勤務先情報 京都府市下京区塩小路通烏丸東入東塩小路町717-3 飯田惣平ビル1F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 バール・バー 雇用形態 正社員
給与 月給:280,000~350,000円 【年収例】 入社2年目MG:月給60万+賞与約60万/年収約800万 入社1年目店長:月給40万+賞与約90万/年収約570万 入社3年目料理長:月給50万+賞与50万/年収約650万 【試用期間】 1カ月(月中入社の場合、アルバイト雇用で対応。その間は時給1,000円~1,200円)
ラーメン専門店として全国に160店舗以上展開する当社。本社は札幌にあり、北海道から九州まで直営店舗を多数展開しています。 何よりも「味」にこだわる当社では、セントラルキッチンを持たず、各店で食材全てを調理!他店とは違う”圧倒的個性”でラーメンを提供しています。 【充実した研修制度あり!ラーメンのスープ作りから学べます】 入社後は、接客および調理からスタート!未経験の方もイチから丁寧に指導しますのでご安心ください。店舗オペレーションは発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルなので、すぐに仕事を覚えられますよ! ゆくゆくは副店長や店長候補として、店舗運営全般に携わっていただきます。食材と店舗備品の管理、設備管理、衛生管理、仕入れ、売上、利益率、マネジメントなど、少しずつ店舗運営全般にたずさわっていただきます。 【今後の出店計画も多数ありますのでポストは充実】 毎年多数の出店計画があるので、上のポジションをどんどん目指すことが可能。当社だからこそのチャンスが豊富です。 現在は20~30代の若いスタッフが多く活躍中。活気ある雰囲気で切磋琢磨しなが、あなたも成長してください! ※面接はつくばにて実施します(基本2回)。交通費は実費※
勤務先情報 青森県神田3-2-4 職種 ホール・サービス
施設形態 ラーメン 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~350,000円 ◇昇給・賞与あり ◇残業代別途支給 店長/月給41万円~ SV/月給55万円~ ※経験・能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし
一歩足を踏み入れた瞬間から、日常から非日常へ。 富山の老舗・日本料理店が、次世代を担う料理人を育成するため料理人を募集します。調理師免許は不問。日本料理で一人前になりたい方にはまたとない機会です。 当社は、富山の地に60年余。はじまりは旅の宿として誕生し、お陰様で、今は富山市屈指の日本料理店として、多くのVIPからも愛されるお店となりました。 現在、ご宴会やご婚礼まで、幅広いシーンでご利用いただける本店のほか、今回募集するホテル内店舗の2店舗を運営しています。 【仕事内容】 ホテルは、富山駅から徒歩約4分。富山市街地を一望できるホテル15階にある和食処です。夕食はもちろん、朝食やランチでも気軽にご利用いただけるほか、個室での接待にも利用できます。 あなたには懐石・日本料理の仕込み・調理をお願いします。最初は厨房のオペレーションに慣れていただきながら、だしの取り方、盛り付けからはじめましょう。 スキル次第で、どんどんお任せします。 当店の基本は、伝統と革新。和の基本に忠実でありながらも、新たな料理の世界を追求。いつも新しい発見と驚きをご提供できるお料理を、いっしょに創り出していきましょう。 【独立実績あり】 定着率もよく、長く勤務するスタッフも多い職場です。現在、厨房は8人。将来は、料理長をめざすもよし、独立したい方もOK。これまで4人の方が独立しています。
勤務先情報 富山県新富町1丁目2番3号CiCビル15階 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~250,000円 ※試用期間/14日(期間中は日当制:月給1ヶ月分を日割り計算)
店舗の運営、指導にあたるマネージャー、スーパーバイザーを募集します。 飲食業界でのマネジメントの経験がある方を求めています。店舗の統括・管理をお任せしたいと考えております。私たちと一緒に盛り上げていきましょう! マネジメント経験を生かして、サービスの提案や商品の提案、従業員に対するシフト管理・教育、原価管理などの指導もお願いいたします。現在、茨城県内で6店舗を展開。今後は茨城県内及び東京など首都圏にさらなる出店計画もありますので、意欲的に取り組んでいただきたいと考えております。
勤務先情報 茨城県幸町1-1-3 職種 その他
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~330,000円 ※試用期間1ヶ月~3ヶ月あり。期間中の給与や待遇の変更はありません ※経験やスキルなどを考慮し、決定します
◆山口6店舗で、店舗スタッフ募集 1991年、とんこつラーメン店がひしめく博多で創業。以来、多彩なメニューをリーズナブルな価格でご提供しています。定番人気の「とんこつラーメン」はじめ、お客様の声を参考にスタッフが考案した「ネギ豚上湯麺」も自慢の一品。また、「油そば」は20年前から支持されているロングセラー商品です。 ◆未経験の方も店長をめざせます! まずは調理、接客、アルバイトのスタッフ管理、清掃など、基本の店舗業務を覚えてください。その後、店長をめざして、スタッフの教育、新商品の提案、コスト管理など身につけていきましょう。1年に2回実施する「店長試験」をクリアすると、店長に昇格!お客様に長く愛されるお店づくりをお願いします。 ◆さらに上のポジションをめざしたり、FC独立も可能 将来は、複数店舗を束ねる地区長やSVなど、店長以上のポジションをめざせます。これからも事業拡大を続けていくため、新店舗の立ち上げに携われるチャンスもあります。また、自分のお店を持ちたい方は、FC店舗を構えることもできます!
勤務先情報 山口県秋根本町2-6-3 職種 ホール・サービス
施設形態 ラーメン 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~300,000円 ★昇給年1回、賞与年2回支給 ・年収370万円(責任者・入社2年目・経験者)/月給25万円+手当 ・年収410万円(店舗マネージャー・入社4年目・26歳)/月給28万円+手当 ・年収530万円(地区長・入社6年目・33歳)/月給30万円+手当 ※試用期間6ヶ月(その間の給与変更などなし) ※みなし残業42時間(46,620円~69,000円)含む。超過分は別途支給 ※年齢やスキルにより考慮し、決定します
全国にゲストハウス・レストラン運営を手がける企業が運営母体。今回は、香川県・瀬戸内の海に面して佇むゲストハウスにて、キッチンスタッフとしてご活躍ください。 フレンチをベースに、和のテイストも加えた創作料理を提供。契約農家から直送される旬野菜や魚介類を中心に、”五感で愉しめる”料理の数々を提供しています。 ▼旬の食材をつかった創作フレンチを学ぼう! 主に週末はウエディング、平日はレストランにて、調理をメインに人材育成、メニュー開発などをお任せします。 調理では、これまでの経験を活かしつつ、高いクオリティの料理づくりにご参加いただけます。また時には、新郎新婦と打ち合わせをしながら、世界にたったひとつのオリジナル料理の作成をご担当いただくことも。 ハレの日にふさわしい記憶に残るような一皿をあなたの手で提供し、一生の思い出となる日を演出していってください。 ▼働く環境について ムリなくご活躍いただけるよう、お休みは月9日(年間休日120日)。交代制で取れる5日の夏季休暇・年末年始休暇もあるので、プライベートの時間をしっかり楽しみながら働くことが可能です。そのほか、充実の福利厚生もご用意しお待ちしています。
勤務先情報 香川県新北町26-12 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ウェディング・ゲストハウス 雇用形態 正社員
給与 月給:235,000~385,000円 ◎基本給(164,740円~277,165円)含む ◎固定残業代(55,260円~92,835円/月45時間)含む ※超過分は支給あり ◎職責手当(5,000円)含む ※一律支給 ◎勤務地全国型の住宅手当(10,000円)含む ※規定あり ◎給与は実務経験の有無や年齢、能力を考慮の上決定します ◎勤務地(エリア)によっては給与下限を下回る場合があります* キッチンスタッフ/25歳/経験2年:年収350万円(月給26万円+賞与) ※試用期間3か月間あり(試用期間中の待遇変更なし)
\「究極の地鶏」使用した焼鳥居酒屋/ 「究極の地鶏」と呼ばれる、秋田県比内町産比内地鶏を使用した料理を提供する居酒屋です。料理に合う東北の地酒、特に宮城県を中心とした地酒も多数ご用意していますので、炭の香りと地鶏本来の旨み、そして相性抜群のお酒をぜひお楽しみください。 あなたには当店でのキッチンスタッフ(料理長候補)として経験を活かして腕を存分にふるっていただきたいと考えています。 まずは、当店のキッチンのスタイルと調理、オペレーションなどをすべて覚えていただきます。慣れてきたら、食材の仕入れや管理、メニュー原価の管理、アルバイトの教育、社員のマネジメントなどをお任せします。 合わせて、アイデアを駆使して新規メニューの開発にも携わってください。 業務は多岐に渡りますが、リーダーシップを発揮してお店を盛り上げてくださることを期待しています。 地域に根差した経営で、食を通して「地域と共に発展し地域と共に生きていく」という企業理念を掲げ、生産者の方々とともにさまざまな地域の取り組みへ積極的に参加しています。 入社後はキッチンスタッフとして勤務後、料理長候補➝料理長➝総料理長へと、キャリアUPの道を進んでください。しっかりした研修制度もありますので、スキルや知識を深めながら、自信をもって成長していける環境です。
勤務先情報 宮城県中央1-1-1 エスパル仙台店 B1F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~350,000円 ◎賞与(年2回/4月・10月) ※給与には、みなし残業代45時間分(5万6,500円~8万5,900円)を含みます。超過した分の残業代は別途支給します。 ※試用期間3ヶ月あり(期間中の雇用条件に変動はありません)
◆山口6店舗で、店舗スタッフ募集 1991年、とんこつラーメン店がひしめく博多で創業。以来、多彩なメニューをリーズナブルな価格でご提供しています。定番人気の「とんこつラーメン」はじめ、お客様の声を参考にスタッフが考案した「ネギ豚上湯麺」も自慢の一品。また、「油そば」は20年前から支持されているロングセラー商品です。 ◆未経験の方も店長をめざせます! まずは調理、接客、アルバイトのスタッフ管理、清掃など、基本の店舗業務を覚えてください。その後、店長をめざして、スタッフの教育、新商品の提案、コスト管理など身につけていきましょう。1年に2回実施する「店長試験」をクリアすると、店長に昇格!お客様に長く愛されるお店づくりをお願いします。 ◆さらに上のポジションをめざしたり、FC独立も可能 将来は、複数店舗を束ねる地区長やSVなど、店長以上のポジションをめざせます。これからも事業拡大を続けていくため、新店舗の立ち上げに携われるチャンスもあります。また、自分のお店を持ちたい方は、FC店舗を構えることもできます!
勤務先情報 山口県秋根本町2-6-3 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ラーメン 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~300,000円 ★昇給年1回、賞与年2回支給 ・年収370万円(責任者・入社2年目・経験者)/月給25万円+手当 ・年収410万円(店舗マネージャー・入社4年目・26歳)/月給28万円+手当 ・年収530万円(地区長・入社6年目・33歳)/月給30万円+手当 ※試用期間6ヶ月(その間の給与変更などなし) ※みなし残業42時間(46,620円~69,000円)含む。超過分は別途支給 ※年齢やスキルにより考慮し、決定します
ラーメン専門店として全国に160店舗以上展開する当社。本社は札幌にあり、北海道から九州まで直営店舗を多数展開しています。 何よりも「味」にこだわる当社では、セントラルキッチンを持たず、各店で食材全てを調理!他店とは違う”圧倒的個性”でラーメンを提供しています。 【充実した研修制度あり!ラーメンのスープ作りから学べます】 入社後は、接客および調理からスタート!未経験の方もイチから丁寧に指導しますのでご安心ください。店舗オペレーションは発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルなので、すぐに仕事を覚えられますよ! ゆくゆくは副店長や店長候補として、店舗運営全般に携わっていただきます。食材と店舗備品の管理、設備管理、衛生管理、仕入れ、売上、利益率、マネジメントなど、少しずつ店舗運営全般にたずさわっていただきます。 【今後の出店計画も多数ありますのでポストは充実】 毎年多数の出店計画があるので、上のポジションをどんどん目指すことが可能。当社だからこそのチャンスが豊富です。 現在は20~30代の若いスタッフが多く活躍中。活気ある雰囲気で切磋琢磨しなが、あなたも成長してください! ※面接はつくばにて実施します(基本2回)。交通費は実費※
勤務先情報 青森県神田3-2-4 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 ラーメン 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~350,000円 ◇昇給・賞与あり ◇残業代別途支給 店長/月給41万円~ SV/月給55万円~ ※経験・能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし
当店は、本格的な上海ヌードルと香港デザートが楽しめるお店として、2008年にオープンしました。芝麻担々麺、辣香担々麺、大陸風担々麺、本場四川汁なし担々麺をはじめ、ワンタンメン、チャーハン、麻婆豆腐や点心などメニューは豊富。その他香港ならではのデザートなどをご提供しています。今回はお料理づくりをになう、料理長候補を募集します。 \調理経験者を次期料理長としてお迎えします/ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど厨房内での業務に加え、仕入れ・発注、在庫・原価管理、スタッフ管理などのマネジメントに至るまで、多岐にわたる業務をおまかせします。まずは、当店でのメニュー展開や業務の流れを覚えることからスタート!現料理長から業務を引き継ぎ、即戦力としての活躍を期待しています。 ◎前職の経験やあなたのアイデアを活かし、メニュー開発にも取り組むことができます。お客さまをおいしい笑顔でいっぱいにできるような、お料理をどんどん生み出してくださいね。 ~料理長はキャリアのゴールではありません~ オーナーは東京の上海料理店で店長として活躍していた実力者!いずれは、多店舗展開を視野に入れているため、あなたにはその最前線でご活躍いただきたいと思っています。複数店舗の管理をになう総料理長などさらなるキャリアアップもめざせます。お店とともに大きく成長していきませんか。
勤務先情報 沖縄県赤嶺2丁目11-20 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ラーメン 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~300,000円 ◎賞与/年2回(7月・12月/支給実績年間2カ月以上:業績による) ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間6カ月あり/期間中、給与などの変動はありません
病院給食業務・福祉施設給食業務をメインに事業を展開している当社。徹底した衛生管理はもちろん、カロリーや栄養分、硬さなどにも気を配り、入居者一人ひとりの健康をサポートしています。 今回は、香川県内の介護老人保健施設にて調理や栄養管理のおしごとをしてくださる方を募集します! ■□■主な業務内容■□■ 老人介護施設において入居者様向けの食事の調理をお願いします。下記のような点に注意しながら、食を通して入居者の健康をサポートしていきましょう。 ・入居者さまの生活状態 ・入居者さまの健康状態 ・カロリー ・栄養バランス ・硬さ etc. 栄養士が作成した献立を元に指示を受け、入居者さまの生活状態や健康状態に応じた調理法で調理を行いましょう。それぞれの健康状態や嚥下レベルに合わせ、 ソフト食、減塩食、刻み食などの準備をお願いします。 ここでの調理を通して食材の栄養や調理法などの知識を増やすことができるので、 私生活での食事にも役に立ちますよ◎
勤務先情報 香川県村黒町750 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 給食・社員食堂・介護・病院 雇用形態 正社員
給与 月給:170,000~193,000円 ※試用期間1か月/期間中も同条件 ※残業代は別途支給 調理師:月給17万円 栄養士:月給17万5000円 管理栄養士:月給19万3000円
静岡県の伊豆・河津町にあるリゾートホテル内のフレンチレストランにて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 あなたには経験・スキルに応じて、食材の発注、仕込み作業はもちろん、料理長の指示のもとホテル宿泊のお客様、約45名のコース料理などキッチン業務全般をお任せします。 将来的には料理長への道もご用意しています。ゆくゆくはあなたが中心となり、当レストランを盛り上げていってくださることを期待しています。 美味しい食材も盛り込みつつ、駿河湾、相模湾の採れたての魚と伊豆の山の幸など地元食材をふんだんに使ったコース料理をメインに提供。ホテル宿泊のお客さまに、食をとおして特別な瞬間を演出しています。 自然の美しい伊豆の高台にひっそりと佇むペットと過ごせるリゾートホテルとして、これまで多くのお客さまにご利用いただいてまいりました。昭和初期の別荘をリニューアルし、アンティークな雰囲気に包まれた館内にて、最高のひとときをお届けしています。
勤務先情報 静岡県峰1169-13 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ホテル・旅館 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~350,000円 ◎残業代は別途全額支給 料理長/年収420万円以上 ※試用期間3ヶ月(待遇の変動なし)
売上高250億円超え◎首都圏や大阪で16業態・179店舗以上を展開している上場企業が手がける鶏料理専門店2ブランド◎今回は神奈川県内の各店で店舗スタッフを募集します! 入社後は、店舗での接客や簡単な調理補助を覚えることからスタートしていただきます。未経験の方には基礎から丁寧に教えていきますので、ご安心くださいね!経験豊富な方であれば、即戦力としてご活躍いただきます。慣れてきたら、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般も積極的にお任せしていきます。 堅苦しいマニュアルはなく、これまでにメニュー開発した店長や、アルバイトのインセンティブ制度をつくった店長などがいます◎
勤務先情報 神奈川県北幸1-1-13 コンフォート178 横浜駅前ビル7F 職種 ホール・サービス
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~250,000円 ◆昇給・賞与あり ◆みなし残業10時間2万円~含む。超過分の残業代別途支給(詳細は面談時にお伝えします。) ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間4ヶ月あり。期間中待遇等の変更なし 店長・料理長クラスであれば、年間各120万~250万円が支給されています(2017年度実績、店長平均170万円支給) 年収392万円/一般社員/入社2年目(25歳) 年収660万円/店長/入社4年目(33歳) 年収720万円/SV/入社5年目(35歳)
大分市内にある牛たん炭焼き専門店。ランチタイムは職人が一枚一枚焼き上げる牛たん定食、夜は旬の料理も楽しめる居酒屋として、多彩なメニューをご用意しています。 店長候補として調理を中心にお任せします。慣れてきたら、メニュー提案やマネジメントにも携わってください。店長になった後はMGRから本部職へのステップアップが可能です。 牛たんの本場・仙台に本店を構えて約30年。全国60店舗以上を展開する企業です。週休2日制、有給休暇ほか、育児休暇や産前産後休暇もあり。一人ひとりライフステージに合わせて、安心して長く働ける環境です。
勤務先情報 大分県要町1-14 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 ステーキ・鉄板焼 雇用形態 正社員
給与 月給:205,800~235,800円 ◇一般スタッフ/月収23~25万円 ◇店長・料理長/月収25~30万円 ◇MGR・総料理長/年収450~500万円 ◇店長職 経験3年/年収600万円 ※賞与2回・決算賞与込み ◇GM職 経験5年 /年収800万円 ※賞与2回・決算賞与込み ※試用期間1~3ヶ月(期間中は給与の変更なし) ※スキルや年齢など考慮して決定します
\「究極の地鶏」使用した焼鳥居酒屋/ 「究極の地鶏」と呼ばれる、秋田県比内町産比内地鶏を使用した料理を提供する居酒屋です。料理に合う東北の地酒、特に宮城県を中心とした地酒も多数ご用意していますので、炭の香りと地鶏本来の旨み、そして相性抜群のお酒をぜひお楽しみください。 あなたには当店でのキッチンスタッフ(料理長候補)として経験を活かして腕を存分にふるっていただきたいと考えています。 まずは、当店のキッチンのスタイルと調理、オペレーションなどをすべて覚えていただきます。慣れてきたら、食材の仕入れや管理、メニュー原価の管理、アルバイトの教育、社員のマネジメントなどをお任せします。 合わせて、アイデアを駆使して新規メニューの開発にも携わってください。 業務は多岐に渡りますが、リーダーシップを発揮してお店を盛り上げてくださることを期待しています。 地域に根差した経営で、食を通して「地域と共に発展し地域と共に生きていく」という企業理念を掲げ、生産者の方々とともにさまざまな地域の取り組みへ積極的に参加しています。 入社後はキッチンスタッフとして勤務後、料理長候補➝料理長➝総料理長へと、キャリアUPの道を進んでください。しっかりした研修制度もありますので、スキルや知識を深めながら、自信をもって成長していける環境です。
勤務先情報 宮城県中央1-1-1 エスパル仙台店 B1F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~350,000円 ◎賞与(年2回/4月・10月) ※給与には、みなし残業代45時間分(5万6,500円~8万5,900円)を含みます。超過した分の残業代は別途支給します。 ※試用期間3ヶ月あり(期間中の雇用条件に変動はありません)
焼きたてパンや地元食材を使ったみずみずしいスイーツなどが楽しめる、カフェ&デリ。 茨城県水戸市の2店舗にて、基礎から独立まで学べるブーランジェを募集中です。 ★主な仕事内容 小麦粉の計量~成型~焼き上げまで、パンをイチから製造する「オールスクラッチ製法」でのパン作りをお願いいたします。 製パン未経験の方には、パン作りの基礎からしっかりと指導しますので、安心してご応募を。 経験豊富なベテランの方は、食パンや菓子パン、調理パン、サンドイッチなどのパン作りをしていただきながら、食材発注やマネジメント業務もおまかせいたします。 月に一度の専門講師による勉強会で、新メニュー開発などスキルアップも可能。 お客様の笑顔のためにがんばってくれる方でしたら、経験・年齢ともに不問です。キャリアアップ、さらには独立開業をめざしてがんばりましょう! ★会社について 「食を通して感動と興奮を提供します」という理念のもと、オールスクラッチ製法による釜焼きパンのお店や、地元食材を使ったイタリアン、フレンチなどのお店を8店舗経営する企業です。 お客様の目の前で調理する、手作りにこだわった様々な料理で、今後も新事業の立ち上げにも挑戦していきます!
勤務先情報 茨城県笠原978-25 茨城県開発公社ビル 1F 職種 製パン・ブーランジェ
施設形態 ベーカリー・ブーランジェリー 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~350,000円 給与は経験・スキルを考慮し決定します ◎賞与年2回あり(実績:2か月分) 【給与テーブル】 未経験者/月給20万円~ 経験者/月給22万円~35万円 【年収例】 店長(30歳・3年目)/年収450万円 ゼネラルマネージャー(43歳・1年目/年収600万円※年俸制 【みなし残業】 給与には45時間分(5万3000円~8万4,800円)のみなし残業代が含まれています ※超過分は別途支給 【試用期間】 試用期間3か月間あり(期間中の待遇に変更はありません)
ラーメン専門店として全国に160店舗以上展開する当社。本社は札幌にあり、北海道から九州まで直営店舗を多数展開しています。 何よりも「味」にこだわる当社では、セントラルキッチンを持たず、各店で食材全てを調理!他店とは違う”圧倒的個性”でラーメンを提供しています。 【充実した研修制度あり!ラーメンのスープ作りから学べます】 入社後は、接客および調理からスタート!未経験の方もイチから丁寧に指導しますのでご安心ください。店舗オペレーションは発券機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルなので、すぐに仕事を覚えられますよ! ゆくゆくは副店長や店長候補として、店舗運営全般に携わっていただきます。食材と店舗備品の管理、設備管理、衛生管理、仕入れ、売上、利益率、マネジメントなど、少しずつ店舗運営全般にたずさわっていただきます。 【今後の出店計画も多数ありますのでポストは充実】 毎年多数の出店計画があるので、上のポジションをどんどん目指すことが可能。当社だからこそのチャンスが豊富です。 現在は20~30代の若いスタッフが多く活躍中。活気ある雰囲気で切磋琢磨しなが、あなたも成長してください! ※面接はつくばにて実施します(基本2回)。交通費は実費※
勤務先情報 青森県神田3-2-4 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ラーメン 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~350,000円 ◇昇給・賞与あり ◇残業代別途支給 店長/月給41万円~ SV/月給55万円~ ※経験・能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間なし
国内各所で200店舗以上を展開する惣菜店!炊き立て・できたて・店内調理にこだわり、お弁当やサラダ、お寿司など、和洋中さまざまなお惣菜を商業施設内で提供しています。 ◎店長候補募集! 奈良県内にあるお店にて、店舗経営者として調理や製造管理、売上管理、スタッフのマネジメントなど幅広い業務をお任せします。 入社後は主に、調理業務からスタート。現場でのOJT研修を通じて学んでいきながら、店長に必要なマネジメント能力を身につけていただきます。 ◎ココが店長のおもしろさ! 今日一日、どれくらいの商品を用意するか。さまざまな条件から店長が予測をたてて商品をつくっていきます。 商品が足りなければ売上の機会を失いますし、多すぎてもロスがでる…。その判断をいかに的確にできるかが、店長としての腕の見せ所であり面白さでもあります。 ◎失敗しても積極的なチャレンジを! 季節や地域性にあわせて、大晦日やクリスマス、節分、花見など各種イベント要素を盛り込むことも大切。商品構成を決めたり並べ方を工夫したり、飲食コーナーを設置してみたりなど、あなたのアイデアをカタチにしてみてください。 新商品や新メニューの考案も店長のお仕事。「挑んだ結果の失敗は、失敗ではない」という社風ですので、失敗を恐れずどんどんチャレンジすることができますよ。
勤務先情報 奈良県龍田西5-7-2 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 中食(惣菜・宅配など) 雇用形態 正社員
給与 月給:191,000~233,080円 ※月残業40時間発生した場合 月収25万9350円(20代前半)/月給20万550円+時間外手当5万8800円 月収28万7700円(20代後半)/月給22万2600円+時間外手当6万5100円 月収32万1300円(30代前半)/月給24万7800円+時間外手当7万3500円 年収358万円(20代前半)/月給20万5000円+賞与+時間外手当 年収416万円(20代後半)/月給22万6000円+賞与+時間外手当 年収470万円(30代前半)/月給24万9000円+賞与+時間外手当 年収525万円(30代後半・管理監督者)/月給33万5000円+賞与
1996年設立の社会福祉法人が運営を行っている当施設。自治体や地域の医療・保険・福祉サービスとも深くつながりつつ、利用者さまひとりひとりのご要望や健康状態に合わせた生活全般の支援を行っています。今回はそんな当施設にて、新しく管理栄養士を募集します。 あなたには、栄養マネジメント全般、献立作成、食材発注など、管理栄養士としての業務全般をお任せします。これまでの経験を活かして、入居者様ひとりひとりの状態に合わせて健康を維持・改善しつつ、食事の時間が楽しくなるようなお食事を作って行きましょう!調理業務はないため、自分の業務に集中していただける環境です◎ 休日は週休2日制、その上基本的に18時には業務が終わるため、プライベートを大切にしながら働いていただけます。安定した環境で腰を据えて働きたい方にもピッタリのお仕事です◎
勤務先情報 長崎県小長井町井崎1406 職種 栄養士・管理栄養士
施設形態 給食・社員食堂・介護・病院 雇用形態 正社員
給与 月給:180,000円 ◎昇給あり ◎賞与年2回 ※試用期間3か月あり(期間中の給与変動なし) ※残業代は別途支給します
当店は、本格的な上海ヌードルと香港デザートが楽しめるお店として、2008年にオープンしました。芝麻担々麺、辣香担々麺、大陸風担々麺、本場四川汁なし担々麺をはじめ、ワンタンメン、チャーハン、麻婆豆腐や点心などメニューは豊富。その他香港ならではのデザートなどをご提供しています。今回はお料理づくりをになう、料理長候補を募集します。 \調理経験者を次期料理長としてお迎えします/ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど厨房内での業務に加え、仕入れ・発注、在庫・原価管理、スタッフ管理などのマネジメントに至るまで、多岐にわたる業務をおまかせします。まずは、当店でのメニュー展開や業務の流れを覚えることからスタート!現料理長から業務を引き継ぎ、即戦力としての活躍を期待しています。 ◎前職の経験やあなたのアイデアを活かし、メニュー開発にも取り組むことができます。お客さまをおいしい笑顔でいっぱいにできるような、お料理をどんどん生み出してくださいね。 ~料理長はキャリアのゴールではありません~ オーナーは東京の上海料理店で店長として活躍していた実力者!いずれは、多店舗展開を視野に入れているため、あなたにはその最前線でご活躍いただきたいと思っています。複数店舗の管理をになう総料理長などさらなるキャリアアップもめざせます。お店とともに大きく成長していきませんか。
勤務先情報 沖縄県赤嶺2丁目11-20 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ラーメン 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~300,000円 ◎賞与/年2回(7月・12月/支給実績年間2カ月以上:業績による) ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間6カ月あり/期間中、給与などの変動はありません
病院給食業務・福祉施設給食業務をメインに事業を展開している当社。徹底した衛生管理はもちろん、カロリーや栄養分、硬さなどにも気を配り、入居者一人ひとりの健康をサポートしています。 今回は、香川県内の介護老人保健施設にて調理や栄養管理のおしごとをしてくださる方を募集します! ■□■主な業務内容■□■ 老人介護施設において入居者様向けの食事の調理をお願いします。下記のような点に注意しながら、食を通して入居者の健康をサポートしていきましょう。 ・入居者さまの生活状態 ・入居者さまの健康状態 ・カロリー ・栄養バランス ・硬さ etc. 栄養士が作成した献立を元に指示を受け、入居者さまの生活状態や健康状態に応じた調理法で調理を行いましょう。それぞれの健康状態や嚥下レベルに合わせ、 ソフト食、減塩食、刻み食などの準備をお願いします。 ここでの調理を通して食材の栄養や調理法などの知識を増やすことができるので、 私生活での食事にも役に立ちますよ◎
勤務先情報 香川県村黒町750 職種 栄養士・管理栄養士
施設形態 給食・社員食堂・介護・病院 雇用形態 正社員
給与 月給:170,000~193,000円 ※試用期間1か月/期間中も同条件 ※残業代は別途支給 調理師:月給17万円 栄養士:月給17万5000円 管理栄養士:月給19万3000円
鹿児島県指宿市にあるヒーリングリゾート施設とフレンチレストラン。ヒーリングリゾート施設は、お客様が大切な人と、または一人で、指宿の大自然に包まれてなにもしない贅沢な時間が過ごせる宿です。 敷地内源泉から湧き出る温泉や、眼下に広がる絶景とともに指宿の旬の味を堪能できるお食事などで日々の疲れをリセットし、ここでしか体験できない「癒し」を満喫していただいています。 今回は、ヒーリングリゾート施設およびフレンチレストランで、次期シェフ候補者としてご活躍いただけるキッチンスタッフの募集をおこないます。 具体的な仕事内容としては、フレンチレストランでの業務全般、そして次期シェフ候補として調理・マネジメント・レシピ考案などをお任せします。しっかりと時間をかけてシェフのバトンをお渡ししていきます!
勤務先情報 鹿児島県東方5000番地 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ホテル・旅館 雇用形態 正社員
給与 月給:270,000~350,000円 ■賞与あり ■試用期間3か月(期間中の待遇変化なし) ■スタート年収は350万~450万円を想定 支配人:年収600万円
まずはキッチンでピッツァやパスタの調理、ホールでのおもてなしを学び、職人を目指しましょう。入社後は店舗で実際に仕事を進めながら業務を覚えます。そのほか並行して、調理研修や、ピザアクロバットのためのアクロバット研修など、様々な研修を受けたり、メニュー開発のための試食会に参加することが可能です。 ◆隠れた才能を研修で発掘! 「研修」と聞いて、どんなことをイメージしますか 座学ばかりで眠たいとか、時間がたつのが遅いとか、ネガティブなことばかりでは。 でも、当社の研修は真逆です。新人研修、アクロバット研修、おもてなし研修、店舗研修など、頭や身体を使って学ぶ機会が多く、「好き」や「得意」を発見できると好評なんです。 ◆だから仕事がおもしろい 多彩な研修で学んだことは、さっそく店舗でも発揮できるはず。ホールでの接客、キッチンでは簡単な調理をお任せします。 個性豊かなスタッフがイキイキしている会社です。あなたも「あなたらしく」輝ける職場であることは間違いありません。
勤務先情報 愛知県栄3丁目13-23 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 洋食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~300,000円 ※年齢・経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※上記金額には、みなし残業代45時間分・5万5,500円~7万2,700円が含まれています。 45時間を超えた場合は別途支給いたします。 ※試用期間/6カ月(期間中の給与は変わらず) 【給与例】 未経験/月給23万円~ 経験者/月給25万円~ 【年収例】 課長(複数店舗の統括担当)/年収600万~650万円(月給40万~45万円) 店長/年収450万~600万円(月給30万~40万円)
ジャパニーズウイスキーに革新を起こすベンチャー企業が、長野県軽井沢にウイスキー蒸留所を建設いたします。 今回はこちらに併設されるバーでのバーテンダーを募集いたします。 開業までは、店舗の出店準備業務を行っていただきます。 OPEN後はウイスキー蒸留所に来訪されるお客様に対して、 バーテンダーとしてサービス全般を行う予定です。 ■具体的な仕事内容 ・コンセプト立案 ・オペレーション構築 ・食材業者選定 ・レシピ開発、 ・カウンター業務 ・キッチン業務 ・後進育成 ■当社は代表と世界的に著名なブレンダーとの出会いにより、設立されました。 現在軽井沢に蒸留所を建設しており、自社のウイスキー販売は5年後を予定しております。 オフライン・オンライン共に様々なサービス提供を行うことを考えており、 軽井沢の蒸留所・ビジターセンターでの販売、ウイスキーアカデミーの実施のみならず、 オンラインでのテイスティング・ECでのグッズ・製品販売も行っていきます。
勤務先情報 長野県甲字軽石 職種 バーテンダー
施設形態 バール・バー 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~400,000円 ※経験、スキルを考慮して給与決定いたします 【試用期間】 3か月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業(20h)¥29,206~¥46,729を給与に含む (超過分については追加で支給)
1980年に設立した当社。長年にわたって新潟を拠点に外食産業に従事し、現在に至るまで多岐にわたる食ジャンルの直営店・FCチェーンを展開してきました。 地域やお客様のニーズに合わせた出店や、積極的な新業態へのチャレンジなど、フレキシブルな姿勢で事業展開を図っており、現在もラーメン業態を中心として複数の新たな業態を開発しています。 設立当初から、「チャレンジ精神」をもって事業領域の拡大を続けてきました。 何事をするにも小さなことから、そして当然のことを徹底してやり抜く「凡事徹底」をモットーにしています。 今回、当社では新業態開発に向けて体制強化を図っており、商品開発スタッフを募集することになりました。 ■具体的な仕事内容 ラーメン及びサイドメニューの既存商品のブラッシュアップ、新規商品開発などを担当して頂きます。 “お客様に美味しいものを提供したい!”“新しいメニューを世の中に出したい!”といったような想いをお持ちの方にチャレンジいただける環境です。 ぜひ、飲食チェーン店などでの商品開発経験や食品メーカーでの食品加工経験、または商品開発経験などを活かしてご活躍ください! 美味しい商品を作るのは勿論のこと、オペレーション改革、品質フォローと商品に関わる様々な業務もお願いします。 スキルや適性に応じて、課長、部長などキャリアアップも可能です!
勤務先情報 新潟県女池上山1-5-17 職種 本部スタッフ
施設形態 その他 雇用形態 正社員
給与 月給:350,000~400,000円 ■昇給あり ■賞与あり ■試用期間2ヵ月あり(期間中の変動なし) ■月給にはみなし残業代月40時間分62,000~78,000円含む。超過分は別途支給
当社は、ブライダル事業やレストラン事業を行っています。国内外にゲストハウスやレストランを展開。ミシュラン星付きレストランを手がけるまでに成長しました。今後も1年に2~3店舗のペースで出店を予定しています。そんな当社で、キッチンスタッフとして活躍しませんか ①レストラン営業 平日に運営するランチ・ディナーなどの一般営業。地場産の食材なども使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りも行います。 ※主にコース料理を提供しております。(フレンチ・モダンジャパニーズ) ②結婚式運営 1日最大2組という限られたお客様のために、フルコースのご提供をします。(一部店舗を除き、フレンチベース) ※パーティー会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただきます。 ◆スキルアップしていける環境 各店には実力派シェフが在籍。例えば、高級フレンチ店のシェフは、NY本店で修業し、帰国後日本国内の名店で総料理長を務めた実力派。 そんなシェフのもと、自身のスキルを磨けます。また、教育体制も整っています。 ◆働きやすい環境 スタッフがいきいきと働けることがお客様の幸せに繋がると考え、正社員雇用のまま時間短縮をして就業できるフレックスキャリア制度や、有給休暇の年内100%取得の義務化、勤続3年で30日の特別長期休暇など、働きやすい環境づくりに努めています。
勤務先情報 兵庫県塩屋町6-28-1 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 ウェディング・ゲストハウス 雇用形態 正社員
給与 月給:235,000~385,000円 ◎基本給(164,740円~277,165円)含む ◎みなし残業代(55,260円~92,835円/月45時間)含む ※超過分は追加支給あり ◎職責手当(5,000円)含む ※一律支給 ◎勤務地全国型の住宅手当(10,000円)含む ※規定あり ◎給与は実務経験の有無や年齢、能力を考慮の上決定します ◎勤務地(エリア)によっては給与下限を下回る場合があります* ※給与は経験やスキルを考慮し決定します。 ※試用期間(3ヶ月間)期間中、給与待遇変更なし ◆昇給:年1回(3月) ◆賞与:年2回(2月/8月) ◎経験2年(25歳)/350万円(月給26万円+賞与)