東京都独立希望者歓迎の飲食転職・求人情報

飲食店の直営からプロデュース事業、エンターテイメント事業、ライセンス販売など、飲食業界で幅広いビジネスを展開する企業。 「もともとあった『いいもの』を蘇らせたい」という理念のもと、シャッター通りだった商店街や公設市場を、個性的な酒場が集まる横丁へと再生してきました。 今回は、渋谷に誕生した話題の施設内で、当社がプロデュースする全長100mの大型横丁のエリアマネージャーを募集します。北海道から沖縄までの名産や郷土料理を堪能できる店舗や、肉・貝などそれぞれの食材に特化した店舗を19店舗展開。 同施設内の4店舗を統括していただきます。各店舗の数値管理、スタッフの管理などマネジメント業務全般をお任せします。 ご経験、適性、ご希望に合わせて他施設のマネジメントをお任せする場合もございます。 現在当社は、第2創業期とも言える時期です。あなたも私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出しませんか

【東京23区内で26店舗!上場企業が運営のふぐ料理店などでの料理長候補】 月8日休み、賞与年3回という待遇で働ける、上場企業でのお仕事です。 生産地から直送される生きたとらふぐを職人技で料理したふぐ料理や、生きたイカなどの新鮮魚介中心の和食の提供を行なっています。 ■料理長候補としてご活躍を これまでの調理経験を活かし、当社で運営している23区内の店舗で調理業務全般をお願いいたします。 ほとんどのスタッフが入社後にふぐ調理の資格取得していますので、今はふぐ調理免許がなくても大丈夫。 最初は仕込みや盛り付けなどの調理補助からスタートし、徐々にスタッフ管理や仕入管理、数字管理などの管理業務の担当も担いながら、料理長をめざしていってくださいね。 ■独立も可能です 専門的な技術を身に付けられる職場。経験を積みながら、自分のお店を出したいという夢を叶えることも可能な環境です。実際にのれん分けによる独立の夢を果たした社員も多数。がんばり次第では、年収1,000万円もめざせますよ。 ★会社について 飲食店の経営はもちろん、食材の生産・物流まで一貫して自社で行うこだわりで、各部門の「職人」ばかりが集う企業です。プロとしてのこだわりを持ちながらも、常に新しいことに挑戦も忘れず、2017年には念願の海外出店も果たしました。

(入社後のステップ) 入社3か月は店舗パートナーとしてオペレーション基礎や会社ルールなどを習得。 将来的には、成長スピードに合わせて、店長業務(管理業務)お任せしていく予定です。 入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。 □ブランド紹介□ 京都発、 本格フレンチスタイルの ブーランジェリーで扱う全てのパンは、安心安全な素材を吟味し、フランス愛に満ちた熟練ブーランジェにより、一つ一つ丁寧に時間をかけて作られています。 訪れたフランス人ブーランジェやシェフの方々から「日本で最もフランスらしい」との評価もいただいている京都発祥のブーランジェリーです。

☆本場フランスで修業を積んだオーナーシェフの運営する当グループで、経験を活かしませんか。 仕込みから調理や盛り付けといったキッチン内での作業すべてをお任せします。世界中から仕入れる食材、日本近海の魚介、新鮮なお肉など、素材にこだわる料理を創作していきましょう。 調理だけでなく、仕入れや在庫管理、スタッフ教育やメニュー開発も手がけていただきます。マネジメントスキルも磨ける環境です! ☆早期に副料理長としてあなたのセンスを発揮していただきます。 最初はオーナーシェフが当グループの特徴やコンセプト、こだわりなどをお教えしますが、その後はあなたの裁量に委ねます。経験やセンスを活かしながら、旬のメニューを作っていきましょう。コースからアラカルトまで、さまざまな料理を生み出してくださいね。 ☆将来的に独立できるほどのノウハウや知識、経験が身につきます。 オーナーシェフの運営する店舗だからこそ、オーナーから直接独立に向けたノウハウを学ぶことができます。物件の見つけ方や選び方、経営者としての知識やノウハウ、スタッフの育成方法など、すべてを伝授。自分のお店を持つという夢を叶えやすい環境です。

【東京23区内で26店舗!上場企業が運営のふぐ料理店などでの料理長候補】 月8日休み、賞与年3回という待遇で働ける、上場企業でのお仕事です。 生産地から直送される生きたとらふぐを職人技で料理したふぐ料理や、生きたイカなどの新鮮魚介中心の和食の提供を行なっています。 ■料理長候補としてご活躍を これまでの調理経験を活かし、当社で運営している23区内の店舗で調理業務全般をお願いいたします。 ほとんどのスタッフが入社後にふぐ調理の資格取得していますので、今はふぐ調理免許がなくても大丈夫。 最初は仕込みや盛り付けなどの調理補助からスタートし、徐々にスタッフ管理や仕入管理、数字管理などの管理業務の担当も担いながら、料理長をめざしていってくださいね。 ■独立も可能です 専門的な技術を身に付けられる職場。経験を積みながら、自分のお店を出したいという夢を叶えることも可能な環境です。実際にのれん分けによる独立の夢を果たした社員も多数。がんばり次第では、年収1,000万円もめざせますよ。 ★会社について 飲食店の経営はもちろん、食材の生産・物流まで一貫して自社で行うこだわりで、各部門の「職人」ばかりが集う企業です。プロとしてのこだわりを持ちながらも、常に新しいことに挑戦も忘れず、2017年には念願の海外出店も果たしました。

飲食店の直営からプロデュース事業、エンターテイメント事業、ライセンス販売など、飲食業界で幅広いビジネスを展開する企業。 「もともとあった『いいもの』を蘇らせたい」という理念のもと、シャッター通りだった商店街や公設市場を、個性的な酒場が集まる横丁へと再生してきました。 今回は、渋谷に誕生した話題の施設内で、当社がプロデュースする全長100mの大型横丁のエリアマネージャーを募集します。北海道から沖縄までの名産や郷土料理を堪能できる店舗や、肉・貝などそれぞれの食材に特化した店舗を19店舗展開。 同施設内の4店舗を統括していただきます。各店舗の数値管理、スタッフの管理などマネジメント業務全般をお任せします。 ご経験、適性、ご希望に合わせて他施設のマネジメントをお任せする場合もございます。 現在当社は、第2創業期とも言える時期です。あなたも私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出しませんか

接客全般を習得いただき、アルバイト教育やメニュー開発などをお任せします。 まずは、スキル・経験に応じて始めていきましょう。 経験者には早い段階で多くのことをお任せ◎ 私たちは飲食業界の”低給与、長時間労働”という常識を覆します。 当社では他企業ではめったにない”フラットな組織体制”となっております。 一般企業でありがちな本社機能:商品開発部、食材調達部、店舗開発部、総務部、財務部などは一切存在しません。 このような組織体制で店舗運営を行うと『裁量権のない現場』『時間のかかる意思決定』『上がらない給料』『終わらない主従関係..etc』 飲食店の現場スタッフに負担が掛かり、デメリットが多いのが事実です。 当社はそのような本部機能がないからこそ、店舗利益のほとんどを現場スタッフへ還元をしております。

首都圏や大阪で16業態・179店舗以上を展開している上場企業◎今回は、東京エリアを中心に展開している浜焼きスタイルの居酒屋で店舗スタッフを募集します! トロ箱や漁船用照明、網などがレイアウトされ、大きな水槽が設置される店内は、まるで市場のような雰囲気です◎毎日仕入れる新鮮な魚介類を各テーブルで焼く「浜焼きスタイル」で美味しい料理を提供しています。 入社後は、店舗での接客や簡単な調理補助を覚えることからスタート。慣れてきたら、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般も積極的にお任せしていきます。経験豊富な方は、実力をしっかり評価しますよ。 店舗経営のマネジメントや出店・開発のノウハウも学べる環境です!

寿司店での調理をして頂きます。 魚のおろし、さく取り、ネタ切り、握りなど 本格江戸前寿司から回転寿司まで様々な業態のお店がございますので、 お店により業務が若干異なります。

東京都内にある各店舗にて、店舗スタッフ(店長候補)としてご活躍いただける方を募集します! ★店舗業務全般をお任せします 基本の仕事は寿司や一品料理の調理や接客をしていただきます。また店舗マネジメントも行っていただきます。 具体的には商品の受注・発注・在庫管理、また売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発などです。 当社は名古屋市に本社を構え、2014年に上場。各ブランド店舗を東京~九州まで330店舗以上を展開。 皆さまのおかげをもちまして、会社全体の業績は右肩上がりとなっています。 ◇社員の健康を守る管理システム充実 当社では全国の約330を超える店舗で働く全従業員約4,000名に健康推進・予防をサポートすることを目的に、 産業保険支援サービスを導入し、専門医や産業医にいつでも相談しやすい環境をつくっています。 ◇世界的経済紙アジア版で日本の外食企業で唯一の有料企業200社に選出 世界的雑誌からも高い評価を受けています。 ◎従業員に優しい会社 従業員に対して色々な取り組みをしています。 ・日々の気づきや悩みを社長含めて全員に共有できる「研修日誌」 ・1分単位での「残業代支給」 ・プライベートも重視した「有給休暇100%消化制度」 ・どんどん活躍していきたいスタッフには「自己申請昇格制度」

全国に11店を展開する、北海道で生まれたオリジナル担担麺の専門店です。オーナー自ら、本場中国四川省に赴いて買い付けたこだわりの香辛料で作る自家製ラー油が特長的。「担担麺を通して世界に幸せを、笑顔を、元気を与え、人々の心を豊かで活力のあるものにする」をコンセプトに、世界進出を目指す急成長中の企業です。 接客、調理をお願いします。各店で、正社員、アルバイトを含む10~20名で営業中です。どこの店舗でも同じクオリティで提供できるよう、業務は分かりやすくマニュアル化しています。 将来は、【アシスタントストアリーダー → ストアリーダー → アシスタントストアマネージャー → ストアマネージャー(店長)】という明確なキャリアパスを提示しているので、自分が次に目指すところも分かりやすく、成長も実感できます。さらに、SV、エリアマネージャーなどへのキャリアUPの道もあります。また、独立開業希望の方には、社内独立制度があるので、積極的に支援します。

全国で500店舗以上を展開する焼鳥店を運営する私たち。その中で、東京で展開する10店舗いずれかにて、店長候補としてご活躍いただきます。 入社後は、指定店舗での2ヶ月間の集中研修からスタート。飲食サービスの基礎から衛生管理のノウハウ、店舗運営に必要な知識まで学べますので、未経験の方も安心してチャレンジしてください。 その後、配属店舗にてホールでの接客、キッチンでの調理をお任せ。もちろん、実務開始後も丁寧にフォローしますので、あなたらしくお店を盛り上げていってください。 ※配属店舗について 研修終了後、希望する店舗へ配属となります。 年3回の昇格チャンスを設ける当社。そのため早期キャリアアップも夢ではなく、過去には1年目にエリアマネージャーに就いたスタッフも。関東・関西エリアでさらなる出店も計画しているためポストも充実!店長から先は、統括店長→エリアマネージャーへの道もご用意しお待ちしています。 今日では大阪・兵庫・東京を中心に、1都2府10県で500店舗以上を展開する当店。ここまで大きくなれた要因のひとつは、自由度の高さにあります。あなたのアイデアが売上UPやお客さま満足度の向上につながる、そんな達成感をぜひ味わってください!

全国に11店を展開する、北海道で生まれたオリジナル担担麺の専門店です。オーナー自ら、本場中国四川省に赴いて買い付けたこだわりの香辛料で作る自家製ラー油が特長的。「担担麺を通して世界に幸せを、笑顔を、元気を与え、人々の心を豊かで活力のあるものにする」をコンセプトに、世界進出を目指す急成長中の企業です。 接客、調理をお願いします。各店で、正社員、アルバイトを含む10~20名で営業中です。どこの店舗でも同じクオリティで提供できるよう、業務は分かりやすくマニュアル化しています。 将来は、【アシスタントストアリーダー → ストアリーダー → アシスタントストアマネージャー → ストアマネージャー(店長)】という明確なキャリアパスを提示しているので、自分が次に目指すところも分かりやすく、成長も実感できます。さらに、SV、エリアマネージャーなどへのキャリアUPの道もあります。また、独立開業希望の方には、社内独立制度があるので、積極的に支援します。

東京都内にある各店舗にて、店舗スタッフ(店長候補)としてご活躍いただける方を募集します! ★店舗業務全般をお任せします 基本の仕事は寿司や一品料理の調理や接客をしていただきます。また店舗マネジメントも行っていただきます。 具体的には商品の受注・発注・在庫管理、また売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発などです。 当社は名古屋市に本社を構え、2014年に上場。各ブランド店舗を東京~九州まで330店舗以上を展開。 皆さまのおかげをもちまして、会社全体の業績は右肩上がりとなっています。 ◇社員の健康を守る管理システム充実 当社では全国の約330を超える店舗で働く全従業員約4,000名に健康推進・予防をサポートすることを目的に、 産業保険支援サービスを導入し、専門医や産業医にいつでも相談しやすい環境をつくっています。 ◇世界的経済紙アジア版で日本の外食企業で唯一の有料企業200社に選出 世界的雑誌からも高い評価を受けています。 ◎従業員に優しい会社 従業員に対して色々な取り組みをしています。 ・日々の気づきや悩みを社長含めて全員に共有できる「研修日誌」 ・1分単位での「残業代支給」 ・プライベートも重視した「有給休暇100%消化制度」 ・どんどん活躍していきたいスタッフには「自己申請昇格制度」

当店は、手づくりにこだわったビーフカレー・チキンカレーが楽しめるカレー専門店!都内で展開する4店舗で、店舗スタッフを募集します。 オーダー、配膳、お会計などホールでの接客業務をはじめ、キッチンでの仕込み、調理、盛り付けなど、店内業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先店舗での業務の流れを覚えることからスタート。その後は、スキルに応じた業務をおまかせします。 \教育体制万全!未経験の方も着実に成長できます/ 入社後は、OJTを通じてじっくり学べます!その他、月6時間程度の勉強会を実施しています。 ◎将来のキャリアプランも多彩です◎ 入社3年程度で店長へ、10年目にはエリアマネージャーと、キャリアアップもめざせます。新規出店予定もあるので、チャンスは豊富!店長に昇格すると 500万円前後の年収となります。 ★今後は、商業施設などのビルイン店舗での出店を加速させることで、深夜営業の減少をめざしていきます。 ★月1回の面談は昇給のチャンス!がんばりはリアルタイムで評価されるので、モチベーション高く取り組めます。 ★月8日の休みのほか、夏季5日、冬5日の休みあり!プライベートとの両立も図れます。 ◎バラエティ豊かな飲食店の運営を行う成長企業 母体企業は、東京都内を拠点にカレー専門店のほか、ワンタン麺専門店、串焼き居酒屋、バルなど個性豊かな飲食店の運営を行っています。

有名シェフがオーナーを務める自由が丘の人気パティスリーにて、事業拡大計画によりパティシエを募集しております。 経験を活かして、170種類以上ある当店自慢のおいしいスイーツの製造業務全般から、アルバイトスタッフの教育・管理など、マネジメント業務をお願いいたします。 やる気次第でキャリアアップできる環境ですので、スーシェフ、シェフパティシエを目指してくださいね。 自分のお店を持ちたいという夢をお持ちの方には、独立支援も行なっております。 世界的に活躍するシェフのもと、パティシェとして大きく羽ばたける環境ですよ。 一般スタッフ ↓ スーシェフ ↓ シェフ

首都圏や大阪で16業態・179店舗以上を展開している上場企業◎今回は、東京エリアを中心に展開している浜焼きスタイルの居酒屋で店舗スタッフを募集します! トロ箱や漁船用照明、網などがレイアウトされ、大きな水槽が設置される店内は、まるで市場のような雰囲気です◎毎日仕入れる新鮮な魚介類を各テーブルで焼く「浜焼きスタイル」で美味しい料理を提供しています。 入社後は、店舗での接客や簡単な調理補助を覚えることからスタート。慣れてきたら、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般も積極的にお任せしていきます。経験豊富な方は、実力をしっかり評価しますよ。 店舗経営のマネジメントや出店・開発のノウハウも学べる環境です!

当社は、焼肉、ラーメン、お好み焼き、和食など多彩なジャンルのメガチェーン店を経営する上場企業です。 今回、コロナ禍が吹き荒れるこんな時だからこそ、さらなるサービス向上をめざして、大々的にスタッフ陣を強化します。我こそはという方のエントリーをお待ちします。 (主なおしごと) 入社後は、店舗スタッフとして各店に配属。接客や調理を通して、業務の手順を覚えてていただきます。 その後は、スキルに応じて、スタッフ教育、仕入れや売り上げなどの管理を含むマネジメントを習得いただきたいと思います。ぜひ店長をめざしてください。最短3ヶ月で店長に昇格することも可能です。 当社での店舗運営と経営スキルを活かし、独立したスタッフも多数。独立したい方も歓迎します!面接で、あなたの未来をぜひお聞かせください。 (キャリアステップ例) 店舗スタッフ→時間帯責任者→副店長→店長へ ★さらにスーパーバイザーやエリアマネージャーなどの管理職にステップアップする道が広がっています。

接客全般を習得いただき、アルバイト教育やメニュー開発などをお任せします。 まずは、スキル・経験に応じて始めていきましょう。 経験者には早い段階で多くのことをお任せ◎ 私たちは飲食業界の”低給与、長時間労働”という常識を覆します。 当社では他企業ではめったにない”フラットな組織体制”となっております。 一般企業でありがちな本社機能:商品開発部、食材調達部、店舗開発部、総務部、財務部などは一切存在しません。 このような組織体制で店舗運営を行うと『裁量権のない現場』『時間のかかる意思決定』『上がらない給料』『終わらない主従関係..etc』 飲食店の現場スタッフに負担が掛かり、デメリットが多いのが事実です。 当社はそのような本部機能がないからこそ、店舗利益のほとんどを現場スタッフへ還元をしております。

首都圏や大阪で16業態・179店舗以上を展開している上場企業◎今回は、東京エリアにある鶏料理専門店3ブランドのいずれかの店舗スタッフを募集します! 入社後は、店舗での接客や簡単な調理補助からスタート。未経験の方には基礎から丁寧に教えていきますので、ご安心くださいね!経験豊富な方であれば、即戦力としてご活躍いただきます。慣れてきたら、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般も積極的にお任せしていきます。 堅苦しいマニュアルはなく、店舗ごとに裁量があります。これまでにメニュー開発した店長や、アルバイトのインセンティブ制度をつくった店長も◎マネジメントや出店・業態開発等のノウハウも学べるので、独立希望の方も大歓迎です。

当店はニューヨークから東京に初進出するイタリアン・レストラン 「気取らない、でもエレガントなサービス」をコンセプトに、本物を知る多くのニューヨーカーからの支持を得てきました。 店名はイタリア語で、残ったソースをパンですくうジェスチャーに由来し、最後の一口まで食事を味わる贅沢な喜びを表しています。 イタリアの味をニューヨーク流にアレンジした人気No.1のシグニチャーメニューをはじめ、2008年の創業から変わらない人気メニュー。もっちりとした食感の自家製手打ちパスタは一度食べたら病みつきです。 我々スタッフは “ありのままの自分”と“最大級のサービス精神”で、何事にも「情熱」と「愛情」を注ぎこみ、お客様に一生忘れることのできない食体験を提供いたします。 当店で提供されるフードは、本国の味わいの本質を継承しつつも、「旨味」を鋭敏に感じ取る日本人の味覚を存分に満たすよう、独自のアレンジを加えています。 ☆この度2022年10月にアジアで初めて東京・神谷町へ出店し、立ち上げメンバーを追加募集いたします☆

大人の街、丸の内と新宿三丁目エリアにある個性が異なる19店舗でキッチンスタッフを募集します! ビストロ・ワインバー・イタリアンレストラン・スペインバル・居酒屋割烹・ピッツェリア・ジャズバーなど、お店のジャンルは多岐に渡ります。厳選したワインを豊富に取り揃えているのが、共通点。ワインについて勉強したい方にもオススメです。 あなたには配属先の店舗で、仕込みから盛りつけまでの調理全般をお任せします。 未経験者にも先輩スタッフや料理長がイチからていねいにお教えするので、ご安心を。実際に未経験スタートで、1年も経たずに調理の基礎を一通り覚えたスタッフもいるんですよ。 経験者や料理長を目指している方は、即戦力としてお迎えします。弊社のお店を、ステップアップの場としてうまく利用してください。 新宿・丸の内を中心に着実に規模を広げている弊社。今後も新規オープン予定が控えています。出店にともない役職も増えていくので、キャリアアップのチャンスは多数◎数値管理や人材育成を身につけて、料理長を目指す方も大歓迎です。 「将来自分のお店を持ちたい」という方は独立支援制度があるので、気軽に相談してくださいね。 ◎ガチガチのマニュアルはなく、メニューや雰囲気づくりといったお店づくりのアイデアはスタッフみんなで出し合っています。

TVや雑誌などメディアで多数取り上げられている今話題の寿司店◎全国ネットの有名バラエティ番組などでも何度も紹介されています。産地にこだわった新鮮なネタの寿司が、なんと食べ放題スタイル!今回は、新宿・秋葉原にある3店舗いずれかで、すし職人としてご活躍いただく方を募集します。 メインの時間帯は、店内で、寿司職人としてオーダーの入った寿司を握っていただきます。それ以外の時間帯はネタの仕込みをお願いします。場合によってはホールの対応をお任せすることもあります(ホールはアルバイトスタッフがメインになります)。 ゆくゆくは、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般をお任せします。 店舗運営や接客などに細かなマニュアルはありません。自由にアイデアを出しながら店づくりができます。店舗経営のマネージメントや出店・開発のノウハウも学べるため、将来、独立したい方にも良い環境です。

首都圏や大阪で16業態・179店舗以上を展開している上場企業◎今回は、東京エリアにある鶏料理専門店3ブランドのいずれかの店舗スタッフを募集します! 入社後は、店舗での接客や簡単な調理補助からスタート。未経験の方には基礎から丁寧に教えていきますので、ご安心くださいね!経験豊富な方であれば、即戦力としてご活躍いただきます。慣れてきたら、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般も積極的にお任せしていきます。 堅苦しいマニュアルはなく、店舗ごとに裁量があります。これまでにメニュー開発した店長や、アルバイトのインセンティブ制度をつくった店長も◎マネジメントや出店・業態開発等のノウハウも学べるので、独立希望の方も大歓迎です。

首都圏や大阪で16業態・179店舗以上を展開している上場企業◎今回は、東京エリアを中心に展開している浜焼きスタイルの居酒屋で店舗スタッフを募集します! トロ箱や漁船用照明、網などがレイアウトされ、大きな水槽が設置される店内は、まるで市場のような雰囲気です◎毎日仕入れる新鮮な魚介類を各テーブルで焼く「浜焼きスタイル」で美味しい料理を提供しています。 入社後は、店舗での接客や簡単な調理補助を覚えることからスタート。慣れてきたら、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般も積極的にお任せしていきます。経験豊富な方は、実力をしっかり評価しますよ。 店舗経営のマネジメントや出店・開発のノウハウも学べる環境です!

当店は、手づくりにこだわったビーフカレー・チキンカレーが楽しめるカレー専門店!都内で展開する4店舗で、店舗スタッフを募集します。 オーダー、配膳、お会計などホールでの接客業務をはじめ、キッチンでの仕込み、調理、盛り付けなど、店内業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先店舗での業務の流れを覚えることからスタート。その後は、スキルに応じた業務をおまかせします。 \教育体制万全!未経験の方も着実に成長できます/ 入社後は、OJTを通じてじっくり学べます!その他、月6時間程度の勉強会を実施しています。 ◎将来のキャリアプランも多彩です◎ 入社3年程度で店長へ、10年目にはエリアマネージャーと、キャリアアップもめざせます。新規出店予定もあるので、チャンスは豊富!店長に昇格すると 500万円前後の年収となります。 ★今後は、商業施設などのビルイン店舗での出店を加速させることで、深夜営業の減少をめざしていきます。 ★月1回の面談は昇給のチャンス!がんばりはリアルタイムで評価されるので、モチベーション高く取り組めます。 ★月8日の休みのほか、夏季5日、冬5日の休みあり!プライベートとの両立も図れます。 ◎バラエティ豊かな飲食店の運営を行う成長企業 母体企業は、東京都内を拠点にカレー専門店のほか、ワンタン麺専門店、串焼き居酒屋、バルなど個性豊かな飲食店の運営を行っています。

上場企業が東京23区内で運営するふぐ料理店など、27店舗で、キッチンスタッフ(副料理長)を募集します! 店舗では、生きたとらふぐを生産地から直送し、職人技で料理したふぐ料理や、生きたイカなどの新鮮魚介中心の和食を提供しています。 あなたには、これまでの調理経験を活かし、当社で運営している23区内のいずれかの店舗で調理業務全般をお願いします。 最初は、ふぐ調理免許がなくても大丈夫。ほとんどのスタッフが入社後にふぐ調理の資格取得しています。 最初は、仕込みや盛り付けなど、調理補助からスタートし、少しずつ、スタッフ管理や、仕入れ管理、数値管理など、料理長のサポートまでお任せしていきます。まずは、副料理長を目指して、挑戦しませんか 月8日休み、賞与年3回という待遇で働ける、上場企業でのお仕事です。 専門的な技術を身に付けられる環境です。経験を積みながら、自分のお店を出したいという夢を叶えることも可能。実際に多数の社員が、のれん分けによる独立の夢を果たしました。 飲食店の経営はもちろん、食材の生産・物流まで一貫して自社で行うこだわりで、各部門の「職人」ばかりが集う企業です。プロとしてのこだわりを持ちながらも、常に新しいことに挑戦も忘れず、2017年には念願の海外出店も果たしています。

外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。 【調理スタッフ】 各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます。中にはオープンキッチンの店舗もあり、お客様の様子を目の前で見ることもできます。オープンキッチン越しに「おいしかったよ」など、嬉しい言葉をダイレクトにいただけます。 【覚える仕事の中身は 】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。 店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。 【店舗紹介】 和食の基本である「ご飯」の美味しさを追求し、厳選食材のおかずでお客様をおもてなしいたします。主役は、お店の入口に据えられている150キロの石の大かまど。そこにかけられた鉄釜で、ほんのり焦げ目のついた香ばしいご飯が炊きあがるたび、店内には合図の鐘の音が鳴り響きます。炭火で焼いた魚や煮物をはじめ、おかずは日本人なら誰もが味わったことのある料理を、とびきりの素材と調理法でご提供しています。

当店は、手づくりにこだわったビーフカレー・チキンカレーが楽しめるカレー専門店!都内で展開する4店舗で、店舗スタッフを募集します。 オーダー、配膳、お会計などホールでの接客業務をはじめ、キッチンでの仕込み、調理、盛り付けなど、店内業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先店舗での業務の流れを覚えることからスタート。その後は、スキルに応じた業務をおまかせします。 \教育体制万全!未経験の方も着実に成長できます/ 入社後は、OJTを通じてじっくり学べます!その他、月6時間程度の勉強会を実施しています。 ◎将来のキャリアプランも多彩です◎ 入社3年程度で店長へ、10年目にはエリアマネージャーと、キャリアアップもめざせます。新規出店予定もあるので、チャンスは豊富!店長に昇格すると 500万円前後の年収となります。 ★今後は、商業施設などのビルイン店舗での出店を加速させることで、深夜営業の減少をめざしていきます。 ★月1回の面談は昇給のチャンス!がんばりはリアルタイムで評価されるので、モチベーション高く取り組めます。 ★月8日の休みのほか、夏季5日、冬5日の休みあり!プライベートとの両立も図れます。 ◎バラエティ豊かな飲食店の運営を行う成長企業 母体企業は、東京都内を拠点にカレー専門店のほか、ワンタン麺専門店、串焼き居酒屋、バルなど個性豊かな飲食店の運営を行っています。

当社は、焼肉、ラーメン、お好み焼き、和食など多彩なジャンルのメガチェーン店を経営する上場企業です。 今回、コロナ禍が吹き荒れるこんな時だからこそ、さらなるサービス向上をめざして、大々的にスタッフ陣を強化します。我こそはという方のエントリーをお待ちします。 (主なおしごと) 入社後は、店舗スタッフとして各店に配属。接客や調理を通して、業務の手順を覚えてていただきます。 その後は、スキルに応じて、スタッフ教育、仕入れや売り上げなどの管理を含むマネジメントを習得いただきたいと思います。ぜひ店長をめざしてください。最短3ヶ月で店長に昇格することも可能です。 当社での店舗運営と経営スキルを活かし、独立したスタッフも多数。独立したい方も歓迎します!面接で、あなたの未来をぜひお聞かせください。 (キャリアステップ例) 店舗スタッフ→時間帯責任者→副店長→店長へ ★さらにスーパーバイザーやエリアマネージャーなどの管理職にステップアップする道が広がっています。