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料理長・シェフ候補

正社員

◎飲食店で正社員として2年以上調理経験がある方 ※経験ジャンルは不問・いろいろな経験が活かせます。

創作・ダイニング

今回2018年のオープン当時から2番手を務めてくれていたスタッフが、この度めでたく独立することになりました◎ そこで今回、新たに当店を支えていただく仲間を求めて、調理スタッフを募集します! ▼どんなお店 バイヤーが安心安全と美味しさにこだわり、生産者の思いとストーリーを残したいと感じた食材を厳選。その食材をシェフが調理して提供するレストラン&デリカテッセンです。食材を販売するグロサリーも併設するほか、お客様から要望を受けてオードブルをデリバリーすることもあります。 *料理長候補としてご活躍ください◎* あなたには、当店で提供する料理や商品の調理全般をお任せ。シェフの下について、キッチンを2番手として支えていただきたいと考えています。ゆくゆくは、一人でキッチン任せられるスタッフをめざしましょう!意欲のある方は数値管理などマネジメントも学べます◎ *一緒に働くシェフはこんな人* 4~5年のイタリア修行を経て、当店のオープンに際して入社した40代。責任感ある面倒見のよい人柄で、部下の相談を聞くこともしばしば。今回独立するスタッフの相談も受けていました◎料理には徹底的にこだわりますが、「背中を見て覚えろ」ということはなく、レシピや数字をベースに指導。例えば名物のローストビーフの味付けも、塩分の割合まで数字を出しています。

上記時間内でシフト制(実働8時間・休憩60分) 〈シフト例〉 9:00~19:00 12:00~22:00など

月給:260,000～350,000円 ※給与は経験・能力を考慮して決定します 【試用期間】 1~7か月(期間中、給与変更なし) ※期間中は契約社員としての雇用。スキル・意欲次第で期間短縮あり。期間終了後、正社員へ移行

休日は応募時にお問い合わせください。

◎昇給あり(年1回) ◎決算賞与あり(業績に応じる) ◎交通費支給(月に3万円まで) 昇給,賞与,決算賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),制服貸与