東京メトロ南北線 白金高輪駅 都営浅草線 三田駅

料理長・シェフ候補

正社員

調理経験者 マネージメント経験、料理長経験者優遇します。

創作・ダイニング

まずは簡単な切り物や肉類の仕込み等から、出来ることをどんどん増やしていっていただきます。今後も店舗の仕込みを引き受けていきますので、あらたな料理を覚える機会も増えていく予定です。 修得にあわせて、業務の範囲を広げていけます。出店が続くフォンスという会社全体へ関与していき、キャリアアップしてほしいと考えております。 ◆衛生の取り組みも強化中 衛生についてはスタッフの努力とオゾン水の活用により高い水準で仕組みを作っております。事故を絶対に起こしてはいけない施設なので、今後も取り組みを強化・継続していきます。新たな知見を持ち込んでいただける方、大歓迎です。 ◆現在の課題 クオリティの安定、効率化などにまだまだ課題があります。店舗との密なコミュニケーションやスタッフのスキルアップが不可欠ですし、1日の作業スケジュールもより明確にしていく必要があります。毎日のトライ&エラーに一緒に挑んでくれる方を募集しております。

上記時間内でシフト制/休憩あり 【シフト例】 7時~16時 9時~18時 12時~20時など

月給:250,000～350,000円 月給×12ヶ月 2年目以降賞与 【年収例】 一般 300万 経験者 360万 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)

リフレッシュ休暇8日間 ※年間休日104日前後

昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),残業手当