調理・キッチンスタッフ

正社員

カウンターで握りの経験ある方 下記の業務をお任せするので、遂行できる能力・経験がある方歓迎! ・既存もしくは新規の商品開発/提案 ・既存のレシピ修正/調整 ・オペレーション構築/現場への指導 ・原価コントロール ・商材手配(仕入開発)

和食全般

商品企画職としてご活躍ください。 【銀座から世界へ】 「食」を通じて洗練された日本文化を世界中に広げていくことを目指します。東京銀座を本店に現在 5 地域 12 店舗に展開し、今後の店舗拡大も計画しています。 新春恒例のマグロ初競りでは2018年・2021年・2022年に1番マグロを落札。 ミシュランガイドではニューヨーク店が2017年版~4年連続、ロサンゼルス店が2019・2021年度版、新業態が2021年度版で星を獲得するなど、日本国内にとどまらず世界的な評価も高まっております。 【仕事内容】 新メニューの作成(レシピ設計・試作)をお任せします。 その他店舗の営業(ホール・キッチン)業務をお願いします。

※週5日のうち、週3日店舗営業・週2日商品企画業務を行っていただきます

月給:350,000～450,000円 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)

シフト制/月9日休み(2月のみ8日) 有給休暇 慶弔休暇 ※年間休日107日

昇給,交通費全額支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),制服貸与,社宅・社員寮あり