東京都和食全般の飲食転職・求人情報

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全135件 (1~ 30件を表示)
【仕事内容】 ・寿司製造 ・店内にて仕込み ・配送業務 ・販売補助(陳列、会計など) 行列の出来る名店として、長い歴史を誇るお店です。 当店では、「新鮮な食材×職人の技×寿司に対する情熱やお客様を想う心」という三位一体の考えを大切に、当たり前の美味しさと驚きを提供しています。 これからも急成長を続ける当社で、ぜひ将来を担っていただけませんか。 繁盛店のノウハウを学びたい方にはピッタリの環境です。 まずは、ご経験によりできる業務から始めていただきます。 繁盛店で大切な仕込み作業や、オーダーに沿っての握りや調理、盛り付けなど、徐々にオペレーションをお任せしていきます。常に行列ができる人気店で、他では経験できない柔軟な対応力など、身につくスキルは数えきれないほど。1店舗当たりの社員数をふやし、負担も減らしています。 店舗ごとにオリジナルメニューの考案も可能! 今までの知識や技術をぜひ当店で活かしてください。 半年に一回の評価を設けていますので、やる気と実力次第では決してスピード出世も夢ではありません。 まずは店長をめざしていただきますが、店長以降は、営業統括やマネージャー、部長やマーケティング、商品企画など多彩なキャリアパスもご用意しています。
勤務先情報 東京都梅丘1-25-6 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~350,000円 月給+残業超過分+賞与年2回 寿司職人(30才)/年収500万円 (月給35万円+賞与年2回) 店長/管理職(42才) 年収750万円(月給50万円(残業代込)+賞与年2回) 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
アパレル事業をメインに、飲食、家具・インテリア、フィットネスなど、人々のライフスタイル全般に関わる幅広い事業を展開しています。 そんな私たちが都内にて運営するしゃぶしゃぶ店3店舗いずれかにて、ホールスタッフ(店長候補)としてご活躍いただきます。 あなたには、ホール業務をメインに、アルバイトの育成、キッチン業務のサポートなどをお任せします。現場は30代のスタッフが中心となり活躍中。メンバーとアイデアを共有しながら、ステキな時間を演出していってください。 ・オーダーテイク ・料理の提供 ・レジ ・スタッフマネジメント ・盛り付け など 事業拡大が進む今、これまでの経験を存分に活かしていただき、サービス面のさらなるクオリティアップを実現していただけることを期待しています。 ゆくゆくは副店長、店長とキャリアアップの道もご用意。PLコントロールなど経営領域に携わってこられた方は、高いポジションにてお迎えしたいと考えています。 【お店について】 いずれの店舗も、店内は和の風情に現代風のスタイリッシュさをプラスした居心地のいい造りに。料理は厳選された食材を使ったしゃぶしゃぶや一品料理を提供しています。 各店舗が個性を活かしたお店づくりを行ない、こだわりの空間でおいしい料理とおいしいお酒を楽しんでいただいています。
勤務先情報 東京都神宮前4-9-4 2F 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~300,000円 ■昇給あり、賞与年2回 一般スタッフ:月給22万円~ 副店長:月給28万円~ 店長:月給30万円~ 319万円~435万円 入社3年目(店長):年収450万円~ ※試用期間3ヵ月(期間中の待遇変更あり/詳細は面談時にお話します) ※経験やスキルなどを考慮し、決定します。 みなし残業手当(22)時間分(32,900円~37,600円)を含む 超過分については追加で支給
外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。 【接客スタッフ】---------------- お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。 商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。 【覚える仕事の中身は 】------- 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。
勤務先情報 東京都新橋3-16-10 新橋リカム4ビル1F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:222,000~244,000円 基本給+残業代別途支給+賞与 【店長時の給与例】 月収 320,704円 年収 4,248,448円 基本給 230,000円 評価手当 5,000円 業績手当 8,000円(担当店舗の業績に応じた金額を支給) 残業手当70,640円(40時間) 深夜手当7,064円(20時間) 【試用期間】 なし
外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。 【接客スタッフ】---------------- お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。 商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。 【覚える仕事の中身は 】------- 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。
勤務先情報 東京都新橋3-16-10 新橋リカム4ビル1F 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:222,000~244,000円 基本給+残業代別途支給+賞与 【店長時の給与例】 月収 320,704円 年収 4,248,448円 基本給 230,000円 評価手当 5,000円 業績手当 8,000円(担当店舗の業績に応じた金額を支給) 残業手当70,640円(40時間) 深夜手当7,064円(20時間) 【試用期間】 なし
今回スタッフを募集するのは、割烹・鮨・天ぷらなどを提供しており、それぞれが独立しながらもひとつの店としてまとまっている日本料理店。あなたには、「すし職人」として活躍していただきたいと考えています。 すし部門の多様化により、カウンター内のサービスをより充実させるため、ぜひあなたのお力をお貸しください。 求めるのは、客単価1万円以上のお店での4年以上の握りの経験。その経験を活かして、この人気ホテル内の日本料理店にて活躍しませんか 〜〜お店のこだわり〜〜 当店お魅力は、”継承されてきた伝統の味”にこそあります。季節の移ろいとともに変わる豊富な料理の技術を、ぜひふんだんに吸収してください。 日本酒ラインナップもトップクラスなので、さまざまな知識も身につきますよ。 〜〜安定した基盤が自慢〜〜 安定した経営のもと、安心して働き続けていただけます。経験を積んでいけば、料理長などへのステップアップも目指せます。 少しでも気になった方はぜひエントリーを!
勤務先情報 東京都虎ノ門2-10-4 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~290,000円 ※試用期間3ヶ月/期間中も同条件 ※固定残業代15~40時間/20,300〜64,200円を含む。超過分は別途支給。
虎ノ門ヒルズ駅からスグの場所にあるホテル内レストランにて店舗スタッフを募集!日本料理店にて経験を積めるチャンスです。これまでの寿司、和食、居酒屋などでの経験を活かして活躍してみませんか 今回の募集は、鮨業務の多様化でカウンター内のサービスや宴会、調理補助をより充実させるため。「ゆくゆくはすし職人になりたい」という方には、しっかりノウハウをレクチャーします。 入社後はまず、ホールなど店舗のオペレーションを覚えるところからスタートしましょう。慣れてきたら調理補助業務にも挑戦し、少しずつキッチン業務も担当できるよう成長してください。経験豊富な方には、スキルに応じた業務をおまかせする予定です! 見極められた素材の数々を用意し、それぞれの旨味を最大限に引き出した日本料理を堪能いただくよう努力しています。長年修行を積んだ板前の手さばき。お客様との対話から生まれる割烹の献立は、総料理長による和食の極みです。 割烹、鮨、天ぷらなどを提供しており、様々なシーンに対応する個室やホール、それぞれが独立しながらも、ひとつの店でまとまっています。多様な日本料理をお愉しみいただけます。
勤務先情報 東京都虎ノ門2ー10ー4 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~230,000円 ※試用期間3ヶ月/期間中も同条件 ※固定残業代15~40時間/20,300〜64,200円を含む。超過分は別途支給。
当社は、とんかつチェーンの先駆けとなった、とんかつ専門店をはじめ、個性ある18の飲食ブランドを運営する上場企業 今回は、コロナ禍で成長の勢いが加速するからあげ専門店で、店長候補をめざして下さる方を募集します。現在、テイクアウト事業も展開。 秘伝の「特製漬け込みダレ」にじっくり一晩つけこんだ味わい深いから揚げで、「やみつき必至」とご好評をいただいています。 【主な業務】 あなたには、調理・接客、食材発注管理、スタッフ教育、数値管理など、店舗運営業務全般をお任せします。 1店舗あたり社員1~2名と、他アルバイト10名程度で運営しています。 【業態開発、人事など将来の可能性は多彩!】 店長になれば、月給30万円。飲食業にかかわるさまざまな職種へのチャレンジ研修期間を設け適職を見極めることもできます。 ★キャリアステップ★ 一般→店長→エリアマネージャー→本部職(人事・マーケ・業態開発・店舗開発等) ★あなたのキャリアを無駄にはしません!スピーディーに昇進★ これまで、30代後半の中途入社の方で、入社1年後に店長昇格した方も。 *最短、入社半年で店長試験を受けて店長昇格が可能です。 今後、出店計画も進んでいるため、ポジション充実。 【月8日休み、社宅、引っ越し費用も会社負担】 休みは月8日。引越しを伴う方にはサポートもあるので、まずはご相談ください。
勤務先情報 東京都鍛冶町1-8-1 神田サクラビル1F 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:254,500~338,500円 【年収例】 店長代理/355万 店長ブロンズ/396万以上 店長シルバー/420万以上 店長ゴールド/446万以上 ※給与には固定残業代(40時間・56,900円~66,400円)含む。超過分は別途支給。 【試用期間】90日間(期間中の給与は変更なし)
当社は、とんかつチェーンの先駆けとなった、とんかつ専門店をはじめ、個性ある18の飲食ブランドを運営する上場企業 今回は、コロナ禍で成長の勢いが加速するからあげ専門店で、店長候補をめざして下さる方を募集します。現在、テイクアウト事業も展開。 秘伝の「特製漬け込みダレ」にじっくり一晩つけこんだ味わい深いから揚げで、「やみつき必至」とご好評をいただいています。 【主な業務】 あなたには、調理・接客、食材発注管理、スタッフ教育、数値管理など、店舗運営業務全般をお任せします。 1店舗あたり社員1~2名と、他アルバイト10名程度で運営しています。 【業態開発、人事など将来の可能性は多彩!】 店長になれば、月給30万円。飲食業にかかわるさまざまな職種へのチャレンジ研修期間を設け適職を見極めることもできます。 ★キャリアステップ★ 一般→店長→エリアマネージャー→本部職(人事・マーケ・業態開発・店舗開発等) ★あなたのキャリアを無駄にはしません!スピーディーに昇進★ これまで、30代後半の中途入社の方で、入社1年後に店長昇格した方も。 *最短、入社半年で店長試験を受けて店長昇格が可能です。 今後、出店計画も進んでいるため、ポジション充実。 【月8日休み、社宅、引っ越し費用も会社負担】 休みは月8日。引越しを伴う方にはサポートもあるので、まずはご相談ください。
勤務先情報 東京都鍛冶町1-8-1 神田サクラビル1F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:254,500~338,500円 【年収例】 店長代理/355万 店長ブロンズ/396万以上 店長シルバー/420万以上 店長ゴールド/446万以上 ※給与には固定残業代(40時間・56,900円~66,400円)含む。超過分は別途支給。 【試用期間】90日間(期間中の給与は変更なし)
虎ノ門ヒルズ駅からスグの場所にあるホテル内レストランにて店舗スタッフを募集!日本料理店にて経験を積めるチャンスです。これまでの寿司、和食、居酒屋などでの経験を活かして活躍してみませんか 今回の募集は、鮨業務の多様化でカウンター内のサービスや宴会、調理補助をより充実させるため。「ゆくゆくはすし職人になりたい」という方には、しっかりノウハウをレクチャーします。 入社後はまず、ホールなど店舗のオペレーションを覚えるところからスタートしましょう。慣れてきたら調理補助業務にも挑戦し、少しずつキッチン業務も担当できるよう成長してください。経験豊富な方には、スキルに応じた業務をおまかせする予定です! 見極められた素材の数々を用意し、それぞれの旨味を最大限に引き出した日本料理を堪能いただくよう努力しています。長年修行を積んだ板前の手さばき。お客様との対話から生まれる割烹の献立は、総料理長による和食の極みです。 割烹、鮨、天ぷらなどを提供しており、様々なシーンに対応する個室やホール、それぞれが独立しながらも、ひとつの店でまとまっています。多様な日本料理をお愉しみいただけます。
勤務先情報 東京都虎ノ門2ー10ー4 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~230,000円 ※試用期間3ヶ月/期間中も同条件 ※固定残業代15~40時間/20,300〜64,200円を含む。超過分は別途支給。
接客・調理などの店内業務からスタートし、段階的に売上管理やスタッフ育成などの業務をお任せします 具体的な仕事内容 未経験でも安心して働けるように、入社後は充実した研修でサポートします。 【入社後の研修について】 まずは、同期と一緒に研修からスタートです。 《座学研修》 ◎当社の歴史、展開する店舗の業態やメニュー ◎衛生管理の基礎知識 ◎ビジネスマナー ◎外食産業論など 《実務研修》 ◎接客マナー ◎調理実習など 約1週間、研修施設で基本の“キ”から学んでいただきます。 その後、配属店舗でも丁寧なOJTでサポートしますのでご安心ください。 ==【お任せする業務内容について】== 《研修後すぐの業務》 ◎ホールでの接客 ◎キッチンでの仕込みや調理 など、まずは店舗スタッフとして店内業務をお任せします。 《慣れてきてからの業務》 ◎スタッフ指導や育成 ◎シフト管理 ◎売上や利益管理 ◎衛生管理 ◎販促企画 ◎メニュー開発など 幅広く店舗運営に携わっていただきます。 少しずつできることを増やしていただければ大丈夫ですので、焦る必要はありません。 《キャリアアップの一例 ※未経験の場合》 一般社員 副店長(入社約半年) 店長(入社約2年強) SV(入社約4年) 《資格取得》 調理師免許 食品衛生責任者 防火管理責任者
勤務先情報 東京都木曽西4-8-43 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:239,925~276,000円 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし 【年収例】 ①社員(通常の給与制度でエントリー) 入社時は住居近隣での勤務。将来的な転勤可能者 350万~450万 ②地域限定社員 入社~永続的に住居近隣で勤務 300万~370万 【みなし残業】 みなし残業手当(45)時間分(64,925円~73,000円)を含む ※超過分については追加で支給
接客・調理などの店内業務からスタートし、段階的に売上管理やスタッフ育成などの業務をお任せします 具体的な仕事内容 未経験でも安心して働けるように、入社後は充実した研修でサポートします。 【入社後の研修について】 まずは、同期と一緒に研修からスタートです。 《座学研修》 ◎当社の歴史、展開する店舗の業態やメニュー ◎衛生管理の基礎知識 ◎ビジネスマナー ◎外食産業論など 《実務研修》 ◎接客マナー ◎調理実習など 約1週間、研修施設で基本の“キ”から学んでいただきます。 その後、配属店舗でも丁寧なOJTでサポートしますのでご安心ください。 ==【お任せする業務内容について】== 《研修後すぐの業務》 ◎ホールでの接客 ◎キッチンでの仕込みや調理 など、まずは店舗スタッフとして店内業務をお任せします。 《慣れてきてからの業務》 ◎スタッフ指導や育成 ◎シフト管理 ◎売上や利益管理 ◎衛生管理 ◎販促企画 ◎メニュー開発など 幅広く店舗運営に携わっていただきます。 少しずつできることを増やしていただければ大丈夫ですので、焦る必要はありません。 《キャリアアップの一例 ※未経験の場合》 一般社員 副店長(入社約半年) 店長(入社約2年強) SV(入社約4年) 《資格取得》 調理師免許 食品衛生責任者 防火管理責任者
勤務先情報 東京都木曽西4-8-43 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:239,925~276,000円 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし 【年収例】 ①社員(通常の給与制度でエントリー) 入社時は住居近隣での勤務。将来的な転勤可能者 350万~450万 ②地域限定社員 入社~永続的に住居近隣で勤務 300万~370万 【みなし残業】 みなし残業手当(45)時間分(64,925円~73,000円)を含む ※超過分については追加で支給
接客・調理などの店内業務からスタートし、段階的に売上管理やスタッフ育成などの業務をお任せします 具体的な仕事内容 未経験でも安心して働けるように、入社後は充実した研修でサポートします。 【入社後の研修について】 まずは、同期と一緒に研修からスタートです。 《座学研修》 ◎当社の歴史、展開する店舗の業態やメニュー ◎衛生管理の基礎知識 ◎ビジネスマナー ◎外食産業論など 《実務研修》 ◎接客マナー ◎調理実習など 約1週間、研修施設で基本の“キ”から学んでいただきます。 その後、配属店舗でも丁寧なOJTでサポートしますのでご安心ください。 ==【お任せする業務内容について】== 《研修後すぐの業務》 ◎ホールでの接客 ◎キッチンでの仕込みや調理 など、まずは店舗スタッフとして店内業務をお任せします。 《慣れてきてからの業務》 ◎スタッフ指導や育成 ◎シフト管理 ◎売上や利益管理 ◎衛生管理 ◎販促企画 ◎メニュー開発など 幅広く店舗運営に携わっていただきます。 少しずつできることを増やしていただければ大丈夫ですので、焦る必要はありません。 《キャリアアップの一例 ※未経験の場合》 一般社員 副店長(入社約半年) 店長(入社約2年強) SV(入社約4年) 《資格取得》 調理師免許 食品衛生責任者 防火管理責任者
勤務先情報 東京都木曽西4-8-43 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:239,925~276,000円 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし 【年収例】 ①社員(通常の給与制度でエントリー) 入社時は住居近隣での勤務。将来的な転勤可能者 350万~450万 ②地域限定社員 入社~永続的に住居近隣で勤務 300万~370万 【みなし残業】 みなし残業手当(45)時間分(64,925円~73,000円)を含む ※超過分については追加で支給
高級料理店がひしめく銀座の地で、店を構えて10年。旬の食材をもっとも美味しい調理で提供する、本格割烹料理店です。現在、料理長とほか調理スタッフ数名で営業していますが、この度、経験豊富な副料理長を募集!経験を活かして、顧客サービスアップ、働きやすさアップのため、ともにがんばってくださる方をお待ちしています。 このお店で大切にしているテーマは、旬の食材をお客様にしっかりと味わっていただくこと。そのため、コースの内容を2週間ごとに変更し、常に旬を意識した献立を提供しています。 副料理長候補として、調理場での調理全般をお願いします。カウンター越しにお客様と対面する調理場ですので、お客様のお食事の進み具合に気を配りながら、魅せる調理も意識してスキルUPしていきましょう。提供するコース内容は、2週間ごとに変わります。季節の移り変わりや新しい食材、トレンドにも広くアンテナを張り、新しい献立の考案もお願いします。 ◆仕事の流れ 出勤 下ごしらえなどを始めます。 ミーティング、予約の確認などを行います。 営業を開始します。 ご予約のお客様を中心に、お迎えします。 お客様は、1日1回転。客席数とおなじ22名までのお客様をていねいにおもてなしします。 退勤 お客様のお帰りの時間により、もっと早く帰れる場合もあります。
勤務先情報 東京都銀座8-2-8 銀座高本ビル地下2階 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~350,000円 ◆昇給あり ◆インセンティブあり ◆試用期間あり(3か月・期間中の待遇変動なし) ◆給与テーブル 料理長:月給45万円/副料理長:月給30万円/一般:月給25万円/未経験:月給20万円
当店は、伝統的な和食の技術をつかった、創作料理をご提供しています。 溜池山王・日比谷・道玄坂・恵比寿の各店舗では、未来の店長となるべく、ホールスタッフを募集。 お客さまのご案内、オーダー、お料理やドリンク類のご提供、お会計など、ホールでの接客業務全般に携わっていただいます。まずは、配属先での業務の流れなどを覚えることからスタート!その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。経験が浅い方や未経験の方は、ていねいにお教えしますので、ご安心ください。経験者の方は、即戦力としての活躍を期待しています。 当店では、堅苦しい接客マニュアルはありませんので、「こうしたらお客さまに喜んでもらえるかも」など、あなたらしいの接客、サービスに取り組むことができます。たくさんのお客さまに「居心地いいな」と思っていただけるような、心のこもったおもてなしをおねがいします。 ◎一般社員としての入社ですが、マネジメントスキルを身につけ、将来は副店長、店長とキャリアアップをめざせます。 ★創業30年!都内で飲食店を7店舗展開する安定企業★ オーナーは、武蔵野美術大学で教授を務める空間デザイナー。利益よりも「つくりあげること」や「人との出会い」を大切にし、成長を続けてきました。創業30周年を迎え、新店舗の出店など、さらなる飛躍をめざしています。会社とともに「これから」を一緒に歩んでいきませんか。
勤務先情報 東京都道玄坂2-23-12 フォンティスビル1F 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~320,000円 ★昇給随時(がんばりは、リアルタイムで評価します) ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間1~3カ月あり/期間中、給与などの変動はありません ◎月給22万円~26万円/一般社員 ◎月給26万円~30万円/副店長 ◎月給35万円~40万円/店長 【月給のモデルケース】 ◆月給33万円・32歳(入社6年) ◆月給26万9千円・26歳(入社3年) ◆月給22万6千円・22歳(入社1年)
かつ専門店やイタリアンカフェ・カレー店など多彩なブランドを全国&海外で500店舗以上も展開中の当社。 今回は、全国にある直営店にて「店長候補」を大募集します!収益重視の戦略により、年50店舗のペースで出店を加速しており、今後も重要なポストが続々生まれていきます。頑張りがしっかり反映される環境で新たな一歩を踏み出しませんか 【とんかつ専門店】【から揚げ専門店】【肉めし専門店】など、それぞれのジャンルに特化したブランドを運営しており、それぞれのブランドを盛り上げるために日々スタッフ一丸となってより良いお店づくりに取り組んでいます。 まずは店舗にてマネジメントを学び、経験を積んで知識を増やしスキルを磨いていきましょう。ゆくゆくは、本部にてマーケティングや人事・業態開発など、あなたの"得意"を活かして活躍することも可能です! ■□入社後の流れ□■ 試用期間の3ヶ月間で、店長になっていただくための研修を実施します。その間に配属店舗が決まり、その後は店舗にてご活躍いただきます。 この期間から社員寮に入居していただく場合もございますが、場所によってはご自宅からの通勤もOKです! 〜上場企業の安定した環境でご活躍いただけます〜 社員寮も用意しており、その初期費用全額会社負担します。家賃半額会社負担しているので、生活面の不安なく安心して働いていただける環境です。
勤務先情報 東京都神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:254,500~338,500円 ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更なし ※固定残業代40時間分/51,600円〜66,400円を含む。超過分は別途支給。 店長代理/355万 店長ブロンズ/396万以上 店長シルバー/420万以上 店長ゴールド/446万以上
かつ専門店やイタリアンカフェ・カレー店など多彩なブランドを全国&海外で500店舗以上も展開中の当社。 今回は、全国にある直営店にて「店長候補」を大募集します!収益重視の戦略により、年50店舗のペースで出店を加速しており、今後も重要なポストが続々生まれていきます。頑張りがしっかり反映される環境で新たな一歩を踏み出しませんか 【とんかつ専門店】【から揚げ専門店】【肉めし専門店】など、それぞれのジャンルに特化したブランドを運営しており、それぞれのブランドを盛り上げるために日々スタッフ一丸となってより良いお店づくりに取り組んでいます。 まずは店舗にてマネジメントを学び、経験を積んで知識を増やしスキルを磨いていきましょう。ゆくゆくは、本部にてマーケティングや人事・業態開発など、あなたの"得意"を活かして活躍することも可能です! ■□入社後の流れ□■ 試用期間の3ヶ月間で、店長になっていただくための研修を実施します。その間に配属店舗が決まり、その後は店舗にてご活躍いただきます。 この期間から社員寮に入居していただく場合もございますが、場所によってはご自宅からの通勤もOKです! 〜上場企業の安定した環境でご活躍いただけます〜 社員寮も用意しており、その初期費用全額会社負担します。家賃半額会社負担しているので、生活面の不安なく安心して働いていただける環境です。
勤務先情報 東京都神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:254,500~338,500円 ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更なし ※固定残業代40時間分/51,600円〜66,400円を含む。超過分は別途支給。 店長代理/355万 店長ブロンズ/396万以上 店長シルバー/420万以上 店長ゴールド/446万以上
有名グルメサイト2021年の定食100名店にも選出された生姜焼き専門店にて店長候補として運営全般をお任せします。 【業務内容】 ・接客 ・調理 ・メニュー開発 ・アルバイト教育 ・在庫管理 ・数字管理 ・販促 経験に応じて、最初は接客のみ、調理補助から等始めることも可能です。 メニューを生姜焼き一品に絞っているからこそ、早期に業務を覚えていくことが可能で、様々な業務に関わることが出来ます。
勤務先情報 東京都神田神保町2-36-2 片桐ビル 1F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~350,000円 【試用期間】 6カ月(期間中、給与待遇変更なし)
東京、千葉エリアで同時募集! 明治28年(1895年)創業の、すき焼き・しゃぶしゃぶ・日本料理の専門店にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 ▼お任せしたいこと 入社後は経験、スキルに応じたお仕事をお任せします。普段づかいはもちろん、記念日や誕生日など「ハレの日」にご利用いただくお客さまへ向けた本格和食の会席料理の調理がメインとなります。 いずれの店舗においても純粋においしさを追求しているため、トコトン料理に向き合える環境です。料理人としてさらなる成長を実現できるよう、歴史と伝統に裏打ちされたワザの数々を手に入れられる環境をご用意しています。 牛肉は卸問屋を介さず自社で購買。そのおいしさが一段と増すよう、仕入れ後に専用貯蔵庫にて約1ヶ月間の「熟成」を行なうほど。「お客さまに最高の牛肉を提供すること」にこだわり、特別なひと時を演出しています。 歴史と伝統を大切にしながらも、新しいことにもどんどんチャレンジしていくのが私たちのスタイル。今後も年間1~3店舗のペースで出店をつづけていきます。抜群の安定性と、豊かな将来性をバックに、和食調理技術をさらに伸ばしませんか 主任、副料理長、料理長へとキャリアアップも可能です。
勤務先情報 東京都日本橋人形町2-9-12 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:200,000~300,000円 ◇昇給・賞与あり ◇残業代別途支給 主任:月給25万円~30万円 副調理長:月給30万円~ 調理長:月給35万円~ 入社後7年(29歳)/主任:年収330万円~ ※試用期間3ヵ月あり(期間中は契約社員)
商品企画職としてご活躍ください。 【銀座から世界へ】 「食」を通じて洗練された日本文化を世界中に広げていくことを目指します。東京銀座を本店に現在 5 地域 12 店舗に展開し、今後の店舗拡大も計画しています。 新春恒例のマグロ初競りでは2018年・2021年・2022年に1番マグロを落札。 ミシュランガイドではニューヨーク店が2017年版~4年連続、ロサンゼルス店が2019・2021年度版、新業態が2021年度版で星を獲得するなど、日本国内にとどまらず世界的な評価も高まっております。 【仕事内容】 新メニューの作成(レシピ設計・試作)をお任せします。 その他店舗の営業(ホール・キッチン)業務をお願いします。
勤務先情報 東京都銀座5-14-14 職種 本部スタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:350,000~450,000円 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
◆「つゆしゃぶ」という新スタイルを提案 薄切りの豚肉を、特製の和風つゆで召し上がっていただく「つゆしゃぶ」にこだわった日本料理店です。現在は京都、滋賀、東京に6店舗を展開。今回は京橋店&六本木店で店長・女将候補を募集します。 ◆着物での接客をお願いします! まずはサービススタッフとして、お客様のオーダー、お料理の提供、レジ清算などをお任せします。その後、スタッフの育成指導、売上げ管理、販促企画など、マネジメント業務を身につけていきましょう。 ◆1日の仕事の流れ例(以下をシフト制で分担します) 10:00〜 開店準備。掃除や予約席のセッティングを行います。 ↓ 11:30〜 ランチタイム。20〜60名のお客様が来店。ドリンク作りやお料理の提供をお願いします。 ↓ 14:00〜 休憩 ↓ 17:00〜 ディナータイム。60〜80名のお客様が来店。スタッフ6〜8名で協力しながら各部屋のサービスを行っています。 ↓ 21:00〜 閉店。レジ締めや掃除を行い、22:30には全員が退社します。 ◆業界未経験の方も最短1年半で店長に! 接客の合間に経理や発注、予約業務にもたずさわり、ゆくゆくは店長としてお店の運営をお任せします。アパレル出身者や営業職からの転職など、飲食業界が未経験の方も店長になっています。和のおもてなしをはじめ、マネジメントスキル、運営ノウハウがしっかり身につく環境です。
勤務先情報 東京都六本木3-1-25 六本木グランドプラザ 2F 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~280,000円 【年収例】 350万円/24歳、経験4年 470万円/28歳、経験6年 600万円/35歳、経験10年 【試用期間】 ◎試用期間3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
TVや雑誌などメディアで多数取り上げられている今話題の寿司店◎全国ネットの有名バラエティ番組などでも何度も紹介されています。産地にこだわった新鮮なネタの寿司が、なんと食べ放題スタイル!今回は、新宿・秋葉原にある3店舗いずれかで、すし職人としてご活躍いただく方を募集します。 メインの時間帯は、店内で、寿司職人としてオーダーの入った寿司を握っていただきます。それ以外の時間帯はネタの仕込みをお願いします。場合によってはホールの対応をお任せすることもあります(ホールはアルバイトスタッフがメインになります)。 ゆくゆくは、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般をお任せします。 店舗運営や接客などに細かなマニュアルはありません。自由にアイデアを出しながら店づくりができます。店舗経営のマネージメントや出店・開発のノウハウも学べるため、将来、独立したい方にも良い環境です。
勤務先情報 東京都歌舞伎町1-18-8 第1モナミビル 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000円 ◆昇給・賞与あり ◆みなし残業20時間45,000万円を含む。 超過分の残業代別途支給 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間4ヶ月あり。(期間中の給与待遇変更なし) 年収392万円/一般社員/入社2年目(25歳) 年収660万円/店長/入社4年目(33歳) 年収720万円/SV/入社5年目(35歳)
かつ専門店やイタリアンカフェ・カレー店など多彩なブランドを全国&海外で500店舗以上も展開中の当社。 今回は、全国にある直営店にて「店長候補」を大募集します!収益重視の戦略により、年50店舗のペースで出店を加速しており、今後も重要なポストが続々生まれていきます。頑張りがしっかり反映される環境で新たな一歩を踏み出しませんか 【とんかつ専門店】【から揚げ専門店】【肉めし専門店】など、それぞれのジャンルに特化したブランドを運営しており、それぞれのブランドを盛り上げるために日々スタッフ一丸となってより良いお店づくりに取り組んでいます。 まずは店舗にてマネジメントを学び、経験を積んで知識を増やしスキルを磨いていきましょう。ゆくゆくは、本部にてマーケティングや人事・業態開発など、あなたの"得意"を活かして活躍することも可能です! ■□入社後の流れ□■ 試用期間の3ヶ月間で、店長になっていただくための研修を実施します。その間に配属店舗が決まり、その後は店舗にてご活躍いただきます。 この期間から社員寮に入居していただく場合もございますが、場所によってはご自宅からの通勤もOKです! 〜上場企業の安定した環境でご活躍いただけます〜 社員寮も用意しており、その初期費用全額会社負担します。家賃半額会社負担しているので、生活面の不安なく安心して働いていただける環境です。
勤務先情報 東京都神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:254,500~338,500円 ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更なし ※固定残業代40時間分/51,600円〜66,400円を含む。超過分は別途支給。 店長代理/355万 店長ブロンズ/396万以上 店長シルバー/420万以上 店長ゴールド/446万以上
懐石料理店にてサービススタッフとしてご活躍下さい。 入社後はまず、ホールの仕事から経験していきましょう。将来的にはマネジメントも任せていきますがサービススキルを身に付けることが優先されます。 ≪入社後すぐにお任せする主な仕事≫ ・接客 ・ドリンク作り ・予約受付、管理 ・食材などの発注業務、納品対応 ・開店、閉店準備 ≪店長業務≫ ・社員、アルバイトのシフト管理 ・売上管理(売上アップ戦略の立案を含む) ・キャンペーンなどイベントの企画、運営など 意欲と実力次第で、キャリアアップが可能です。 入社後半年~1年で店長に、入社から1~3年で店舗の運営指導を行うSVに昇格した仲間もいます。また約4年ほど勤務すれば、複数店舗を取りまとめるグループリーダーのポジションに就くことも可能です。毎年店舗数が増加している組織ですので、そのぶん役割の数も増加中。未経験から成り上がるメンバーも珍しくないので、先々のキャリアに希望を持ちやすいです。 経営目線での数値管理や、計画立案など、店長になっていく過程・なってからの業務で、経営者感覚での成長が見込めます!
勤務先情報 東京都丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~300,000円 【試用期間】 3か月 ※期間中は契約社員(給与・待遇は変わらず)
◆「つゆしゃぶ」という新スタイルを提案 薄切りの豚肉を、特製の和風つゆで召し上がっていただく「つゆしゃぶ」にこだわった日本料理店です。現在は京都、滋賀、東京に6店舗を展開。今回は京橋店&六本木店で店長・女将候補を募集します。 ◆着物での接客をお願いします! まずはサービススタッフとして、お客様のオーダー、お料理の提供、レジ清算などをお任せします。その後、スタッフの育成指導、売上げ管理、販促企画など、マネジメント業務を身につけていきましょう。 ◆1日の仕事の流れ例(以下をシフト制で分担します) 10:00〜 開店準備。掃除や予約席のセッティングを行います。 ↓ 11:30〜 ランチタイム。20〜60名のお客様が来店。ドリンク作りやお料理の提供をお願いします。 ↓ 14:00〜 休憩 ↓ 17:00〜 ディナータイム。60〜80名のお客様が来店。スタッフ6〜8名で協力しながら各部屋のサービスを行っています。 ↓ 21:00〜 閉店。レジ締めや掃除を行い、22:30には全員が退社します。 ◆業界未経験の方も最短1年半で店長に! 接客の合間に経理や発注、予約業務にもたずさわり、ゆくゆくは店長としてお店の運営をお任せします。アパレル出身者や営業職からの転職など、飲食業界が未経験の方も店長になっています。和のおもてなしをはじめ、マネジメントスキル、運営ノウハウがしっかり身につく環境です。
勤務先情報 東京都六本木3-1-25 六本木グランドプラザ 2F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~280,000円 【年収例】 350万円/24歳、経験4年 470万円/28歳、経験6年 600万円/35歳、経験10年 【試用期間】 ◎試用期間3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
商品企画職としてご活躍ください。 【銀座から世界へ】 「食」を通じて洗練された日本文化を世界中に広げていくことを目指します。東京銀座を本店に現在 5 地域 12 店舗に展開し、今後の店舗拡大も計画しています。 新春恒例のマグロ初競りでは2018年・2021年・2022年に1番マグロを落札。 ミシュランガイドではニューヨーク店が2017年版~4年連続、ロサンゼルス店が2019・2021年度版、新業態が2021年度版で星を獲得するなど、日本国内にとどまらず世界的な評価も高まっております。 【仕事内容】 新メニューの作成(レシピ設計・試作)をお任せします。 その他店舗の営業(ホール・キッチン)業務をお願いします。
勤務先情報 東京都銀座5-14-14 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:350,000~450,000円 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
かつ専門店やイタリアンカフェ・カレー店など多彩なブランドを全国&海外で500店舗以上も展開中の当社。 今回は、全国にある直営店にて「店長候補」を大募集します!収益重視の戦略により、年50店舗のペースで出店を加速しており、今後も重要なポストが続々生まれていきます。頑張りがしっかり反映される環境で新たな一歩を踏み出しませんか 【とんかつ専門店】【から揚げ専門店】【肉めし専門店】など、それぞれのジャンルに特化したブランドを運営しており、それぞれのブランドを盛り上げるために日々スタッフ一丸となってより良いお店づくりに取り組んでいます。 まずは店舗にてマネジメントを学び、経験を積んで知識を増やしスキルを磨いていきましょう。ゆくゆくは、本部にてマーケティングや人事・業態開発など、あなたの"得意"を活かして活躍することも可能です! ■□入社後の流れ□■ 試用期間の3ヶ月間で、店長になっていただくための研修を実施します。その間に配属店舗が決まり、その後は店舗にてご活躍いただきます。 この期間から社員寮に入居していただく場合もございますが、場所によってはご自宅からの通勤もOKです! 〜上場企業の安定した環境でご活躍いただけます〜 社員寮も用意しており、その初期費用全額会社負担します。家賃半額会社負担しているので、生活面の不安なく安心して働いていただける環境です。
勤務先情報 東京都神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:254,500~338,500円 ※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更なし ※固定残業代40時間分/51,600円〜66,400円を含む。超過分は別途支給。 店長代理/355万 店長ブロンズ/396万以上 店長シルバー/420万以上 店長ゴールド/446万以上
有名グルメサイト2021年の定食100名店にも選出された生姜焼き専門店にて店長候補として運営全般をお任せします。 【業務内容】 ・接客 ・調理 ・メニュー開発 ・アルバイト教育 ・在庫管理 ・数字管理 ・販促 経験に応じて、最初は接客のみ、調理補助から等始めることも可能です。 メニューを生姜焼き一品に絞っているからこそ、早期に業務を覚えていくことが可能で、様々な業務に関わることが出来ます。
勤務先情報 東京都神田神保町2-36-2 片桐ビル 1F 職種 ホール・サービス
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~350,000円 【試用期間】 6カ月(期間中、給与待遇変更なし)
高級料理店がひしめく銀座の地で、店を構えて10年。旬の食材をもっとも美味しい調理で提供する、本格割烹料理店です。現在、料理長とほか調理スタッフ数名で営業していますが、この度、経験豊富な副料理長を募集!経験を活かして、顧客サービスアップ、働きやすさアップのため、ともにがんばってくださる方をお待ちしています。 このお店で大切にしているテーマは、旬の食材をお客様にしっかりと味わっていただくこと。そのため、コースの内容を2週間ごとに変更し、常に旬を意識した献立を提供しています。 副料理長候補として、調理場での調理全般をお願いします。カウンター越しにお客様と対面する調理場ですので、お客様のお食事の進み具合に気を配りながら、魅せる調理も意識してスキルUPしていきましょう。提供するコース内容は、2週間ごとに変わります。季節の移り変わりや新しい食材、トレンドにも広くアンテナを張り、新しい献立の考案もお願いします。 ◆仕事の流れ 出勤 下ごしらえなどを始めます。 ミーティング、予約の確認などを行います。 営業を開始します。 ご予約のお客様を中心に、お迎えします。 お客様は、1日1回転。客席数とおなじ22名までのお客様をていねいにおもてなしします。 退勤 お客様のお帰りの時間により、もっと早く帰れる場合もあります。
勤務先情報 東京都銀座8-2-8 銀座高本ビル地下2階 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~350,000円 ◆昇給あり ◆インセンティブあり ◆試用期間あり(3か月・期間中の待遇変動なし) ◆給与テーブル 料理長:月給45万円/副料理長:月給30万円/一般:月給25万円/未経験:月給20万円
当店は、伝統的な和食の技術をつかった、創作料理をご提供しています。 溜池山王・日比谷・道玄坂・恵比寿の各店舗では、未来の店長となるべく、ホールスタッフを募集。 お客さまのご案内、オーダー、お料理やドリンク類のご提供、お会計など、ホールでの接客業務全般に携わっていただいます。まずは、配属先での業務の流れなどを覚えることからスタート!その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。経験が浅い方や未経験の方は、ていねいにお教えしますので、ご安心ください。経験者の方は、即戦力としての活躍を期待しています。 当店では、堅苦しい接客マニュアルはありませんので、「こうしたらお客さまに喜んでもらえるかも」など、あなたらしいの接客、サービスに取り組むことができます。たくさんのお客さまに「居心地いいな」と思っていただけるような、心のこもったおもてなしをおねがいします。 ◎一般社員としての入社ですが、マネジメントスキルを身につけ、将来は副店長、店長とキャリアアップをめざせます。 ★創業30年!都内で飲食店を7店舗展開する安定企業★ オーナーは、武蔵野美術大学で教授を務める空間デザイナー。利益よりも「つくりあげること」や「人との出会い」を大切にし、成長を続けてきました。創業30周年を迎え、新店舗の出店など、さらなる飛躍をめざしています。会社とともに「これから」を一緒に歩んでいきませんか。
勤務先情報 東京都道玄坂2-23-12 フォンティスビル1F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:220,000~320,000円 ★昇給随時(がんばりは、リアルタイムで評価します) ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間1~3カ月あり/期間中、給与などの変動はありません ◎月給22万円~26万円/一般社員 ◎月給26万円~30万円/副店長 ◎月給35万円~40万円/店長 【月給のモデルケース】 ◆月給33万円・32歳(入社6年) ◆月給26万9千円・26歳(入社3年) ◆月給22万6千円・22歳(入社1年)