東急東横線 日吉駅

料理長・シェフ候補

正社員

洋食調理経験が3年以上ある方

イタリアン

◆日吉の人気イタリアンで15年に渡りシェフを勤めたオーナーが、2017年6月にオープンしたトラットリア ライブ感のあるフルオープンキッチンから作り出す料理と、温かみあふれるサービスで、お客さまとの距離感を大切にした、地元に愛されるアットホームなお店づくりを目指しています。 今回は私どものお店で、キッチンスタッフ、料理長候補として頑張ってくれる方を募集します。 春・夏・秋・冬、その時季にしか出逢えない、絶品の食材から感じる四季をお客さまにお届けするため、ランチは週1回、ディナーは月1回のメニュー変更を予定しています。 「次行った時にはどんな食材・料理が出てくるだろう」・・・そんなワクワクしていただける料理を一緒に作りませんか パンからアンティパスト・メイン・デザートまで全て手作りで提供していますので、経験者はスーシェフとして、調理をはじめ、メニューの考案もお願いします。これから調理を学んでいきたいという意欲のある未経験の方は、大歓迎です。食材やイタリアンの基礎からていねいにお教えしますので、安心してください。 リーズナブルな銘柄から、コアな銘柄までイタリア産のみを扱います。ワインリストの作成はもちろん、これからワインの勉強をしたいという方には、ソムリエの資格取得を会社が全面サポートします!お客様の好みやお料理に合わせたワイン選定をお願いします。

◎休憩あり ◎終電考慮あり 営業時間/11:30~14:00(L.O.) 17:30~21:30(L.O.) ※お客さまの入りによって閉店を早める場合あり

月給:250,000～350,000円 ◎昇給/随時 ◎業績賞与/12月(昨年実績10万円) ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月間あり(待遇面の変動なし)

シフト制/月6日(今後月8日休みに改善していきます) 年末年始休暇/昨年実績:12/31日~1/2日 夏季休暇/9月に予定しています

※社宅/借り上げ社宅の家賃を会社で半額負担 売上インセンティブ,交通費全額支給,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),制服貸与,社宅・社員寮あり,食事補助あり