神奈川県料理長・シェフ候補の飲食転職・求人情報

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全31件 (1~ 30件を表示)
◆あなたにおまかせするのは... ホテル内にできるレストランでの調理全般をお願いします。海と空が目前に広がる「和」ベースの洗練された店内で、鎌倉の旬の食材を使った季節感あふれる一品料理やこだわりのそば、選りすぐりの地酒や国内外のワインなどを提供します。食材には鎌倉の新鮮な魚や野菜を使用! そばは提供する日に手打ちし、風味豊かな二八そばに仕上げます。経験を積めば、ゆくゆくは料理長などへのキャリアアップもめざせますよ◎ ◆ゼロから一緒に創り上げるから、やりがいもバツグンです◎ 新しいお店のため、他のスタッフも一緒にスタートします。これまであなたが培ってきた経験を活かしつつ、他のスタッフとも協力しながら、当ホテルならではの料理でお客様をおもてなししてください◎どんなお店になるかはあなた次第です!
勤務先情報 神奈川県腰越3-1 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~350,000円 ◎昇給あり ◎賞与年2回(2年目以降より支給) ※試用期間3ヵ月あり(期間中の給与変動なし)
みなとみらいにある創作和食を提供する居酒屋にて、キッチンスタッフ(料理長候補)を募集中!飲食業にて正社員として3年以上の調理実務経験がある方をお待ちしています◎ >>入社後おまかせするのは... ▼調理 ▼食材などの発注業務、納品対応 ▼開店、閉店準備 etc. 入社後の意欲とスキル次第で、料理長へのキャリアアップも可能◎これまでの経験を活かして、思いっきりご活躍ください♪ ~~お店について~~ 横浜・みなとみらいにある居酒屋です。この立地ならではの夜景が楽しめる当店では、ベンチシートやカップルシートをはじめ、60名様まで収容可能な団体様向けの個室をご用意。デート、誕生日、記念日はもちろん抜群の雰囲気の中で景色を楽しみながらの宴会もご好評いただいています。 お料理は、創作和食がメインになりますが、コース料理をご注文のお客様には、メッセージ付きのデザート盛り合わせ、又は、ケーキのプレゼントなども行っているほか、キャビア・トリュフなどを使った豪華なお食事など、幅広く提供しています。
勤務先情報 神奈川県みなとみらい2-3-8 みなとみらい東急スクエア③ 4F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:240,000~300,000円 ※試用期間3カ月/期間中は契約社員(給与・待遇は変化なし) ※みなし残業44h/59,200~86,756円。超過分は別途支給。 年収500万円/31歳 店長職 経験3年/固定月給35万円+賞与 年収420万円/27歳 副店長職 経験2年/固定月給29万円+賞与 年収350万円/25歳 一般職 経験1年/固定月給23万円+賞与
▼基本的なお仕事内容 当社が運営する結婚式場・レストランにて、調理業務をお任せします。 調理経験の無い方については、まずは食材の仕込みや盛り付け、皿洗いなどからスタートしていただきます。 調理補助を通して技術を磨いていきましょう。 調理師としての経歴をお持ちの方は、経験に応じたポジションをおまかせします。 ▼フルオーダーメイドのウェディングメニュー おじいちゃんが育てたお米、実家の畑で採れたりんごなど、新郎新婦のにゆかりのある食材をお料理に取り入れることもあります。 結婚式で提供したメニューは歳月を経ても、レストランで召し上がっていただくことが出来るよう、創業以来、全てのお客様のレシピを保管しています。 絆を繋ぐお料理を提供する、そのような弊社のシェフたちにファンがつくことも多く、料理人としてもこの上ないやりがいを味わうことができます。 ▼職場環境 店舗の規模に合わせて各店6~10名程度のスタッフが活躍をしています。 20代のメンバーも多数活躍中!評価制度やスキルに合わせた研修制度が整っているので、キャリアアップの道も広がっています。 ▼プライベートも充実! 週休2日・実働7.5時間。全社員が年末年始の特別休暇や、夏休みをきちんと取得しています。 また社内の成績優秀者には年に1度、有名ホテル・旅館の宿泊や、星付きレストランなどでのお食事といった副賞もあります!
勤務先情報 神奈川県山下町14-1 横浜マリンタワー3階・4階 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ウェディング・ゲストハウス 雇用形態 正社員
給与 月給:238,000~475,000円 350万円/キッチンスタッフ・経験2年目(月給26万円+賞与+諸手当) 510万円/キッチンスタッフ・経験7年目(月給38万円+賞与+諸手当) 【固定残業代】45時間分(¥60,244~¥117,100)超過分別途支給 【試用期間】3カ月(変動なし)
■「お腹を満たす」、「美味しい」の その先へ ウェディングパーティーで振舞われるコース料理の調理全般をお願いします。 フレンチ、イタリアンを中心としたコースメニューが主流です。 新郎新婦お2人のエピソードや、料理との関係性をお聞きしながら オーダーメイドのメニューを創作することもあります。 お2人がおもてなししたい皆さまに向けて、どんなお料理が良いのか お考えをお聞きしながら、本当に大切なことに、他では実現できない料理やサービスを 独自の視点で届けていきます。 ■生産者さんとのつながりも大切に 数多くの提携農家さん、自社養鴨場で育てた最上町の「最上鴨」、横浜野菜や、 オリジナルでブレンドしたコーヒー、地元横浜の紅茶などを使用して、 ゲストの皆さまに本当の「美味しさ」を届けます。 見て楽しみ、食べて喜び「食のあるべき姿を追求」をしていきます! 「世の中がこんな時だからこそ、出会った喜びと、これからの未来の生き方を 大切な家族や友人の前で誓いたい」 当施設では、そんなお二人の思いを形にするお手伝いをさせていただきます。
勤務先情報 神奈川県新山下3-4-17 2F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ウェディング・ゲストハウス 雇用形態 正社員
給与 月給:320,000~360,000円 ※超過分は別途支給します。 ※経験・年齢・スキルを考慮し、加給・優遇します 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし
● 仕事内容 店舗にて、仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発などの調理業務や、スタッフの育成等のマネージメント業務までスキルや経験に応じてお任せしていきます。料理人としてたくさんの刺激を受けられる環境です! ●当店について ライフスタイルブランドとしてのこだわりが込められた当店。イタリアンからアジアンフードまで国籍問わずインターナショナルなテイストが味わえるのは、世界中のファンを魅了し続けるブランドだからこそ。枠にとらわれない自由な発想で多種多様なダイナーメニューを取り揃えます。
勤務先情報 神奈川県白帆5-2 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド 1F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 カフェ 雇用形態 正社員
給与 月給:325,100~400,000円 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし 【みなし残業】 みなし残業手当(45)時間分(81,600円~100,400円)を含む ※超過分については追加で支給
【経験を活かしたい方・成長されたい方必見!】 建設会社の社員寮での調理業務をお願いします。 自然に囲まれている場所なので仕事以外の楽しみは、私たちが作る食事にあります。 大規模な建設現場で働く社員・職人さんを食事の面からサポートします! 建設現場の職人さんを支える食事なので、身体づくりをより重視した献立になっています。 栄養バランスについて知識を深めたり、調理の幅も広げていくことのできる環境です。 【具体的な業務内容】 ・調理全般 ・在庫管理 ・食数管理 ・衛生管理 ・ケータリング業務 ・メニュー、献立作成 スタッフは調理師3名 調理補助2名 管理人1名が在籍しています。 食堂は2か所あり、入居者数はおよそ150名です。 入社後は、現場の流れを知ることから始めていきます。 食材の仕込みや調理方法を上司・先輩調理師から教わり、仕事の流れをつかんでいきます。 休日や空き時間は近くの温泉に行く方、山菜を摘みに行く方などみなさんリラックスして過ごしています。
勤務先情報 神奈川県中川 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 給食・社員食堂・介護・病院 雇用形態 正社員
給与 月給:240,000~280,000円 308万円 ~ 350万円 ※試用期間:3ヶ月(条件に変更なし) ※調理師免許所持の際は資格手当あり ※交通費全額支給 【昇給】 年1回 ※人事評価があり、評価基準は会社の評価基準を元に現場の責任者が決定します ※2,000円~10,000円 昇給予定 ※役職者手当別途あり 【年収モデル】 調理スタッフ(300万円) 料理長(400万円) 現場管理(500万円)
中高価格帯の新業態などの自社運営店で、店舗運営・人材マネジメントなどをお任せします。ご入社後はまず、既存店の店長・料理長候補として現場業務から、一店舗のオーナーとして店舗を経営。その後はSVや事業部長、独立など、希望のキャリアを歩んでください。 【具体的には】 キッチン・ホール業務からスタート。「誰が、どこで、どのようにつくったのか」そんな生産者と食材のストーリーとあわせてお客様に料理やサービスを提供してください。スタッフが楽しく働き、自然と育っていく。そんな環境を店長・料理長候補としてつくっていただきたいと考えています。 ■料理長候補としてのスタート実務 仕込み・調理・盛り付けなどの実務を担当。他の飲食店ではそう扱えない本物の食材を用いて、最前線で活躍するトレーナーから「本物の技術」を学ぶことができます。 「みやざき地頭鶏」「黒さつま鶏」「新得地鶏」「どんこ」「広田つぶ」「豆あじ」「ちぐさピーマン」「最上鴨」「佐土原なす」「加藤えのき」などの産地食材のおいしさを最大限に引き出しましょう。 【将来のキャリア】 Uターン入社者であれば、地元での独立や新規事業。続々と誕生する新業態の立ち上げへの参画や、複数店舗を管理するSV、エリア統括を担うマネージャー、海外などに挑戦できる道があります。キャリアチェンジの機会は全社員に公平にあり、年次に関係なく挑戦できます。
勤務先情報 神奈川県小杉町3-430-6 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~400,000円 【試用期間】 3か月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業45時間¥60,300~¥88,495を含む 超過分は追加支給
新鮮な活魚を捌きお客様に提供していただきます。 【業務内容】 ・調理全般 茅ヶ崎で観光客のみならず地元の方にも度々足を運んで頂ける本格和食店です。 相模湾で取れる地魚を中心とした当店の一番の売りは早朝に漁に出た自社船からその日水揚げされた獲れたての生シラスを使った料理。 マニュアルはありませんので、即戦力としてあなたの経験を当店で活かして下さい。あなたの柔軟な考えと行動を当社の成長に役立ていただきたいです。経験も大事ですが、それ以上に人柄を大事にしております。
勤務先情報 神奈川県元町1-1 茅ヶ崎ラスカ 6F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~350,000円 【試用期間】 1カ月(期間中、給与待遇変更なし)
洋食業態・カフェ・ダイニングでのキッチンスタッフを募集しています。 運営会社は設立19年目で東京・神奈川中心に飲食25店舗を運営中!! 楽しく仕事をすることをモットーにした仲間が集まった会社です。 僕らは「何をするより誰とする」に拘った経営を精一杯の力で邁進していきます。 勢いのある企業で、あなたの可能性を試しませんか 【具体的な仕事内容】 ・キッチンでの調理業務全般 キッチン業務全般をお任せします。 メニューは種類豊富!幅広い調理スキルが身につきます。 あなたのスキル・経験に応じて、将来的にはスタッフの育成・仕入れ・マネジメント業務などもお任せしていきます。 経験の浅い方から料理長経験者まで幅広く募集中◎ 着実にステップアップできますよ♪ 当店は人柄重視の採用です!
勤務先情報 神奈川県鶴屋町2-16-4 エフテムビルNo.1 2F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:270,000~410,000円 ※経験・能力・前給を考慮し決定します ★土日休みも選べます:月給24.3万円~ 【年収例】 ●入社1年・31歳・店長/年収520万円 ●入社3年・31歳・シェフ/年収530万円 ●入社4年・27歳・キッチンスタッフ/年収410万円 ※試用期間なし ※みなし残業30時間¥44,000~¥67,881を含む超過分については追加で支給
フレンチレストランにてシェフ・スーシェフ候補として活躍いただきます。あなたのスキル・経験を大いに発揮できますよ。 料理長経験のある方、それに挑戦できるスキルの方にはどんどんお任せしていきます。 ・調理全般 ・シフト作成・管理 ・後進育成 今後も、国内外への出店を加速させていくため、将来、料理長になる道が広がっています。言うまでもなく、新店オープンに関わる機会も豊富!!
勤務先情報 神奈川県南幸2-17-1 相鉄南幸第7ビル1F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 フレンチ 雇用形態 正社員
給与 月給:179,118~350,000円 残業代別途全額支給 新卒 基本給17.9万円(+残業手当) 【給与例】 経験者(2~3年) ~28万円 料理長候補~35万円 管理職 35万5,000円~ 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
「豊かな自然」「歴史」「文化」を持つ、日本有数の温泉郷・箱根。風光明媚な芦ノ湖のほとりに絶景を堪能できる広々とした温泉や、新しいブッフェスタイルを体感できるレストラン、芦ノ湖と一体となれる水盤テラスや足湯カウンター、和と洋の調和が心地よい洗練のインテリア、そして何よりも真心こめたおもてなしでお客様をお迎えします。 レストランでは総料理長に、有名ホテルで総料理長などを歴任した大沢達也氏を迎え、和食をベースに、フレンチのシェフである大沢氏によるフレンチの手法を加えた「他では体験できない」食体験を目指したブュッフェを予定。メインディッシュは、ビュッフェスタイルながら、つくり置きせず、出来たてのままお召し上がりいただきます。 食材についても箱根や⼩⽥原の地場の⾷材はもちろん、近隣の駿河湾や静岡の⽇本茶なども食材にこだわり、料理からスイーツまで「箱根らしさ」を追求していきたいと考えています。 あなたにお任せしたい具体的なお仕事は、スキルにあわせて仕込みから調理、盛りつけまでの調理全般をお任せします。 調理経験・スキル次第で、2番手、3番手としてご活躍いただくことも可能!ゆくゆくはあなたからのメニュー提案なども歓迎。メニューやサービスなどをブラッシュアップしていきましょう!
勤務先情報 神奈川県元箱根 桃源台 160 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ホテル・旅館 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~290,000円 【年収のモデルケース】 月給+賞与 年収350万円/28才(経験5年) 年収430万円/38才(経験10年) 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし ※残業代、実績分は全額支給
◆日吉の人気イタリアンで15年に渡りシェフを勤めたオーナーが、2017年6月にオープンしたトラットリア ライブ感のあるフルオープンキッチンから作り出す料理と、温かみあふれるサービスで、お客さまとの距離感を大切にした、地元に愛されるアットホームなお店づくりを目指しています。 今回は私どものお店で、キッチンスタッフ、料理長候補として頑張ってくれる方を募集します。 春・夏・秋・冬、その時季にしか出逢えない、絶品の食材から感じる四季をお客さまにお届けするため、ランチは週1回、ディナーは月1回のメニュー変更を予定しています。 「次行った時にはどんな食材・料理が出てくるだろう」・・・そんなワクワクしていただける料理を一緒に作りませんか パンからアンティパスト・メイン・デザートまで全て手作りで提供していますので、経験者はスーシェフとして、調理をはじめ、メニューの考案もお願いします。これから調理を学んでいきたいという意欲のある未経験の方は、大歓迎です。食材やイタリアンの基礎からていねいにお教えしますので、安心してください。 リーズナブルな銘柄から、コアな銘柄までイタリア産のみを扱います。ワインリストの作成はもちろん、これからワインの勉強をしたいという方には、ソムリエの資格取得を会社が全面サポートします!お客様の好みやお料理に合わせたワイン選定をお願いします。
勤務先情報 神奈川県日吉本町1-4-14 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 イタリアン 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~350,000円 ◎昇給/随時 ◎業績賞与/12月(昨年実績10万円) ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間3ヶ月間あり(待遇面の変動なし)
あなたには料理長のもとキッチンスタッフとしてご活躍いただきたいと思っています。 調理はもちろん、将来的にはメニューや店舗レイアウトの考案、イベント企画、予算設定などもおまかせしていきます。 今までの調理経験を活かしてぜひ、魅力的なお店を作っていってくださいね。 ◎店づくりは街づくり。店づくりは人づくり。社員自身が輝くことが大切と思っています◎ 当社は創業当時より、独自の店づくりを支えている「人」自身の成長、「人」の輝きが当社の成長であると考えています。社員ひとりひとりが、自分を輝かせることがお店の輝きになる。だから、業務の効率化や仕組みを整えながら、街や人が輝き活きる企業を創っていきたい、という考えです。一緒に飲食店を運営しながら人生を輝かせていきませんか ご応募、ぜひお待ちしています。
勤務先情報 神奈川県南幸1丁目3-1 横浜モアーズ 9F the MOST 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 バール・バー 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~350,000円 【給与例】 ◆飲食店バイト2年 23歳(一般スタッフ)…25万円スタート ◆飲食店社員3年 25歳(一般スタッフ)…27万円スタート ◆飲食店店長(料理長)1年 25歳…28万円スタート ◆飲食店店長(料理長)3年 28歳…32万円スタート 【試用期間】 3か月(期間中、給与待遇変更なし)
● 仕事内容 名物料理「大とろホルモン」をお客様の前で焼き上げ、抜群の鮮度でご提供します! 食材・メニューの紹介、お席へのご案内、オーダーとり、お料理提供、レジ、テーブル片付け・セッティング、閉店準備などホール業務をお願いします。 ●慣れるまでは・・・ まずはメニューを見ながら、少しずつ覚えてください。制服も履物も無償で貸与、自分専用で、他人との共有はありません。新商品は、試食しておいしさを確認できるので、自信をもってオススメできます!心配も不安もゼロの体制でお待ちしています! ●お店の特長 10頭に2頭の割合でしか取れない希少部位「大とろホルモン」を目利き職人が厳選して日々仕入れ、抜群の鮮度でご提供。活気あふれる店内は女子会・宴会・デートまで幅広く利用されます。あなたもお店の雰囲気を楽しめればOK!慣れてきたら、お料理に合わせたお酒のお勧めや誕生日などのサプライズのおもてなしも! ●求める人物像 本当に価値ある食材を知り、味わい、世の中に伝えていく仕事に興味のある方。心ある生産者の育てた食材の魅力を引出し、付加価値を付ける仕事に興味のある方。「お客様のために何ができるか」を考え、「もっと喜ばせたい!もっと感動させたい!」と探究心を持って行動できる方、ぜひお待ちしております!
勤務先情報 神奈川県砂子 2-4-18 藤ビル1F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~400,000円 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし 【みなし残業】 みなし残業手当45時間分(60,244~88,495円) ※超過分については追加で支給
2008年11月にオープンした板前割烹です。割烹を知り尽くした料理長が、市場や漁港直送の旬の食材を調理し提供しています。2018年11月には、2号店をオープン。今回は、その2店舗で調理スタッフを募集します。 入社後は、当店のメニューやレシピ、盛り付け方などを学びながら調理スタッフとしてキッチンに入っていただきます。あなたのスキルに合わせた仕事からお任せしますので、ご安心ください。厳選された旬の素材の味を最大限にいかし、旬の恵みを五感で味わえるような料理を提供している当店。食材の知識も深めながら、スキルを活かしてご活躍ください! ゆくゆくは、当店を牽引する料理長として活躍していただきたいと考えています。働きながら知識・技術を磨き料理長としてのスキルを身につけていきましょう。また、なかなか市場に出回らないような貴重な地酒も取り揃えていますので、お酒の知識も深まります! 1号店・2号店ともに、日曜・祝日が定休日。プライベートの計画も立てやすく、オン・オフのメリハリをつけて働けます。休むときにはしっかり休み、仕事に励んでいただけたらと思います。
勤務先情報 神奈川県北幸2丁目7-10 高見澤ビルディング1F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~400,000円 料理長:年収500万円~ 一般:月給25万円~ 料理長:月給40万円~ ※試用期間3ヶ月あり(期間中の待遇の変化はありません) ※経験・スキルを考慮のうえ決定します。
横浜で1921年に建設され大きな被災にも耐え抜いてきた歴史あるウェディング施設。2006年に有形指定文化財に認定され、創建当時の外観や内部意匠は残しながら、2011年にウェディング施設へと生まれ変わりました。 そんな歴史ある建物で、新郎新婦様とゲストに幸せな一日を料理で演出する料理長候補として活躍を◎ 旬と鮮度を大切にした厳選素材を用いた見た目にも美しい鮮やかな料理で、新郎新婦様とゲストの全ての人が幸せになる料理をお届けしてください。 平日はランチ営業+ウェディングの際にお出しする料理の仕込み、土日は各種メニューの調理をお任せ。 婚礼の人数は最大で70名、1日に多くても2回転となっているので急に段取りを変更することはありません。 また、ゲストの前でオリジナルメニューの調理を行って、直接ゲストへ料理を提供するパフォーマンスを担当していただくことも。 当施設だからこそ味わえる上質で高貴な雰囲気を味わいながら、ぜひこれまでの経験を活かしてご活躍ください! ★当施設を運営する企業は、1993年に設立し8つのウェディング施設を展開。ウェディング施設の他にも500種類以上をラインナップしたテーブルクロスのレンタル事業・フォトスタジオ・レンタルドレス店など多様な事業を展開しています。
勤務先情報 神奈川県山下町280 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ウェディング・ゲストハウス 雇用形態 正社員
給与 月給:271,000~357,000円 ◎昇給・賞与あり ※試用期間3か月あり ※給与には45時間分の固定残業代を含む。超過分は別途支給 一般/年収280万円~ 副料理長/年収440万円~ 料理長/年収550万円~
手づくりをモットーとしている居酒屋の店舗スタッフ(料理長候補)を募集します。 地魚・地野菜を楽しみつつ、国産馬刺が堪能できる個室居酒屋、 「のどぐろ」や「甘鯛」など、北陸の魚介を中心に揃え、ポテンシャルを最大限引き出す料理を各種提供する居酒屋です! 地酒にも力を入れており、常設地酒と季節限定品を合わせて約50種がいつでも楽しめます 入社後は、オーダーやお料理・お飲み物のご提供などといったホールでの接客業務からスタート。また調理業務は火を使わないサラダの準備から始まり、揚げ物・焼き物・刺身の順番で調理業務にも携わっていただきます。 業務は個人んおスキルや経験に応じてお任せしていきますので、誰もが無理なく取り組めますよ。 ■具体的な仕事内容 厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします →調理・仕込み・仕入れ・メニュー考案など 【飲食事業を中心に多彩な事業を展開している企業!】 当店をはじめ10業態31店舗飲食チェーンの運営のほか、食品製造・販売、水産物の加工・卸売なども幅広い事業を手掛ける企業が運営。 食材の卸をしているため「安くて旨いもの」をお楽しみいただくことができます。
勤務先情報 神奈川県北幸1-4-1 横浜天理ビル B1F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~300,000円 ※経験・能力などを考慮のうえ決定します ※試用期間3カ月あり(給与などの変動はありません) 【給与テーブル】 ▽店長:月給29万円~35万円 ▽スーパー店長:月給35万円~40万円 ▽MGR:月給40万円~45万円 ▽部長:月給50万円~ 【年収のモデルケース】 ▼店長(26歳/入社5年/経験者):年収420万円 ▼料理長(54歳/入社2年/経験者):年収475万円
【現在11業態25店舗を展開する外食企業が経営するお店です】 洋食を中心に南カリフォルニア料理・イタリア料理専門店・スペインタパス料理専門店・ カフェ業態・ガーリック料理専門店・アメリカンダイナーなどを幅広く展開しています。 各業態ごとに本場の料理、本場の空気感といった本物志向を貫き、 そこでしか味わえない料理やサービスをお届けしています。 【20代の若手店長がほとんど!】 現在最年少店長は23歳、ほとんどが20代の店長ばかりです。 レストランで働くことへの憧れや、美味しい料理を作りたいといった目標に向かって しっかりと導くための体制が整っています。また、定着率が高い会社ですので 面倒見の良い先輩社員も多く、仕事をしながら色々な人間関係も築いていけます。 若い力のチーム力によって大きく成長できます。 【今後も新規出店を控え、チャンスが溢れるフィールド】 続々と新規出店の予定があります。 新店舗で働きたい方やチャンス・ポジションを求めている方是非お待ちしています。
勤務先情報 神奈川県新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ 5F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:227,900~305,000円 【月給例】 月給227,900円みなし残業36時間46,000円 月給305,000円みなし残業64時間88,000円 ▼店長(料理長)クラス月給:27万円~36万円 ▼SV・マネージャークラス 月給:37万円~50万円 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
当社の運営する中華料理店で料理長候補を募集します。 仕込み、各種メニューの調理、盛りつけなどのキッチン業務まで、幅広く携わっていただきます。 また料理長候補としてゆくゆくはスタッフの採用・教育、衛生管理、 食材の発注・管理、店舗イベントの企画、月次予算の策定などのマネジメント業務もお任せしていきます。 出店計画もあるため、スキル次第では、スピーディな昇進も期待できます。 料理長から事業部長や企画など、新たな領域の業務へチャレンジし、さらなるキャリアアップもめざせます。 当社では、地域に根差した店舗運営をめざしています。地域ごとの特性に応じた、店舗運営に取り組んでいただけることを期待しています。 【上場企業のグループで安定性抜群】 1977年に創業した当社は、全国で個性豊かなブランドの飲食店を74店舗展開しています。 この先も新規出店を行い、事業拡大をめざしていきます。
勤務先情報 神奈川県上麻生1-4-1 新百合ケ丘エルミロード5F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 中華料理 雇用形態 正社員
給与 月給:320,000~380,000円 ◎前職の給与を保証します ◎昇給/年2回 ◎賞与/年2回(個人評価と会社の業績に応じて支給) ※上記給与には、みなし残業代45時間分・60,244円~85,000円が含まれています。45時間を超過した場合は、別途支給いたします ※試用期間4カ月あり/期間中、給与などの変動はありません 【年収のモデルケース】 ◆年収450万円/店長(35歳・入社10年目) ◆年収550万円/部長(40歳・入社15年目)
【現在11業態25店舗を展開する外食企業が経営するお店です】 洋食を中心に南カリフォルニア料理・イタリア料理専門店・スペインタパス料理専門店・ カフェ業態・ガーリック料理専門店・アメリカンダイナーなどを幅広く展開しています。 各業態ごとに本場の料理、本場の空気感といった本物志向を貫き、 そこでしか味わえない料理やサービスをお届けしています。 【20代の若手店長がほとんど!】 現在最年少店長は23歳、ほとんどが20代の店長ばかりです。 レストランで働くことへの憧れや、美味しい料理を作りたいといった目標に向かって しっかりと導くための体制が整っています。また、定着率が高い会社ですので 面倒見の良い先輩社員も多く、仕事をしながら色々な人間関係も築いていけます。 若い力のチーム力によって大きく成長できます。 【今後も新規出店を控え、チャンスが溢れるフィールド】 続々と新規出店の予定があります。 新店舗で働きたい方やチャンス・ポジションを求めている方是非お待ちしています。
勤務先情報 神奈川県駅前本町26-2 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:227,900~305,000円 【月給例】 月給227,900円みなし残業36時間46,000円 月給305,000円みなし残業64時間88,000円 ※みなし残業超過の場合は別途支給 ▼店長(料理長)クラス月給:27万円~36万円 ▼SV・マネージャークラス 月給:37万円~50万円 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
人気ベーカリーレストランでこれまでのご経験に応じて、キッチンのお仕事をお任せいたします。 ゆくゆくは、メニュー開発など調理にかかわる運営業務全般へのチャレンジも可能です。 「少しの贅沢を、気の利いたサービスでスタイルと共に提供し、食卓の笑顔を増やす」 この理念を元に、日々高い水準で仕事をしているスタッフが当店にはたくさんいます。 「自由闊達な社風」で誰もが良いものを提供するために声を上げられる、そんな文化の会社です。 真摯にそこに向き合い仕事をして頂いた先には、店長・キッチン責任者・料理長・エリア長などさまざまなキャリアパスがございます。 腕を磨きながらキャリアとしてもたくさんの挑戦が可能なフィールドが待っています!
勤務先情報 神奈川県南幸1-1-1 JR横浜タワー ニュウマン横浜 8F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ベーカリー・ブーランジェリー 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~350,000円 【年収例】 300万円/25歳・入社3年 500万円/35歳・入社6年 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
各宿泊サイトで口コミ高評価のホテル&スパ内のレストランにて、 スーシェフ、一般キッチンスタッフの募集です。 洋食調理部門で責任者等のポジション経験者! シェフ・スーシェフを目指したいというやる気のある方! 経験に応じて業務を担っていただきます。 スーシェフ候補はシェフと共に新メニューの考案や食材発注などキッチンスタッフの管理をお任せいたします! 一般キッチンスタッフも調理全般を担当し、仕事を覚えていってください。 ディナーは本格イタリアン、朝食は洋食と和食を提供 経験者、次期シェフ候補の方が腕を振るっていただけるポジションです
勤務先情報 神奈川県宮城野1362-16 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ホテル・旅館 雇用形態 正社員
給与 月給:280,000~400,000円 【試用期間】 3カ月(期間中の給与待遇変更なし) ※みなし残業25時間¥42,300~¥81,500を含む 超過分は追加支給
【現在11業態25店舗を展開する外食企業が経営するお店です】 洋食を中心に南カリフォルニア料理・イタリア料理専門店・スペインタパス料理専門店・ カフェ業態・ガーリック料理専門店・アメリカンダイナーなどを幅広く展開しています。 各業態ごとに本場の料理、本場の空気感といった本物志向を貫き、 そこでしか味わえない料理やサービスをお届けしています。 【20代の若手店長がほとんど!】 現在最年少店長は23歳、ほとんどが20代の店長ばかりです。 レストランで働くことへの憧れや、美味しい料理を作りたいといった目標に向かって しっかりと導くための体制が整っています。また、定着率が高い会社ですので 面倒見の良い先輩社員も多く、仕事をしながら色々な人間関係も築いていけます。 若い力のチーム力によって大きく成長できます。 【今後も新規出店を控え、チャンスが溢れるフィールド】 続々と新規出店の予定があります。 新店舗で働きたい方やチャンス・ポジションを求めている方是非お待ちしています。
勤務先情報 神奈川県みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー 5F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:227,900~305,000円 月給227,900円みなし残業36時間48,195円 月給305,000円みなし残業64時間88,000円 【給与例】 ▼店長(料理長)クラス月給:27万円~36万円 ▼SV・マネージャークラス 月給:37万円~50万円 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
調理業務全般 商品精度管理(食品衛生、商品品質) 商品開発・メニュー提案 数値管理 人材教育 経験に応じてピッツァイオーロとしても活躍いただきます。
勤務先情報 神奈川県上麻生1-3-2 2F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:260,000~400,000円 【年収イメージ】 総料理長/35才・入社5年目/年収600万円 料理長/28才・入社4年目/年収450万円 料理主任/23才・入社3年目/年収300万円 【試用期間】 6か月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業45時間¥63,000~¥110,900を含む 超過分は追加支給
\月8日休み!上場企業での、料理長候補/ 新鮮な国産とらふぐにこだわるふぐ料理専門店と、職人技が光る和食が自慢の海鮮料理店を全国で展開中。 今回は、神奈川県内の店舗で料理長候補の募集です。 ★入社後まずは… 仕込みや盛り付けなどの調理補助からスタート。スキルを考慮しながら、スタッフ管理や仕入管理、F/L管理などもおまかせしていきます。 ふぐ調理免許は入社してから取得できます。お客様においしいふぐ料理をご提供しながら、ぜひ料理長、さらに上の役職へのキャリアアップを目ざしてくださいね。 ★独立もめざせます! 専門的な技術を身に付けられる職場。「新鮮なふぐを使った料理を、ぜひ故郷で提供してみたい」と、経験を積みながら独立開業を目指すことが可能です。 実際にのれん分けによる独立の夢を果たした社員も多数。がんばり次第では、年収1,000万円もめざせます。 ★会社について とらふぐなど魚の養殖事業から加工・物流、そして飲食事業までを一貫して自社で行う企業。飲食事業では2017年にニューヨークに支店を出すなど、海外進出にも力を入れています。 国内でも関東エリアにて積極的に店舗展開を計画中。調理・サービス・品質管理の部門の職人・専門家を目ざす当社の社員たちが、日本食文化を世界中に広めるために新しいことへのチャレンジしている会社です。
勤務先情報 神奈川県住吉町4-49 みなとビル 1F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 和食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~450,000円 給与は経験・スキルを考慮し決定します ◎昇給あり ◎賞与年3回あり 【 給与テーブル】 ▼ 月給例 ▼ 料理長/月給35万円~45万円 アシスタントマネージャー/月給40万円~50万円 部長/月給50万円~80万円 ※試用期間6か月間あり(試用期間中の待遇変更なし) ※給与には固定残業代60時間分(8万9,700円~ 13万4,500円)が含まれています。超過分は別途支給
料理長候補として調理全般をお任せします。 経験、スキルに合わせて調理の他、メニュー考案や数字管理、人員管理等もお任せします。
勤務先情報 神奈川県荏田北1-3-1 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~400,000円 【年収イメージ】 総料理長/35才・入社5年目/年収600万円 料理長/28才・入社4年目/年収450万円 料理主任/23才・入社3年目/年収300万円 ※試用期間6か月(待遇変動なし) 【みなし残業】 みなし残業手当(45~54)時間分(72,700~96,900円) ※超過分については追加で支給
当社は、全国各地に個性の異なるゲストハウスなどを運営する企業です。 ★入社後まずは… 研修後、仕込みや盛り付けなどから担当ください。徐々にスキルに合わせた調理をおまかせ。ゆくゆくはメニュー開発にもかかわることもできますよ。 ゲストの視点に立ち、10日間かけて仕込みを行ない、一皿一皿を手作りで料理しています。おもてなしの心で、思い出に残る料理を一緒に作っていきましょう。 ★働きやすい環境です! 年間120日の休みの確保、時短勤務制度、がんばりに対しての表彰制度など、安心して働ける待遇が充実。 各種研修を受けながら、年齢や性別関係なく、スキル次第で料理長などへキャリアアップも可能ですよ!
勤務先情報 神奈川県桜木町1-1-7 ヒューリックみなとみらい 17F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 洋食全般 雇用形態 正社員
給与 月給:249,000~385,000円 ◎基本給(175,275円~277,165円)含む ◎職責手当(5,000円)含む ※一律支給 ◎勤務地全国型の住宅手当(10,000円)含む ※規定あり ◎給与は実務経験の有無や年齢、能力を考慮の上決定します 【年収例】 350万円/月給26万円+賞与(25歳 経験2年 一般) 【試用期間】 3ヵ月(期間中、給与待遇変更なし) 【みなし残業】 みなし残業手当(45)時間分(60,244円~92,835円)を含む ※超過分については追加で支給
【仕事内容】 仕込みから盛り付けまで、調理業務全般をお願いいたします。 調理業務だけでなく、メニュー開発・スタッフ育成なども力を入れてお願いします。 新しいスタイルのお店です。それぞれのエリアが時には協力し、時には切磋琢磨する環境…きっと、あなたにとって刺激に溢れるものとなるはずです。 【お店について】 "大人の楽しめる"和食レストラン。 全国300の漁港から直送される新鮮な魚介類を使用しています。 店内は"和食ダイニング"と"立喰い寿司"の2つのエリアに分かれ、 "和食ダイニング"では、走り•旬•名残と折々の豊富な食材を落ちついた空間で提供。 "立喰い寿司"では、職人の握る本格的な寿司、おつまみや一品料理を気軽にお一人様でもふらっと立ち寄りたくなる雰囲気です。
勤務先情報 神奈川県小杉町3-446-4 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 創作・ダイニング 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~350,000円 【年収例】 料理長年収500万円 【試用期間】 3か月(期間中、給与待遇変更なし)
洋菓子の製造業務全般をお任せいたします。 主に生ケーキ、タルト、マカロン、焼菓子を生産。 本人の経験や希望を加味して各ポジションに配置する。
勤務先情報 神奈川県栗木2-6-17 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 パティスリー・製菓 雇用形態 正社員
給与 月給:260,000~300,000円 【年収例】 一般(新卒):280万~ ラインリーダー:350万~ 製造主任:400万~ 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
料理長として以下の業務をお任せします。 【具体的には】 商品開発、原価管理、企画・イベントの立案、人材育成など 横浜市山下町にあるシティホテル内の洋食レストランで料理長としてご活躍ください。 朝食は、和洋中を織り交ぜた豊富なメニューが自慢のビュッフェスタイル。ディナーはシェフ厳選の食材を使用したコース料理が中心のレストランです。 オープンキッチンのスタイリッシュで洗練された空間にて、横浜観光・ビジネスのためホテルをご利用されるお客様が楽しい時間をお過ごしいただけるよう、一緒にレストランを盛り上げてください! ★経験を積みながらスーパーバイザーなどへのキャリアアップを目指してください!
勤務先情報 神奈川県山下町72 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 ホテル・旅館 雇用形態 正社員
給与 月給:350,000~375,000円 ※給与相談可能 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業20時間¥45,000~¥50,000を含む 超過分は追加支給