製パンの飲食転職・求人情報

焼きたてパンや地元食材を使ったみずみずしいスイーツなどが楽しめる、カフェ&デリ。 茨城県水戸市の2店舗にて、基礎から独立まで学べるブーランジェを募集中です。 ★主な仕事内容 小麦粉の計量~成型~焼き上げまで、パンをイチから製造する「オールスクラッチ製法」でのパン作りをお願いいたします。 製パン未経験の方には、パン作りの基礎からしっかりと指導しますので、安心してご応募を。 経験豊富なベテランの方は、食パンや菓子パン、調理パン、サンドイッチなどのパン作りをしていただきながら、食材発注やマネジメント業務もおまかせいたします。 月に一度の専門講師による勉強会で、新メニュー開発などスキルアップも可能。 お客様の笑顔のためにがんばってくれる方でしたら、経験・年齢ともに不問です。キャリアアップ、さらには独立開業をめざしてがんばりましょう! ★会社について 「食を通して感動と興奮を提供します」という理念のもと、オールスクラッチ製法による釜焼きパンのお店や、地元食材を使ったイタリアン、フレンチなどのお店を8店舗経営する企業です。 お客様の目の前で調理する、手作りにこだわった様々な料理で、今後も新事業の立ち上げにも挑戦していきます!

自然豊かな安比高原エリアにてパンの製造をしてみませんか 今冬、ホテル開業を控え、安比高原エリアのレストラン、カフェを充実していく予定です。 味、素材、見た目にこだわったパンを四季折々のネタが宝庫の安比高原で作りだしてください。 安比高原の各ホテルでのパン製造部門の責任者を探しています。 ご経験豊富な方は是非ともお問い合わせください。 月12,000円で入居可能な単身寮にご入居いただけます。スキルを活かして活躍したい! 新天地で頑張りたい!そんな方からの応募も大歓迎です!

自然豊かな安比高原エリアにてパンの製造をしてみませんか 今冬、ホテル開業を控え、安比高原エリアのレストラン、カフェを充実していく予定です。 味、素材、見た目にこだわったパンを四季折々のネタが宝庫の安比高原で作りだしてください。 安比高原の各ホテルでのパン製造部門の責任者を探しています。 ご経験豊富な方は是非ともお問い合わせください。 月12,000円で入居可能な単身寮にご入居いただけます。スキルを活かして活躍したい! 新天地で頑張りたい!そんな方からの応募も大歓迎です!

(入社後のステップ) 入社3か月は店舗パートナーとしてオペレーション基礎や会社ルールなどを習得。 将来的には、成長スピードに合わせて、店長業務(管理業務)お任せしていく予定です。 入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。 □ブランド紹介□ 京都発、 本格フレンチスタイルの ブーランジェリーで扱う全てのパンは、安心安全な素材を吟味し、フランス愛に満ちた熟練ブーランジェにより、一つ一つ丁寧に時間をかけて作られています。 訪れたフランス人ブーランジェやシェフの方々から「日本で最もフランスらしい」との評価もいただいている京都発祥のブーランジェリーです。

当社は、調剤薬局事業や保育事業などを行っており、飲食事業として奈良県生駒市でベーカリーカフェを運営しています。 今回はベーカリーカフェでのブーランジェの募集です。 ◎ココが当社ならではのこだわり お店では、「水・塩・小麦・バター」といったパン作りの一番の源を、医食同源の考えをもと特に厳選。 小麦は主に国産で、北海道産を中心に香りのよいものを取り入れ、塩は天然塩のフランス産ゲランド岩塩や沖縄の海水塩を使用。水は、パン作りに適したミネラル水で、バターはミルクのコクが活きた良質な北海道産のものを使用しています。また、当店のすべてのパンには、自家製天然酵母とイースト菌を組み合わせたものを使用しており、香り豊かで味わい深いパンができます。 ぜひ、当店にしかないパンを一緒につくっていきましょう! ◎ココが楽しく働けるポイント 入社後まずは、パンの種類を覚えていただくため焼成からスタート。その後、徐々に成形や仕込みなどにかかわっていき、オールスクラッチ製法でのパン作りを手掛けていくことができます。 新しいパンの開発にもチャレンジできますよ! チーフブーランジェは、老舗の有名ベーカリーなどで約20年の実績を積むなど経験豊富。多彩な技術を習得することができますよ。 いい食材を使うだけでなく、いいチームでパン作りにかかわり、笑顔が生まれるおいしいパンをお客さまに届けていきましょう!

当社は、神奈川・埼玉・長野エリアのショッピングモール内に15店舗を展開するブーランジェリー。「本格手づくり」「当日売りきる量だけつくる」「体にやさしい」をコンセプトに、保存料や添加物を極力抑えた、カラダにやさしい焼き立てパン、約200種類の製造を手がけています。 あなたも、一緒に当店で、美味しいパンづくりを行いませんか これが、1日のルーティンワーク。 入社後はルーティンワークをこなしながら、スクラッチでの製造および製造管理、仕入れや製造オペレーションに対しての改善行動について副店長、店長と共に議論しながら、実践していきます。 地域やお客様の層、そのニーズに合わせて特色を打ち出し、全アイテムの約3割を各店舗で商品開発しています。 入社オリエンテーション~階層別研修などもあり、自信をもって成長できる環境を整えています。 店舗改善の成果として、上位職(店長職、SV職)や経営者役員としてのキャリアアップまでを期待しています。

(具体的な業務内容) ・仕込み~面台(成形)~焼成(釜)~仕上げ ・シーター業務 ・人材育成 ・製造オペレーションの改善向上 ・原価管理 ・在庫管理、発注業務 ・衛生管理 ・商品提案 など (入社後のステップ) 入社3か月は店舗パートナーとして製造オペレーションの流れや会社ルールなどを習得。 その後は、成長スピードに合わせて、チーフ業務(管理業務)お任せしていく予定です。 入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。 また、キャリアパスとして、製造だけでなく販売業務も習得しながら店舗全体を運営管理していく店長へのキャリアも挑戦していただけます。

創業以来、そして今後も変わる事のない「お客様に美味しいといわれたい」という基本方針のもと、「焼き立てのパン」を提供する当パン工房にて、新たな仲間を募集しています。 【真剣にパンと向き合える環境です】 あなたには、以下の業務をお任せします。 ◆パン製造:パンの成形・焼成・生地捏ね・ドーナツ揚げ等 ◆パン調理:バーガーやサンドイッチ、商品の仕上げ・仕込み(パンを切り、クリームや具材を絞る・塗る・挟む等) 店舗によっては4つに持ち場が分かれています。各持ち場を回り、入社1年後には全ポジションをひと通りお任せします。年齢や立場に関わらず、メニュー開発や販促企画を提案することも。 また当店では、パンと同じように、スタッフ一人ひとりとも真剣に向き合い、その方のレベルや希望に応じた指導やサポートをしっかり行っています。技術を追求するプロのパン職人への道、新商品開発や既存商品の見直しなど開発部門への道、店舗運営を任される店長への道、エリア総括ブロック長としてマネージャーや幹部への道など、目指す道を応援します。 また、当代表はフランスで開催されるパンの世界大会の国内代表選考会組織の会長も努めており、「伝統ある職人のパンの擁護と促進(奨励)と、フランスと海外におけるガストロノミー(美食術、美食学)と栄養の価値を広げる」を掲げています。きっと当店で学べるものも多いはずですよ。

\メディアやSNSでも注目を集める人気ベーカリー/ 2022年10月22日岐阜に初上陸!すでに多くのお客さまに支持されるブランドのFC店として、東海エリアのお客さまに長く愛されるお店を創っていきます。 ▼弊店のブランドとは... 都内を中心に多くのファンを持つ人気ベーカリー。「白トリュフの塩パン」は、当ブランドの看板メニューでもあり芸能人の差し入れとしても人気の高い商品。一風変わっていながら、一度食べたらクセになる。そんなパンを生み出し続けた結果、メディアでも注目を集める人気店へと成長しました。 東海初出店として、飛騨の牛乳など地元の食材を使用したオリジナル商品も販売していく予定。「地産地消」にこだわったパンを一緒に生み出していきましょう! 当社では、働きやすい環境づくりにもこだわっています。詳細は【メッセージ欄】をCheck★

長野県で事業を起こし、今年で創業108年の老舗企業。時代に合わせた飲食ビジネスを展開し、現在はFC事業も手がけています。 そんな当社が、この度ブーランジェリーを立ち上げることになりました。長く愛されるお店を目指していきます。 2021年3月のオープンに伴って、オープニングスタッフを募集! 製パンと接客を担当してくださる方をお待ちしています。製パン経験は不問◎経験豊富なスタッフがレクチャーするのでご安心を◎「いつか自分のブーランジェリーを開きたい」そんな想いをお持ちの方も大歓迎です! ■□■□■□■□ 働きやすさもバツグン ■□■□■□■□ スタッフひとりひとりが安心して働けるお店を目指しており、リフレッシュ休暇制度を導入。 「名前だけで実際は休めないんじゃないの 」とお思いの方、ご安心ください! リフレッシュ休暇の取得率はなんと、100%◎もちろん、単日で取得もOK。ご自身の予定に合わせて、リフレッシュしてくださいね。 ゆくゆくは店長やエリアマネージャーも目指せるので、やりがいも十分な職場です! 一般スタッフ⇒店長⇒エリアマネージャー

長野県で事業を起こし、今年で創業108年の老舗企業。時代に合わせた飲食ビジネスを展開し、現在はFC事業も手がけています。 そんな当社が、この度ブーランジェリーを立ち上げることになりました。長く愛されるお店を目指していきます。 2021年3月のオープンに伴って、オープニングスタッフを募集! 製パンと接客を担当してくださる方をお待ちしています。製パン経験は不問◎経験豊富なスタッフがレクチャーするのでご安心を◎「いつか自分のブーランジェリーを開きたい」そんな想いをお持ちの方も大歓迎です! ■□■□■□■□ 働きやすさもバツグン ■□■□■□■□ スタッフひとりひとりが安心して働けるお店を目指しており、リフレッシュ休暇制度を導入。 「名前だけで実際は休めないんじゃないの 」とお思いの方、ご安心ください! リフレッシュ休暇の取得率はなんと、100%◎もちろん、単日で取得もOK。ご自身の予定に合わせて、リフレッシュしてくださいね。 ゆくゆくは店長やエリアマネージャーも目指せるので、やりがいも十分な職場です! 一般スタッフ⇒店長⇒エリアマネージャー

イタリアンレストランをはじめ、和食レストラン、スパニッシュレストランなど、様々なカジュアルレストラン業態を開発し続けているのは、当社の外食事業本部。和洋中、そばやうどんまで、セントラルキッチンを持たず、店舗での手作りにこだわり、本格的なおいしさを大切にしています。現在は海外への出店も進み、こだわりのおいしさを世界へお届けしています。 外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。 【具体的な仕事内容】---------------- 製造の中で4つのポジションがあり、パンを焼成する「窯場」、パンの生地を成形する「成形」、パンに使用する材料を用意する「仕込み」、サンドイッチやハンバーガー等をを調理したり、揚げ物を担当する「ドーナツ場」の分業制です。 平日は各ポジション1名で担当しておりますが、休日は時間帯により2名体制での作業になります。 【店舗紹介】-------------------- 様々なブランドを展開する当社が、初めてサービスエリア(常磐自動車道上り線のサービスエリア)内に出店したパン専門店です。

あげパンのお店が東広島にオープンしました! カレーパン・マラサダなど揚げパンの製造及び店舗管理をお任せします。 季節に合わせた食材の活用、流行に応じた新商品の開発なども積極的に取り組んで下さい! 製パンの知識・経験を活かしてお客さまに喜ばれる商品の製造をお願いします。 また、ゆくゆくは店長として売上や人件費などの経費管理、食材・包材の在庫管理・発注など 店舗運営に関わる業務全般をお任せしたいです。 ※販売店舗と製造場所が異なります。 勤務は近隣ホテル内の厨房です(西条下見)。

人気ベーカリーレストランなどでこれまでのご経験に応じて、キッチンのお仕事をお任せいたします。 ゆくゆくは、メニュー開発など調理にかかわる運営業務全般へのチャレンジも可能です。 「少しの贅沢を、気の利いたサービスでスタイルと共に提供し、食卓の笑顔を増やす」 この理念を元に、日々高い水準で仕事をしているスタッフが当店にはたくさんいます。 「自由闊達な社風」で誰もが良いものを提供するために声を上げられる、そんな文化の会社です。 真摯にそこに向き合い仕事をして頂いた先には、店長・キッチン責任者・料理長・エリア長などさまざまなキャリアパスがございます。 腕を磨きながらキャリアとしてもたくさんの挑戦が可能なフィールドが待っています!

あげパンのお店が東広島にオープンしました! カレーパン・マラサダなど揚げパンの製造及び店舗管理をお任せします。 季節に合わせた食材の活用、流行に応じた新商品の開発なども積極的に取り組んで下さい! 製パンの知識・経験を活かしてお客さまに喜ばれる商品の製造をお願いします。 また、ゆくゆくは店長として売上や人件費などの経費管理、食材・包材の在庫管理・発注など 店舗運営に関わる業務全般をお任せしたいです。 ※販売店舗と製造場所が異なります。 勤務は近隣ホテル内の厨房です(西条下見)。

人気ベーカリーレストランなどでこれまでのご経験に応じて、キッチンのお仕事をお任せいたします。 ゆくゆくは、メニュー開発など調理にかかわる運営業務全般へのチャレンジも可能です。 「少しの贅沢を、気の利いたサービスでスタイルと共に提供し、食卓の笑顔を増やす」 この理念を元に、日々高い水準で仕事をしているスタッフが当店にはたくさんいます。 「自由闊達な社風」で誰もが良いものを提供するために声を上げられる、そんな文化の会社です。 真摯にそこに向き合い仕事をして頂いた先には、店長・キッチン責任者・料理長・エリア長などさまざまなキャリアパスがございます。 腕を磨きながらキャリアとしてもたくさんの挑戦が可能なフィールドが待っています!

京都で生まれた、本格フレンチスタイルのブーランジェリー。安心・安全な素材にこだわり、ていねいに仕上げるバラエティ豊かなパンのお店です。今回は、京都市内の2店舗で勤務していただくブーランジェと、同じく京都市内のセントラルキッチン(工場)でも製造スタッフを募集します ◆入社いただいたら 一般スタッフとして、パンの製造業務をおまかせします。まずは、スキルやご経験に応じて、できることからスタート! ↓ ◆製造から商品陳列まで 当店のパンは、オールスクラッチ。生地の仕込み、成形、焼き、仕上げ、サンドウィッチ製造など、多彩なパンづくりのスキルを磨いていきましょう。また、焼き立てパンや、できたてサンドイッチなどの商品陳列もお願いします。 ↓ ◆慣れてきたら 季節のパンや新作パンなどの商品提案にもチャレンジ!当店の新しい定番パンになるような商品をぜひ! 主任などの役職へステップUPも後押しします。 ↓ ◆製造長、店長へのステップ 製造スキルが身に付いたら、マネジメント業務も学んでいただきます。スタッフのシフト管理、アルバイトの育成、売り上げ管理、食材や衛生面の管理、さらに、CS(顧客満足)のアップを目指すお店づくり、ES(従業員満足)を意識した職場づくりなど、お店全体のマネジメントもしていきましょう。

★本場フランスのパン作りをベースにした種類豊富なパンを製造するブーランジェリーが、2020年4月に札幌に新規オープン!国産バターが香るパリッとしたクロワッサンや、多彩な総菜パン、パティシエが腕を振るうスイーツなど、日常のさまざまなシーンを彩る約70種以上の商品を提供していきます。 ◆入社後まずは接客と調理の基本業務からスタートしましょう。ホールでは、商品のご案内やパンの袋詰め、レジなどを担当していただきます。イートインスペースではドリンクを提供していただくほか、店内のお掃除もお任せしますね。キッチンでは、仕込みやパンの調理に携わってください。粉からパンを作り上げるオールスクラッチ製法を取り入れていますので、本場フランスのスキルを習得できることでしょう。 ◆店長に就任後は、アルバイトの育成や評価などをご担当ください。売上・FL・衛生の管理や、CSとESの向上など、マネジメント業務にも努めていただきますね。 ◆スキルに応じて、エリアマネージャーやブランドマネージャーなど、さらに上のポジションへキャリアアップできるチャンスも!適性によっては、当社が展開している他飲食ブランドや、他部署(商品開発、販売促進、PR、人事など)、他事業部(アパレル、家具、フィットネスなど)へのキャリアステップも目指せますよ。多彩な事業を行っている安定企業なので、腰を据えて働いていただけることでしょう!

★本場フランスのパン作りをベースにした種類豊富なパンを製造するブーランジェリーが、2020年4月に札幌に新規オープン!国産バターが香るパリッとしたクロワッサンや、多彩な総菜パン、パティシエが腕を振るうスイーツなど、日常のさまざまなシーンを彩る約70種以上の商品を提供していきます。 ◆入社後まずは接客と調理の基本業務からスタートしましょう。ホールでは、商品のご案内やパンの袋詰め、レジなどを担当していただきます。イートインスペースではドリンクを提供していただくほか、店内のお掃除もお任せしますね。キッチンでは、仕込みやパンの調理に携わってください。粉からパンを作り上げるオールスクラッチ製法を取り入れていますので、本場フランスのスキルを習得できることでしょう。 ◆店長に就任後は、アルバイトの育成や評価などをご担当ください。売上・FL・衛生の管理や、CSとESの向上など、マネジメント業務にも努めていただきますね。 ◆スキルに応じて、エリアマネージャーやブランドマネージャーなど、さらに上のポジションへキャリアアップできるチャンスも!適性によっては、当社が展開している他飲食ブランドや、他部署(商品開発、販売促進、PR、人事など)、他事業部(アパレル、家具、フィットネスなど)へのキャリアステップも目指せますよ。多彩な事業を行っている安定企業なので、腰を据えて働いていただけることでしょう!

★本場フランスのパン作りをベースにした種類豊富なパンを製造するブーランジェリーが、2020年4月に札幌に新規オープン!国産バターが香るパリッとしたクロワッサンや、多彩な総菜パン、パティシエが腕を振るうスイーツなど、日常のさまざまなシーンを彩る約70種以上の商品を提供していきます。 ◆入社後まずは接客と調理の基本業務からスタートしましょう。ホールでは、商品のご案内やパンの袋詰め、レジなどを担当していただきます。イートインスペースではドリンクを提供していただくほか、店内のお掃除もお任せしますね。キッチンでは、仕込みやパンの調理に携わってください。粉からパンを作り上げるオールスクラッチ製法を取り入れていますので、本場フランスのスキルを習得できることでしょう。 ◆店長に就任後は、アルバイトの育成や評価などをご担当ください。売上・FL・衛生の管理や、CSとESの向上など、マネジメント業務にも努めていただきますね。 ◆スキルに応じて、エリアマネージャーやブランドマネージャーなど、さらに上のポジションへキャリアアップできるチャンスも!適性によっては、当社が展開している他飲食ブランドや、他部署(商品開発、販売促進、PR、人事など)、他事業部(アパレル、家具、フィットネスなど)へのキャリアステップも目指せますよ。多彩な事業を行っている安定企業なので、腰を据えて働いていただけることでしょう!

滋賀に展開するベーカリー2店舗のいずれかでブーランジェとしてご活躍ください。 経験・スキルにあわせてサンドウィッチ・ベーカリーの製造から販売まで、幅広い業務をお願いします。経験が浅い方はパンの陳列やトッピング・盛り付けなどの調理補助からスタートし、少しづつ活躍の場を広げていきましょう。 経験をお持ちの方は、ベーカリー製造のメインポジションでご活躍ください。レジ_x0008_業務など販売もおまかせするので、お客様とのコミュニケーション力も身につきます。新商品や店舗運営のさまざまなアイデアも大歓迎。自由な発想を活かせる環境です。 ◎キャリアプラン/一般スタッフ→リーダー→店長→マネージャー 食パン・フランスパン以外の焼きたてパン全品を100円均一でお届けしています。季節の野菜・フルーツを使った約10種類の新商品が毎月登場するほか、月替わりのランチBOXも人気。地元の幅広い年代の方に親しまれているお店です。

滋賀に展開するベーカリー2店舗のいずれかでブーランジェとしてご活躍ください。 経験・スキルにあわせてサンドウィッチ・ベーカリーの製造から販売まで、幅広い業務をお願いします。経験が浅い方はパンの陳列やトッピング・盛り付けなどの調理補助からスタートし、少しづつ活躍の場を広げていきましょう。 経験をお持ちの方は、ベーカリー製造のメインポジションでご活躍ください。レジ_x0008_業務など販売もおまかせするので、お客様とのコミュニケーション力も身につきます。新商品や店舗運営のさまざまなアイデアも大歓迎。自由な発想を活かせる環境です。 ◎キャリアプラン/一般スタッフ→リーダー→店長→マネージャー 食パン・フランスパン以外の焼きたてパン全品を100円均一でお届けしています。季節の野菜・フルーツを使った約10種類の新商品が毎月登場するほか、月替わりのランチBOXも人気。地元の幅広い年代の方に親しまれているお店です。

「お客様に美味しいといわれたい」 創業以来、そして今後も変わる事のないこの基本方針のもと、「焼き立てのパン」を提供する当パン工房にて、新たな仲間を募集しています。 【真剣にパンと向き合える環境です】 あなたには、以下の業務をお任せします。 ◆パン製造:パンの成形・焼成・生地捏ね・ドーナツ揚げ等 ◆パン調理:バーガーやサンドイッチ、商品の仕上げ・仕込み(パンを切り、クリームや具材を絞る・塗る・挟む等) 店舗によっては4つに持ち場が分かれています。各持ち場を回り、入社1年後には全ポジションをひと通りお任せします。年齢や立場に関わらず、メニュー開発や販促企画を提案することも。 また当店では、パンと同じように、スタッフ一人ひとりとも真剣に向き合い、その方のレベルや希望に応じた指導やサポートをしっかり行っています。技術を追求するプロのパン職人への道、新商品開発や既存商品の見直しなど開発部門への道、店舗運営を任される店長への道、エリア総括ブロック長としてマネージャーや幹部への道など、目指す道を応援します。 また、当代表はフランスで開催されるパンの世界大会の国内代表選考会組織の会長も努めており、「伝統ある職人のパンの擁護と促進(奨励)と、フランスと海外におけるガストロノミー(美食術、美食学)と栄養の価値を広げる」を掲げています。きっと当店で学べるものも多いはずですよ。

国内有名アパレルブランドを多数抱える当社が展開するベーカリーカフェで、パン製造スタッフを大募集!2020年6月にオープンした札幌市中央区大通にある店舗への配属になります。 ・仕込み~面台(成形)~焼成(釜)~仕上げ ・シーター業務 ・人材育成 ・製造オペレーションの改善向上 ・原価管理 ・在庫管理、発注業務 ・衛生管理 ・商品提案 など 入社3ヶ月は店舗パートナーとして製造オペレーションの流れや会社ルールを習得。その後、お客様対応もしていただき、成長に合わせて、チーフとして管理業務お任せしていきます。OJTや本社での集合研修などバックアップ体制があり、キャリアの浅い方も心配なくスタート可能です。ゆくゆくはシフト管理、アルバイト育成、売上管理、食材・衛生管理、CS(顧客満足)など、店舗運営管理全般を担う店長に挑戦してください。 ”暮らしに寄り添うブーランジェリー”をコンセプトに、本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉を使用し、シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせ、見た目にも美しく美味しいパンを提案しています。 一番人気のクロワッサン、生食専用に開発した角食パン、季節に合わせた種類豊富なタルティーヌなど、多彩なメニューがラインナップ。こだわりのオリジナルのパンをお客様へ届けましょう。

創業100年を迎えた、京都でおなじみのベーカリー&レストラン。 1日500本以上のフランスパンを焼き上げる本社工場で、ブーランジュリー(責任者候補)としてご活躍ください。 まずは製造現場でパン製造作業に従事しながら、2年以内には役職者となり現場のマネジメント、及び販売部門との調整役をお願いします。 スキルが高い方には、若手の指導もおまかせします。 ★働く環境について 頑張りはしっかり評価。昇給のチャンスが年2回、賞与を年2回支給しています。 月8日の休みを確保できる働きやすい環境で、ぜひとも長期でご活躍いただければと思います。

創業100年を迎えた、京都でおなじみのベーカリー&レストラン。 1日500本以上のフランスパンを焼き上げる本社工場で、ブーランジュリー(責任者候補)としてご活躍ください。 まずは製造現場でパン製造作業に従事しながら、2年以内には役職者となり現場のマネジメント、及び販売部門との調整役をお願いします。 スキルが高い方には、若手の指導もおまかせします。 ★働く環境について 頑張りはしっかり評価。昇給のチャンスが年2回、賞与を年2回支給しています。 月8日の休みを確保できる働きやすい環境で、ぜひとも長期でご活躍いただければと思います。

添加物や保存料を最低量に抑えたオールスクラッチ製法で、素材がもつ風味を活かしたパンづくりにこだわる当社。 現在、横浜・埼玉・長野でブーランジュリーを10店舗展開しています。 今回は、埼玉の店舗で、将来の管理職候補としてのブーランジェの募集です。 入社時のオリエンテーションを経て、配属先店舗での業務の流れを覚えることからスタート。その後は、スキルや経験に応じて仕事をおまかせします。 主な仕事は、計量・仕込み・成形・焼成・仕上げなど、パンづくりの工程および、生地やホイロの管理、素材の発注・在庫管理などです。 店舗の状況に応じて、レジや接客対応をおねがいすることもあります。 各店舗で販売するアイテム数は200以上!多彩な商品づくりにかかわることができ、ブーランジェとしてのやりがいを実感しながらスキルアップがめざせますよ。 また、階層別研修など学べる機会も多くあるので、常に意欲を持って仕事に取り組めます。 今後さらなる店舗展開をめざしており、その一環としてあなたには店長⇒地区長(SV)⇒統括⇒役員へのキャリアアップを期待しています。 あなたの実力と実績に応じたポストでご活躍いただけますから、まずはブーランジェとして思うぞんぶん腕をふるってくださいね!

東京・五反田に新規OPENするビストロベーカリーにてブーランジェを募集します。 今回の新店は、当社初の試みとなる『Cafe Dining』となります。 モーニング〜ランチ〜ディナーと、それぞれ違う客層を取り入れ、今までにない価値を提供していきます。 今まさに五反田の街に必要とされ、カフェだけど本格ビストロが楽しめる街に根付いた、 Cafe Diningを目指します。 【仕事内容】 当社新業態のパンブランドの為、業態コンセプトからパンのコンセプトなど、 新店舗OPEN前のゼロから一緒に関わって頂きたいと考えています。 OPEN後は、ブーランジェとして、パンの商品開発や製造をお任せ致します。 新業態を成功に導く新メニューやコンセプトをゼロから一緒に決めていきましょう! ●あなたの経験を活かせる職場です! 当社パンブランドの新業態を共にゼロから造り上げるブーランジェの募集となります。 今まで培ってきた経験やスキルを存分に活かしながら、ブランドのコンセプトやパンの業態開発、 新メニューまであなたが主役となって考えて頂きたいと考えています。 もちろんこれからオープニングのお店ですので、中心人物としてもご活躍いただきます。 成長企業で立ち上げから携われるまたとないチャンスです

NY発祥の老舗ベーカリーで、ブーランジェを募集します! 当店は粉から作るオールスクラッチ製法を行なっています。粉の配合、成形、天然酵母、発酵、焼き方と、パン作りの全工程に携われるので、パン作りの技術を高めたい、今までのスキルを発揮したいという方におススメ。メニュー考案もできますので、あなたの経験やセンスを存分に発揮してより良いお店作りに参加してください。当社が求める人材は、失敗を恐れずにチャレンジできる人。向上心をもって取り組める方をお待ちしています! 【日本独自のレシピもあり!】 NYベーカリーというと焼き菓子がメインで、バゲットや食パンというイメージがないかもしれません。しかし日本で展開するにあたって、オリジナルのパンも多数開発しています。数種類の自家製天然酵母を使用したカンパーニュや、低温長時間発酵による小麦本の風味が感じられるモチモチの食パンなどもご用意。他店で経験を積まれた方も、今までみがいた技術を活かしてご活躍いただける環境です。 ◎スタッフ一人ひとりの個性を大切にし、働き方やキャリアに柔軟な社風です。技術をとことんみがきたい方も、マネジメント力を身につけたい方も歓迎。今後の出店計画もありますので、あなたの熱意次第でキャリアUPが可能です!

▼企業紹介 当社は千葉で製パン店舗を18店舗展開しています。 お客様は、主婦の方はもちろん、子どもやお年寄りの方まで幅広く、多くの方で賑わっています。 一人ひとりの技術的な向上心と皆で一つのパンをつくり上げるチームワークは、プロフェッショナルだからこそ。技術講習やコンクールへの出展など、パン好きな職人が集まる当社で、ぜひあなたの経験を活かして欲しいと考えています。 ▼お仕事内容 パン製造業務全般をお任せします。 ≪具体的には・・・≫ ・ 生地の仕込み ・ ミキサー ・ パンの成型 ・ 焼成作業 etc. 自分が作ったパンをお客様に「おいしい」と喜んでいただけたとき、パンがうまく焼けたとき、自分が作ったパンが店に並んだとき、そのパンをお客様が買って下さったとき…たくさんのやりがいを感じていただけます。