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勤務先情報
東京都 品川区東五反田 1-7-6 藤和東五反田ビル 5F 「五反田駅」より徒歩5分
最寄駅
JR山手線 五反田駅
職種
本部スタッフ
雇用形態
正社員
応募資格
飲食業界・スーパー、食品メーカーなどでの商品・メニュー企画・開発経験をお持ちの方
施設形態
居酒屋
仕事内容
現在商品開発を担当しているのは20~40代のメンバーです。
会社の急成長に伴い組織体制を強化するため新しいメンバーを募集します。
仕事内容 商品開発・購買/食材の仕入や店舗オペレーション~メニュー化まで★TV番組やコンビニ等とのコラボも!
【具体的には】
弊店の味を守りつつ新しさを伝える商品企画・購買をお任せします。
時期等にもよりますが年間100種類程度のメニューを企画・改良します。
食材の仕入、仕入先との折衝、食材の衛生管理、社外生産・加工工場のマネジメント等
購買業務も行いながら商品化までトータルに関わります。
【商品化までの流れ】
年4回季節限定で提供するメニューの考案や
既存メニューのブラッシュアップ等
週2~3日は試作品づくりも行います。
*物販はもちろん、TV番組やコンビニ等コラボ企画も担当。
▼
週1回チームミーティングを実施。定期的に社長が参加する品評会も開催しています。
商品化に向けて原価、価格設定の他、店舗オペレーションや仕入・加工等の
提携先まで考え意見を交わしながら実現可能かを判断します。
▼
OKの出たものが新メニューに。提携先との連携・調整はもちろん
現場スタッフへのオペレーションのレクチャー等
製造~提供までの流れを整えていきます。
勤務時間
9:00~18:00又は10:00~19:00
*実働8時間
*残業月30時間程度
給与
月給:250,000~350,000円
【試用期間】
3か月 ※待遇の変更なし
【みなし残業】
みなし残業手当(30)時間分(52,000円~71,700円)
※超過分については追加で支給
休日・休暇
完全週休二日制(シフト)
◎店舗での勤務中は毎週2連休が取れます。「月・火」か「水・木」等、連休が基本です。
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
バースデー休暇
※年間休日121日以上
福利厚生/待遇
■結婚祝い金(1万円~2万円)
■出産祝い金(1万円~1万5000円)
■育児手当(高校3年生まで子1人につき10,000円/月 人数制限なし)
★育児手当は新たに5,000円/月から変更になりました!
■引越し補助(規定あり)
■交通費支給 ◎車・バイク・自転車通勤可(ガソリン代規定支給)
■串カツ検定(5000円~3万円)
■社内表彰制度
■リファラル制度
■独立支援制度・のれん分け制度
■各種イベント・サークル
昇給,賞与,交通費全額支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),役職手当,残業手当,深夜手当,制服貸与,独立支援制度,退職金制度
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事業所情報
クックビズ
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メッセージ
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※超過分については追加で支給
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1ヶ月~3ヵ月(期間中はアルバイト雇用・時給1,100円〜1,250円)
※みなし残業40時間¥54,200~¥62,000を含む
※みなし深夜時間手当:80.3時間¥21,521
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【年収のモデルケース
年収:350~500万円
月給:25万円~
賞与:412,000円~1,025,880円 ※年2回(6月・12月)
※別途、会社業績によりインセンティブ制度あり
年2回(3月・9月)
【試用期間】
3ヶ月 ※待遇の変更なし
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エリア:東京都
職種:調理・キッチンスタッフ
業態:居酒屋
給与:月給:225,000~300,000円
※試用期間3か月/期間中も同条件
一般社員/月給225,000円~
経験者/月給250,000円~
主任クラス/月給260,000円~330,000円
料理長・店長クラス/月給350,000円~450,000円
勤務時間:シフト制(休憩あり)
平日/10:00~24:00
土日祝/13:00~24:00