東京都居酒屋の飲食転職・求人情報

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全131件 (1~ 30件を表示)
渋谷駅からスグの場所にある海鮮居酒屋でキッチンスタッフを募集!活躍中のスタッフの年齢層は若く、みんな成長過程にあります。一緒に歩いていける方をお待ちしています◎ 〜〜おまかせするのは〜〜 まずは先輩スタッフのレクチャーのもと、当店のキッチン全体の流れを覚えてください。慣れてきたら本格的な調理をおまかせ。ゆくゆくは仕入れや在庫管理などもお願いします。 〜〜やりがいバツグン〜〜 学んだことをスグに吸収し自分のものにしていく、素直なスタッフばかりですので、一緒にやりがいを感じながら働いてください。改善するべき所があればぜひ提案を!みんなでより良いお店づくりをお願いします。 店長や料理長にナルト、高度な経営スキルを学べるのが特徴。あなたにはその店舗のコントロールをお任せしますので、企業家レベルのスキルを身につけることも可能です。 ▼お店について ランチもディナーも大盛況!日替わりメニューが自慢の海鮮料理店。独自のルートにより、常に新鮮でおいしい魚介類を仕入れ、素材の良さを最大限に活かした絶品海鮮料理をリーズナブルに提供しています。 海鮮丼や刺身定食など、ボリューム満点のランチも大人気で、連日多くのお客さまに足を運んでいただいています。
勤務先情報 東京都道玄坂2-6-12 道玄坂トロワービル 2F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:225,000~300,000円 ※試用期間3か月/期間中も同条件 一般社員/月給225,000円~ 経験者/月給250,000円~ 主任クラス/月給260,000円~330,000円 料理長・店長クラス/月給350,000円~450,000円
1971年の創業より、「安心・安全・鮮度・旬・健康」を第一に考えた事業を展開してきた当社。全国に40以上の業態・600以上の店舗を運営しています。 今回は、海鮮料理をメインに提供する居酒屋3ブランドの東京エリアでの募集。おまかせするお仕事は、大きく分けて2つです。 〇キッチン業務 材料の仕込みから調理全般。また在庫管理・発注もおまかせします。新メニューやサービスの企画・立案にも、積極的に取り組んでくださいね。 〇店長補佐 スタッフのシフト管理や育成・指導、原価の管理や予算組み、営業作戦の企画・立案など、幅広い業務に携われます。 入社から最短1年~2年以内で調理長や店長へキャリアアップも可能です! 当社では独立支援制度も整えており、VC制度(投資負担が軽い業務委託)を利用し店舗オーナーへの道も開けています。
勤務先情報 東京都三崎町2-19-7 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:189,000~235,000円 一般スタッフ/18万9,000円~ 主任/21万9,000円~ 調理長/26万円~ 基本給18万9,000円+キャリア手当3万円+残業45時間分63,281円+深夜手当60時間分19,554円=合計301,835円 調理長(48歳・入社8年)/年収540万円 店長(35歳・入社5年)/年収480万円 ※試用期間3カ月あり(期間中の待遇変更なし) ※残業代別途支給
エリアマネージャー、もしくはブランドマネージャーとしてマネジメント業務をお任せします。 まずは現場で業務を把握していただき、店長を経験し現場のマネジメントまで覚えていただきます。 半年から1年間を目安に次のステップに進めるようであれば複数店舗の管理をお任せしたいと考えています。
勤務先情報 東京都丸の内2-1-1 丸の内マイプラザ B2F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~350,000円 固定給+賞与 基本給(経験給+年齢給)+見込残業 ※44h見込残業(74,000円~)※超過分支給 【年収例】 年収500万円/31歳 店長職 経験3年/固定月給35万円+賞与 年収420万円/27歳 副店長職 経験2年/固定月給29万円+賞与 年収350万円/25歳 一般職 経験1年/固定月給23万円+賞与 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
エリアマネージャー、もしくはブランドマネージャーとしてマネジメント業務をお任せします。 まずは現場で業務を把握していただき、店長を経験し現場のマネジメントまで覚えていただきます。 半年から1年間を目安に次のステップに進めるようであれば複数店舗の管理をお任せしたいと考えています。
勤務先情報 東京都丸の内2-1-1 丸の内マイプラザ B2F 職種 その他
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~350,000円 固定給+賞与 基本給(経験給+年齢給)+見込残業 ※44h見込残業(74,000円~)※超過分支給 【年収例】 年収500万円/31歳 店長職 経験3年/固定月給35万円+賞与 年収420万円/27歳 副店長職 経験2年/固定月給29万円+賞与 年収350万円/25歳 一般職 経験1年/固定月給23万円+賞与 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
【東京23区内で26店舗!上場企業が運営のふぐ料理店などでの料理長候補】 月8日休み、賞与年3回という待遇で働ける、上場企業でのお仕事です。 生産地から直送される生きたとらふぐを職人技で料理したふぐ料理や、生きたイカなどの新鮮魚介中心の和食の提供を行なっています。 ■料理長候補としてご活躍を これまでの調理経験を活かし、当社で運営している23区内の店舗で調理業務全般をお願いいたします。 ほとんどのスタッフが入社後にふぐ調理の資格取得していますので、今はふぐ調理免許がなくても大丈夫。 最初は仕込みや盛り付けなどの調理補助からスタートし、徐々にスタッフ管理や仕入管理、数字管理などの管理業務の担当も担いながら、料理長をめざしていってくださいね。 ■独立も可能です 専門的な技術を身に付けられる職場。経験を積みながら、自分のお店を出したいという夢を叶えることも可能な環境です。実際にのれん分けによる独立の夢を果たした社員も多数。がんばり次第では、年収1,000万円もめざせますよ。 ★会社について 飲食店の経営はもちろん、食材の生産・物流まで一貫して自社で行うこだわりで、各部門の「職人」ばかりが集う企業です。プロとしてのこだわりを持ちながらも、常に新しいことに挑戦も忘れず、2017年には念願の海外出店も果たしました。
勤務先情報 東京都歌舞伎町2-11-7 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~450,000円 給与は経験・スキルを考慮し決定します ◎昇給あり ◎賞与年3回あり(1月・5月・11月 ) 【 給与テーブル】 ▼ 月給例 ▼ 料理長/月給35万円~45万円 アシスタントマネージャー/月給40万円~50万円 部長/月給50万円~80万円 ※試用期間6か月間あり(試用期間中の待遇変更なし) ※給与には固定残業代60時間分(8万9,700円~ 13万4,500円)が含まれています。超過分は別途支給
接客業務全般 マネジメント業務全般 シフト作成 アルバイト育成 仕入、在庫管理 ゆくゆくはFL、売上管理、メニュー開発などをお任せします。
勤務先情報 東京都東大井5-21-7 職種 ホール・サービス
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:280,000~350,000円 みなし残業51時間分(74,500~87,800円)を含む 月給+みなし超過分の残業代+毎月インセンティブ 【試用期間】3か月(期間中、給与待遇変更なし)
接客業務全般 マネジメント業務全般 シフト作成 アルバイト育成 仕入、在庫管理 ゆくゆくはFL、売上管理、メニュー開発などをお任せします。
勤務先情報 東京都東大井5-21-7 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:280,000~350,000円 みなし残業51時間分(74,500~87,800円)を含む 月給+みなし超過分の残業代+毎月インセンティブ 【試用期間】3か月(期間中、給与待遇変更なし)
接客業務全般 マネジメント業務全般 シフト作成 アルバイト育成 仕入、在庫管理 ゆくゆくはFL、売上管理、メニュー開発などをお任せします。
勤務先情報 東京都東大井5-21-7 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:280,000~350,000円 みなし残業51時間分(74,500~87,800円)を含む 月給+みなし超過分の残業代+毎月インセンティブ 【試用期間】3か月(期間中、給与待遇変更なし)
鳥取県米子市にある老舗蔵元が運営する和食居酒屋。旬の食材と郷土食材をつかった料理を蔵元自慢のお酒とともにご提供。現在は、東京都内に4ブランド8店舗展開しています。各店舗では、お料理づくりをになう調理スタッフを募集します。 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、調理場内での業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先店舗でのメニューラインナップや、業務の流れを覚えることからスタート。その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。 ★学べる環境が充実!さらなるスキルアップがめざせます★ 各種外部委託研修やビールメーカーのドリンク研修など、経験・年齢・職位に応じた研修を実施。 ★将来は料理長など責任者として活躍できるチャンスも!★ 一般スタッフとしての入社となりますが、将来は副料理長・調理長と、責任あるポジションで活躍できるチャンスもあります。当店で腕をみがき、キャリアアップをめざしませんか! ★300年以上の歴史を誇る老舗企業★ 鳥取県米子市にある本社・蔵元の創業は創業1673年といわれており、300年以上にわたっての長い歴史と実績を誇っています。「自慢の日本酒を東京でたくさんのお客さまにに飲んでいただきたい」「地元山陰の日本酒文化を守り、続けてきた蔵元をぜひ存続させたい」という想いを持ち、東京進出を果たしました。
勤務先情報 東京都丸の内1-1-1 パレスビル地下1階 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~300,000円 ◎賞与/年3回(5月・8月・12月:年間1.5カ月分) ◆年収310万円以上/23歳調理スタッフ ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※上記給与にはみなし残業代45時間分、62,500円~80,000円を含まれています。45時間を超過した場合は別途支給 ※試用期間3カ月あり/期間中給与などの変動はありません
居酒屋業態でホール・キッチン業務全般お任せいたします。
勤務先情報 東京都西新宿1-16-7 アイ・ディ・エスビル 1F・5F 職種 ホール・サービス
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~400,000円 【月給・年収例】 708万円/事業部長・事業部料理長(入社1年/36歳) 月給59万円 504万円/統括マネージャー(入社8ヶ月/33歳) 月給42万円 432万円/店長・料理長(入社3ヶ月/28歳) 月給36万円 【試用期間】 3カ月 ※待遇の変更なし
居酒屋業態でホール・キッチン業務全般お任せいたします。
勤務先情報 東京都西新宿1-16-7 アイ・ディ・エスビル 1F・5F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~400,000円 【月給・年収例】 708万円/事業部長・事業部料理長(入社1年/36歳) 月給59万円 504万円/統括マネージャー(入社8ヶ月/33歳) 月給42万円 432万円/店長・料理長(入社3ヶ月/28歳) 月給36万円 【試用期間】 3カ月 ※待遇の変更なし
【東京23区内で26店舗!上場企業が運営のふぐ料理店などでの料理長候補】 月8日休み、賞与年3回という待遇で働ける、上場企業でのお仕事です。 生産地から直送される生きたとらふぐを職人技で料理したふぐ料理や、生きたイカなどの新鮮魚介中心の和食の提供を行なっています。 ■料理長候補としてご活躍を これまでの調理経験を活かし、当社で運営している23区内の店舗で調理業務全般をお願いいたします。 ほとんどのスタッフが入社後にふぐ調理の資格取得していますので、今はふぐ調理免許がなくても大丈夫。 最初は仕込みや盛り付けなどの調理補助からスタートし、徐々にスタッフ管理や仕入管理、数字管理などの管理業務の担当も担いながら、料理長をめざしていってくださいね。 ■独立も可能です 専門的な技術を身に付けられる職場。経験を積みながら、自分のお店を出したいという夢を叶えることも可能な環境です。実際にのれん分けによる独立の夢を果たした社員も多数。がんばり次第では、年収1,000万円もめざせますよ。 ★会社について 飲食店の経営はもちろん、食材の生産・物流まで一貫して自社で行うこだわりで、各部門の「職人」ばかりが集う企業です。プロとしてのこだわりを持ちながらも、常に新しいことに挑戦も忘れず、2017年には念願の海外出店も果たしました。
勤務先情報 東京都歌舞伎町2-11-7 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~450,000円 給与は経験・スキルを考慮し決定します ◎昇給あり ◎賞与年3回あり(1月・5月・11月 ) 【 給与テーブル】 ▼ 月給例 ▼ 料理長/月給35万円~45万円 アシスタントマネージャー/月給40万円~50万円 部長/月給50万円~80万円 ※試用期間6か月間あり(試用期間中の待遇変更なし) ※給与には固定残業代60時間分(8万9,700円~ 13万4,500円)が含まれています。超過分は別途支給
東京都内にある各店舗にて、店舗スタッフ(店長候補)としてご活躍いただける方を募集します! ★店舗業務全般をお任せします 基本の仕事は寿司や一品料理の調理や接客をしていただきます。また店舗マネジメントも行っていただきます。 具体的には商品の受注・発注・在庫管理、また売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発などです。 当社は名古屋市に本社を構え、2014年に上場。各ブランド店舗を東京~九州まで330店舗以上を展開。 皆さまのおかげをもちまして、会社全体の業績は右肩上がりとなっています。 ◇社員の健康を守る管理システム充実 当社では全国の約330を超える店舗で働く全従業員約4,000名に健康推進・予防をサポートすることを目的に、 産業保険支援サービスを導入し、専門医や産業医にいつでも相談しやすい環境をつくっています。 ◇世界的経済紙アジア版で日本の外食企業で唯一の有料企業200社に選出 世界的雑誌からも高い評価を受けています。 ◎従業員に優しい会社 従業員に対して色々な取り組みをしています。 ・日々の気づきや悩みを社長含めて全員に共有できる「研修日誌」 ・1分単位での「残業代支給」 ・プライベートも重視した「有給休暇100%消化制度」 ・どんどん活躍していきたいスタッフには「自己申請昇格制度」
勤務先情報 東京都内神田3-12-5井門内神田ビル 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:225,000円 ◎別途1分単位の残業代全額支給 ※平均月収:約30.5万円(本給15万+地域給3万+役職手当0.4万+深夜労働手当4.1万※残業手当 約8万) その他、手当も充実 ■精勤賞与(4万円×3回 年間12万円支給) ■業績連動型実績手当 └店舗で高い利益を上げられた時に支給 【試用期間】3ヶ月 労働条件は本採用と同じです。
腕利きのバイヤーが時に漁師と共に漁に出て、船上での活け〆までこだわり◎ おまかせ本格鮨を漁師直結の鮮度と価格でお楽しみいただきます! 全国の漁師から届く鮮魚の酒肴と握り。他の店では味わえない珍しい魚までー。 その日のおまかせで本格鮨コースをお楽しみいただきます。 ◎魚が大好きで、若いうちに多くの技術を習得したい方! ◎私たちの事業に共感してくれた方! 〜〜ぜひ!一緒に飲食業界を盛り上げていきませんか〜〜 【具体的には】 キッチン・ホール業務からスタート。「誰が、どこで、どのようにつくったのか」そんな生産者と食材のストーリーとあわせてお客様に料理やサービスを提供してください。スタッフが楽しく働き、自然と育っていく。そんな環境を店長・料理長候補としてつくっていただきたいと考えています。 ■料理長候補としてのスタート実務 仕込み・調理・盛り付けなどの実務を担当。他の飲食店ではそう扱えない本物の食材を用いて、最前線で活躍するトレーナーから「本物の技術」を学ぶことができます。 「みやざき地頭鶏」「黒さつま鶏」「新得地鶏」「どんこ」「広田つぶ」「豆あじ」「ちぐさピーマン」「最上鴨」「佐土原なす」「加藤えのき」などの産地食材のおいしさを最大限に引き出しましょう。
勤務先情報 東京都赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 B1F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~400,000円 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし 【みなし残業】 みなし残業手当(45)時間分(61,310円~95,495円)含む ※超過分については追加で支給
調理 ・仕込み(魚をさばくこともあり) ・調理(刺身、焼き物、揚げ物など) ・閉店作業 メニュー開発も皆で考えています!入社2ヶ月でメニュー案を出し、皆で試作と試食し採用された例もあります。 自分達の手でお店を作る事が実感できる職場です。 【"手造り"が基本なので、腕を存分に発揮、磨ける環境です】 お任せするのは、魚料理や揚げ物、おつまみなどの調理全般とメニュー考案です。 オープンキッチンで、目の前のお客様と真剣勝負です。
勤務先情報 東京都江東橋2-19-1 テルミナ3 2F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~350,000円 ※固定残業60時間分(9万800円~)が給与に含まれます。 超過分は追加支給 【試用期間】 2週間 ※給与変動なし
料理長候補として調理全般をお任せします。 経験、スキルに合わせて調理の他、メニュー考案や数字管理、人員管理等もお任せします。
勤務先情報 東京都森野1-12-15 ホテルリソル町田 1F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~400,000円 【年収イメージ】 総料理長/35才・入社5年目/年収600万円 料理長/28才・入社4年目/年収450万円 料理主任/23才・入社3年目/年収300万円 ※試用期間6か月(待遇変動なし) 【みなし残業】 みなし残業手当(45~54)時間分(72,700~96,900円) ※超過分については追加で支給
東京都内にある各店舗にて、店舗スタッフ(店長候補)としてご活躍いただける方を募集します! ★店舗業務全般をお任せします 基本の仕事は寿司や一品料理の調理や接客をしていただきます。また店舗マネジメントも行っていただきます。 具体的には商品の受注・発注・在庫管理、また売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発などです。 当社は名古屋市に本社を構え、2014年に上場。各ブランド店舗を東京~九州まで330店舗以上を展開。 皆さまのおかげをもちまして、会社全体の業績は右肩上がりとなっています。 ◇社員の健康を守る管理システム充実 当社では全国の約330を超える店舗で働く全従業員約4,000名に健康推進・予防をサポートすることを目的に、 産業保険支援サービスを導入し、専門医や産業医にいつでも相談しやすい環境をつくっています。 ◇世界的経済紙アジア版で日本の外食企業で唯一の有料企業200社に選出 世界的雑誌からも高い評価を受けています。 ◎従業員に優しい会社 従業員に対して色々な取り組みをしています。 ・日々の気づきや悩みを社長含めて全員に共有できる「研修日誌」 ・1分単位での「残業代支給」 ・プライベートも重視した「有給休暇100%消化制度」 ・どんどん活躍していきたいスタッフには「自己申請昇格制度」
勤務先情報 東京都内神田3-12-5井門内神田ビル 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:225,000円 ◎別途1分単位の残業代全額支給 ※平均月収:約30.5万円(本給15万+地域給3万+役職手当0.4万+深夜労働手当4.1万※残業手当 約8万) その他、手当も充実 ■精勤賞与(4万円×3回 年間12万円支給) ■業績連動型実績手当 └店舗で高い利益を上げられた時に支給 【試用期間】3ヶ月 労働条件は本採用と同じです。
腕利きのバイヤーが時に漁師と共に漁に出て、船上での活け〆までこだわり◎ おまかせ本格鮨を漁師直結の鮮度と価格でお楽しみいただきます! 全国の漁師から届く鮮魚の酒肴と握り。他の店では味わえない珍しい魚までー。 その日のおまかせで本格鮨コースをお楽しみいただきます。 ◎魚が大好きで、若いうちに多くの技術を習得したい方! ◎私たちの事業に共感してくれた方! 〜〜ぜひ!一緒に飲食業界を盛り上げていきませんか〜〜 【具体的には】 キッチン・ホール業務からスタート。「誰が、どこで、どのようにつくったのか」そんな生産者と食材のストーリーとあわせてお客様に料理やサービスを提供してください。スタッフが楽しく働き、自然と育っていく。そんな環境を店長・料理長候補としてつくっていただきたいと考えています。 ■料理長候補としてのスタート実務 仕込み・調理・盛り付けなどの実務を担当。他の飲食店ではそう扱えない本物の食材を用いて、最前線で活躍するトレーナーから「本物の技術」を学ぶことができます。 「みやざき地頭鶏」「黒さつま鶏」「新得地鶏」「どんこ」「広田つぶ」「豆あじ」「ちぐさピーマン」「最上鴨」「佐土原なす」「加藤えのき」などの産地食材のおいしさを最大限に引き出しましょう。
勤務先情報 東京都赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 B1F 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~400,000円 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし 【みなし残業】 みなし残業手当(45)時間分(61,310円~95,495円)含む ※超過分については追加で支給
上場企業が東京23区内で運営するふぐ料理店など、27店舗で、キッチンスタッフ(副料理長)を募集します! 店舗では、生きたとらふぐを生産地から直送し、職人技で料理したふぐ料理や、生きたイカなどの新鮮魚介中心の和食を提供しています。 あなたには、これまでの調理経験を活かし、当社で運営している23区内のいずれかの店舗で調理業務全般をお願いします。 最初は、ふぐ調理免許がなくても大丈夫。ほとんどのスタッフが入社後にふぐ調理の資格取得しています。 最初は、仕込みや盛り付けなど、調理補助からスタートし、少しずつ、スタッフ管理や、仕入れ管理、数値管理など、料理長のサポートまでお任せしていきます。まずは、副料理長を目指して、挑戦しませんか 月8日休み、賞与年3回という待遇で働ける、上場企業でのお仕事です。 専門的な技術を身に付けられる環境です。経験を積みながら、自分のお店を出したいという夢を叶えることも可能。実際に多数の社員が、のれん分けによる独立の夢を果たしました。 飲食店の経営はもちろん、食材の生産・物流まで一貫して自社で行うこだわりで、各部門の「職人」ばかりが集う企業です。プロとしてのこだわりを持ちながらも、常に新しいことに挑戦も忘れず、2017年には念願の海外出店も果たしています。
勤務先情報 東京都歌舞伎町2-11-7 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:260,000~300,000円 ※給与は経験・スキルを考慮し決定します ◎昇給あり ◎賞与年3回あり(1月・5月・11月 ) ※試用期間6か月間あり(試用期間中の待遇変更なし) ※給与には固定残業代月60時間分(80,400~89,700円)が含まれています。超過分は別途支給
基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キャリアアップを目指していくスタイルです。 【接客スタッフ】 お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。 商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。 【覚える仕事の中身は 】 入社後まずは、料理の配膳やオーダー、店長のサポート業務などです。現場の仕事を一通り身につけたら、リーダーや店長候補として売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、店長を目指しましょう。 【店舗紹介】 和食の基本である「ご飯」の美味しさを追求し、厳選食材のおかずでお客様をおもてなしいたします。主役は、お店の入口に据えられている150キロの石の大かまど。そこにかけられた鉄釜で、ほんのり焦げ目のついた香ばしいご飯が炊きあがるたび、店内には合図の鐘の音が鳴り響きます。炭火で焼いた魚や煮物をはじめ、おかずは日本人なら誰もが味わったことのある料理を、とびきりの素材と調理法でご提供しています。
勤務先情報 東京都北青山3-12-9 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:222,000~244,000円 基本給+残業代別途支給+賞与 【店長時の給与例】 ◎月収 356,821円 ◎年収 4,809,852円 (※月収内訳※) 基本給 244,000円 役職手当 15,000円(店長職という役職に対して支給) 残業手当 75,291円(残業40時間の場合) 深夜手当 7,530円(深夜20時間の場合) 家族手当 15,000円(扶養家族人数が1名の場合) 【試用期間】 なし
料理長候補として調理全般をお任せします。 経験、スキルに合わせて調理の他、メニュー考案や数字管理、人員管理等もお任せします。
勤務先情報 東京都森野1-12-15 ホテルリソル町田 1F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~400,000円 【年収イメージ】 総料理長/35才・入社5年目/年収600万円 料理長/28才・入社4年目/年収450万円 料理主任/23才・入社3年目/年収300万円 ※試用期間6か月(待遇変動なし) 【みなし残業】 みなし残業手当(45~54)時間分(72,700~96,900円) ※超過分については追加で支給
基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キャリアアップを目指していくスタイルです。 【接客スタッフ】 お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。 商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。 【覚える仕事の中身は 】 入社後まずは、料理の配膳やオーダー、店長のサポート業務などです。現場の仕事を一通り身につけたら、リーダーや店長候補として売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、店長を目指しましょう。 【店舗紹介】 和食の基本である「ご飯」の美味しさを追求し、厳選食材のおかずでお客様をおもてなしいたします。主役は、お店の入口に据えられている150キロの石の大かまど。そこにかけられた鉄釜で、ほんのり焦げ目のついた香ばしいご飯が炊きあがるたび、店内には合図の鐘の音が鳴り響きます。炭火で焼いた魚や煮物をはじめ、おかずは日本人なら誰もが味わったことのある料理を、とびきりの素材と調理法でご提供しています。
勤務先情報 東京都北青山3-12-9 職種 ホール・サービス
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:222,000~244,000円 基本給+残業代別途支給+賞与 【店長時の給与例】 ◎月収 356,821円 ◎年収 4,809,852円 (※月収内訳※) 基本給 244,000円 役職手当 15,000円(店長職という役職に対して支給) 残業手当 75,291円(残業40時間の場合) 深夜手当 7,530円(深夜20時間の場合) 家族手当 15,000円(扶養家族人数が1名の場合) 【試用期間】 なし
寿司店での調理をして頂きます。 魚のおろし、さく取り、ネタ切り、握りなど 本格江戸前寿司から回転寿司まで様々な業態のお店がございますので、 お店により業務が若干異なります。
勤務先情報 東京都宇田川町15-1 渋谷パルコB1F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~320,000円 【年収例】 料理長・540万円 【試用期間】 6~12か月(期間中、契約社員の可能性あり。試用期間終了後に正社員。その間、給与待遇変更なし)
外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。 【調理スタッフ】 各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます。中にはオープンキッチンの店舗もあり、お客様の様子を目の前で見ることもできます。オープンキッチン越しに「おいしかったよ」など、嬉しい言葉をダイレクトにいただけます。 【覚える仕事の中身は 】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。 店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。 【店舗紹介】 和食の基本である「ご飯」の美味しさを追求し、厳選食材のおかずでお客様をおもてなしいたします。主役は、お店の入口に据えられている150キロの石の大かまど。そこにかけられた鉄釜で、ほんのり焦げ目のついた香ばしいご飯が炊きあがるたび、店内には合図の鐘の音が鳴り響きます。炭火で焼いた魚や煮物をはじめ、おかずは日本人なら誰もが味わったことのある料理を、とびきりの素材と調理法でご提供しています。
勤務先情報 東京都北青山3-12-9 職種 料理長・シェフ候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:222,000~244,000円 基本給+残業代別途支給+賞与 【店長時の給与例】 ◎月収 356,821円 ◎年収 4,809,852円 (※月収内訳※) 基本給 244,000円 役職手当 15,000円(店長職という役職に対して支給) 残業手当 75,291円(残業40時間の場合) 深夜手当 7,530円(深夜20時間の場合) 家族手当 15,000円(扶養家族人数が1名の場合) 【試用期間】 なし
東京都内にある各店舗にて、店舗スタッフ(店長候補)としてご活躍いただける方を募集します! ★店舗業務全般をお任せします 基本の仕事は寿司や一品料理の調理や接客をしていただきます。また店舗マネジメントも行っていただきます。 具体的には商品の受注・発注・在庫管理、また売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発などです。 当社は名古屋市に本社を構え、2014年に上場。各ブランド店舗を東京~九州まで330店舗以上を展開。 皆さまのおかげをもちまして、会社全体の業績は右肩上がりとなっています。 ◇社員の健康を守る管理システム充実 当社では全国の約330を超える店舗で働く全従業員約4,000名に健康推進・予防をサポートすることを目的に、 産業保険支援サービスを導入し、専門医や産業医にいつでも相談しやすい環境をつくっています。 ◇世界的経済紙アジア版で日本の外食企業で唯一の有料企業200社に選出 世界的雑誌からも高い評価を受けています。 ◎従業員に優しい会社 従業員に対して色々な取り組みをしています。 ・日々の気づきや悩みを社長含めて全員に共有できる「研修日誌」 ・1分単位での「残業代支給」 ・プライベートも重視した「有給休暇100%消化制度」 ・どんどん活躍していきたいスタッフには「自己申請昇格制度」
勤務先情報 東京都内神田3-12-5井門内神田ビル 職種 ホール・サービス
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:225,000円 ◎別途1分単位の残業代全額支給 ※平均月収:約30.5万円(本給15万+地域給3万+役職手当0.4万+深夜労働手当4.1万※残業手当 約8万) その他、手当も充実 ■精勤賞与(4万円×3回 年間12万円支給) ■業績連動型実績手当 └店舗で高い利益を上げられた時に支給 【試用期間】3ヶ月 労働条件は本採用と同じです。
調理 ・仕込み(魚をさばくこともあり) ・調理(刺身、焼き物、揚げ物など) ・閉店作業 メニュー開発も皆で考えています!入社2ヶ月でメニュー案を出し、皆で試作と試食し採用された例もあります。 自分達の手でお店を作る事が実感できる職場です。 【"手造り"が基本なので、腕を存分に発揮、磨ける環境です】 お任せするのは、魚料理や揚げ物、おつまみなどの調理全般とメニュー考案です。 オープンキッチンで、目の前のお客様と真剣勝負です。
勤務先情報 東京都江東橋2-19-1 テルミナ3 2F 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:300,000~350,000円 ※固定残業60時間分(9万800円~)が給与に含まれます。 超過分は追加支給 【試用期間】 2週間 ※給与変動なし
創業1673年の鳥取老舗酒蔵が手がけ、都内で6店舗を展開する和食居酒屋。 品揃えを充実させた打ちたて、ゆでたての美味しい蕎麦や、新鮮な魚介類と酒の肴、また蔵元直送の上質な日本酒が自慢のお店です。 毎朝、豊洲より目利きのプロが厳選して仕入れた旬の鮮魚や、定番の蕎麦、さらに旬の食材を使った月替わりの限定蕎麦など、色彩豊かに提供しています。 主な仕事は、キッチン業務全般となります。 人員構成としては、正社員7名、アルバイト7名で運営予定。美食家や食通のお客様から選ばれるお店となるべく、料理とお酒の相性を考えた最適な料理を一緒に手がけていきましょう! ≪成長も働きやすさも、実感できる環境です!≫ 賞与年3回!スキルに応じで副料理長、料理長へとステッアップも可能!頑張った分、スキルを高めた分はしっかり反映されますよ。 また、キャリアアップしていくためにサポートも充実。SMBCの外部研修やビールメーカーのドリンク研修、外部委託している研修など、経験・年齢・職位に応じた研修を行っております。 休みも毎週月曜日に加え、他に月4日あります。夏季・冬季の休暇もありますので、働きやすさもありますよ!
勤務先情報 東京都光が丘5-1-1 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:230,000~300,000円 ■昇給あり ■賞与年3回あり ◎試用期間3ヵ月あり。期間中の変動なし ◎給与にはみなし残業代月45時間分60,300~66,900円含む。超過分は別途支給
上場企業が東京23区内で運営するふぐ料理店など、27店舗で、キッチンスタッフ(副料理長)を募集します! 店舗では、生きたとらふぐを生産地から直送し、職人技で料理したふぐ料理や、生きたイカなどの新鮮魚介中心の和食を提供しています。 あなたには、これまでの調理経験を活かし、当社で運営している23区内のいずれかの店舗で調理業務全般をお願いします。 最初は、ふぐ調理免許がなくても大丈夫。ほとんどのスタッフが入社後にふぐ調理の資格取得しています。 最初は、仕込みや盛り付けなど、調理補助からスタートし、少しずつ、スタッフ管理や、仕入れ管理、数値管理など、料理長のサポートまでお任せしていきます。まずは、副料理長を目指して、挑戦しませんか 月8日休み、賞与年3回という待遇で働ける、上場企業でのお仕事です。 専門的な技術を身に付けられる環境です。経験を積みながら、自分のお店を出したいという夢を叶えることも可能。実際に多数の社員が、のれん分けによる独立の夢を果たしました。 飲食店の経営はもちろん、食材の生産・物流まで一貫して自社で行うこだわりで、各部門の「職人」ばかりが集う企業です。プロとしてのこだわりを持ちながらも、常に新しいことに挑戦も忘れず、2017年には念願の海外出店も果たしています。
勤務先情報 東京都歌舞伎町2-11-7 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:260,000~300,000円 ※給与は経験・スキルを考慮し決定します ◎昇給あり ◎賞与年3回あり(1月・5月・11月 ) ※試用期間6か月間あり(試用期間中の待遇変更なし) ※給与には固定残業代月60時間分(80,400~89,700円)が含まれています。超過分は別途支給
外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。 【調理スタッフ】 各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます。中にはオープンキッチンの店舗もあり、お客様の様子を目の前で見ることもできます。オープンキッチン越しに「おいしかったよ」など、嬉しい言葉をダイレクトにいただけます。 【覚える仕事の中身は 】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。 店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。 【店舗紹介】 和食の基本である「ご飯」の美味しさを追求し、厳選食材のおかずでお客様をおもてなしいたします。主役は、お店の入口に据えられている150キロの石の大かまど。そこにかけられた鉄釜で、ほんのり焦げ目のついた香ばしいご飯が炊きあがるたび、店内には合図の鐘の音が鳴り響きます。炭火で焼いた魚や煮物をはじめ、おかずは日本人なら誰もが味わったことのある料理を、とびきりの素材と調理法でご提供しています。
勤務先情報 東京都北青山3-12-9 職種 調理・キッチンスタッフ
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:222,000~244,000円 基本給+残業代別途支給+賞与 【店長時の給与例】 ◎月収 356,821円 ◎年収 4,809,852円 (※月収内訳※) 基本給 244,000円 役職手当 15,000円(店長職という役職に対して支給) 残業手当 75,291円(残業40時間の場合) 深夜手当 7,530円(深夜20時間の場合) 家族手当 15,000円(扶養家族人数が1名の場合) 【試用期間】 なし
入社後、まずは調理・マネジメントを学んでください。 店舗の売上管理、スタッフの採用・育成・管理、仕入れや発注、販売促進企画など、店舗マネジメントは経営の縮図。 社歴や年齢に関係なく、早期から経営やマネジメントを学べます。 店舗経営を経験したら、次のキャリアへ。 創業したばかりの若い組織ですので、あなたの意思や適性に応じて、様々なステップを踏むことが可能。 最短では、成果を挙げて1年以内に次のキャリアへ進んだ方、20代で執行役に就いたメンバーもいます。
勤務先情報 東京都新橋3-21-4 1F 職種 店長・マネージャー候補
施設形態 居酒屋 雇用形態 正社員
給与 月給:250,000~300,000円 【試用期間】 無し 【みなし残業】 みなし残業手当(45)時間分(65,100円~78,100円)を含む ※超過分については追加で支給