馬肉料理専門店で飲食部門をお任せする事業部長候補を募集!経験を活かして即戦力としてご活躍いただけます!昇給・賞与あり◇他業態への異動も可能!
- 交通費支給
- 社会保険完備
- 賞与・インセンティブあり
- 駅近の職場
- まかないあり
- 制服貸与
- 電車通勤OK
- 独立支援あり
- 出店・独立開業ノウハウ
- 店舗運営・マネジメント
- メニュー・商品開発
- 包丁さばき
- 食材の仕入れ・目利き力
- お肉の知識
- 独立希望者歓迎
- 長期歓迎
- 経験者歓迎
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勤務先情報
東京都 台東区上野1-9-1 東京メトロ千代田線「湯島駅」より徒歩2分 東京メトロ銀座線「上野広小路駅」より徒歩3分
最寄駅
東京メトロ銀座線 上野広小路駅
東京メトロ千代田線 湯島駅
職種
営業管理職・経営幹部
雇用形態
正社員
応募資格
◆洋食、もしくは和食の調理経験10年以上ある方
・料理長経験5年以上ある方
・日替わりランチ、コースなどの商品開発ができる方
・FL、PLまで把握でき、1店舗~2店舗の統括ポジションができる方
施設形態
創作・ダイニング
仕事内容
当店は、熊本県直送馬刺し、桜鍋、馬肉100%ハンバーグ、桜肉ステーキなど、馬肉の美味しさを引き立てるさまざまなメニューを楽しんでいただける馬肉専門店です。馬肉の桜鍋に合う日本酒・焼酎・ワイン取り揃えており、雑誌などメディアでも紹介いただいています。
店内は、陽気で楽しい雰囲気。今回は、飲食部門をお任せする事業部長候補を募集します。
◆具体的な仕事内容としては
・調理業務全般
・商品開発
・係数管理
・社員教育
・店舗マネジメント全般
など
調理経験および、FL、PLまで把握でき、1店舗~2店舗の統括ポジションでの経験などがある方でしたら、即戦力として入社後すぐにご活躍いただけます。
店舗運営に関わる大きな裁量をもって取り組んでいただきますが、社長との距離感が近いので、いつでも相談などすることができます。
◆さらなるスキルアップをめざすなら
当社が運営するスペイン業態への異動も、希望に応じて可能です。
また、独立新制度もありますので、ゆくゆくは独立とお考えの方も、しっかりバックアップしていきますよ。
勤務時間
◆上記時間内でシフト制(休憩あり)
給与
月給:350,000～400,000円
◆昇給・賞与あり
◆試用期間3ヵ月あり(期間中の給与変動なし)
休日・休暇
月6日
年末年始休暇(12/31~1/1)
有給休暇
福利厚生/待遇
※交通費支給/月上限2万円まで
昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),制服貸与,まかないあり,独立支援制度
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事業所情報クックビズ
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メッセージ
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職種：調理・キッチンスタッフ
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