当社は、埼玉県内にてイタリア厨房やカジュアルレストラン、焼肉、パティスリーなど13店舗を展開しています。
パティスリー各店では、厳選された食材とフレッシュフルーツをふんだんに使ったカラフルなケーキ、リッチで濃厚な大人のチョコレートケーキなどパティシエが創り出すキラキラ輝く宝石のようなケーキが、店内ショーケースにたくさん並びます。どれも個性的で表情豊かなケーキばかりで、色・香り・食感・味どれをとっても忘れられないケーキをお客様に提供しています。 また、焼き菓子の製造も手がけていきます。
今回はそれらの製菓担当として、加須市にある洋菓子ファクトリーで、生菓子、半生菓子、焼き菓子、デコレーションの製造をお任せします。店舗で提供・販売している洋菓子のほとんどは、こちらのファクトリーで製造し、店舗へ配送しています。配送は専任スタッフがいますので、製菓業務に専念することができますよ。
研修も充実しており、パティスリー事業の重要戦略商品であるオリジナルケーキでは、デコレーションのブラッシュアップを図るため、統括シェフによる理論と実技指導を学びます。さらに、年に一度、パティシエがあつまって社内コンクール行うなど、日頃の技術を競い合いスキルアップを図っています。
これまで当社では5名の独立実績があり、うち1名は、パティスリーで独立。あなたも当社で、製菓のスキルを磨いてみませんか!
勤務先情報 | 埼玉県阿佐間1423-1 | 職種 | 製菓・パティシエ |
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施設形態 | パティスリー・製菓 | 雇用形態 | 正社員 |
給与 | 月給:260,000~350,000円 ◎昇給あり ◎賞与あり ◎試用期間6ヵ月あり(期間中の変動なし) |