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勤務先情報
東京都 港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー ◆JR「谷山駅」から車で10分、JR「鹿児島中央駅」から車で25分 ◆市電「新屋敷電停」より徒歩3分、JR「鹿児島中央駅」より車で5分
職種
調理・キッチンスタッフ
雇用形態
正社員
応募資格
調理経験をお持ちの方。(基本2年以上、ジャンル問わず)
◎洋食経験4~5年お持ちの方、歓迎!(フレンチ経験もあれば尚可)
※経験が2年未満の方は契約社員スタートの可能性があります。
施設形態
ウェディング・ゲストハウス
仕事内容
調理セクションの一員として、経験・能力に応じた業務からお任せします。スタッフのレベルに合わせた教育を実施しているので経験の浅い方も安心してください。
高級食材を扱うことも多く、幅広い調理に携われる環境です。さまざまな気づき・改善などのアイデアも評価します。
【メニューの考案】
ウェディングプロデューサーからお客様のご要望を聞き、現場で婚礼メニューを構成しています。お客様に試食していただき、ブラッシュアップしていきます。
【仕込み】
多くのゲストに同じタイミングで提供するため、何より仕込みを大切にしています。スープや野菜、温かいもの、冷たいもの、それぞれのスキルを身につけてください。
【キッチン体制】
160名~180名ほどの1つの会場を担当する場合は3~4名が担当。
2つの会場担当の場合は6~7名の体制で調理を行います。
【毎年1年の料理コンテスト】
スタッフが毎年総力を挙げて取り組んでいるのが社内の料理コンテストです。誰でも参加できますので、ぜひ参加してください!アイデアの勉強になりますよ!
【キャリアアップ】
20~30代が中心の若い組織!30代のシェフが多数活躍中!実力主義の現場なので、キャリアアップの道も広がっています。
■プラン
一般スタッフ⇒主任⇒料理長⇒統括MGR
勤務時間
上記時間帯で制変形労働時間制(実働8時間)
※休憩あり
※土日祝などパーティーがある日は7:00~勤務あり
★繁忙シーズン(春4~6月、秋9~11月)は月間残業40時間程度
★閑散期の残業は、ほぼありません。
給与
月給:200,000~300,000円
◆昇給年1回
◆賞与年2回(2016年実績は2.5ヶ月分)
想定年収:300万~450万円
※経験・スキルを考慮し決定します
※給与には固定残業代(45時間分、4万8,500円~7万2,700円)及び地域手当を含みます。超過分は別途支給
※詳細はご紹介時にお知らせ致します
※試用期間3ヶ月(期間中の給与は変動なし)
※スキルにより契約社員からのスタートもあり
休日・休暇
週休2日制(定休日:火曜・水曜)
夏季休暇/4日
年末年始休暇/5日
福利厚生/待遇
賞与:年2回(昨年実績:2ヶ月分)
昇給:年1回
※交通費/月5万円まで支給
※社会保険(入社日から加入可)
※地域手当/特別賞与年1回あり
引越代実費分 (上限あり)
赴任手当
社宅手当(30歳まで対象)
昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),食事補助あり
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事業所情報
クックビズ
キッチン、ホール、店長、SV、エリアマネージャー、パティシエなど求人件数50,000件以上です!
メッセージ
★サービス利用者数 No.1★ クックビズは飲食・フード業界に特化した転職サービスです。 非公開求人含めてご紹介します!
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※みなし深夜時間手当:80.3時間¥21,521
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職種:調理・キッチンスタッフ
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一般社員/月給225,000円~
経験者/月給250,000円~
主任クラス/月給260,000円~330,000円
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平日/10:00~24:00
土日祝/13:00~24:00