さいたま新都心駅の飲食転職・求人情報

ブロック長の仕事は、店長と共により良い店づくりの指針を決めることです。 従業員満足にこだわり、お客様満足にこだわる。考えた施策に対して、正しくPDCAを回せているか 各店長と密にコミュニケーションを取り、お客様に満足いただける、従業員がイキイキと働けるお店作りを実現していきます。 【業務内容】 ・地域に根付いた商圏づくり及び店長教育 ・売上げ/経費/損益等の数値管理 ・本部や経営陣と店舗の連携強化 ・従業員の労務管理や環境整備 【入社後】 入社後半年程度は安楽亭の現場オペレーションを習得いただきます。 オペレーション習得後、まずは2~3店舗程の管理を6か月~1年程していただき その後5~8店舗の管理をブロック長として行っていただきます。

未経験の方は、洗い場から初めて、経験を積んでいただき、 経験に応じたポジションを担っていただきます。

【レストラン営業】 ランチ・ディナーの一般営業、本格イタリアンの調理業務を行っていただきます。 最高級の小麦をオリジナルブレンドした窯焼きピッツァをメインに、素材を厳選したイタリア料理を提供します。 明るく開放的なお店の中心には、オープンキッチンがあり、お客様には躍動的な料理風景をご覧いただけます。 ※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけるレストランです。 【宴会・パーティ運営】 会議・セミナー・各種パーティの運営を行っていただきます。 プロジェクター、スクリーンも完備し、会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンにご利用いただきます。パーティメニューの開発や多彩な演出の企画など、さまざまなご要望にあわせたプランを提案します。 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。