調理・キッチンスタッフ

正社員

鮮魚/精肉/青果の各部門における経験1年以上

食品・小売・流通

【業務内容】 各部門の責任者として、目標となる売上高や利益の達成と最大化が最も重要な役割となりますので弊社ブランド価値を高めて頂くことが大きなミッションになります。 具体的な内容として ・出勤後のバックヤード内の設備異常がないかの確認 ・前日の売上高の確認 ・本日の売価確認 ・開店に備えての準備や売り場作り ・開店後の所属スタッフへの作業指示 ・お客さんが増える昼のピークに合わせての作業、売り場作り ・各部門のチーフ同士によるミーティング ・発注 ・お客さんが最も増える夕方のピーク時に合わせての作業・売り場作り ・夕方ピーク時に本日売り込みたい商品を売り場にてフェイスを拡大させたり、手直しをする作業 ・夕方ピーク時の状況を見て商品を売り切るための値引き作業 ・その他翌日の準備や退社前の事務所での事務処理、夜間担当者への引き継ぎ事項の連絡 など多岐にわたります。 売り場とバックヤードを行ったり来たりすることになります。 その他業務… 販売計画の作成、売上高や粗利益、ロスの状況を確認して管理する、部門に所属する従業員の勤務シフト作成、バックヤード内の担当部門の作業場・調理場の清掃作業や作業指示、器具・備品の洗浄作業や作業指示、棚卸作業、店舗周辺地域の行事や催事に関する情報収集、近隣の競合店に関する情報収集、所属する従業員の育成など

【シフト例】 ●7:00-16:00 ●9:00-18:00 ●11:00-20:00など

月給:300,000～360,000円 【年収例】 360万円〜450万円(残業無しの場合) 月平均残業:10~15時間 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)

休日は応募時にお問い合わせください。

昇給:年1回(上長との査定面談) 賞与:業績による 制服貸与(エプロン、ジャンバー) 社宅貸与制度 団体保険加入 昇給,賞与,交通費全額支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),社宅・社員寮あり,退職金制度