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勤務先情報
東京都 港区麻布十番2-1-10 Azabu・You田中ビル 3F 店舗により異なる
職種
料理長・シェフ候補
雇用形態
正社員
応募資格
ジャンル問わず、単価5000円以上の飲食店で副料理長以上の役職経験がある方
施設形態
日本料理・割烹・懐石
仕事内容
■仕事内容■
キッチン内のマネジメント業務全般をお任せします。
食材の発注管理、メニュー考案、売上予測、人材の育成など、店舗経営に関わるすべての業務をお任せします。
飲食経験者であれば、経験業態は問いません!
お店のことは丁寧にお伝えしますので、これまで培ったスキルをいかしながら即戦力として活躍してください。
~一日の流れ~
・開店準備、仕込み等
・ランチ営業
…ランチからお米にこだわったコース料理を展開しています!
ランチ営業は土日祝のみなので、平日とはまた違ったお客様との出会いがあります
・ディナー準備
・ディナー営業
…炊き立ての土鍋ご飯にこだわった極上のお米がメインのコースを中心に、希少な日本酒やワインをご提供。自然とお米やお酒に詳しくなりますよ!
メニューの考案までも店舗の皆で検討しています。
是非あなたなりの意見や技術を当店でも発揮してくださいね。
勤務時間
シフト制/休憩あり
給与
月給:280,000~400,000円
【試用期間】
3か月 ※待遇の変更なし
休日・休暇
シフト制/6日〜8日(月8日も可)
※希望公休数により給与に変動有り
夏季休暇
有給休暇
※有給の計画付与等を利用した連休も可!慶弔休暇
特別休暇(新婚休暇)
福利厚生/待遇
■社員旅行(全社員で相談して決定します)
■海外研修(過去にはアメリカ、中国へ行ってきました)
※店舗の売上目標達成時には、懇親会の費用を1人あたり3500円支給!メニューや店舗の研究のために、メンバーみんなで色々な店舗に足を運んでいます!
昇給,賞与,売上インセンティブ,交通費全額支給
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事業所情報
クックビズ
キッチン、ホール、店長、SV、エリアマネージャー、パティシエなど求人件数50,000件以上です!
メッセージ
★サービス利用者数 No.1★ クックビズは飲食・フード業界に特化した転職サービスです。 非公開求人含めてご紹介します!
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業態:ウェディング・ゲストハウス
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■入社5年目
基本給月244,000円+毎月成果給287,000円 /年収6,860,000円
(昨年度の調理部全体の平均月成果給278,000円)
【試用期間】3カ月(待遇の変更なし)
※残業代は全額支給
勤務時間:平日 10:00~18:00頃
土日祝 8:00~21:00頃
火曜日・水曜日は定休日
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支配人候補/420万~
支配人/480万以上
【試用期間】
3か月 ※待遇の変更なし
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※超過分については追加で支給
勤務時間:シフト制/休憩あり
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給与:月給:250,000~280,000円
【年収例】
・チーフ社員2年目 年収336万円
・店長3年目 年収420万円
・エリアマネージャー7年目 年収540万円
【試用期間】
1ヶ月~3ヵ月(期間中はアルバイト雇用・時給1,100円〜1,250円)
※みなし残業40時間¥54,200~¥62,000を含む
※みなし深夜時間手当:80.3時間¥21,521
みなし時間超過分と深夜手当超過分は全額支給
勤務時間:〈勤務時間〉
上記時間内で1ヵ月単位の変形労働時間制
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給与:月給:250,000~350,000円
◎昇給あり
◎賞与、売上インセンティブあり
料理長候補/月給30万円~
店長/月給35万円~40万円
※試用期間は3ヶ月あり。期間中、給与や待遇の変更はありません
※経験やスキルなどを考慮し、決定します
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年収:350~500万円
月給:25万円~
賞与:412,000円~1,025,880円 ※年2回(6月・12月)
※別途、会社業績によりインセンティブ制度あり
年2回(3月・9月)
【試用期間】
3ヶ月 ※待遇の変更なし
勤務時間:※月間21日(168時間)の勤務が必要になります
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※固定残業代15~40時間/20,300〜64,200円を含む。超過分は別途支給。
勤務時間:休憩あり