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製パン・ブーランジェ

正社員

【必須】 ・工場勤務(販売所なし)の環境に理解のある方 ・ベーカリー、ホテル、工場など、パン製造の実務経験者2年以上(オールスクラッチ、冷生地どちらも可) ・レシピ通りに作ることはもちろん、パンの仕上がりについて、良し悪しの判断や原因究明のできる方 ・ESを重視して業務遂行ができる方 ・主体的で当事者意識高く業務遂行ができる方 ・何事にも前向きな言動で取り組める方 【尚良し】 ・製造工場での就業経験のある方 ・製造機器の取り扱いについて基礎知識のある方 ・品質管理/商品開発に携わった経験のある方

ベーカリー・ブーランジェリー

当社が運営するカフェ・ベーカリー・レストランにて提供しているパンやスイーツなどを製造するパン工場にて、ブーランジェとしてご活躍ください。 お客様との接点はないものの、ご自身で作ったパンが日本全国様々な場所でお客様に楽しんでいただける、やりがいのあるお仕事です。 パンの種類も多いので、幅広い製パンスキルを身につけられる環境ですよ。 おもな仕事内容は、下記のとおりです。経験やスキルに応じて、できるところから少しずつおまかせしていきます。 ・仕込み~面台(成形)~焼成(釜)~仕上げ ・シーター業務 ・人材育成 ・製造オペレーションの改善向上 ・原価管理 ・在庫管理、発注業務 ・衛生管理 など 母体は、アパレルを中心に、雑貨、インテリア、フィットネスと多彩な事業を展開する企業の100%出資子会社。国内外で多彩なブランドの飲食店を展開しています。

※上記時間帯でシフト制/休憩あり ※実働8時間 6時30分~15時30分 11時~20時

月給:243,000～425,000円 【給与例】 (社員)月給25.3万円+賞与/年収350万円~ (ライン管理者)月給30.4万円+賞与/年収440万円~ (工場長) 月給35.5万円+賞与/年収510万円~ ※試用期間3ヶ月あり(期間中は日給9,000円~) ※みなし残業代22時間3万4000~6万円含む。超過分は別途支給

年間休日104日

※昇給/年1回(9月) ※賞与/年2回(7月・12月) ※交通費/月額5万円まで支給 ※社員割引制度 昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),役職手当,残業手当,制服貸与,退職金制度,財形貯蓄制度