JR飯山線 上境駅

調理・キッチンスタッフ

正社員

◎通勤手段を確保可能な方 ◎地方移住が可能な方、田舎が好きな方

ホテル・旅館

■□「食」を最も大切にしている小さなホテル□■ "​この土地が育む素材にこだわり、感動のある食を楽しんでいただく" それこそが当ホテルが追求するスタイル。​​手作りであること、無添加は当たり前で、そこに現代社会で忘れられがちな「愛」をプラスしたおもてなしを提供しています。 山々に抱かれた野沢温泉で、自然の恵みである食材のおいしさ、そしてありのままの世界の素晴らしさを、あなたも働きながらぜひ感じてください。 ■□更なるホテル発展のための人材募集です□■ 当ホテルキッチンでの、朝食とディナーの調理やメニュー開発、カフェでのフードメニューの調理と開発、買い出しなどをお任せします。 現在のシェフは、調理よりも経営にウエイトをシフトしていきたいと考えていますので、ぜひあなたには自分の色を出した調理をお願いしたいと思っています。 当ホテルのコンセプトは地産地消。地域の農園や生産者の方々に支えられ、奥信濃の豊かな土壌が育むエネルギーに満ちた食材があって初めて料理ができます。豊かな食材で、化学調味料などに頼らない調理のスキルや味覚、想像力を存分に発揮できる環境ですよ。 日本以外の料理経験がある、または強い興味がある方には、ぴったりです。 地域の企業との合同研修や生産者を訪ねての研修などもございますので、知識については入社してからでも十分養われます。

シフト制(休憩あり)/実働8時間

月給:200,000～250,000円 ◎残業代別途支給 ※試用期間はありません

休日は応募時にお問い合わせください。

研修制度/地域の企業との合同研修、生産者を訪ねての研修 ※交通費/月額2万円まで 昇給,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),役職手当,研修制度あり