長野県ホテル・旅館の飲食転職・求人情報

森の緑に囲まれたフレンチレストランで、お客様へのサービスをお願いします。 ワインやチーズの知識も身に付き、上質なゲストに接しとてもやりがいの ある仕事です

多くの方に長く愛されるホテルにて洋食の調理係! 全正社員に社内ツールを支給しているので、何かあればいつでもご相談できる体制を整えております。

☆愛犬同伴型ホテルのご宿泊者を対象とした、フレンチをベースにした夕食と朝食の調理業務全般☆ 愛犬同伴型の高級リゾートホテルである当ブランドシリーズでは、 こだわりぬいて厳選した旬の食材を活かしたフレンチコースを提供しています。 お客様にはレストランやお部屋から、 絶景を見ながら地元食材を愉しんでいただいてます。 ご入社後は、 経験に応じて調理業務をお任せしていきます。 当社上場企業のグループですので、スーシェフ・シェフなどまたその他のキャリアも積んでいただけます☆ ★社宅制度 共通 ①賃貸借契約は会社が行い、敷金・礼金・保証金も会社が負担する。 ②電気・ガス・水道・インターネットは個人が契約を行い負担する。 ・家賃(本人)負担割合 「単身者」 ①月56,000円以下 20%負担 ②月56,000円~72,000円以下 差額50%負担 ③月72,000円以上 差額100%負担 「家族帯同」 ①月96,000円以下 20%負担 ②96,000円~120,000円以下 差額50%負担 ③月120,000円以上 差額100%負担

☆愛犬同伴型ホテルのご宿泊者を対象とした、フレンチをベースにした夕食と朝食の調理業務全般☆ 愛犬同伴型の高級リゾートホテルである当ブランドシリーズでは、 こだわりぬいて厳選した旬の食材を活かしたフレンチコースを提供しています。 お客様にはレストランやお部屋から、 絶景を見ながら地元食材を愉しんでいただいてます。 ご入社後は、 経験に応じて調理業務をお任せしていきます。 当社上場企業のグループですので、スーシェフ・シェフなどまたその他のキャリアも積んでいただけます☆ ★社宅制度 共通 ①賃貸借契約は会社が行い、敷金・礼金・保証金も会社が負担する。 ②電気・ガス・水道・インターネットは個人が契約を行い負担する。 ・家賃(本人)負担割合 「単身者」 ①月56,000円以下 20%負担 ②月56,000円~72,000円以下 差額50%負担 ③月72,000円以上 差額100%負担 「家族帯同」 ①月96,000円以下 20%負担 ②96,000円~120,000円以下 差額50%負担 ③月120,000円以上 差額100%負担

天龍奥三河国定公園のなかにある隠れ宿が、サービス面やお食事メニュー、勤務環境もすべて一新し、新しい旅館として生まれ変わります。 あなたには立ち上げスタッフといて、手づくり・地産地消にこだわったメニューづくりから調理をお任せします。 食事はすべてお部屋食となっており、おいしいことはもちろん、視覚的にも楽しんでいただけるよう盛付けや器にも力を入れています。 信州牛、採れたての地場野菜など、南信州のすばらしい食材をいかした料理をつくってください。 イチからのスタートです。アイデアをどんどん出し合い、一緒に旅館をつくっていきましょう!

■□「食」を最も大切にしている小さなホテル□■ "​この土地が育む素材にこだわり、感動のある食を楽しんでいただく" それこそが当ホテルが追求するスタイル。​​手作りであること、無添加は当たり前で、そこに現代社会で忘れられがちな「愛」をプラスしたおもてなしを提供しています。 山々に抱かれた野沢温泉で、自然の恵みである食材のおいしさ、そしてありのままの世界の素晴らしさを、あなたも働きながらぜひ感じてください。 ■□更なるホテル発展のための人材募集です□■ 当ホテルキッチンでの、朝食とディナーの調理やメニュー開発、カフェでのフードメニューの調理と開発、買い出しなどをお任せします。 現在のシェフは、調理よりも経営にウエイトをシフトしていきたいと考えていますので、ぜひあなたには自分の色を出した調理をお願いしたいと思っています。 当ホテルのコンセプトは地産地消。地域の農園や生産者の方々に支えられ、奥信濃の豊かな土壌が育むエネルギーに満ちた食材があって初めて料理ができます。豊かな食材で、化学調味料などに頼らない調理のスキルや味覚、想像力を存分に発揮できる環境ですよ。 日本以外の料理経験がある、または強い興味がある方には、ぴったりです。 地域の企業との合同研修や生産者を訪ねての研修などもございますので、知識については入社してからでも十分養われます。

天龍奥三河国定公園のなかにある隠れ宿が、サービス面やお食事メニュー、勤務環境もすべて一新し、新しい旅館として生まれ変わります。 あなたには立ち上げスタッフといて、手づくり・地産地消にこだわったメニューづくりから調理をお任せします。 食事はすべてお部屋食となっており、おいしいことはもちろん、視覚的にも楽しんでいただけるよう盛付けや器にも力を入れています。 信州牛、採れたての地場野菜など、南信州のすばらしい食材をいかした料理をつくってください。 イチからのスタートです。アイデアをどんどん出し合い、一緒に旅館をつくっていきましょう!

大自然に囲まれた長野県にある保養所で、キッチンスタッフとして活躍しませんか あなたには仕込みから調理、盛付けと調理全般をお任せします。 朝食はバイキング(宿泊客の数によっては個別料理も)、夕食は和洋折衷の会席料理をご提供。 和食のベテランである料理長と、洋食を得意とするサブリーダーのもと、 前菜からメイン、スイーツまで幅広い調理スキルをみがくことができます。 食材は近隣の農家でとれた、新鮮な食材を使用。当社ならではの料理をお楽しみいただいています。 イベントも多く開催しており、お花見や紅葉狩りをテーマにしたお料理をお出しすることも。ワインとのマリアージュを楽しむ会もあります。 あなたからのアイデアも大歓迎。自由な発想で山荘を盛り上げていってください。 この施設は、大手自動車メーカーの保養所です。社員とOB、グループ社員、その紹介の人のみが利用できる施設です。 一般の方の利用はありませんので、会員制のような安心できる温かみのある環境。バス旅行で社員やOBが団体でご利用になる場合もあります。 みなさん山荘でのひとときをワクワクと楽しみにお越しになりますので、 「どうしたら喜んでいただけるか 」を常に考えながら、お客様をお迎えしています◎

大自然に囲まれた長野県にある保養所で、運営スタッフとして活躍しませんか 【具体的な仕事内容】 主にサービス業務(接客、飲食提供、電話応対など)、および施設管理業務(清掃・備品類のメンテナンスなど)に従事して頂きます。 基本的な業務を会得した後は、本人の希望・適性を踏まえて、在庫管理・案内作成などの事務作業や、 イベント・宿泊プランなどの企画にも携わり、業務領域を広げていきます。 この施設は、大手自動車メーカーの保養所です。社員とOB、グループ社員、その紹介の人のみが利用できる施設です。 一般の方の利用はありませんので、会員制のような安心できる温かみのある環境。バス旅行で社員やOBが団体でご利用になる場合もあります。 みなさん山荘でのひとときをワクワクと楽しみにお越しになりますので、 「どうしたら喜んでいただけるか 」を常に考えながら、お客様をお迎えしています◎

大自然に囲まれた長野県にある保養所で、フロアスタッフとして活躍しませんか 【具体的な仕事内容】 あなたにはフロント・サービス全般、および事務・軽作業に従事いただきます。 具体的には、お客様への接客、食事の提供・片付け、保養所のフロント・電話対応、予約確認、在庫確認などを担当します。 この施設は、大手自動車メーカーの保養所です。社員とOB、グループ社員、その紹介の人のみが利用できる施設です。 一般の方の利用はありませんので、会員制のような安心できる温かみのある環境。バス旅行で社員やOBが団体でご利用になる場合もあります。 みなさん山荘でのひとときをワクワクと楽しみにお越しになりますので、 「どうしたら喜んでいただけるか 」を常に考えながら、お客様をお迎えしています◎

支配人は自らお客様やスタッフと接しながら、ホテルを運営・管理する責任者のお仕事です。ホテルやスタッフを育て、人気ホテルを作り上げていきませんか。 ◆スタッフの勤怠管理・採用・教育 ◆客室・建物の維持管理、対応 ◆売上管理・数値分析による収支管理 ◆集客アップのための戦略・地元周辺へのPR活動 ◆お客さま対応 など ▼基礎研修(約2ヶ月間) 本社、近隣ホテルでのOJT研修を通じて、お客様対応、経理・総務業務など支配人として必要なスキルを身に付けます。 ▼配属後は、近隣エリアの女性先輩支配人や本社スタッフがサポート。チームワークのある環境なので、困ったときは親身になって相談に乗っています。 国内など321ホテル、ビジネスホテルの先駆けとして知られる全国展開のホテルです。 全室ベッドメイキングはデュベスタイル、シングルルームはダブルベッド採用、WI-FI全室完備、会員専用セルフチェックイン、ユニバーサルデザインの導入、お子様の添い寝無料ほか、お客様にご満足いただける快適性を追求し、サービス、設備ともにきめ細かにアップデートしています。

支配人は自らお客様やスタッフと接しながら、ホテルを運営・管理する責任者のお仕事です。ホテルやスタッフを育て、人気ホテルを作り上げていきませんか。 ◆スタッフの勤怠管理・採用・教育 ◆客室・建物の維持管理、対応 ◆売上管理・数値分析による収支管理 ◆集客アップのための戦略・地元周辺へのPR活動 ◆お客さま対応 など ▼基礎研修(約2ヶ月間) 本社、近隣ホテルでのOJT研修を通じて、お客様対応、経理・総務業務など支配人として必要なスキルを身に付けます。 ▼配属後は、近隣エリアの女性先輩支配人や本社スタッフがサポート。チームワークのある環境なので、困ったときは親身になって相談に乗っています。 国内など321ホテル、ビジネスホテルの先駆けとして知られる全国展開のホテルです。 全室ベッドメイキングはデュベスタイル、シングルルームはダブルベッド採用、WI-FI全室完備、会員専用セルフチェックイン、ユニバーサルデザインの導入、お子様の添い寝無料ほか、お客様にご満足いただける快適性を追求し、サービス、設備ともにきめ細かにアップデートしています。

☆上質なスモールホテルフレンチレストランにてキッチンスタッフとしてご活躍ください☆ 夕食(フレンチコース)、朝食の調理 をお願い致します。 経験が少ない方は簡単な盛り付けや、野菜の下ごしらえ等中心で、経験豊富な方は食材のさばきや調理などその方に応じて仕事をしていただきます。 ☆館内紹介☆ 客室:25室/客室フロア:1階~2フロア/料飲施設:1箇所/宴集会場:1箇所 北アルプス山麓の森1万坪の敷地内には、欧州のシャトーホテルをイメージした東館と英国調のクラッシックホテル本館と北欧のログコテージがゆったりと佇み、、東館のフレンチレストランも評判がよく、ワインのセレクションも300種をオンリストしている。10年前より契約ブドウ畑もありオリジナルを醸造しています。

支配人は自らお客様やスタッフと接しながら、ホテルを運営・管理する責任者のお仕事です。ホテルやスタッフを育て、人気ホテルを作り上げていきませんか。 ◆スタッフの勤怠管理・採用・教育 ◆客室・建物の維持管理、対応 ◆売上管理・数値分析による収支管理 ◆集客アップのための戦略・地元周辺へのPR活動 ◆お客さま対応 など ▼基礎研修(約2ヶ月間) 本社、近隣ホテルでのOJT研修を通じて、お客様対応、経理・総務業務など支配人として必要なスキルを身に付けます。 ▼配属後は、近隣エリアの女性先輩支配人や本社スタッフがサポート。チームワークのある環境なので、困ったときは親身になって相談に乗っています。 国内など321ホテル、ビジネスホテルの先駆けとして知られる全国展開のホテルです。 全室ベッドメイキングはデュベスタイル、シングルルームはダブルベッド採用、WI-FI全室完備、会員専用セルフチェックイン、ユニバーサルデザインの導入、お子様の添い寝無料ほか、お客様にご満足いただける快適性を追求し、サービス、設備ともにきめ細かにアップデートしています。

◼︎次世代のホテル‘’ソーシャライジング‘’ 旅、観光だけでなく、ノマドワークといったライフスタイルをテーマに、プライベートとビジネスの両方の空間とサービスを充実させたホテルです。 ホテル内のレストランはスペイン発祥の老舗店の日本2号店。スフレトルティージャ、パエリヤ、タパス、ピンチョスなどをコースでご用意。 スペインワイン、サングリアを多彩にそろえ、くつろぎのひとときを提供しています。 ◼︎オープン間もないホテルを一緒に作り上げよう レストランにてソムリエとしての業務全般をお任せします。これまでに培った経験を活かし、新しいホテルを一緒に盛り上げていきましょう。語学力がある方など、自身の得意をぜひ発揮してください。寮を用意し、遠方からのチャレンジも歓迎しています! ◼︎飲食サービスをトータルプロデュースする企業 運営するのは、東京・大阪で展開する人気うどんブランドをはじめ、カフェ・フレンチ・イタリアンなど幅広い飲食・サービス業を手がけるトータルプロデュース企業。ホテルや温浴施設も柔軟に事業展開しています。 キャリアの奥行きは広く、数値管理や店舗運営面も学べ、実力がつけば、チャンスをどんどんつかみ取れる環境です。

多くの方に長く愛されるホテルにてフロント業務・レストラン業務、お客様対応をお願いします 全正社員に社内ツールを支給しているので、何かあればいつでもご相談できる体制を整えております。 ■職務内容: 会員制リゾートホテルでのフロント業務をお任せします。 ■具体的には: ・チェックイン・チェックアウト ・予約管理・受付/客室管理 ・アメニティ管理/売店運営 ・施設の説明や周辺の観光の案内(コンシェルジュ・サービス) ・お客様送迎 など。 またレストランにてホール業務のお手伝いもお願いしたいと考えております。具体的には…席へのご案内/オーダー/食事・ドリンクの提供.レジ業務 など。将来的にはフロントやレストランでの業務などマルチタスクをこなしていただき、宴会のプランや進行などの打ち合わせへの参加などもお任せしていきたいと考えています。 ■働き方: 残業時間は平均10時間程度です。近年、働き方改革を進めています。サービス残業の禁止やメンター制度の導入など、スタッフが負担なく働ける環境を作っております。勤務はシフト制。休日などはなるべく希望を考慮するようにしております。 ■入社後: 入社後は指導係の方がマンツーマンで教えていただけます。複雑な業務はありませんし、分からない事があっても、すぐに確認できる環境です。指導係もなんでも聞ける雰囲気を作ってくれるので安心してください。

多くの方に長く愛されるホテルにてフロント業務・レストラン業務、お客様対応をお願いします 全正社員に社内ツールを支給しているので、何かあればいつでもご相談できる体制を整えております。 ■職務内容: 会員制リゾートホテルでのフロント業務をお任せします。 ■具体的には: ・チェックイン・チェックアウト ・予約管理・受付/客室管理 ・アメニティ管理/売店運営 ・施設の説明や周辺の観光の案内(コンシェルジュ・サービス) ・お客様送迎 など。 またレストランにてホール業務のお手伝いもお願いしたいと考えております。具体的には…席へのご案内/オーダー/食事・ドリンクの提供.レジ業務 など。将来的にはフロントやレストランでの業務などマルチタスクをこなしていただき、宴会のプランや進行などの打ち合わせへの参加などもお任せしていきたいと考えています。 ■働き方: 残業時間は平均10時間程度です。近年、働き方改革を進めています。サービス残業の禁止やメンター制度の導入など、スタッフが負担なく働ける環境を作っております。勤務はシフト制。休日などはなるべく希望を考慮するようにしております。 ■入社後: 入社後は指導係の方がマンツーマンで教えていただけます。複雑な業務はありませんし、分からない事があっても、すぐに確認できる環境です。指導係もなんでも聞ける雰囲気を作ってくれるので安心してください。

【Mission】 宿屋を中心にしてその土地が新たに芽吹いて行く。 経営理念「良地良宿」 良い町があるから、良い宿屋がある。 良い宿屋があるから、良い町がある。 宿屋はその土地の文化に寄り添うことでもっと栄えて行く。 当館はこの理念を掲げ、全国の宿屋を応援します。 暴れ川とうたわれた天竜川の峡谷に料亭の趣で佇む隠れ宿です。 龍峡一帯の景観を守るため、昭和44年に指定された天龍奥三河国定公園。その公園内にお宿がございます。 リニューアルが今年3月で終了し5年間で計3回にわたりフルリニューアルを行いました。 稼働も好調で飛躍的に伸びている状況です! サービス面・メニュー内容等新たにするため、メニュー考案はもちろん、サービス内容や勤務環境等も一緒に考えていただける方を求めています。 手作り・地産地消にこだわったお料理を一緒に作ってください。 長野県飯田市の天龍峡・・・この土地をきっかけに、私たちは新たな人の流れをどんどん生みだしていきます!あなたも、宿づくりによって町が元気になる感動を一緒に味わいませんか どういうかたちで一緒に働くことができるか、是非相談してみましょう。まずはお気軽に「応募する」ボタンからお申し込みください!

社員保養所にて調理を中心とした業務全般をご担当して頂きます。 ※料理は主に懐石料理が中心となります。

【Mission】 宿屋を中心にしてその土地が新たに芽吹いて行く。 経営理念「良地良宿」 良い町があるから、良い宿屋がある。 良い宿屋があるから、良い町がある。 宿屋はその土地の文化に寄り添うことでもっと栄えて行く。 当館はこの理念を掲げ、全国の宿屋を応援します。 暴れ川とうたわれた天竜川の峡谷に料亭の趣で佇む隠れ宿です。 龍峡一帯の景観を守るため、昭和44年に指定された天龍奥三河国定公園。その公園内にお宿がございます。 リニューアルが今年3月で終了し5年間で計3回にわたりフルリニューアルを行いました。 稼働も好調で飛躍的に伸びている状況です! サービス面・メニュー内容等新たにするため、メニュー考案はもちろん、サービス内容や勤務環境等も一緒に考えていただける方を求めています。 手作り・地産地消にこだわったお料理を一緒に作ってください。 長野県飯田市の天龍峡・・・この土地をきっかけに、私たちは新たな人の流れをどんどん生みだしていきます!あなたも、宿づくりによって町が元気になる感動を一緒に味わいませんか どういうかたちで一緒に働くことができるか、是非相談してみましょう。まずはお気軽に「応募する」ボタンからお申し込みください!

☆暴れ川とうたわれた天竜川の峡谷に料亭の趣で佇む隠れお宿☆ 龍峡一帯の景観を守るため、昭和44年に指定された天龍奥三河国定公園。 その公園内に当施設はございます。 リニューアルが今年3月で終了し5年間で計3回にわたりフルリニューアルを行いました。 稼働も好調で飛躍的に伸びている状況です☆ 【具体的な仕事内容】 □売上管理 □予約管理 □スタッフ指導・育成 □勤怠管理 □営業改善・店舗改善 □接客・フロント業務 □清掃・ベッドメイキング □営業企画やイベント企画の立案・運営・実行 □採用関連 【会社紹介】 宿屋を中心にしてその土地が新たに芽吹いて行く。 経営理念「良地良宿」 良い町があるから、良い宿屋がある。 良い宿屋があるから、良い町がある。 宿屋はその土地の文化に寄り添うことでもっと栄えて行く。 当館はこの理念を掲げ、全国の宿屋を応援します。 暴れ川とうたわれた天竜川の峡谷に料亭の趣で佇む隠れ宿です。 長野県飯田市の天龍峡・・・この土地をきっかけに、私たちは新たな人の流れをどんどん生みだしていきます!あなたも、宿づくりによって町が元気になる感動を一緒に味わいませんか どういうかたちで一緒に働くことができるか、是非相談してみましょう。まずはお気軽に「応募する」ボタンからお申し込みください!

☆暴れ川とうたわれた天竜川の峡谷に料亭の趣で佇む隠れお宿☆ 龍峡一帯の景観を守るため、昭和44年に指定された天龍奥三河国定公園。 その公園内に当施設はございます。 リニューアルが今年3月で終了し5年間で計3回にわたりフルリニューアルを行いました。 稼働も好調で飛躍的に伸びている状況です☆ 【具体的な仕事内容】 □売上管理 □予約管理 □スタッフ指導・育成 □勤怠管理 □営業改善・店舗改善 □接客・フロント業務 □清掃・ベッドメイキング □営業企画やイベント企画の立案・運営・実行 □採用関連 【会社紹介】 宿屋を中心にしてその土地が新たに芽吹いて行く。 経営理念「良地良宿」 良い町があるから、良い宿屋がある。 良い宿屋があるから、良い町がある。 宿屋はその土地の文化に寄り添うことでもっと栄えて行く。 当館はこの理念を掲げ、全国の宿屋を応援します。 暴れ川とうたわれた天竜川の峡谷に料亭の趣で佇む隠れ宿です。 長野県飯田市の天龍峡・・・この土地をきっかけに、私たちは新たな人の流れをどんどん生みだしていきます!あなたも、宿づくりによって町が元気になる感動を一緒に味わいませんか どういうかたちで一緒に働くことができるか、是非相談してみましょう。まずはお気軽に「応募する」ボタンからお申し込みください!

●○太正浪漫をコンセプトに、伝統とモダンが融合 重厚な會門をくぐり、趣のあるエントランスを抜けると、そこは伝統とモダンが融合した古き良きノスタルジックな空間。アンティークな調度品が、さらに優しさと彩りを添えています。 プロが選ぶ日本のホテル・旅館にもランクインしているなど、すべて平屋の全17部屋・価格帯は1泊2日で3~5万円台という、本物を追求する高級志向の旅館となっています。 当旅館でのお客様へのさらなるおもてなし向上のため、あなたのお力をお貸しくださいませんか。 ●○創作会席を中心とした四季折々のフルコースをご提供 あなたには和食の調理スタッフとして、和食割烹の仕込み、調理、提供までをお任せします。伝統の和食の調理技術を受け継ぎながらも、常にどうすればさらに向上するかという考えのもと、新たな試みも取り入れています。旬の食材を吟味し、工程ひとつひとつ手を抜かないこの環境は、あなたの和食調理スキルにも大きな影響を与えるはずです。 ●○世界からも注目されている日本の温泉旅館 今や世界からも注目されている日本のおもてなし。心のこもったサービスや、妥協することのない手作りにこだわっているからこそだと思っています。これからも変わることのない”日本の温泉旅館”を、私たちと一緒に盛り上げていきましょう。

志賀高原のふもとにある湯田中温泉郷にある当館は油問屋として江戸に誕生。時代を経て湯宿へと姿を変え、現在のホテル旅館施設となりました。露天風呂からは信州の絶景が見渡せ、湯量豊富な温泉が好評。おかげさまで世界中からゲストが訪れています。 【主な業務】 あなたには厨房の3番手として、当館で高い評価を頂いている「会席料理」を担って頂きたいと考えています。2カ月に一度料理メニューを更新し、季節の信州食材にもこだわった、世界中のお客様にも満足して頂ける料理を目指しています。 ・朝食バイキング、個室朝食の調理 ・個室料亭、宴会場での夕食の調理 ・食材管理 ・仕込みから盛付までの調理全般 ★日本料理、和食の経験者は歓迎します。 理念は「笑顔をわかちあう」。全員参加型組織で、厨房は、料理長、調理スタッフ6名でチームワークを発揮しながら業務をすすめています。若手が活躍する活気のある雰囲気です。 【世界に誇れる料理自慢の湯宿をつくりましょう!休みも充実しています】 国内はもちろん、世界中から喜ばれるホテル旅館を一緒につくりませんか 新たな取り組みで様々な賞も受賞しています。休みは月8日。休日や研修制度も充実しています。転勤もなく、腰を落ち着けて活躍できます。 ★寮も完備★U.Iターンの方もスムーズ勤務スタートできます。