金沢の完全予約制のイノベーティブレストランで腕に磨きをかけませんか。ジャンルは問わず。既成概念にとらわれない調理技術が身につきます。週休2日制 :月8~9日休み
- 月間休日8日以上
- 深夜・夜勤
- 終電考慮あり
- 交通費支給
- 社会保険完備
- まかないあり
- 制服貸与
- 車通勤OK
- 各種資格取得支援あり
- 店舗運営・マネジメント
- メニュー・商品開発
- 高級食材の知識・扱い方
- 包丁さばき
- 食材の仕入れ・目利き力
- お肉の知識
- 魚の知識
- 野菜の知識
- ワイン・ソムリエの知識
- 長期歓迎
- 経験者歓迎
- Uターン・Iターン歓迎
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勤務先情報
石川県 金沢市片町2-23-12 中央コアビル 2F 金沢駅よりタクシーで10分 金沢駅よりバス15分(片町・香林坊降車) 野町駅から880m
最寄駅
北陸新幹線 金沢駅
北陸鉄道石川線 野町駅
職種
調理・キッチンスタッフ
雇用形態
正社員
応募資格
飲食店にて調理経験が5年以上ある方(ジャンル不問)
施設形態
グランメゾン・リストランテ
仕事内容
金沢片町の裏通りにひっそりとたたずむビル。重厚な茶色の扉を開けると、黒を貴重にした広々とした非日常の空間が広がります。
当店は、トップシェフや地元のアーティストたちと創り上げる実験的レストラン。一流シェフのレシピや料亭のスペシャリテ、そしてお母さんの味etc...
あらゆるジャンルのシェフが生み出すレシピと金沢の食材を掛け合わせ、唯一無二の一皿を創造していきます。
■調理経験が5年以上あればジャンルは不問=可能性は無限大
料理長のもと、既成概念にとらわれない調理技術が身につきます。
当店では「仕込み」を「レシピの研究」と表現しています。クリエイティブな仕事だけに仕込みをする時間もワクワク。
スタッフはの平均年齢は28歳。ジャンルは不問なのでどんな方にもチャンスあり。将来的には、メニュー開発も歓迎します。あなたならではの1品で、お客様を笑顔にしてください!
【お店について】
▼席数/40席
▼客単価/2万円
▼料理/コースのみ
勤務時間
シフト制/休憩あり
【勤務時間】
レストラン定休日/10時~19時
レストラン営業日/14時~23時
※日によって異なります
※終電考慮あり
給与
月給:250,000～350,000円
給与には、固定残業代(32時間分・4万5000円〜)含む。
※超過した場合は、別途支給します。
【試用期間】3か月(期間中の給与は変わらず)
休日・休暇
週休2日制 (シフト制)/月8~9日(祝日休み)
G.W休暇/祝日分を代休として確保
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
福利厚生/待遇
引っ越し手当/石川県外の方が対象
資格取得支援あり/ソムリエなど
健康診断/年1回
ワイン講習会/不定期開催
昇給,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),残業手当,時間外手当,深夜手当,制服貸与,まかないあり,食事補助あり
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事業所情報クックビズ
キッチン、ホール、店長、SV、エリアマネージャー、パティシエなど求人件数50,000件以上です！
メッセージ
★サービス利用者数 No.1★ クックビズは飲食・フード業界に特化した転職サービスです。 非公開求人含めてご紹介します！
条件の似た求人
【石川県】◆金澤町家を改修したフレンチ農家レストラン◆星付きなどの名店で勤務経験のあるシェフから、世界レベルの本格フレンチを吸収可能。石川食材の魅力を世界に伝えよう◎
エリア：石川県
職種：調理・キッチンスタッフ
業態：グランメゾン・リストランテ
給与：月給:200,000～300,000円
◎昇給あり
【給与例】
料理長候補:年収400万円~
総料理長:年収500万円~
※固定残業時間30時間分(3万1200円~4万5000円)含む。超過分別途支給
※試用期間最長6か月あり/変動なし
勤務時間：実働8h/シフト制
※残業あり(月平均30時間)
【営業時間】
11:30~15:00(L.O.13:30)
18:00~22:00(L.O.20:30)
【石川県】【紹介案件】石川県加賀市/月給18,4万~20万円/ホテルのキッチンスタッフ(和食)/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
エリア：石川県
職種：調理・キッチンスタッフ
業態：ホテル・旅館
給与：月給:184,000～200,000円
残業代別途全額支給
●その他の手当等付記事項
各種手当:
家族手当(扶養家族に対して配偶者1万円、子ひとりにつき5千円)
資格手当(条件有)
勤続給
その他各種報奨金制度充実。
交通費・ガソリン代支給(規定有)、駐車場月額無料。
【試用期間】
6か月(給与変更はなし、各種手当は試用期間終了後から)
勤務時間：シフト制/休憩あり
【シフト例】
6時30分〜15時30分
13時00分〜22時00分
【石川県】【紹介案件】石川県内、複数店舗/月給25万~36万円/串焼き店・焼き鳥店の店長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
エリア：石川県
職種：調理・キッチンスタッフ
業態：焼き鳥
給与：月給:250,000～360,000円
【月給&年収例】
店長:月給 312,000円・年収 420万円
【試用期間】
3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業45時間￥60,600~￥87,200を含む。
(超過の場合と深夜手当は別途追加支給)
勤務時間：実働8時間/休憩あり
店舗により異なる
【石川県】【紹介案件】石川県金沢市/月給18,6万~30万円/ウェディング業態のパティシエ/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
エリア：石川県
職種：製菓・パティシエ
業態：ウェディング・ゲストハウス
給与：月給:235,000～385,000円
◎基本給(164,740円~277,165円)含む
◎固定残業代(55,260円~92,835円/月45時間)含む ※超過分は支給あり
◎職責手当(5,000円)含む ※一律支給
◎勤務地全国型の住宅手当(10,000円)含む ※規定あり
◎給与は実務経験の有無や年齢、能力を考慮の上決定します
◎勤務地(エリア)によっては給与下限を下回る場合があります*
※試用期間3ヵ月あり(待遇に変更なし)
勤務時間：※上記時間内でシフト制
「1ヵ月単位変形労働時間制(週平均実働40時間・1日実働6~12時間※月168時間) 勤務シフトは店舗によって異なります。」
【石川県】大手ブライダル企業で、フレンチ料理人を募集◎月8日休み【上場企業】
エリア：石川県
職種：調理・キッチンスタッフ
業態：ウェディング・ゲストハウス
給与：月給:200,000～250,000円
※経験・能力を考慮し、話し合いの上で決定します。
勤務時間：休憩1時間・残業あり
【石川県】【月9日休み/賞与年2回】石川県内の直営4店舗で勤務可!焼肉店の店長候補★手当充実の上場企業でキャリアアップ◎
エリア：石川県
職種：ホール・サービス
業態：焼肉
給与：月給:220,000～400,000円
※賞与年2回あり
※給与は年齢・経験・前職給与を考慮し決定します
※試用期間3ヶ月間あり(期間中、待遇変動無し)
◎単身手当あり(月6万2千円)
◎固定残業代13.3時間~33.9時間(役職・店舗により変動/2万円~6万円)含む。超過分は追加支給あり。
店舗スタッフ/月給23万円~
副店長/月給28万円~
店長/月給36万円~
【年収例】
店長 535万~680万 ※平均店長年収583万
エリアマネジャー 620万~780万
勤務時間：※上記の時間内でシフト制(実働8時間)
◎休憩あり
※エリアマネジャー昇格後は、1日8時間のフレックスタイム制となります