金沢駅の飲食転職・求人情報

≪大正期の金澤町家を改修したワイナリー併設のフレンチレストラン≫ 有機小麦のパンや、自社農園から届く新鮮な有機野菜、能登牛・能登豚などを活かしたフレンチ農家レストランです。 金沢ワインや国内外の美味しいワインとのマリアージュをお楽しみいただけます。 ≪世界レベルの本格フレンチを学べます≫ あなたには、調理全般をお任せします。フレンチの経験が浅くても、学ぼうという姿勢があれば大歓迎。一から丁寧にお教えしていきます。 客層は中高年のお客様が中心の落ち着いた雰囲気。時間に追われることなく、一品一品の調理に専念することができますよ。 料理長は、ブルゴーニュの星付きレストランや都内名店で修行した30代シェフ。有機農業の可能性と石川県の食材の豊かさに惹かれ、当レストランのシェフに就任しました。 金沢にいながらにして、素材の味を活かした世界レベルの本格フレンチを学ぶことが可能な環境です。 ~ 「農」から地域を「元気」に ~ 石川県ならではの恵みや地元農家の努力に感謝しながら、豊かな食文化をお皿にのせて発信しています。 運営するワイナリーとレストランで国内外の多くの皆様とのコミュニケーションにより、石川県の魅力と地域からの情報発信をこれからもしていきます。

金沢片町の裏通りにひっそりとたたずむビル。重厚な茶色の扉を開けると、黒を貴重にした広々とした非日常の空間が広がります。 当店は、トップシェフや地元のアーティストたちと創り上げる実験的レストラン。一流シェフのレシピや料亭のスペシャリテ、そしてお母さんの味etc... あらゆるジャンルのシェフが生み出すレシピと金沢の食材を掛け合わせ、唯一無二の一皿を創造していきます。 ■調理経験が5年以上あればジャンルは不問=可能性は無限大 料理長のもと、既成概念にとらわれない調理技術が身につきます。 当店では「仕込み」を「レシピの研究」と表現しています。クリエイティブな仕事だけに仕込みをする時間もワクワク。 スタッフはの平均年齢は28歳。ジャンルは不問なのでどんな方にもチャンスあり。将来的には、メニュー開発も歓迎します。あなたならではの1品で、お客様を笑顔にしてください! 【お店について】 ▼席数/40席 ▼客単価/2万円 ▼料理/コースのみ

金沢片町の裏通りにひっそりとたたずむビル。重厚な茶色の扉を開けると、黒を貴重にした広々とした非日常の空間が広がります。 当店は、トップシェフや地元のアーティストたちと創り上げる実験的レストラン。一流シェフのレシピや料亭のスペシャリテ、そしてお母さんの味etc... あらゆるジャンルのシェフが生み出すレシピと金沢の食材を掛け合わせ、唯一無二の一皿を創造していきます。 ■調理経験が5年以上あればジャンルは不問=可能性は無限大 料理長のもと、既成概念にとらわれない調理技術が身につきます。 当店では「仕込み」を「レシピの研究」と表現しています。クリエイティブな仕事だけに仕込みをする時間もワクワク。 スタッフはの平均年齢は28歳。ジャンルは不問なのでどんな方にもチャンスあり。将来的には、メニュー開発も歓迎します。あなたならではの1品で、お客様を笑顔にしてください! 【お店について】 ▼席数/40席 ▼客単価/2万円 ▼料理/コースのみ

金沢初のアーバンワイナリー。 新しいお店づくりに一緒に挑戦しませんか ! 加賀・能登の多様なテロワールを、金沢尾張町の町家で醸し、表現します。 金澤町家を改修し、1階がワイナリー、2階がフレンチレストランとなります。 グループ会社の自社農園から、新鮮な有機野菜や安心な食材が届きます。ほかにも、地元の旬の食材や国産オーガニック食材などを使い、自社製造のワインと共に、金沢ならではのフランス料理を提供します。 1階のワイナリーでは、ワインづくりを近くでみられるので、ワインの勉強にもなります。 石川県の風土は、美しい里山・里海に恵まれ、生物や土壌・気候等、多様性に富んでいます。金沢ワイナリーでは、珠洲の珪藻土・穴水の赤土・内灘や高松の砂丘地・河北潟干拓地のたい積土等で栽培されたブドウを、金沢の町家でワインに醸します。地域の農業と醸造所を通じて、石川県の食文化を世界に発信いたします。 大正期の金澤町家を改修したワイナリー併設のフレンチレストラン。 自社農園の有機野菜や能登牛・能登豚など、地元の旬の食材を使ったフレンチコースを提供しています。腕を振るうのは、ブルゴーニュの星付きレストランや都内名店で修行した30代シェフ。ここ金沢にいながら、素材の味を活かした世界レベルの本格フレンチを学ぶことができます。

最新感覚のフードホールでサービスマネージャーとして活躍しませんか。入店するお店は、金沢・東京のミシュランの星を持つオーナーシェフらによる店舗ばかり。和食、スイーツ、洋食などの4つの新業態が集結しています。クオリティは折り紙付き。名店の好きなものをチョイスし、食べて飲める、これまでにないフードホールです。 提供するのは お寿司 想像の枠を超えて創り出されるアイスクリーム&ソルベ 究極のハッシュドビーフ 新鮮野菜のサラダ&ミートなど。 料理はすべてオリジナル。ユニークでチャレンジング、だけどしっかりおいしい、そんな一皿ばかりです。あなたのサービスとホスピタリティで、お客様に金沢での「新しい食の楽しさ」を伝えていってください。 ■マネジメント経験があればジャンルは不問=可能性は無限大 ⇨自由な発想でマネジメントを!新店舗をさらに楽しいお店にして下さい! 私たちは常識にとらわれないチャレンジングな会社です。 新しいことに果敢に挑み、日々食の可能性を追求しています。 「迷ったらやってみる。転ぶ時には盛大に!」 それが私たちの会社の社風です。 あなたのアイデアと行動力で、『FOODCLUB』をもっと楽しく、もっと面白い方 向へ舵を取って下さい!

金沢初のアーバンワイナリー。 新しいお店づくりに一緒に挑戦しませんか ! 加賀・能登の多様なテロワールを、金沢尾張町の町家で醸し、表現します。 金澤町家を改修し、1階がワイナリー、2階がフレンチレストランとなります。 グループ会社の自社農園から、新鮮な有機野菜や安心な食材が届きます。ほかにも、地元の旬の食材や国産オーガニック食材などを使い、自社製造のワインと共に、金沢ならではのフランス料理を提供します。 1階のワイナリーでは、ワインづくりを近くでみられるので、ワインの勉強にもなります。 石川県の風土は、美しい里山・里海に恵まれ、生物や土壌・気候等、多様性に富んでいます。金沢ワイナリーでは、珠洲の珪藻土・穴水の赤土・内灘や高松の砂丘地・河北潟干拓地のたい積土等で栽培されたブドウを、金沢の町家でワインに醸します。地域の農業と醸造所を通じて、石川県の食文化を世界に発信いたします。 大正期の金澤町家を改修したワイナリー併設のフレンチレストラン。 自社農園の有機野菜や能登牛・能登豚など、地元の旬の食材を使ったフレンチコースを提供しています。腕を振るうのは、ブルゴーニュの星付きレストランや都内名店で修行した30代シェフ。ここ金沢にいながら、素材の味を活かした世界レベルの本格フレンチを学ぶことができます。

≪お任せする業務内容≫ ・接客業務 ・調理業務 ・衛生管理 ・金銭管理 ・労務管理 ・従業員管理(採用、教育、シフト作成) ・企画業務(関係者様との打ち合わせ、商品企画、販促企画)

≪お任せする業務内容≫ ・接客業務 ・調理業務 ・衛生管理 ・金銭管理 ・労務管理 ・従業員管理(採用、教育、シフト作成) ・企画業務(関係者様との打ち合わせ、商品企画、販促企画)

最新感覚のフードホールでサービスマネージャーとして活躍しませんか。入店するお店は、金沢・東京のミシュランの星を持つオーナーシェフらによる店舗ばかり。和食、スイーツ、洋食などの4つの新業態が集結しています。クオリティは折り紙付き。名店の好きなものをチョイスし、食べて飲める、これまでにないフードホールです。 提供するのは お寿司 想像の枠を超えて創り出されるアイスクリーム&ソルベ 究極のハッシュドビーフ 新鮮野菜のサラダ&ミートなど。 料理はすべてオリジナル。ユニークでチャレンジング、だけどしっかりおいしい、そんな一皿ばかりです。あなたのサービスとホスピタリティで、お客様に金沢での「新しい食の楽しさ」を伝えていってください。 ■マネジメント経験があればジャンルは不問=可能性は無限大 ⇨自由な発想でマネジメントを!新店舗をさらに楽しいお店にして下さい! 私たちは常識にとらわれないチャレンジングな会社です。 新しいことに果敢に挑み、日々食の可能性を追求しています。 「迷ったらやってみる。転ぶ時には盛大に!」 それが私たちの会社の社風です。 あなたのアイデアと行動力で、『FOODCLUB』をもっと楽しく、もっと面白い方 向へ舵を取って下さい!

≪お任せする業務内容≫ ・接客業務 ・調理業務 ・衛生管理 ・金銭管理 ・労務管理 ・従業員管理(採用、教育、シフト作成) ・企画業務(関係者様との打ち合わせ、商品企画、販促企画)

フレンチ農家レストランにて、料理長として調理全般をお願いします。 大正期の金澤町家を改修したワイナリー併設のフレンチレストランです。自社農園の有機野菜や能登牛・能登豚など、地元の旬の食材を使ったフレンチコースを提供しています。腕を振るうのは、ブルゴーニュの星付きレストランや都内名店で修行した30代シェフ。ここ金沢にいながら、素材の味を活かした世界レベルの本格フレンチを学ぶことができます。 ~ 1日の流れ ~~ ◇9時/開店準備 ◇9時半/ランチの食材準備 ◇11時/ランチMTG◇11時半/営業開始 ◇15時/休憩◇17時/仕込再開 ◇17時半/MTG◇18時/営業開始 ~~ ランチ前やディナー前にはスタッフ同士でミーティングを行います。 お客様のアレルギーや記念日の利用など、打ち合わせしお客様に応じた調理と、サービスを行っています。

フレンチ農家レストランにて、料理長として調理全般をお願いします。 大正期の金澤町家を改修したワイナリー併設のフレンチレストランです。自社農園の有機野菜や能登牛・能登豚など、地元の旬の食材を使ったフレンチコースを提供しています。腕を振るうのは、ブルゴーニュの星付きレストランや都内名店で修行した30代シェフ。ここ金沢にいながら、素材の味を活かした世界レベルの本格フレンチを学ぶことができます。 ~ 1日の流れ ~~ ◇9時/開店準備 ◇9時半/ランチの食材準備 ◇11時/ランチMTG◇11時半/営業開始 ◇15時/休憩◇17時/仕込再開 ◇17時半/MTG◇18時/営業開始 ~~ ランチ前やディナー前にはスタッフ同士でミーティングを行います。 お客様のアレルギーや記念日の利用など、打ち合わせしお客様に応じた調理と、サービスを行っています。

石川県内にあるにて、店舗スタッフ(店長候補)としてご活躍いただける方を募集します! ★店舗業務全般をお任せします 基本の仕事は寿司や一品料理の調理や接客をしていただきます。また店舗マネジメントも行っていただきます。 具体的には商品の受注・発注・在庫管理、また売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発などです。 当社は名古屋市に本社を構え、2014年に上場。各ブランド店舗を東京~九州まで330店舗以上を展開。 皆さまのおかげをもちまして、会社全体の業績は右肩上がりとなっています。 ◇社員の健康を守る管理システム充実 当社では全国の約330を超える店舗で働く全従業員約4,000名に健康推進・予防をサポートすることを目的に、 産業保険支援サービスを導入し、専門医や産業医にいつでも相談しやすい環境をつくっています。 ◇世界的経済紙アジア版で日本の外食企業で唯一の有料企業200社に選出 世界的雑誌からも高い評価を受けています。 ◎従業員に優しい会社 従業員に対して色々な取り組みをしています。 ・日々の気づきや悩みを社長含めて全員に共有できる「研修日誌」 ・1分単位での「残業代支給」 ・プライベートも重視した「有給休暇100%消化制度」 ・どんどん活躍していきたいスタッフには「自己申請昇格制度」

石川県内にあるにて、店舗スタッフ(店長候補)としてご活躍いただける方を募集します! ★店舗業務全般をお任せします 基本の仕事は寿司や一品料理の調理や接客をしていただきます。また店舗マネジメントも行っていただきます。 具体的には商品の受注・発注・在庫管理、また売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発などです。 当社は名古屋市に本社を構え、2014年に上場。各ブランド店舗を東京~九州まで330店舗以上を展開。 皆さまのおかげをもちまして、会社全体の業績は右肩上がりとなっています。 ◇社員の健康を守る管理システム充実 当社では全国の約330を超える店舗で働く全従業員約4,000名に健康推進・予防をサポートすることを目的に、 産業保険支援サービスを導入し、専門医や産業医にいつでも相談しやすい環境をつくっています。 ◇世界的経済紙アジア版で日本の外食企業で唯一の有料企業200社に選出 世界的雑誌からも高い評価を受けています。 ◎従業員に優しい会社 従業員に対して色々な取り組みをしています。 ・日々の気づきや悩みを社長含めて全員に共有できる「研修日誌」 ・1分単位での「残業代支給」 ・プライベートも重視した「有給休暇100%消化制度」 ・どんどん活躍していきたいスタッフには「自己申請昇格制度」

石川県内にあるにて、店舗スタッフ(店長候補)としてご活躍いただける方を募集します! ★店舗業務全般をお任せします 基本の仕事は寿司や一品料理の調理や接客をしていただきます。また店舗マネジメントも行っていただきます。 具体的には商品の受注・発注・在庫管理、また売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発などです。 当社は名古屋市に本社を構え、2014年に上場。各ブランド店舗を東京~九州まで330店舗以上を展開。 皆さまのおかげをもちまして、会社全体の業績は右肩上がりとなっています。 ◇社員の健康を守る管理システム充実 当社では全国の約330を超える店舗で働く全従業員約4,000名に健康推進・予防をサポートすることを目的に、 産業保険支援サービスを導入し、専門医や産業医にいつでも相談しやすい環境をつくっています。 ◇世界的経済紙アジア版で日本の外食企業で唯一の有料企業200社に選出 世界的雑誌からも高い評価を受けています。 ◎従業員に優しい会社 従業員に対して色々な取り組みをしています。 ・日々の気づきや悩みを社長含めて全員に共有できる「研修日誌」 ・1分単位での「残業代支給」 ・プライベートも重視した「有給休暇100%消化制度」 ・どんどん活躍していきたいスタッフには「自己申請昇格制度」

当社が直営する創作和食居酒屋業態にて、店長候補としてご活躍いただきます。 入社後はまず研修店舗で、接客・調理など店舗運営のキホンを学んでください。その後、各店舗への配属となります。 画一的なマニュアルはなく、立地や客層にあわせた販促キャンペーンの企画・実施や、オリジナルメニューの開発など、店舗運営全般にわたってあなたのアイデアが活かせます。もちろん、企画実現のために、本部がしっかりバックアップ。 「店舗オリジナルカクテルの提供」「マグロ丸ごと解体ショー」「カップル限定★キャンドルサービス」など、これまで各店のオリジナル企画が実行されています。 チェーン店の組織力と個店の柔軟性を組み合わせた、独自の経営スタイル。出店計画豊富で、キャリアアップの道も広がっています。あなたのやりがいも保証しますよ! ◆手づくりチーズつくね ◆男の鶏唐!ジューシー揚げ~ねぎ塩だれ~ ◆牛肉の炙り焼き ◆鮪タルタルDEガーリックトースト ◆甘海老のユッケ風 ◆イベリコ豚の焼きしゃぶ ◆緑黄色野菜のバーニャフォンデュ and more!!

〈具体的な仕事内容〉 当社は、ブライダル事業やレストラン事業を行っています。国内外にゲストハウスやレストランを展開。ミシュラン星付きレストランを手がけるまでに成長しました。そんな当社で、キッチンスタッフとして活躍しませんか ①レストラン営業 平日に運営するランチ・ディナーなどの一般営業。地場産の食材なども使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りも行います。※主にコース料理を提供しております。(フレンチ・モダンジャパニーズ) ②結婚式運営 1日最大2組という限られたお客様のために、フルコースのご提供をします。(一部店舗を除き、フレンチベース) ※パーティー会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただきます。 ◆スキルアップしていける環境 各店には実力派シェフが在籍。例えば、高級フレンチ店のシェフは、NY本店で修業し、帰国後日本国内の名店で総料理長を務めた実力派。 そんなシェフのもと、自身のスキルを磨けます。また、教育体制も整っています。 ◆働きやすい環境 スタッフがいきいきと働けることがお客様の幸せに繋がると考え、正社員雇用のまま時間短縮をして就業できるフレックスキャリア制度や、有給休暇の年内100%取得の義務化、勤続3年で30日の特別長期休暇など、働きやすい環境づくりに努めています。

当社が直営する創作和食居酒屋業態にて、店長候補としてご活躍いただきます。 入社後はまず研修店舗で、接客・調理など店舗運営のキホンを学んでください。その後、各店舗への配属となります。 画一的なマニュアルはなく、立地や客層にあわせた販促キャンペーンの企画・実施や、オリジナルメニューの開発など、店舗運営全般にわたってあなたのアイデアが活かせます。もちろん、企画実現のために、本部がしっかりバックアップ。 「店舗オリジナルカクテルの提供」「マグロ丸ごと解体ショー」「カップル限定★キャンドルサービス」など、これまで各店のオリジナル企画が実行されています。 チェーン店の組織力と個店の柔軟性を組み合わせた、独自の経営スタイル。出店計画豊富で、キャリアアップの道も広がっています。あなたのやりがいも保証しますよ! ◆手づくりチーズつくね ◆男の鶏唐!ジューシー揚げ~ねぎ塩だれ~ ◆牛肉の炙り焼き ◆鮪タルタルDEガーリックトースト ◆甘海老のユッケ風 ◆イベリコ豚の焼きしゃぶ ◆緑黄色野菜のバーニャフォンデュ and more!!

さまざまなシーンで、お客さまの大切な方へのおもてなしの舞台として、私たちは湯葉と豆腐にこだわり、四季折々の旬の味と伝統食材を織り交ぜたお料理を提供。1976年の創業以来、お客さまの健康と大切な方の笑顔のために、実に40年以上に渡って店舗運営をしております。 そんな当店で志していただきたいのは、”おもてなしのプロ”になるということ。スタッフ自身がお客様の気持ちになることで、お客さまが楽しみ・くつろぎ・安らげる空間作りと、上質なサービスが提供できると考えています。日々、お客さまの喜ぶ顔やうれしいお言葉に触れることで、やりがいや楽しさに繋がっていくものです。 入社後は、あなたのスキルに応じた業務をお任せしていきます。配属店舗でのOJTを通じて業務の流れやメニュー展開、当店ならではの調理・接客をおぼえていただきます。未経験の方・経験の浅い方にも研修でていねいに手ほどきしますので、ご安心ください。 将来的には店長→支配人というキャリアアップがめざしていただくので、早い段階からスタッフの管理・育成、食材の管理などのマネジメント業務をお任せすることも考えています。すでにマネジメント経験をお持ちの方などは、即戦力としての店舗責任者を期待します。 また、一般職として現場で調理・接客のスペシャリストをめざす道もあります。

さまざまなシーンで、お客さまの大切な方へのおもてなしの舞台として、私たちは湯葉と豆腐にこだわり、四季折々の旬の味と伝統食材を織り交ぜたお料理を提供。1976年の創業以来、お客さまの健康と大切な方の笑顔のために、実に40年以上に渡って店舗運営をしております。 そんな当店で志していただきたいのは、”おもてなしのプロ”になるということ。スタッフ自身がお客様の気持ちになることで、お客さまが楽しみ・くつろぎ・安らげる空間作りと、上質なサービスが提供できると考えています。日々、お客さまの喜ぶ顔やうれしいお言葉に触れることで、やりがいや楽しさに繋がっていくものです。 入社後は、あなたのスキルに応じた業務をお任せしていきます。配属店舗でのOJTを通じて業務の流れやメニュー展開、当店ならではの調理・接客をおぼえていただきます。未経験の方・経験の浅い方にも研修でていねいに手ほどきしますので、ご安心ください。 将来的には店長→支配人というキャリアアップがめざしていただくので、早い段階からスタッフの管理・育成、食材の管理などのマネジメント業務をお任せすることも考えています。すでにマネジメント経験をお持ちの方などは、即戦力としての店舗責任者を期待します。 また、一般職として現場で調理・接客のスペシャリストをめざす道もあります。

〈具体的な仕事内容〉 当社は、ブライダル事業やレストラン事業を行っています。国内外にゲストハウスやレストランを展開。ミシュラン星付きレストランを手がけるまでに成長しました。そんな当社で、キッチンスタッフとして活躍しませんか ①レストラン営業 平日に運営するランチ・ディナーなどの一般営業。地場産の食材なども使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りも行います。※主にコース料理を提供しております。(フレンチ・モダンジャパニーズ) ②結婚式運営 1日最大2組という限られたお客様のために、フルコースのご提供をします。(一部店舗を除き、フレンチベース) ※パーティー会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただきます。 ◆スキルアップしていける環境 各店には実力派シェフが在籍。例えば、高級フレンチ店のシェフは、NY本店で修業し、帰国後日本国内の名店で総料理長を務めた実力派。 そんなシェフのもと、自身のスキルを磨けます。また、教育体制も整っています。 ◆働きやすい環境 スタッフがいきいきと働けることがお客様の幸せに繋がると考え、正社員雇用のまま時間短縮をして就業できるフレックスキャリア制度や、有給休暇の年内100%取得の義務化、勤続3年で30日の特別長期休暇など、働きやすい環境づくりに努めています。

当社が直営する創作和食居酒屋業態にて、店長候補としてご活躍いただきます。 入社後はまず研修店舗で、接客・調理など店舗運営のキホンを学んでください。その後、各店舗への配属となります。 画一的なマニュアルはなく、立地や客層にあわせた販促キャンペーンの企画・実施や、オリジナルメニューの開発など、店舗運営全般にわたってあなたのアイデアが活かせます。もちろん、企画実現のために、本部がしっかりバックアップ。 「店舗オリジナルカクテルの提供」「マグロ丸ごと解体ショー」「カップル限定★キャンドルサービス」など、これまで各店のオリジナル企画が実行されています。 チェーン店の組織力と個店の柔軟性を組み合わせた、独自の経営スタイル。出店計画豊富で、キャリアアップの道も広がっています。あなたのやりがいも保証しますよ! ◆手づくりチーズつくね ◆男の鶏唐!ジューシー揚げ~ねぎ塩だれ~ ◆牛肉の炙り焼き ◆鮪タルタルDEガーリックトースト ◆甘海老のユッケ風 ◆イベリコ豚の焼きしゃぶ ◆緑黄色野菜のバーニャフォンデュ and more!!

金沢の中心地にある商業施設の最上階にある結婚式場で、パティシエ候補を募集します。 これまでの経験をぜひ当社で活かして下さい。 【具体的な仕事】 デザートビュッフェのスイーツとウェディングケーキを作る仕事です。 ウェディングケーキはお客様にとって特別なもの。お客様の想いを直接お伺いして、デザインから一緒にご相談を重ねていきます。また、デザートビュッフェでは季節に応じた四季折々のデザートを考え、その数は結婚式の数が多い時で、1日に1000個以上のデザートをチームで作り上げていきます。 ◆スタッフの能力をしっかりと評価して長期的に勤務できる体制を整えています 当社は、1999年にブライダル事業を発足して以来、労働環境の改善等にも力を入れて、スタッフが安心して長期的に勤務できるように改善を繰り返しおこなってきました。週末の結婚式の当日に多少の残業が発生することはありますが、飲食業界で起きるような「長時間労働」はありませんので安心してください。スタッフ一人一人を大切にしており、イキイキ働いていただくためにも「福利厚生」に力を入れています。

さまざまなシーンで、お客さまの大切な方へのおもてなしの舞台として、私たちは湯葉と豆腐にこだわり、四季折々の旬の味と伝統食材を織り交ぜたお料理を提供。1976年の創業以来、お客さまの健康と大切な方の笑顔のために、実に40年以上に渡って店舗運営をしております。 そんな当店で志していただきたいのは、”おもてなしのプロ”になるということ。スタッフ自身がお客様の気持ちになることで、お客さまが楽しみ・くつろぎ・安らげる空間作りと、上質なサービスが提供できると考えています。日々、お客さまの喜ぶ顔やうれしいお言葉に触れることで、やりがいや楽しさに繋がっていくものです。 入社後は、あなたのスキルに応じた業務をお任せしていきます。配属店舗でのOJTを通じて業務の流れやメニュー展開、当店ならではの調理・接客をおぼえていただきます。未経験の方・経験の浅い方にも研修でていねいに手ほどきしますので、ご安心ください。 将来的には店長→支配人というキャリアアップがめざしていただくので、早い段階からスタッフの管理・育成、食材の管理などのマネジメント業務をお任せすることも考えています。すでにマネジメント経験をお持ちの方などは、即戦力としての店舗責任者を期待します。 また、一般職として現場で調理・接客のスペシャリストをめざす道もあります。

金沢にある完全予約制のイノベーティブ系レストランでパティシエとして活躍しませんか。片町の裏通りにひっそりとたたずむビルの2階があなたの活躍するステージ。重厚な茶色の扉を開けると、黒を貴重にした天井高の非日常空間が広がります。 ◆2020年度ゴ・エ・ミヨ ベストパティシエの平瀬祥子から学べます! 弊社では、ミシュランの星を持つ東京東麻布レストラン「ローブ」のシェフパティ シエ平瀬祥子がデザートを監修しています。 金沢の地で、レストランやパティスリーの枠を超えた表現を研究中!トップパティ シエと一緒に働けるチャンスです! ■パティシエ経験5年以上あればOK 既成概念にとらわれず、あなたの発想を思う存分活かしてください。 当店では「仕込み」を「レシピの研究」と表現しています。クリエイティブな仕事だけに仕込みをする時間もワクワク。ユニークでチャレンジング、だけどお客様を笑顔にする、そんな一皿を創っていきましょう。 スタッフはの平均年齢は28歳。将来的には、メニュー開発も歓迎します。 テーマは、食のすばらしさを共有し、未来に残していくこと。これまでになかった料理体験を生み出す、"食のミュージアム"でご活躍ください。 【お店について】 ▼席数/40席 ▼客単価/2万円 ▼料理/コースのみ

◆フランス料理レストランでプロフェッショナルを目指そう◆ 弊社は、東京・福岡・札幌・名古屋・金沢・大阪・パリにレストラン・カフェを展開している企業です。一流の技術や感性が磨かれる環境で、プロフェッショナルのホールサービススタッフを目指してください。 フランス料理、イタリア料理、カフェ等でホールサービス経験がある方、歓迎いたします。 経験は浅くとも、向上心を持ち続ける方には、丁寧に指導し見守り続けます。 まずは簡単な業務からスタートし、経験豊富な先輩スタッフのもと、少しずつ技術を身につけていきましょう。 サービス経験がしっかりある方は、即戦力としてご活躍いただけます! 将来は、マネージャーを目指すことも可能です。 躍進しつづける当社なら、新店の立ち上げに参加する等、チャンスは大いにあります。 お互いを高めあい、共に成長し会える仲間が集まるこの場所で、夢に向かってチャレンジしませんか。

老舗卸問屋が運営!「一本鰻」でおなじみの名古屋の人気鰻料理専門店が、いよいよ石川県金沢市に上陸!「目利き」「捌き」「焼き」「タレ」のすべてにこだわりを持っており、一本重をはじめ、ひつまぶし、一本定、会席など、うなぎを存分に楽しんでいただけます。 \調理スタッフ(料理長候補)を募集/ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど厨房内での業務全般に携わっていただきます。市場より仕入れた新鮮な食材をふんだんにつかっているため、食材に関する知識や目利き力が身につくなど、スキルアップが期待できます。 ~料理長として活躍できるチャンスも~ スキルや経験次第では、料理長としてご活躍いただける可能性もあります。 ★2022年は出店ラッシュ!事業拡大をめざしています★ 当社は、うなぎなど高級食材専門の老舗卸問屋のグループとして誕生。 鰻料理専門店、天ぷら専門店、小料理酒場など、名古屋市内を中心に全国に展開しています。 鰻料理専門店は、続々とオープンを控えており、着実に成長を続けています。

老舗卸問屋が運営!「一本鰻」でおなじみの名古屋の人気鰻料理専門店が、いよいよ石川県金沢市に上陸!「目利き」「捌き」「焼き」「タレ」のすべてにこだわりを持っており、一本重をはじめ、ひつまぶし、一本定、会席など、うなぎを存分に楽しんでいただけます。 \調理スタッフ(料理長候補)を募集/ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど厨房内での業務全般に携わっていただきます。市場より仕入れた新鮮な食材をふんだんにつかっているため、食材に関する知識や目利き力が身につくなど、スキルアップが期待できます。 ~料理長として活躍できるチャンスも~ スキルや経験次第では、料理長としてご活躍いただける可能性もあります。 ★2022年は出店ラッシュ!事業拡大をめざしています★ 当社は、うなぎなど高級食材専門の老舗卸問屋のグループとして誕生。 鰻料理専門店、天ぷら専門店、小料理酒場など、名古屋市内を中心に全国に展開しています。 鰻料理専門店は、続々とオープンを控えており、着実に成長を続けています。