入社後まずは、業務の流れを把握することからはじめましょう。そこから、スキルに合ったお仕事をどんどんお任せします。ウェディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールの製菓業務全般をご担当ください。ビュッフェのデザートや、クリスマスやバレンタインなどのイベントに応じたスイーツの製作もできるので、幅広く技術をみがけますよ。
デザートビュッフェに出てお客様にスイーツをサーブすることもあります。「おいしそう!」という声や笑顔をダイレクトに感じることができ、やりがいを感じることができますよ。
将来は、シェフパティシエへの道があります。シェフパティシエになれば、オリジナルケーキの考案もでき、仕事の幅が広がります。実力次第では、各地域を管轄するエリアシェフパティシエになれる可能性も。ほか、全国の主要都市にある、コンセプトの異なる式場に異動してさらにスキルアップすることもできます。
ゲスト全員を笑顔にして、記憶に残るケーキやデザートを私たちと一緒に作りましょう!
勤務先情報 | 千葉県明海5-8-2 | 職種 | 製菓・パティシエ |
---|---|---|---|
施設形態 | ウェディング・ゲストハウス | 雇用形態 | 正社員 |
給与 | 月給:198,000~300,000円 【年収例】 副料理長 年収500万円 料理長 年収560万円 【試用期間】 6ヶ月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業20時間¥24,700を含む 超過分は追加支給 |