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勤務先情報
和歌山県 日高川町佐井694 川辺I.C.から車で20分 御坊南I.C.から車で30分
職種
調理・キッチンスタッフ
雇用形態
正社員
応募資格
調理経験がある方
仕入れや在庫管理、和食、洋食、中華の一般的な知識があるか優遇します!
施設形態
中華料理
仕事内容
自然豊かな和歌山県日高川町にあるゴルフ場で、副料理長として活躍しませんか
当ゴルフ場は宿泊施設を併設しており、ゆったりとゴルフを楽しんでいただけるのが特徴。朝・昼のお食事はもちろん、御膳やコース、飲み放題といった夕食メニューの充実にも力を入れています。
【ゴルフ場レストランでの調理をお任せ】
まずは調理全般に携わりながら、仕事に慣れていきましょう。「トンカツを揚げる」といった仕上げ作業が中心なので、難しい調理技術は必要ありません。お食事の時間が決まっており、スピーディーな調理が”カギ”となります。
慣れてきたら、在庫管理やレシピ管理、スタッフの指導といった管理職業務もお願いします。
【和洋中の幅広い調理でスキルアップ】
昼食は、親子丼や天ぷらうどん、カレーなど約13種類のメニューをご用意!夏はカレーフェア、秋はきのこのクリームパスタなど、季節限定メニューも4〜5種類ございます。ゴルフコンペでは、ローストビーフやフライドチキンといったパーティー料理もご提供。
バラエティ豊富なメニューを作るので、調理スキルをアップしたい方にもピッタリの環境です!
【メニュー開発は現場から発信】
春夏秋冬の季節ごとに試食会を実施。現場スタッフが主体となり、新メニューやイベント企画の提案をしています。あなたもぜひ、ゲストが喜ぶメニューを考案してください。
勤務時間
(1)7:00~17:00
(2)9:00〜19:00他
※2パターンのシフト制(実働7.5時間/休憩1~2.5時間)
※繁忙期(4・5月、10・11月)と閑散期(1・2月、6月)により、残業時間は異なります
給与
月給:300,000~350,000円
※給与にはみなし残業代(60時間・77,700円~105,600円)が含まれます。超過分は別途支給します
※試用期間は6ヶ月あり(給与の変動はありません)
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
休日・休暇
休日は応募時にお問い合わせください。
福利厚生/待遇
※賞与/年2回
※社宅・社員寮/ゴルフ場内にあり(1LDK)
※研修制度/現在、スチームコンベクションの調理研修を2か月に1回行っています
※交通費:高速道路での通勤不可など規定はあるが基本全額支給
昇給,賞与,交通費全額支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),残業手当,制服貸与,社宅・社員寮あり,食事補助あり,研修制度あり
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事業所情報
クックビズ
キッチン、ホール、店長、SV、エリアマネージャー、パティシエなど求人件数50,000件以上です!
メッセージ
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