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勤務先情報
大阪府 大阪市此花区島屋6-2-45 JR「ユニバーサルシティ駅」徒歩すぐ
最寄駅
JRゆめ咲線 ユニバーサルシティ駅
職種
料理長・シェフ候補
雇用形態
正社員
応募資格
正社員での調理経験3年以上
◎料理長経験またはマネジメント経験がある方も歓迎!
施設形態
ホテル・旅館
仕事内容
【1日の流れ】
出勤後、まずは食材の検品作業を行います(2日に1回程度)。その後は仕込みに入り、ランチ営業中の調理を担当。ランチ営業が落ち着いてきたら夜営業の仕込みを行います。アイドルタイムには長めの休憩を取っていただき、その後はディナー営業に関する調理業務全般をお願いします。その後、発注や片付けをして退勤となります。
※シフト次第で上記に朝食業務も追加されます。
★現場に裁量あり!メニュー開発にもチャレンジOK★
当社では、マニュアル通りの業務を強制するようなことはありません。一人ひとりのスキルや経験に応じた業務から、先輩スタッフがしっかりマンツーマンでレクチャーしていくのでご安心を◎本部から提案された新たな食材や調理法を踏まえながら、お客様を笑顔にするメニューを作っていきましょう。本部からの指示通りに動くのではなく、あくまでも裁量は現場にあるので、やりがいを感じながら働ける環境です!
勤務時間
上記時間内シフト制/休憩あり
給与
月給:240,000~320,000円
【給与例】
料理長/月給29.5万円~37.5万円
統括料理長/月給32万円~43万円
【試用期間】
3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業44時間¥58,150~¥77,000を含む
超過分は追加支給
休日・休暇
シフト制/月8~9日
夏季休暇
有給休暇
慶弔休暇
※年間休日105日
福利厚生/待遇
昇給/年1回
賞与/年2回 ※コロナ禍も支給実績あり
社内割引制度あり
昇給,賞与,交通費全額支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),役職手当,制服貸与,まかないあり,財形貯蓄制度
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事業所情報
クックビズ
キッチン、ホール、店長、SV、エリアマネージャー、パティシエなど求人件数50,000件以上です!
メッセージ
★サービス利用者数 No.1★ クックビズは飲食・フード業界に特化した転職サービスです。 非公開求人含めてご紹介します!
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業態:和食全般
給与:月給:220,000~320,000円
等級ごとに固定残業代及び時間が変動
・220,000円
固定残業手当/月:14,000円を含む(固定残業時間10時間45分/月)
・320,000円
固定残業手当/月:82,500円を含む(固定残業時間55時間2分/月)
※超過した時間外労働の残業時間代は追加支給
年収350万円/入社1年目/店舗スタッフ、25歳
年収420万円/入社3年目/店長、26歳
年収588万円/入社5年目/課長、33歳
【試用期間】
3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
勤務時間:上記時間内でシフト制/休憩あり
9:00~18:00
11:00~19:00
16:00~1:00など
■残業時間10~20時間、週40時間勤務(フレキシブル勤務制度)
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給与:月給:300,000~447,000円
経験・年齢・能⼒等を考慮の上、決定
※残業は年々減っており、⽣鮮部⾨の⽉平均残業時間は15.5h以下。サービス残業もなし︕
働いた分は全額⽀給です。
【試用期間】
2カ月 ※待遇の変更なし
勤務時間:シフト制/休憩あり(実働8時間)
※勤務時間は店舗により異なります。
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※試用期間3ヵ月あり(期間中の給与待遇変更なし)
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
勤務時間:※シフト制、休憩あり
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ランチ/11:00~15:00 (LO14:00)
ディナー/17:00~22:00 (LO21:00)