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勤務先情報
沖縄県 豊見城市字瀬長174-5 那覇空港から車で約20分 那覇・国際通りから車で約25分 アウトレットモールあしびなーから車で約10分 国道331号線瀬長交差点から車で約5分
職種
調理・キッチンスタッフ
雇用形態
正社員
応募資格
飲食店での勤務経験(1年以上必須)
※経験が浅い方は契約社員からスタートの場合あり
★学歴・転職回数不問★
施設形態
ホテル・旅館
仕事内容
沖縄県豊見城市字瀬長にあるリゾートホテルのレストランで、朝食・昼食・夕食の調理を行なっていただきます。
◆リゾートホテル内でのレストランで調理
沖縄の地元食材や、全国から取りそろえた鮮度抜群の食材をもとに、おもてなしのお料理をお客様に提供していただきます。はじめのうちは、沖縄の食材を知り尽くしたシェフの調理補助を中心に、少しずつ調理に参加してください。
◆沖縄のよき食文化を伝える
当ホテルでは、たんにお食事をご提供するだけでなく、沖縄の食文化の良さを知っていただくことを重視しています。沖縄ならではの食材や調理法を駆使しながら、沖縄でしか味わうことのできない文化に直に触れることが大切です。そのためにはキッチンスタッフ自らが沖縄文化に精通していなければなりません。
◆非日常を体験していただく
当社は沖縄のリゾートホテルであるため、お客様に普段の生活では味わうことのできない、刺激的で魅力に満ちた非日常のひとときをお過ごしいただくことが使命と言えます。どうすればお客様に最大限楽しんでいただくことができるのか、創意工夫に満ちたクリエイティブな仕事を必要としています。
勤務時間
上記時間帯でシフト制(実働7.75時間)
休憩あり
◎平均残業時間:10時間/月
シフト制
(1)5:00~14:00
(2)13:00~22:00
※(1)(2)のシフト制
1日実働8h・休憩1hのシフト制
給与
月給:180,000~220,000円
◎昇給あり
◎賞与あり(実績2ヶ月分、初年度は1ヶ月分)
一般スタッフ/月給15万円~20万円
リーダー/月給20万円~25万円
未経験/年収210万円
リーダー/年収350万円
※給与には20時間分のみなし残業代を含む
休日・休暇
月9日 シフト制(年間108日)
福利厚生/待遇
■賞与・昇給年2回(初年度は年1回、2年目以降は年2回 ※当社規定による)
■交通費支給(最大24,500円/規定あり)
■マイカー通勤OK(従業員無料駐車場あり)
■施設利用割引制度あり(利用規定あり)
■制服貸与
■退職金制度あり(勤続3年以上)
■県外からお引越しの方には住宅手当・引っ越し補助あり(規定あり)
※住宅手当:3万円(2年目以降10%ずつ減額)
※引越手当:最大10万円(入社6ヶ月以内退職の場合は返金規定あり)
◇ U・Iターン支援あり
昇給,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),家族手当,残業手当,制服貸与,研修制度あり,退職金制度
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事業所情報
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メッセージ
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勤務時間:※休憩あり
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60時間超の法定時間外:法定超(50%)
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深夜労働:(25%)
【給与参考例】
Commis:155000円~、Chef de Partie:230000円~
Sous Chef:300000円~、Chef:400000円~
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3か月(その間、給与変動なし)
勤務時間:シフト制/休憩アリ
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10時00分~19時00分
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98.5%の店長に月額平均3万5000円が支給されています。
原価率、人件費率、顧客満足度、衛生面、利益率、予算達成の6つの評価基準で支給します。
■26歳・350万円(一般・1年)
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■35歳・530万円(店長・4年)
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勤務時間:シフト制/休憩あり
■営業時間
11:30〜23:00
■冬季の営業時間は下記(12月31日〜3月31日)
11:30〜22:00