JR横須賀線 鎌倉駅

調理・キッチンスタッフ

正社員

和食業態の調理経験が1年以上ある方(アルバイトでも可)

ホテル・旅館

鎌倉:新規開業デザイナーズホテル1階にオープンする本格和食ダイニングと日本酒のBAR 歴史と新しいもの、海と山、どこにもない情緒と魅力が入り混じる街、鎌倉。「住んでよし、訪れてよし」言われるこの街には、地元住民と観光・旅行者がほどよく行き交います。 このレストランに訪れるお客様はツーリストに偏ることなく、堅苦しいものでもなく、 日常的に地元に根付いたレストランとして幅広い世代、様々なシチュエーションでご利用いただける 地元密着のレストランとして、美味いものを提供することに軸を置き、 鎌倉のまちと深く結ばれる空間となることを目指しています。 鎌倉駅から徒歩3分、古くは鎌倉御用邸があった御成町の一角に佇む建物。施設名はあるがままの自然な姿を賛美する、禅の言葉「青山緑水(せいざんりょくすい)」に由来しています。 飾らず、表面的ではなく、本質的に豊かになろうという想いが込められています。 私たちのレストランは、日常的でヘルシーな本格和食をメインとし、350年の歴史と伝統を継承した「稲庭古城うどん」を革新的にアレンジした料理を提供致します。店内には特注の大型日本酒専用セラーが鎮座し、夜は一角で日本酒BARとしての営業も行います。また、ホテル内に構えるレストランとして、ホテル宿泊者の方の朝食はもちろん、わざわざ食べに行きたくなるような朝食を提供していきます。

シフト制(実働8時間)/休憩あり

月給:220,000～300,000円 【試用期間】 3か月(期間中、給与待遇変更なし)

※年間休日108日以上

昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),残業手当,制服貸与