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勤務先情報
兵庫県 神戸市東灘区魚崎南町4-3-18 阪神・六甲ライナー「魚﨑駅」より徒歩7分
職種
調理・キッチンスタッフ
雇用形態
正社員
応募資格
社会人経験 がある方
※調理経験をお持ちの方、優遇
※飲食業界が未経験の方もOK
高卒、専門卒以上
・清酒にご興味をお持ちの方
・料理が好きな方
・何事も意欲を持って取り組める方
・探求心のある方
施設形態
カフェ
仕事内容
記念館内の2階建ての施設には、日本酒と会席料理が楽しめる128席の和食ダイニングを中心に、カウンターでお酒を楽しむ呑処、カフェ、販売店の4施設で構成されています。地元神戸のお客様のみならず、遠方にお住まいの方からも愛されている伝統あるお店です。
入社後は和食ダイニングにおいて、調理業務を行っていただく予定です。
和食ダイニングでは日本酒に合った旬の食材を用いた肉・魚の会席・御膳をご提供しています。
お客様へお出しする調理
原価・売上・人員の管理
スタッフのシフト管理・教育
メニュー開発・管理
その他事務業務 など
母体は酒どころとして全国に知られる灘五郷(なだごごう)の中心「魚崎郷」で酒造を営む酒蔵。創醸1625年。そのアイデンティティを後世に遺すべく、また魚崎郷地区の地域振興の一助となるようにと1998年に誕生させたのが、こちらの複合レストランです。当酒蔵が醸す地酒の販売はもちろん、日本酒に合う会席料理はじめ、気軽に楽しむ呑処、くつろぎスペースとして利用されているカフェを備え、幅広い楽しみ方の提案を通して地域貢献しています。
勤務時間
週の労働時間合計が40時間となるようシフトを組んでおります(1週間単位の変形労働制)。
(1)9時~15時、(2)9時~19時、(3)11時~22時、(4)16時~22時、(5)9時~18時、(6)13時~22時、(7)9時~22時の7タイプ。
給与
月給:206,000~275,000円
※諸手当含む
+賞与実績/平均4ヶ月分
※経験・スキルを考慮し決定
※試用期間6カ月あり(その間の変動なし)
※給与にみなし残業手当として¥26,000(21時間)含む。超過分別途支給
休日・休暇
※シフト制。繁忙期(12月)を除き、週2日はお休みいただきます
有給休暇/10日~40日
慶弔休暇
火曜日定休日(12月は火曜日も営業)
福利厚生/待遇
昇給あり
賞与あり:実績平均4ヶ月分(業績・評価によって変動あり。査定期間は夏季11月~4月、冬季 5月~10月)
通勤手当:月3万円まで
家族手当:月2万円支給 (※条件あり)
住居手当:月2万円支給 (※条件あり)
退職金制度(定年60歳)
制服貸与
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
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事業所情報
クックビズ
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メッセージ
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◎職責手当(5,000円)含む ※一律支給
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◎給与は実務経験の有無や年齢、能力を考慮の上決定します
◎勤務地(エリア)によっては給与下限を下回る場合があります*
※給与は経験やスキルを考慮し決定します。
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◆昇給:年1回(3月)
◆賞与:年2回(2月/8月)
◎経験2年(25歳)/350万円(月給26万円+賞与)
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※1ヵ月単位変形労働時間制(週平均実働40時間・1日実働6~12時間※月168時間) 勤務シフトは店舗によって異なります。