ステンレスのキッチンとお客さまが座るカウンター席には境界がなく、シェフが腕を振るう姿も一つの演出として楽しんでいただく劇場型ミニレストラン。提供する料理は、ステーキや寿司、サラダなど、個性的かつ色彩豊か。見た目からは想像できない独自性のある味わいも、まさに当店の魅力であると自負しています。
母体は、うどん店や創作和食店、イタリアンレストラン、居酒屋など多彩な業態を展開する企業です。現在は10店舗以上を展開し、今後も1年間に1店舗以上の新店オープンを計画。トレンドを読み取り、ニーズにあったブランドを出店していきます。
今回募集するのはソムリエの経験者、もしくはソムリエ取得予定のある洋食ホールでの接客経験のある方となります。提供するお料理は、既製品を使わず手作りのものだけ。食材は近畿各地から集めた国産厳選素材を使用しておりますので、お料理に合うワインを提案してください。
店長へのキャリアアップも可能(経験者であれば約半年、未経験者は3~4年で昇格)!
▼独立への近道
新規出店のブランディング等は、全社員参加のプレゼンで決定。プレゼンに勝利した社員が、立ち上げから新店を担当します。新店がオープンしてから、減価償却できた段階で営業権を譲渡。そのままオーナーとして店舗をお任せします。
勤務先情報
京都府市中京区六角通高倉東入堀之上町119
職種
ソムリエ
施設形態
創作・ダイニング
雇用形態
正社員
給与
月給:181,000～250,000円 ※経験・スキルを考慮し決定 ※試用期間はありません ▼給与例 料理責任者→店長・入社4年・25歳:月給26万円 ◎賞与年2回(6月、12月) ◎残業代は別途支給