イタリアンの飲食転職・求人情報

美しい川べりの景色を臨む、古民家を改装した新感覚の空間で味わうイタリア料理のお店です。産地直送の魚介類や野菜を使った料理の腕をシェフがふるいます。小麦粉にこだわり、季節や気温によって、水や塩加減を考え、パスタを打ち、パン生地をこねています。 そんなシェフのもとで、イタリア料理の技術をみがきませんか。イタリアのワインも豊富なので、ワインの知識も身につきますよ。 メインディッシュはもちろん、店内で手作りするパスタやパンの技術も身につきます。

オープニング施設での募集です! ①ホール全体の統括管理 ・チームマネジメント(チーム体制構築、運営管理、ホールスタッフの管理、モチベーション管理) ・衛生管理 ・ホール業務全般 ②年間営業計画(料理長と連携して) /主:店長/ホールマネージャー、副:料理長 ・年間の年中行事や季節のイベント等に応じたイベント、キャンペーン、メニュー、販促等の営業計画立案 (合わせて、これらに応じた来客見込数、売上、粗利益等の予測) ・集客施策の立案、実行 ③予算管理(キッチン含むお店全体の/キッチンの範疇は料理長と連携しながら) ⇒店舗運営に関わるあらゆる数字の把握、向上、管理、及び、施策の立案実行 (例)売上、粗利益、営業利益、客単価等の目標数字の設定、及び、向上 家賃(削減というよりも有効活用して家賃を下げるイメージ)、光熱費、人件費等の削減 売上分析、顧客分析 ④メニュー考案、開発(物販やテイクアウト商品も含む) /主:料理長、副:店長/ホールマネージャー ・お店のコンセプトに沿って、“また来たい”“家族や友人に教えたい”とお客様に感じていただけるような 料理を提供できるよう、定期的にメニューの考案や開発、レシピ改良等を実施。(売上や利益向上、お店のブランディングも意識) ・お客様満足と目標利益確保のバランスがとれる価格設定。

オープニング施設での募集です! ①ホール全体の統括管理 ・チームマネジメント(チーム体制構築、運営管理、ホールスタッフの管理、モチベーション管理) ・衛生管理 ・ホール業務全般 ②年間営業計画(料理長と連携して) /主:店長/ホールマネージャー、副:料理長 ・年間の年中行事や季節のイベント等に応じたイベント、キャンペーン、メニュー、販促等の営業計画立案 (合わせて、これらに応じた来客見込数、売上、粗利益等の予測) ・集客施策の立案、実行 ③予算管理(キッチン含むお店全体の/キッチンの範疇は料理長と連携しながら) ⇒店舗運営に関わるあらゆる数字の把握、向上、管理、及び、施策の立案実行 (例)売上、粗利益、営業利益、客単価等の目標数字の設定、及び、向上 家賃(削減というよりも有効活用して家賃を下げるイメージ)、光熱費、人件費等の削減 売上分析、顧客分析 ④メニュー考案、開発(物販やテイクアウト商品も含む) /主:料理長、副:店長/ホールマネージャー ・お店のコンセプトに沿って、“また来たい”“家族や友人に教えたい”とお客様に感じていただけるような 料理を提供できるよう、定期的にメニューの考案や開発、レシピ改良等を実施。(売上や利益向上、お店のブランディングも意識) ・お客様満足と目標利益確保のバランスがとれる価格設定。

◆ホールスタッフとしてご入社いただきます。 カジュアルだけど上質で個性的、みんなが気楽に楽しめるイタリア料理店です。 仕事内容は、お料理の提供や食器下げ、レジ打ちや清掃などのホールをメインに、仕込みや調理の簡単なサポートをお願いします。ゆくゆくは、原価管理や発注、スタッフの教育や管理など、店舗運営もお任せ。先輩スタッフが丁寧に教えるので、安心してくださいね。ソムリエもいますので、一からワインの勉強もできる環境です! 【本店について】 オーナーシェフは、調理専門学校を卒業後、フランス料理店でのアルバイトなどを経て、イタリアンの世界へ。本場イタリアの二つ星レストランなどで3年間修行を積んだのち、2001年には名古屋市池下にオープン。 一時期、招かれた沖縄のホテルで腕を振るうために閉店するも、2010年には現在の八事にて再オープンを果たしました。今は連日たくさんのお客様に本場の味を提供し続けています。

世界ピッツァコンペティションで最優秀賞を受賞した当店で、サービススタッフとしてご活躍ください。本格ナポリピッツァとパスタをを気軽にお楽しみいただけるお店を目指しています。地元の食材を使った限定メニューや当店ならではのサイドメニューも♪ 入社後は、経験やスキルに応じたステージで、ホール業務全般をお任せします。 先輩スタッフが丁寧にお教えいたしますので、ご安心くださいね。 スタッフ同士でイタリア語が飛び交い、活気にあふれながらも居心地のいい空間が広がる店内。あなた自身が仕事を楽しみながら、お客さまにとっても楽しい時間を演出していってください♪ ゆくゆくは店長を目指すことも可能! ※イタリア語は難しいものではありませんので、イタリア語のスキルは必要ありません ●お客様のご案内 ●オーダー取り ●料理の提供 ●バリスタ業務 など 1969年創業。山口を拠点に中国地方、九州地方にて、国民宿舎やサービスエリアなどを受託・運営するほか、人気ピッツェリアやとんかつ・かつ丼チェーンも手がける当社。月休8日など安定した待遇で、キャリアアップを図りたい方にぴったりの環境です。

オープニング施設での募集です。 ①キッチン全体の統括管理 ・チームマネジメント(チーム体制構築、運営管理、キッチンスタッフの管理、モチベーション管理) ・予算管理(食材原価や人件費等、キッチンに関するコスト全般のコントロール) ・衛生管理 ・食材管理(食材の適正在庫維持、賞味期限管理、フードロス削減等) ・調理全般 ②年間営業計画(店長/フロアマネージャーと連携して) /主:店長/ホールマネージャー、副:料理長 ・年間の年中行事や季節のイベント等に応じたイベント、キャンペーン、メニュー、販促等の営業計画立案 (合わせて、これらに応じた来客見込数、売上、粗利益等の予測) ・集客施策の立案、実行 ③メニュー考案、開発(物販やテイクアウト商品も含む)/主:料理長、副:店長/ホールマネージャー ・お店のコンセプトに沿って、“また来たい”“家族や友人に教えたい”とお客様に感じていただけるような 料理を提供できるよう、定期的にメニューの考案や開発、レシピ改良等を実施。(売上や利益向上、お店のブランディングも意識) ・お客様満足と目標利益確保のバランスがとれる価格設定。 ・料理を盛り付ける「器」の選定、決定 ④食材仕入れ ・仕入先や食材の開拓・選定・決定(コストと品質のバランスを取りながら)

オープニング施設での募集です。 ①キッチン全体の統括管理 ・チームマネジメント(チーム体制構築、運営管理、キッチンスタッフの管理、モチベーション管理) ・予算管理(食材原価や人件費等、キッチンに関するコスト全般のコントロール) ・衛生管理 ・食材管理(食材の適正在庫維持、賞味期限管理、フードロス削減等) ・調理全般 ②年間営業計画(店長/フロアマネージャーと連携して) /主:店長/ホールマネージャー、副:料理長 ・年間の年中行事や季節のイベント等に応じたイベント、キャンペーン、メニュー、販促等の営業計画立案 (合わせて、これらに応じた来客見込数、売上、粗利益等の予測) ・集客施策の立案、実行 ③メニュー考案、開発(物販やテイクアウト商品も含む)/主:料理長、副:店長/ホールマネージャー ・お店のコンセプトに沿って、“また来たい”“家族や友人に教えたい”とお客様に感じていただけるような 料理を提供できるよう、定期的にメニューの考案や開発、レシピ改良等を実施。(売上や利益向上、お店のブランディングも意識) ・お客様満足と目標利益確保のバランスがとれる価格設定。 ・料理を盛り付ける「器」の選定、決定 ④食材仕入れ ・仕入先や食材の開拓・選定・決定(コストと品質のバランスを取りながら)

ピッツェリア&バーのキッチンスタッフとしてご活躍ください。イタリアの薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァをはじめ、小皿料理やアンティパストとともに、美味しいワインを気軽にお楽しみいただけるお店を目指しています。 ナポリピッツァを日本に広めプロデュースする人気のピッツェリア&バー。 世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」で最優秀賞に輝いたピッツァ「D.O.C(ドック)」をはじめ、小皿料理やアンティパストが充実。ピッツァイオーロとして着実にスキルアップできる環境です。 ゆくゆくは店長を目指すことも可能! 1969年創業。山口を拠点に中国地方、九州地方にて、国民宿舎やサービスエリアなどを受託・運営するほか、人気ピッツェリアやとんかつ・かつ丼チェーンも手がける当社。月休8日など安定した待遇で、イチから本格イタリアンを学びたい方にぴったりの環境です。

名古屋の人気ピザ店でホールスタッフを募集!本場のナポリピッツァを中心に、本格イタリアンをカジュアルに提供するお店です◎これまでの経験を生かしながら、新たな一歩を踏み出しませんか 私たちが大切にしているのは、経験より想い。実際に、元製造スタッフや居酒屋出身者など、経験問わず活躍しているスタッフが多数在籍中です。 先輩スタッフがしっかり当店のオペレーションをレクチャーするので、経験が浅い方もご安心くださいね。 ▼お店について 本場ナポリの味「ナポリピッツァ」を日本で有名にしたパイオニア!日本を代表するイタリアンシェフが手掛ける本格パスタとピッツァのお店。 パスタや薄生地なのにモチモチのピッツァはもちろんのこと、こだわりのサイドメニューも取り揃えています。 ▼企業について 1950年創業の安定企業。当社は、イタリアンだけでなく、しゃぶしゃぶ店、テイクアウト寿司専門店など、142店舗(直営・FC含む)を運営しています。 最近は、女性専門フィットネスクラブのFC展開をはじめるなど新しい事業も積極的に展開中!イタリアンでの新規出店も検討しており、長期的なビジョンをもった方と一緒に会社を盛り上げていきたいと考えています! 店舗が増えるに伴って、ポストも続々と増えていきます。オープニングスタッフや店長などを経験しながら、長期的にキャリアを形成できる環境です。

福岡・大野城市にある化粧品メーカー本社内のイタリアンレストランで、キッチンスタッフとしてご活躍ください。 当店は会社の敷地内にある会員様向けのレストラン。本場イタリアの石窯で焼き上げる本格ナポリピッツアやパスタなど、アラカルトからコースメニューまでカジュアルなイタリアンをお届けしています。仕込み・調理・盛り付けなど調理業務をお任せ。経験・スキルに応じて、新メニューの考案や季節イベントの企画にも携わっていただけます。 客単価/ランチ 1,000円~2,000円、ディナー2,000円~3,000円

将来を担うキッチンスタッフとしてあなたをお迎えします。 あなたの経験・能力に応じて、お仕事をお任せしていきます。 メニューの提案や、スタッフの管理なども徐々にお任せしていきますよ。 わからないことは何でも先輩に聞き、一日も早く上のポジションにつけるよう積極的に学び、日々研鑽していきましょう。 調理はもちろん、お店を一緒に作リ上げていくメンバーとして、積極的にイベントアイデアなども出してください。

◆日吉の人気イタリアンで15年に渡りシェフを勤めたオーナーが、2017年6月にオープンしたトラットリア ライブ感のあるフルオープンキッチンから作り出す料理と、温かみあふれるサービスで、お客さまとの距離感を大切にした、地元に愛されるアットホームなお店づくりを目指しています。 今回は私どものお店で、キッチンスタッフ、料理長候補として頑張ってくれる方を募集します。 春・夏・秋・冬、その時季にしか出逢えない、絶品の食材から感じる四季をお客さまにお届けするため、ランチは週1回、ディナーは月1回のメニュー変更を予定しています。 「次行った時にはどんな食材・料理が出てくるだろう」・・・そんなワクワクしていただける料理を一緒に作りませんか パンからアンティパスト・メイン・デザートまで全て手作りで提供していますので、経験者はスーシェフとして、調理をはじめ、メニューの考案もお願いします。これから調理を学んでいきたいという意欲のある未経験の方は、大歓迎です。食材やイタリアンの基礎からていねいにお教えしますので、安心してください。 リーズナブルな銘柄から、コアな銘柄までイタリア産のみを扱います。ワインリストの作成はもちろん、これからワインの勉強をしたいという方には、ソムリエの資格取得を会社が全面サポートします!お客様の好みやお料理に合わせたワイン選定をお願いします。

◆日吉の人気イタリアンで15年に渡りシェフを勤めたオーナーが、2017年6月にオープンしたトラットリア ライブ感のあるフルオープンキッチンから作り出す料理と、温かみあふれるサービスで、お客さまとの距離感を大切にした、地元に愛されるアットホームなお店づくりを目指しています。 今回は私どものお店で、キッチンスタッフ、料理長候補として頑張ってくれる方を募集します。 春・夏・秋・冬、その時季にしか出逢えない、絶品の食材から感じる四季をお客さまにお届けするため、ランチは週1回、ディナーは月1回のメニュー変更を予定しています。 「次行った時にはどんな食材・料理が出てくるだろう」・・・そんなワクワクしていただける料理を一緒に作りませんか パンからアンティパスト・メイン・デザートまで全て手作りで提供していますので、経験者はスーシェフとして、調理をはじめ、メニューの考案もお願いします。これから調理を学んでいきたいという意欲のある未経験の方は、大歓迎です。食材やイタリアンの基礎からていねいにお教えしますので、安心してください。 リーズナブルな銘柄から、コアな銘柄までイタリア産のみを扱います。ワインリストの作成はもちろん、これからワインの勉強をしたいという方には、ソムリエの資格取得を会社が全面サポートします!お客様の好みやお料理に合わせたワイン選定をお願いします。

イタリア食品の輸入物流関連業務店舗の責任者として部門戦略に基づいた店舗オペレーションのマネジメント。マニフェストの体現化、そしてブランド価値の最大化に向けてマーチャンダイジングとカスタマーサービスの観点からブランドとお客様にとって最大のインターフェースとなる店舗の価値及び顧客満足度を最大化させることが重要なミッション。 言動のみならず行動で力強いリーダーシップを発揮し、店舗として最大限の生産性と収益性を確保すべくチームを統率せねばならない。お互いをリスペクトしながらスタッフのベクトルを合わせて風通しが良い自由闊達な組織構築及び店舗運営が求められる。 また、社員のパフォーマンスマネジメントを遂行すると同時に能力開発・スキルアップを継続的に行うこと。チームワークと協調性の必要性を理解し、高い透明性とフレキシビリティとマインドを持って他店舗や他部門と連携・協業しながら経営目標の達成に向かって邁進出来る経験・スキル・意志・情熱を必要とする。

飲食店の運営の他、薬局や治験支援、クリエイティブ事業などを行う当社。あなたには、当社が運営する代々木駅から徒歩2分の場所に位置するイタリアンレストランにてホールスタッフとしてご活躍いただきます。 お仕事はテーブルセッティング、清掃などの開店準備や、料理・ドリンクの提供、お会計などのホール業務全般をお任せします。 食材の良さを活かしたオーセンティックな200種類のイタリア料理と、フランス産・イタリア産のワインを提供する当店。その数なんと500種類・600本!多彩な種類のワインと共にその四季折々の厳選した食材で作るアラカルト料理からコース料理まで、多彩なメニューを提供しています。 まずは一般社員からのスタートですが、将来は店長候補、さらには店長へと昇格をめざせます。あなたの意欲やスキルは正当に評価します。実際に入社3年目に店長へと昇格を果たした実績があります。

仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。 ゆくゆく、スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。 ただ料理を作るだけでなく、お客さまの喜ぶ顔を思い描きなら、1皿、1皿、真心込めて作ってください。 そして、お客さまが感動するような1皿を提供しましょう! ★メニュー開発なども大歓迎です! これまでの経験を存分に活かしながら、アイデアを形にしていただける環境です。 ◎一番大切にしているのは人柄です 経験ももちろん大切ですが、最も重視しているのが人間力。 お店のスタッフと共にチーム一体となって、お客様に喜んでいただく。 そんな責任感と協調性も含めた心遣いのある人材を求めています。

仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。 ゆくゆく、スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。 ただ料理を作るだけでなく、お客さまの喜ぶ顔を思い描きなら、1皿、1皿、真心込めて作ってください。 そして、お客さまが感動するような1皿を提供しましょう! ★メニュー開発なども大歓迎です! これまでの経験を存分に活かしながら、アイデアを形にしていただける環境です。 ◎一番大切にしているのは人柄です 経験ももちろん大切ですが、最も重視しているのが人間力。 お店のスタッフと共にチーム一体となって、お客様に喜んでいただく。 そんな責任感と協調性も含めた心遣いのある人材を求めています。

人気の神楽坂のお店、イタリアンのホールスタッフの募集です。 プロも最初は未経験。あなたの第一歩を応援します! お店は、人を育てる場所でなければならないと考えます。 誰しも最初は未経験。 経験が少なくても立派な料理人、サービススタッフへの第一歩を後押しします。 経験豊富なスタッフに調理やおもてなしの基礎を学んだり 恵まれた環境で1から学ぶこともできます。 熟練の技術・知識を持った先輩もいるので、調理・接客以外のことも学べる環境です。 経験をお持ちの方は、今までの経験を活かせるポジションをご用意します。 若手のスタッフを教えながら、経験を活かしたおもてなしで積極的にお店作りに参加してください。 お店は常に成長期。より良いお店作りにあなたのお力を貸してください!