料理長・シェフ候補

正社員

・調理経験者（目安：3年以上）・経験ジャンル不問・料理長や副料理長などマネジメント経験があれば優遇

居酒屋

都内3店舗にて料理長候補の募集です。弊店の料理長には大きな裁量があります。・商品開発においては自由度が高く、あなたの力を存分に発揮してください。いつ、どんな料理を、どのように提供するかも、すべてあなた次第です。・料理長には、年に3回ほど店長や料理長が集まる九州での研修にも参加していただきます。マネジメント職同士での意見交換も活発に行われています。 ▼自由度が高くて楽しい！・各店舗には裁量や権限が与えられており、やりたいことにすぐ挑戦できる環境が整っています。縛られることなく、あなたのアイデアを活かせます。・売上など全店舗のデータが、一般スタッフにもオープンに共有されています。そのため、実践を通じて早い段階から数字を読み解く力や、店舗経営のノウハウをしっかりと身につけることができます。 ▼公平な評価基準で、自分に合った成長をサポート・明確なプログラムに基づいた評価制度があり、公平に評価されるため、努力がしっかりと認められる環境です。安心してキャリアを積んでいけます。・自分の目指すスキルに応じて、希望の店舗に配属されることも可能です。同じ「博多ほたる」という名前でも、店舗ごとに客単価やコンセプトが異なります。例えば、魚の調理を学びたい場合は、魚を多く扱う店舗に異動することもできます。あなたに合ったキャリアを一緒に考えていきましょう。ご相談もお気軽にどうぞ！

12:00～23:00 ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能シフト制（実働8時間）・休憩あり ※曜日により変動あり土日祝は上記勤務時間平日は13:00～23:00となります

月給:350,000～500,000円 ※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし） ※給与に固定残業手当を含む：60時間・88,140円～／超過分は別途支給。労働基準法に基づき36協定の締結あり

シフト制／月8日慶弔休暇　有給休暇冠婚葬祭休暇土日連休可能3連休以上取得可能

各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給年2回　 ※評価・実績による賞与年2回　 ※年間最下限額10万円～交通費支給（規定支給）家族手当役職手当住宅手当（月30％を会社負担／上限あり。社内規定あり）社員寮時間外手当深夜手当資格手当（ワインソムリエ・管理栄養士・調理師免許・ふぐ処理師免許・きき酒師・酒ディプロマなど）定期健康診断制服貸与まかないあり人材獲得手当（社員5万円、アルバイト2万円）休日出勤手当