神奈川県ウェディング・ゲストハウスの飲食転職・求人情報

さまざまなオープニング準備業務にも従事、且つ自身も担当をうけもつウェディングプランナーとしてのお仕事です。 鎌倉市由比ヶ浜にオープンする結婚式場は、コンパクトでありながら和のテイストをおりこんだ、スタイリッシュかつハイセンスな空間。新しい事業だからこそ、やりがいは十分感じていただけると思います!

さまざまなオープニング準備業務にも従事、且つ自身も担当をうけもつウェディングプランナーとしてのお仕事です。 鎌倉市由比ヶ浜にオープンする結婚式場は、コンパクトでありながら和のテイストをおりこんだ、スタイリッシュかつハイセンスな空間。新しい事業だからこそ、やりがいは十分感じていただけると思います!

さまざまなオープニング準備業務にも従事、且つ自身も担当をうけもつウェディングプランナーとしてのお仕事です。 鎌倉市由比ヶ浜にオープンする結婚式場は、コンパクトでありながら和のテイストをおりこんだ、スタイリッシュかつハイセンスな空間。新しい事業だからこそ、やりがいは十分感じていただけると思います!

■「お腹を満たす」、「美味しい」の その先へ ウェディングパーティーで振舞われるコース料理の調理全般をお願いします。 フレンチ、イタリアンを中心としたコースメニューが主流です。 新郎新婦お2人のエピソードや、料理との関係性をお聞きしながら オーダーメイドのメニューを創作することもあります。 お2人がおもてなししたい皆さまに向けて、どんなお料理が良いのか お考えをお聞きしながら、本当に大切なことに、他では実現できない料理やサービスを 独自の視点で届けていきます。 ■生産者さんとのつながりも大切に 数多くの提携農家さん、自社養鴨場で育てた最上町の「最上鴨」、横浜野菜や、 オリジナルでブレンドしたコーヒー、地元横浜の紅茶などを使用して、 ゲストの皆さまに本当の「美味しさ」を届けます。 見て楽しみ、食べて喜び「食のあるべき姿を追求」をしていきます! 「世の中がこんな時だからこそ、出会った喜びと、これからの未来の生き方を 大切な家族や友人の前で誓いたい」 当施設では、そんなお二人の思いを形にするお手伝いをさせていただきます。

当社は、全国各地に個性の異なるゲストハウスなどを運営する企業です。 ゲストハウスにて接客業務全般をご担当ください。婚礼とレストラン運営を行なうことで、幅広いサービススキルを身につけることができます。 ◎土日祝は結婚式の運営。人生に一度の晴れの日が滞りなく進行するよう、シェフやウエディングプランナー、各種パートナーと密に連携を取りながら、サービスを行います。 ◎平日はレストランとしてランチ・ディナーの一般営業を行なっています。きめこまやかなサービスで、お客様に特別な時間をご提供しましょう。 また、メニュー開発・スタッフ教育・宴会企画などの、店舗マネジメントにも積極的に携わってください。 中途入社メンバーの経歴は多彩。前職の経験を問わず、積極的にチャレンジしていく人にどんどん仕事を任せていく風土あり。大手居酒屋チェーンへ新卒入社し、店長やエリアマネージャーとして10年勤めた後、さらなるレベルアップ・キャリアアップをめざし、当社に転職した社員もいます(現在マネージャー職) 将来的には、レストランマネージャーはもちろん、ウェディングプランナーへ転身するチャンスや、海外で活躍できる可能性も広がっています。 ☆スタッフのモチベーションと技術の向上を目的に、会社が推奨する世界基準のサービスコンクールへの参加準備に必要な費用・交通費を会社が一部支給する制度を導入しています。

結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当して頂きます。 1)ウエディングケーキの制作 結婚式でのウエディングケーキの制作を担当していただきます。ドレスや会場に合わせた16のコンセプトからなるウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っており、デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも力を入れています。 2)各種デザートの制作 結婚式でご提供するデザートの制作を担当していただきます。アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意いただきます。 ※平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作なども担当していただきます。

▼基本的なお仕事内容 当社が運営する結婚式場・レストランにて、調理業務をお任せします。 調理経験の無い方については、まずは食材の仕込みや盛り付け、皿洗いなどからスタートしていただきます。 調理補助を通して技術を磨いていきましょう。 調理師としての経歴をお持ちの方は、経験に応じたポジションをおまかせします。 ▼フルオーダーメイドのウェディングメニュー おじいちゃんが育てたお米、実家の畑で採れたりんごなど、新郎新婦のにゆかりのある食材をお料理に取り入れることもあります。 結婚式で提供したメニューは歳月を経ても、レストランで召し上がっていただくことが出来るよう、創業以来、全てのお客様のレシピを保管しています。 絆を繋ぐお料理を提供する、そのような弊社のシェフたちにファンがつくことも多く、料理人としてもこの上ないやりがいを味わうことができます。 ▼職場環境 店舗の規模に合わせて各店6~10名程度のスタッフが活躍をしています。 20代のメンバーも多数活躍中!評価制度やスキルに合わせた研修制度が整っているので、キャリアアップの道も広がっています。 ▼プライベートも充実! 週休2日・実働7.5時間。全社員が年末年始の特別休暇や、夏休みをきちんと取得しています。 また社内の成績優秀者には年に1度、有名ホテル・旅館の宿泊や、星付きレストランなどでのお食事といった副賞もあります!

▼基本的なお仕事内容 当社が運営する結婚式場・レストランにて、調理業務をお任せします。 調理経験の無い方については、まずは食材の仕込みや盛り付け、皿洗いなどからスタートしていただきます。 調理補助を通して技術を磨いていきましょう。 調理師としての経歴をお持ちの方は、経験に応じたポジションをおまかせします。 ▼フルオーダーメイドのウェディングメニュー おじいちゃんが育てたお米、実家の畑で採れたりんごなど、新郎新婦のにゆかりのある食材をお料理に取り入れることもあります。 結婚式で提供したメニューは歳月を経ても、レストランで召し上がっていただくことが出来るよう、創業以来、全てのお客様のレシピを保管しています。 絆を繋ぐお料理を提供する、そのような弊社のシェフたちにファンがつくことも多く、料理人としてもこの上ないやりがいを味わうことができます。 ▼職場環境 店舗の規模に合わせて各店6~10名程度のスタッフが活躍をしています。 20代のメンバーも多数活躍中!評価制度やスキルに合わせた研修制度が整っているので、キャリアアップの道も広がっています。 ▼プライベートも充実! 週休2日・実働7.5時間。全社員が年末年始の特別休暇や、夏休みをきちんと取得しています。 また社内の成績優秀者には年に1度、有名ホテル・旅館の宿泊や、星付きレストランなどでのお食事といった副賞もあります!

当社は、全国各地に個性の異なるゲストハウスなどを運営する企業です。 ゲストハウスにて接客業務全般をご担当ください。婚礼とレストラン運営を行なうことで、幅広いサービススキルを身につけることができます。 ◎土日祝は結婚式の運営。人生に一度の晴れの日が滞りなく進行するよう、シェフやウエディングプランナー、各種パートナーと密に連携を取りながら、サービスを行います。 ◎平日はレストランとしてランチ・ディナーの一般営業を行なっています。きめこまやかなサービスで、お客様に特別な時間をご提供しましょう。 また、メニュー開発・スタッフ教育・宴会企画などの、店舗マネジメントにも積極的に携わってください。 中途入社メンバーの経歴は多彩。前職の経験を問わず、積極的にチャレンジしていく人にどんどん仕事を任せていく風土あり。大手居酒屋チェーンへ新卒入社し、店長やエリアマネージャーとして10年勤めた後、さらなるレベルアップ・キャリアアップをめざし、当社に転職した社員もいます(現在マネージャー職) 将来的には、レストランマネージャーはもちろん、ウェディングプランナーへ転身するチャンスや、海外で活躍できる可能性も広がっています。 ☆スタッフのモチベーションと技術の向上を目的に、会社が推奨する世界基準のサービスコンクールへの参加準備に必要な費用・交通費を会社が一部支給する制度を導入しています。

■「お腹を満たす」、「美味しい」の その先へ ウェディングパーティーで振舞われるコース料理の調理全般をお願いします。 フレンチ、イタリアンを中心としたコースメニューが主流です。 新郎新婦お2人のエピソードや、料理との関係性をお聞きしながら オーダーメイドのメニューを創作することもあります。 お2人がおもてなししたい皆さまに向けて、どんなお料理が良いのか お考えをお聞きしながら、本当に大切なことに、他では実現できない料理やサービスを 独自の視点で届けていきます。 ■生産者さんとのつながりも大切に 数多くの提携農家さん、自社養鴨場で育てた最上町の「最上鴨」、横浜野菜や、 オリジナルでブレンドしたコーヒー、地元横浜の紅茶などを使用して、 ゲストの皆さまに本当の「美味しさ」を届けます。 見て楽しみ、食べて喜び「食のあるべき姿を追求」をしていきます! 「世の中がこんな時だからこそ、出会った喜びと、これからの未来の生き方を 大切な家族や友人の前で誓いたい」 当施設では、そんなお二人の思いを形にするお手伝いをさせていただきます。

■担当業務: 平日はレストラン、土日、祝祭日は主に結婚式やパーティーにおける料理や飲み物の堤供など サービス業務全般をお任せします。 その他、レストランの経営戦略の企画立案/売上げ管理・従業員管理等の経理業務/レストラン・ゲストサービスの品質管理等 ■職務の特徴: お腹を満たすだけではなく、大切な人との「時間」を彩り、「空間」を演出することを大事にしています。 そのため、本ポジションでは他のサービススタッフと連携を図り、顧客が「また来たい」と思うような素敵なひと時を創り上げていくことが求められています。 ■ポジションの特徴: 同社独自のサービスメソッド『感動の技術化』をもとに、ウェディングでは、華やかな舞台でゲストを楽しませるパーフォーマーとして活躍いただけます。レストランで は、日常の瞬間を非日常に変える空間演出をメンバーと共に創り上げます。 サービススタッフの中には、アニバーサリープランナーを兼任しているメンバーもおり、プロポーズやお誕生日などをプランニングしています。

横浜で1921年に建設され大きな被災にも耐え抜いてきた歴史あるウェディング施設。2006年に有形指定文化財に認定され、創建当時の外観や内部意匠は残しながら、2011年にウェディング施設へと生まれ変わりました。 そんな歴史ある建物で、新郎新婦様とゲストに幸せな一日を料理で演出するパティシエとして活躍を◎ ■ゲストハウスでの、パティシエのお仕事です。 ◇仕事内容 パティシエ 兼 調理補助としてご活躍いただきます。 ■仕込み・デザート製造 ■オリジナルメニューの考案 ■婚礼コースの提供 婚礼のコース料理は、仕込み・仕上げ・盛り付けまで各部門に分かれて同じ料理を繰り返すのではなく、全員で料理を作っていきます。また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。 食材は地元の食材にこだわり、無添加・無着色のものを使用し、全ていちから自家製で調理しているからこそ、基礎からしっかりと見て・学ぶ・作ることができる環境です。 ★当施設を運営する企業は、1993年に設立し8つのウェディング施設を展開。ウェディング施設の他にも500種類以上をラインナップしたテーブルクロスのレンタル事業・フォトスタジオ・レンタルドレス店など多様な事業を展開しています。

大手ホテルチェーン内のレストラン&ウェディングにて、キッチンスタッフとしてご活躍いただきます。 ▼お任せしたいこと 入社後は調理業務全般をお任せします。平日はレストランとして、イタリアンをメインに、多様なエッセンスを取り入れた料理を提供しています。また週末はウェディングやパーティーも行い、様々なシーンでご利用いただけるレストラン&ウェディングです! ー キャリアプラン ー スーシェフ → シェフ → 統括シェフ ▼世界から認められるシェフのもと、確かなスキルアップを。 当レストランのシェフをつとめるのは、京都、イタリア、プーケット、北京、ニューデリーなどで、様々なレストランのプロデュースを手掛けてきた人物。素材の味を最大限に活かす独自の調理法は、多くの料理人から支持されています。 確かな腕をもつシェフのもと、料理人としてさらなる高みをめざしていってください。 “「ひと」と「企業」に成長をもたらすイノベーションデザイン”をモットーに、国内外で主にホテル・ウェディング・レストラン事業を展開。今日では国内外に、その事業領域を拡大しています。 これからも企業としての価値を高め、日本人が世界に誇るべき「おもてなし」文化を発信していきます。

■職務内容:本ポジションは、料理を通じてお越しいただいたお客様に感動を提供していく事です。 この想いに賛同いただける方、料理人としてさらなるスキルアップを目指す方をお待ちしております。 ・仕込み ・調理 ・スタッフマネジメント ・仕入れ・在庫管理など 基本的には焼き場をメインに、状況に応じて全行程のフォローもお願いします。 その他、スタッフへの指示出しや育成、シフト管理など、チーフ候補として幅広い業務をお任せいたします。 また、経験やスキルと今後のキャリアパスに合わせた研修制度が充実しているので、数値管理や、人材育成といったマネジメント業務を学んでいくことも可能です。 ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。 独立を目指すスタッフもおりますため、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。

鎌倉の地にて、大正14年建造の日本邸宅をリノベーション。すべてシルクで仕立てられたオリジナルドレス、その時期に何が最も美しいのかをリサーチし生産者から取り寄せた花、季節の食材を全国から揃え、素材の甘み、うま味を生かせるよう和出汁を用いてお任せで仕立てるフレンチ。オリジナリティに徹底してみがきをかけ、当施設ならではのウェディングを創出しています。 今回、当施設でサービススタッフを募集します。 ・レストランのホール ・婚礼でのバンケットサービス・キャプテン業務 ・スタッフのマネジメント ・スタッフ向けの研修 ・料理・ドリンク開発 ・オペレーション構築 ・会場の運営・戦略戦術立案 ・地域との交流・連携づくり ・キッチンなど他部署との連携による企画出し ・料理、ドリンク撮影と広告・媒体対応 ほか 一般→チーフ→支配人

横浜で1921年に建設され大きな被災にも耐え抜いてきた歴史あるウェディング施設。2006年に有形指定文化財に認定され、創建当時の外観や内部意匠は残しながら、2011年にウェディング施設へと生まれ変わりました。 そんな歴史ある建物で、新郎新婦様とゲストに幸せな一日を料理で演出する料理長候補として活躍を◎ 旬と鮮度を大切にした厳選素材を用いた見た目にも美しい鮮やかな料理で、新郎新婦様とゲストの全ての人が幸せになる料理をお届けしてください。 平日はランチ営業+ウェディングの際にお出しする料理の仕込み、土日は各種メニューの調理をお任せ。 婚礼の人数は最大で70名、1日に多くても2回転となっているので急に段取りを変更することはありません。 また、ゲストの前でオリジナルメニューの調理を行って、直接ゲストへ料理を提供するパフォーマンスを担当していただくことも。 当施設だからこそ味わえる上質で高貴な雰囲気を味わいながら、ぜひこれまでの経験を活かしてご活躍ください! ★当施設を運営する企業は、1993年に設立し8つのウェディング施設を展開。ウェディング施設の他にも500種類以上をラインナップしたテーブルクロスのレンタル事業・フォトスタジオ・レンタルドレス店など多様な事業を展開しています。

結婚式場とレストラン、2つの顔をもつ当店にて、調理スタッフとしてご活躍ください。 2016年5月に誕生した当店。 提供しているのはフレンチと和食を融合させた“フランス会席”。 レストランは完全予約制をとっており、ウエディングに関してはお客さまのご要望をお伺いしたうえで、メニュー考案・調理しています。 マニュアルに縛られず、これから仕組みを構築していく段階にあります。そんな環境に魅力を感じられる方は、ぜひこの機会にご応募ください。 仕入れ、仕込みから調理、メニュー開発など。 入社後、まずは当社を知っていただくところからスタート。その後、経験をお持ちの方は即戦力として、経験の浅い方はステージに合わせたお仕事をお任せしていきます。 レストランはもちろん、ご婚礼のお客さまにとっても、ここが新たな歴史の始まりとなる場所です。お客さまとのコミュニケーションを通し、新たな歴史の1ページを彩る一皿を提供していってください。 フレンチを中心に、長年さまざまな分野で活躍してきたシェフのもと、調理技術はもちろん、知識やノウハウなど多くのことを身につけていける環境をご用意しています。 経験の浅い方には先輩スタッフがしっかりフォローしていきます。じっくり力をつけていきながら、ワンランク上の料理人を目指して行ってください。

潮風が香る山下公園や元町中華街… 港町を見守る「恋人の聖地」横浜マリンタワーはその物語を抱いて2022年に生まれ変わります。 そして9月、新しいウエディング空間も誕生。 今回は、お客様の心に残るおもてなしを提供していただける、サービススタッフを募集します。 私たちは固定観念にとらわれず、常に新しいことに前向きにチャレンジ、オンリーワンのサービスを創り提供していくことを目的としています。あなたの経験をプラスして、この目的のお手伝いしていただきたいのです。 入社後は、レストラン、婚礼、宴会等のサービス業務の全般を担当していただきます。 具体的には、お客様のご案内や誘導、ウェディングパーティ・宴会での接客・サポートなど。お客様一人ひとりのご要望に寄り添った接客・サービスの提供を心がけてください。当社サービススタッフの業務は多岐にわたりますので、未経験の業務もあるかもしれません。そんな時は先輩スタッフがていねいにお教えしますので、安心してください☆ 当社は、挑戦や向上心を持つ方には積極的にチャレンジをしていただく方針です。あなたの提案で今後の当社のサービスが新しいものに変わっていくかもしれません。 そんなやりがい・面白みを感じながら、一緒に良いサービスを創り上げ、当社とともに成長しませんか

潮風が香る山下公園や元町中華街… 港町を見守る「恋人の聖地」横浜マリンタワーはその物語を抱いて2022年に生まれ変わります。 そして9月、新しいウエディング空間も誕生。 今回は、お客様の心に残るおもてなしを提供していただける、サービススタッフを募集します。 私たちは固定観念にとらわれず、常に新しいことに前向きにチャレンジ、オンリーワンのサービスを創り提供していくことを目的としています。あなたの経験をプラスして、この目的のお手伝いしていただきたいのです。 入社後は、レストラン、婚礼、宴会等のサービス業務の全般を担当していただきます。 具体的には、お客様のご案内や誘導、ウェディングパーティ・宴会での接客・サポートなど。お客様一人ひとりのご要望に寄り添った接客・サービスの提供を心がけてください。当社サービススタッフの業務は多岐にわたりますので、未経験の業務もあるかもしれません。そんな時は先輩スタッフがていねいにお教えしますので、安心してください☆ 当社は、挑戦や向上心を持つ方には積極的にチャレンジをしていただく方針です。あなたの提案で今後の当社のサービスが新しいものに変わっていくかもしれません。 そんなやりがい・面白みを感じながら、一緒に良いサービスを創り上げ、当社とともに成長しませんか

鎌倉にオープンしたリゾートホテルの洋食部門のバンケットキッチンの募集です。経験豊富な一流シェフのもとで料理を学びながら 神奈川県産の食材を貴方の手で調理し、たくさんのお客様をおもてなししてください。 料理を学びたいという意欲がある方、少しでも実務経験のある方を歓迎。経験豊富な方は即戦力として優遇いたします。 洋食部門のキッチン業務全般をお任せします。 経験やスキルに応じて業務をお任せしていきます。経験が浅い方も実務を通して腕を磨いていけますのでご安心ください。 バンケットに興味のある方、洋食の経験を活かしたい方、大歓迎! 仕込み、調理、盛り付け、片付け、をお任せします! 【洋食/和食/蕎麦打ち/ブライダル】業態を超えたスキルが身につきます! バンケットはもちろん、ホテルに内にある蕎麦と和食のダイニング店で和食やそば打ちに携わったり、近隣店舗の洋食店舗でも業務をお任せしています。 業態を超え様々なスキルを身につけることが可能です。

神奈川県鎌倉市にある結婚式場でキッチンスタッフを募集! 入社後は、調理セクションの一員として、仕込み・調理業務全般をお任せしていきます。経験が浅い方でも、先輩スタッフがイチから指導します。スタッフのレベルに合わせた教育を実施しているので、学ぶ意欲を持って取り組んでいただければ、しっかりスキルUPができる環境です! 高級食材を取り扱うので、幅広い調理に携われます。慣れてきたら、お客様のご要望に合わせたメニュー考案にも挑戦してくださいね。 1年に1度、誰でもエントリー可能な、社内の料理コンテストが行われます!全国の料理人から刺激を受け、モチベーションUPにもつながるので、ぜひ参加してください♪

入社後まずは、業務の流れを把握することからはじめましょう。そこから、スキルに合ったお仕事をどんどんお任せします。ウェディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールの製菓業務全般をご担当ください。ビュッフェのデザートや、クリスマスやバレンタインなどのイベントに応じたスイーツの製作もできるので、幅広く技術をみがけますよ。 デザートビュッフェに出てお客様にスイーツをサーブすることもあります。「おいしそう!」という声や笑顔をダイレクトに感じることができ、やりがいを感じることができますよ。 将来は、シェフパティシエへの道があります。シェフパティシエになれば、オリジナルケーキの考案もでき、仕事の幅が広がります。実力次第では、各地域を管轄するエリアシェフパティシエになれる可能性も。ほか、全国の主要都市にある、コンセプトの異なる式場に異動してさらにスキルアップすることもできます。 ゲスト全員を笑顔にして、記憶に残るケーキやデザートを私たちと一緒に作りましょう!