福岡県料理長・シェフ候補の飲食転職・求人情報

◆オリジナルブランドを15業態・32店舗、全国に展開◆ 「仲間と共に成長する!」という社風のもと、関東圏をはじめ大阪・名古屋・仙台と堅実な出店を続ける企業です。東京は銀座に本社を置き、1998年設立、現在は15業態32店舗を展開。 スタッフの意見や提案を尊重しながら、和食居酒屋やイタリアン、スパニッシュをはじめ、韓国屋台料理やハワイアンダイニングなど、バラエティゆたかな業態を開発しています。 ◆会社とともに成長してキャリアアップ!働きやすさも◎◆ 経験よりも意欲やスキルを重視した評価制度も整っています。アルバイトから入り、店長を経て本部職にステップアップしたスタッフもおり、将来のキャリアプランが明確に描けます。現場と本部・役員がフラットに意見交換できる機会も多くあり、風通しのよい職場です。また、残業・家族・深夜手当なども用意し、スタッフの働きやすさもしっかり考慮しています。

当店は北九州・小倉で、旬の魚介を使った料理を気軽にお楽しみいただいている和食店。「ふぐ」の水揚げで有名な下関に近いことから、名物の「ふぐ」もリーズナブルに、たっぷりとご堪能いただけるのが当店の魅力です。 ふぐを気軽なランチメニューから、夜の宴会、会席のフルコースに至るまで、ふんだんに盛り込んでご提供しています! 当店の調理スタッフとして活躍しませんか。 仕事は、スキルに合わせてお任せします。魚の下処理や、握り、刺身などの和食調理全般に携わっていただきます。わからないことは、先輩スタッフが丁寧に指導します。 これまでご活躍されていたジャンルは問いません。魚を下した経験や、寿司、和食などでご活躍された経験のある方は、即戦力としてお迎えできます。 当店は、今後、店舗拡大や新規出店などを視野にいれて動いていきます。 そのためには、お店と一緒に成長を目指していただける方が必要です。 あなたも、一緒にステップアップしていきませんか。 力をつけて、料理長など上のポジションを目指していただくことも可能です。

福岡県筑紫野市/宗像市のゴルフ場内のレストランで、調理業務をお任せします。 入社して最初は、仕込み作業や、簡単な盛り付けから始めていきましょう。 当クラブハウスでは、ランチメニューを中心に提供しております。季節により変動するさまざまなジャンルのメニュー。肉料理、和食、韓国料理、洋食、そば・うどんまで、ゴルフで一汗かいたお客さまに美味しい料理をご提供しております。 休暇は週休2日で年間休日105日!福利厚生も整っている為、働く社員はリフレッシュしながらイキイキ活躍中です。 一般⇒主任⇒副料理長⇒料理長

1987年に宮城・仙台で牛たん専門店の1号店をスタートさせた当社。が仙台名物のひとつとして知られるようになった現在、全国に60店舗以上を展開するまでに成長しました。 昼は牛たん定食をメインに、夜は居酒屋風に営業中。宮城の地酒とともに牛たんと旬の料理を提供しています。 今回キッチンスタッフを募集するのは、有明にできた大型商業施設内の店舗。オープンしたばかりなので、これからのお店を担ってくれる仲間をお待ちしています。 *〜*〜あなたにおまかせするのは...*〜*〜 調理業務全般をお願いします。基本的には、焼き場、盛り付け、刺身調理などをおまかせする予定です。はじめはスキルに応じて業務からスタートして、慣れてきたらメニュー提案や開発などにもチャレンジしていただきます。 経験を積んでキャリアアップを目指したい方にもぴったりの環境で、入社から1年で副料理長になったスタッフも◎ 下記のようにキャリアパスを用意しているので、スキルを磨いてステップアップしてくださいね。 ▼副料理長 ▼店長(料理長) ▼マネージャー(総料理長) ▼事業部(本部職)

料亭、宿泊、婚礼、宴会、カフェラウンジなど、様々なお客様の調理をお願いします。 有明海の海からも近く豊富な地元の食材を使用し、お料理が各シーンの主役になるようなクオリティを提供していきます。 【藩主の末裔が宿を営んでいるのは全国でも唯一無二】 江戸時代に、柳川城の二の丸として建てられたお殿様の御屋敷。 現在も藩主の末裔が運営しており、積み重ねられてきた家族の物語と日本の歴史があるというのが最大の特徴です !私たちは、その物語をお料理に反映し、ここ柳川に今後も長く歴史を残していくため、お客様満足をとことんまで追求したお仕事ができます! 【組織は主体的でチームワーク重視!】 歴史ある御屋敷でありながら、組織は風通しが良いのが魅力! 地元の情報を観光客にお伝えしながらこんなスキルも身につきます。 ・コミュニケーションスキル ・プレゼンテーションスキル 結婚式や料亭、お宿にお越しになられるお客様は、とても高い期待をしていただき、ご来店されます。 お客様の高い期待に更なる付加価値をお渡しして、また戻ってきたいと思える接客を大切にしています! お客様との会話を重ねるごとに、コミュニケーション力やプレゼンテーション力が磨かれます!

仕入れ・仕込み・調理・在庫管理などの調理業務を、スキルや経験に応じてお任せしていきます。 自慢のパンケーキをはじめとした世界のセレブに愛される料理をあなたの手でお届けしてください。

当社は、ブライダル事業やレストラン事業を行っています。国内外にゲストハウスやレストランを展開。ミシュラン星付きレストランを手がけるまでに成長しました。今後も1年に2~3店舗のペースで出店を予定しています。そんな当社で、キッチンスタッフとして活躍しませんか ①レストラン営業 平日に運営するランチ・ディナーなどの一般営業。地場産の食材なども使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りも行います。 ※主にコース料理を提供しております。(フレンチ・モダンジャパニーズ) ②結婚式運営 1日最大2組という限られたお客様のために、フルコースのご提供をします。(一部店舗を除き、フレンチベース) ※パーティー会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただきます。 ◆スキルアップしていける環境 各店には実力派シェフが在籍。例えば、高級フレンチ店のシェフは、NY本店で修業し、帰国後日本国内の名店で総料理長を務めた実力派。 そんなシェフのもと、自身のスキルを磨けます。また、教育体制も整っています。 ◆働きやすい環境 スタッフがいきいきと働けることがお客様の幸せに繋がると考え、正社員雇用のまま時間短縮をして就業できるフレックスキャリア制度や、有給休暇の年内100%取得の義務化、勤続3年で30日の特別長期休暇など、働きやすい環境づくりに努めています。

キッチンスタッフ(料理長候補)を募集します。 食材の仕入れから、仕込み、各種メニューの調理、盛りつけなどキッチン内での業務全般に携わっていただきます。業務に慣れると、スタッフの教育・育成、在庫管理などといったマネジメント業務もおまかせする予定です。 ◎当店では創作メニューも多いため、新メニューの開発にも積極的に取り組んでもらいたいと思います。 ◎いずれの店舗も開放的なオープンキッチン。カウンターのお客さまに調理技術を披露できる最高のステージ!そして「おいしい笑顔」が間近で見られる空間でもあります。お客さまと楽しくコミュニケーションを取りながら、調理業務に取り組みませんか。 ★早ければ3ヶ月で料理長に就任も★ スキルや経験次第では、3ヶ月の試用期間終了後に料理長に就任していただく可能性もあります。料理長の経験がある方、そろそろ料理長として活躍したいとお考えの方にピッタリの職場です。 ◎母体企業は、2002年に設立。国内外での飲食店の運営のほか、FC事業、業態プロデュースなど「飲食」に関わる多彩な事業を展開しています。 今後も出店予定がありますので、新店舗の開発や立ち上げに携われるチャンスもあり!ゆくゆくは統括料理長など、九州エリアの中心的存在としてご活躍いただけることを期待しています。また、独立をめざしている方も歓迎します!