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あなたが活躍するダイニングは、お客さまが炭の焼ける音に耳を傾けながら季節の味を堪能できる場所。
食材にも徹底的にこだわり、地元で採れた新鮮な海の幸や農家さんから直送される野菜を使用しています。料理長とともに、素材の旨味を存分に引き出したこだわりの料理を生み出しませんか
「炭を使用した原始焼きスタイルで、お魚やお野菜をたべる」をテーマにしたメニューです。こうした食材の良さを最大限に活かしたメニューを提供していきましょう。
■鼈のスープ 柚香仕立て
■季節の美味しい野菜を炭焼で
■炙りたてのノリで食べる鹿肉バーガー
■野菜と魚介の蒸し焼き
■鰻から揚げスティック etc.
〜〜企業について〜〜
渋谷区に本社を構える当社。街・空間・ホテルなどの企画、運営、建築を通して、新しい価値を創出してきました。
今後も人と場をつなぐ空間を世界に発信していきます。
勤務先情報
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静岡県小嵐町4-36
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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ホテル・旅館
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:244,000~300,000円
※試用期間3ヶ月/期間中も同条件
※固定残業30時間/37,988〜44,000円を含む。超過分は別途支給。
340万~500万
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◆フランス料理・イタリア料理レストランでプロフェッショナルを目指そう◆
弊社は、東京・福岡・札幌・名古屋・金沢・大阪・パリにレストラン・カフェを展開している企業です。一流の技術や感性が磨かれる環境で、プロフェッショナルのソムリエを目指してください。
フランス料理、イタリア料理、カフェ等でソムリエ経験がある方、歓迎いたします。
経験は浅くとも、向上心を持ち続ける方には、丁寧に指導し見守り続けます。
経験がしっかりある方は、即戦力としてご活躍いただけます!
将来は、マネージャーを目指すことも可能です。
躍進しつづける当社なら、新店の立ち上げに参加する等、チャンスは大いにあります。
お互いを高めあい、共に成長し会える仲間が集まるこの場所で、夢に向かってチャレンジしませんか。
勤務先情報
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静岡県熱海1993-237
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職種
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ソムリエ
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施設形態
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ホテル・旅館
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:180,000~400,000円
【年収例】
280万~500万円程度
【試用期間】
6カ月
※試用期間中の雇用形態は契約社員。その後社員への登用となります。給与・保険・その他待遇は正社員と同条件
※残業代は別途全額支給
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奥熱海にお店をかまえる”大人の隠れ家的焼肉店”。国内流通量が月40頭という幻の和牛と称される宮崎県の”尾崎牛”を提供する当店。パリの三つ星レストランからの注文も絶えない希少価値の高い世界に誇るブランド牛。うまみタップリでジューシーなやわらかい赤身が特徴でまさに幻の和牛!世界にも発信しているクラフトビールメーカーを母体とする中で、幻の和牛と共に全国から取り寄せたクラフトビールを堪能いただいています。
その当店のキッチンスタッフとして、仕込みや各種メニューの調理、メニュー開発、原価管理などの業務をお任せします。焼肉店での調理経験はもちろん、肉をさばいた経験やフレンチ・イタリアンなどでの調理経験を持つあなたを大歓迎。お持ちのそのスキルを存分に発揮し、国内外から多くのお客様が訪れる熱海で、幻の和牛を提供する当店の味を国内から世界へ発信しませんか。
【メリハリをつけて働ける月8日休み】
プライベートの時間を取れてこそ仕事で良いパフォーマンスが発揮できるもの。だからこそ月8日休みを完備。オフの日は趣味を満喫したり、大切な人と過ごしたり充実できますよ。
席数は30席といい意味でこじんまりとした当店。現在、社員は1名のみなので、大きな裁量のもとあなたが主役となってお店作りを行えます。
※客単価
ランチ/2000円~3,000円
ディナー/6,000円~7,000円
勤務先情報
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静岡県中央町1-5 水梅ビル 1F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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バール・バー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:230,000~350,000円
※試用期間3ヶ月あり。期間中も同条件
※給与には30時間分の固定残業代4万8,100円~を含む。超過分は別途支給
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旅館のもつ風情や情緒に加えて、非日常の演出要素を取り入れ、新しい温泉旅館のあり方を提案していきます。フロントとレストラン分けることのない一貫性のあるサービスで、世界中のお客様に癒しや想い出作りにチームでサポートいただくおもてなしスタッフを募集します。
フロント業務のほか、レストラン業務との兼務あり。
勤務先情報
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静岡県小嵐町4-36
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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ホテル・旅館
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:215,000~237,000円
想定年収:2,738,000円〜3,844,000円
【試用期間】
3カ月 ※待遇の変更なし
【みなし残業】
みなし残業手当(30)時間分(38,148~43,889円)
※超過分については追加で支給
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旅館のもつ風情や情緒に加えて、非日常の演出要素を取り入れ、新しい温泉旅館のあり方を提案していきます。フロントとレストラン分けることのない一貫性のあるサービスで、世界中のお客様に癒しや想い出作りにチームでサポートいただくおもてなしスタッフを募集します。
フロント業務のほか、レストラン業務との兼務あり。
勤務先情報
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静岡県小嵐町4-36
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職種
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その他
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施設形態
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ホテル・旅館
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:215,000~237,000円
想定年収:2,738,000円〜3,844,000円
【試用期間】
3カ月 ※待遇の変更なし
【みなし残業】
みなし残業手当(30)時間分(38,148~43,889円)
※超過分については追加で支給
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