正社員/料理長・シェフ（候補）/居酒屋,和食全般,寿司/最高月収40万円/有給休暇
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勤務先情報
埼玉県『煉 -REN-』大宮店埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-10-15 シーノ大宮センタープラザ1Ｆ
職種
料理長・シェフ候補
雇用形態
正社員
応募資格
和食調理経験が5年以上ある方鮮魚の捌きができる方
施設形態
寿司
仕事内容
＼調理経験を活かしてステップアップしませんか？料理長候補募集！／毎朝､市場より仕入れた旬の鮮魚と地元野菜をつかった､こだわりある居酒屋『煉 -REN-』。あなたの調理経験を活かして活躍できる環境があります
◎
【主な仕事内容】
・仕込み：食材の準備やカット、下ごしらえ・調理：レシピに沿った調理や味付け・盛り付け：料理を美しく仕上げる・食材管理：発注や在庫確認、保存管理・衛生管理：調理場の清掃と衛生維持・メニュー考案：新しいメニューの考案・新人育成：新人調理スタッフの育成まずはできることからお任せして徐々にステップアップしていただき、ゆくゆくは料理長候補としてご活躍いただけたらと考えています。独立を目指している方には、経営ノウハウなどを伝授することも可能です
◎一緒によりよいお店づくりを目指していきましょう！
勤務時間
09:30～23:00
シフト制／実働8時間（14:30～16:30の中で休憩有）
※週1回遅番で12:00～出社するシフトがあります
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
給与
月給:350,000～400,000円
※試用期間2か月間（期間中、時給：1,100円） ＜給与例＞・未経験者…月給25万円以上・調理社員…月給30万円以上・店長、料理長…月給35万円以上
休日・休暇
有給休暇
完全週休2日制
※定休日：日･祝
※年間休日：120日
福利厚生/待遇
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
制服貸与交通費規定内支給まかない有
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