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調理セクションの一員として、経験・能力に応じた業務からお任せします。スタッフのレベルに合わせた教育を実施しているので経験の浅い方もご安心下さい。 高級食材を扱うことも多く、幅広い調理に携われる環境です。さまざまな気づき・改善などのアイデアも評価します。
【メニューの考案】
ウェディングプロデューサーからお客様のご要望を聞き、現場で婚礼メニューを構成していただきます。お客様に試食していただき、ブラッシュアップしていきます。
【仕込み】
多くのゲストに同じタイミングで提供するため、何より仕込みを大切にしています。スープや野菜、温かいもの、冷たいもの、それぞれのスキルを身につけてください。
【キッチン体制】
160名~180名ほどの1つの会場を担当する場合は3~4名が担当。 2つの会場担当の場合は6~7名の体制で調理を行います。
【毎年1年の料理コンテスト】
スタッフが毎年総力を挙げて取り組んでいるのが社内の料理コンテストです。誰でも参加できますので、ぜひ参加してください!アイデアの勉強になりますよ!
【キャリアアップ】
20~30代が中心の若い組織!30代のシェフが多数活躍中!実力主義の現場なので、キャリアアップの道も広がっています。
例)一般スタッフ⇒主任⇒料理長⇒統括MGR
勤務先情報
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新潟県万代2丁目2-2
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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ウェディング・ゲストハウス
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
想定年収:300万~450万円
※経験・能力を考慮し決定
※残業代(45時間分、6万2,185円~7万2,700円)含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月あり(その間の給与は変更なし)
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飲食部門にてサービス業務に従事いただきます。
ー主な業務内容ー
・注文承り
・レジ対応
・食事のサービス
・接客業務全般
・人材育成
【レストラン】
1Fのレストランは、人間の根源である“水”をテーマに下田郷の豊かな恵みと作り手の想いが味わえるレストランを目指しています。下田郷ならではの豊かな緑、厳かな自然環境、神秘さをシェフがお皿に表現します。お料理は一皿からコース料理までお客様のお好みに合わせてお楽しみいただけます。
店内はオープンキッチンを採用し、お客様へは調理のライブ感を満喫できるほか、全面ガラス張りの店舗はより自然を身近に感じていただけるよう設計しています。
提供予定の料理は創作フレンチ。
こちらはミシュラン三ツ星獲得店シェフに監修いただきます。
【ラウンジ】
B1のラウンジでは、お客様の第二の故郷をテーマに、地元新潟の食材や全国にある弊社の各拠点の旬の食材を使用した、カジュアルなメニューをご提供いたします。
勤務先情報
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新潟県中野原456
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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カフェ
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:180,000~350,000円
【給与イメージ】
月給230,000円+営業手当240,000円(月20,000円)+賞与460,000円(月給2か月分)+年間残業代430,000円(月20時間計算) 年収イメージ:3,890,000円
月給250,000円+営業手当240,000円(月20,000円)+賞与500,000円+年間残業代460,000円(月20時間計算) 年収イメージ:4,200,000円
月給280,000円+営業手当240,000円(月20,000円)+賞与560,000円+年間残業代540,000円(月20時間計算) 年収イメージ:4,700,000円
【試用期間】
6ヵ月(期間中の条件変更なし)
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日本全国の駅前で、様々な業態の飲食店を展開しています。
有機農場で育てられた安心食材を使った、定番居酒屋メニューや炭火焼鳥をリーズナブルな価格でご提供。
地域のお客様に愛されているおなじみのお店で、店長候補としてご活躍ください。
【主な仕事内容】
入社後まずは、接客や調理補助をしながら、スタッフの育成やシフト管理、食材の仕入発注業務や在庫管理、売上管理など、店舗運営業務をお願いいたします。
店舗の平均年商は、1.2億円ほど。
スタッフの人数も20名~50名のにぎやかなお店ばかりです。
スタッフひとりひとりに合わせた対応で、みんなが意欲的に働ける環境づくりをしていただけると最高です。
店長候補とはいえ、ときには経営者のような視点を持つことも必要かもしれません。
将来、自分のお店を持ちたいとお考えの方や、店長以上のキャリアアップを目指す方にもやりがいのある職場ですよ。
【充実した待遇が自慢の安定企業です】
母体は全国で多業態の飲食店を展開中のグループ企業。
未経験から様々なビジョンを目指していいけるよう、充実した研修制度と独立支援制度をご用意しております。
2025年までに、さらに30業態の事業拡大を計画中。
自身のスキルアップとキャリアアップを図りながら、私たちと一緒に様々な挑戦をしていきましょう。
勤務先情報
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新潟県本町5丁目4-5 あすとぴあ 高田 1F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:208,000~251,000円
◎家族手当、住宅手当あり、教育手当
◎時間外勤務手当全額支給
▲入社2年目 店長(持ち家)/月給338,235円=235,000円(基本給+地域手当+休日手当)20,000円(役職手当)+51,235円(時間外手当)+20,000円(住宅手当)+30,000(家族手当)+2,000円(教育手当)
▲店長(24歳・2年目)/年収370万円
▲GM(26歳・既婚者、子どもあり)/年収460万円
▲エリアマネージャー(30歳・5年目)/年収560万円
※給与は経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間3か月間あり(詳細は面談時にお伝えします)
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新潟県三条市を中心に、バラエティ豊かな店舗を展開中。「地産地消」を柱に、地場で収穫した野菜や、地元で水揚げされた鮮魚、新潟が誇る魚沼特区Aのお米を仕入れ、鮮度を重視した個性豊かな料理を提供しています。
【働きながら、マネジメントを学べる!】
今回、新規出店を視野に、店をリードしてくれる人材を募集します。
入社後は、当社きっての人気の海鮮料理店で、まずはご活躍下さい。スキルに応じて、店舗の運営管理、数値管理、人員管理など現場に出ながら管理、運営をしてもらいます。スタッフ育成、管理、発注、仕込み、原価、売上管理など幅広い業務にはなりますが、入社時研修 や基本技術研修(店長になるまでの数字管理、運営管理)などもあり、きっちりと働きながら学べる環境です。
★即戦力は歓迎しますが、これまで店長経験がない方も大きく成長できます★
【将来のキャリアステップも多彩】
今後もコロナ禍に負けず、新潟を地盤に新規出店します。
これまで入社1年で副店長、 2年目で店長となり、事業部長まで昇進したスタッフもいます。また独立制度も整備。独立希望者も面接時にご相談ください!
勤務先情報
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新潟県居島2-39
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
★店長/月給30万円~
※試用期間:3カ月(期間中の給与は面談時にお伝えします)
※上記給与には、固定残業代(30時間分・36,000円~53,500円)を含む。超過分は別途支給。
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新潟県三条市を中心に、バラエティ豊かな店舗を展開中。「地産地消」を柱に、地場で収穫した野菜や、地元で水揚げされた鮮魚、新潟が誇る魚沼特区Aのお米を仕入れ、鮮度を重視した個性豊かな料理を提供しています。
【働きながら、マネジメントを学べる!】
今回、新規出店を視野に、店をリードしてくれる人材を募集します。
入社後は、当社きっての人気の海鮮料理店で、まずはご活躍下さい。スキルに応じて、店舗の運営管理、数値管理、人員管理など現場に出ながら管理、運営をしてもらいます。スタッフ育成、管理、発注、仕込み、原価、売上管理など幅広い業務にはなりますが、入社時研修 や基本技術研修(店長になるまでの数字管理、運営管理)などもあり、きっちりと働きながら学べる環境です。
★即戦力は歓迎しますが、これまで店長経験がない方も大きく成長できます★
【将来のキャリアステップも多彩】
今後もコロナ禍に負けず、新潟を地盤に新規出店します。
これまで入社1年で副店長、 2年目で店長となり、事業部長まで昇進したスタッフもいます。また独立制度も整備。独立希望者も面接時にご相談ください!
勤務先情報
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新潟県居島2-39
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
★店長/月給30万円~
※試用期間:3カ月(期間中の給与は面談時にお伝えします)
※上記給与には、固定残業代(30時間分・36,000円~53,500円)を含む。超過分は別途支給。
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新潟県三条市を中心に、バラエティ豊かな店舗を展開中。「地産地消」を柱に、地場で収穫した野菜や、地元で水揚げされた鮮魚、新潟が誇る魚沼特区Aのお米を仕入れ、鮮度を重視した個性豊かな料理を提供しています。
【働きながら、マネジメントを学べる!】
今回、新規出店を視野に、店をリードしてくれる人材を募集します。
入社後は、当社きっての人気の海鮮料理店で、まずはご活躍下さい。スキルに応じて、店舗の運営管理、数値管理、人員管理など現場に出ながら管理、運営をしてもらいます。スタッフ育成、管理、発注、仕込み、原価、売上管理など幅広い業務にはなりますが、入社時研修 や基本技術研修(店長になるまでの数字管理、運営管理)などもあり、きっちりと働きながら学べる環境です。
★即戦力は歓迎しますが、これまで店長経験がない方も大きく成長できます★
【将来のキャリアステップも多彩】
今後もコロナ禍に負けず、新潟を地盤に新規出店します。
これまで入社1年で副店長、 2年目で店長となり、事業部長まで昇進したスタッフもいます。また独立制度も整備。独立希望者も面接時にご相談ください!
勤務先情報
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新潟県居島2-39
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
|
居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
★店長/月給30万円~
※試用期間:3カ月(期間中の給与は面談時にお伝えします)
※上記給与には、固定残業代(30時間分・36,000円~53,500円)を含む。超過分は別途支給。
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日本全国の駅前で、様々な業態の飲食店を展開しています。
有機農場で育てられた安心食材を使った、定番居酒屋メニューや炭火焼鳥をリーズナブルな価格でご提供。
地域のお客様に愛されているおなじみのお店で、店長候補としてご活躍ください。
【主な仕事内容】
入社後まずは、接客や調理補助をしながら、スタッフの育成やシフト管理、食材の仕入発注業務や在庫管理、売上管理など、店舗運営業務をお願いいたします。
店舗の平均年商は、1.2億円ほど。
スタッフの人数も20名~50名のにぎやかなお店ばかりです。
スタッフひとりひとりに合わせた対応で、みんなが意欲的に働ける環境づくりをしていただけると最高です。
店長候補とはいえ、ときには経営者のような視点を持つことも必要かもしれません。
将来、自分のお店を持ちたいとお考えの方や、店長以上のキャリアアップを目指す方にもやりがいのある職場ですよ。
【充実した待遇が自慢の安定企業です】
母体は全国で多業態の飲食店を展開中のグループ企業。
未経験から様々なビジョンを目指していいけるよう、充実した研修制度と独立支援制度をご用意しております。
2025年までに、さらに30業態の事業拡大を計画中。
自身のスキルアップとキャリアアップを図りながら、私たちと一緒に様々な挑戦をしていきましょう。
勤務先情報
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新潟県本町5丁目4-5 あすとぴあ 高田 1F
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職種
|
調理・キッチンスタッフ
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施設形態
|
居酒屋
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雇用形態
|
正社員
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給与
|
月給:208,000~251,000円
◎家族手当、住宅手当あり、教育手当
◎時間外勤務手当全額支給
▲入社2年目 店長(持ち家)/月給338,235円=235,000円(基本給+地域手当+休日手当)20,000円(役職手当)+51,235円(時間外手当)+20,000円(住宅手当)+30,000(家族手当)+2,000円(教育手当)
▲店長(24歳・2年目)/年収370万円
▲GM(26歳・既婚者、子どもあり)/年収460万円
▲エリアマネージャー(30歳・5年目)/年収560万円
※給与は経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間3か月間あり(詳細は面談時にお伝えします)
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弊社グループでは、日本が誇る新潟の「旨い米‧旨い魚」を一人でも多くの方に味わってほしいという想いで、寿司や和食店など個性豊かな自社ブランドを展開しています。
今回は、体制強化にともない新潟エリアおよび、長野エリアの各店舗で寿司‧和食調理スタッフを増員募集することになりまし
た。
★スキルや経験に合わせた業務をおまかせします
板前経験がある方は、即戦力としてカウンターに立っていただだきます。お客さまとコミュニケーションを取りながら、あなた
らしいスタイルでご活躍ください。
また、寿司‧和食業態での勤務経験がない方には、魚のさばき方や寿司のにぎり方などをイチから学ぶことができます。
★20~50代まで幅広い年齢層の板前‧料理人が在籍
各店舗ともスタッフが一丸となって、お店の運営に取り組んでいます。いま活躍する板前‧料理人は、寿司‧和食調理経験者が
中心ですが、なかには居酒屋やラーメン店での調理経験を経て、寿司‧和食をイチから学んだスタッフも活躍中!
新たな技術を身につけたい方もチャレンジしやすい環境が整っています。
\本年は70周年の節目の年/
創業時の精神に立ちもどり、平幸の感謝とともに地元で獲れる海産物、特産品にこだわり郷土愛を持って地域に貢献できる特徴
ある飲食店グループを目指して行きます。
勤務先情報
|
新潟県仲町4丁目7-26
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職種
|
調理・キッチンスタッフ
|
施設形態
|
和食全般
|
雇用形態
|
正社員
|
給与
|
月給:250,000~350,000円
※前職‧年齢‧経験‧スキル考慮し、面接時にご確認し決定いたします。
※固定残業34時間¥50,000~¥70,000を含む
超過分は追加支給
【年収例/手当を含む】
◆年収約420万円/50代:入社1年未満‧料理長/板長経験あり
◆年収約450万円/40代:入社5年‧居酒屋業態の調理経験あり
◆年収約390万円/30代:入社4年‧寿司板前経験あり
※【未経験者】月給19万9,000円~となります。
【試用期間】
2か月(期間中は時給制910円~1,000円(店舗により異なる)・待遇変更あり)
|
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弊社グループでは、日本が誇る新潟の「旨い米‧旨い魚」を一人でも多くの方に味わってほしいという想いで、寿司や和食店など個性豊かな自社ブランドを展開しています。
今回は、体制強化にともない新潟エリアおよび、長野エリアの各店舗で寿司‧和食調理スタッフを増員募集することになりまし
た。
★スキルや経験に合わせた業務をおまかせします
板前経験がある方は、即戦力としてカウンターに立っていただだきます。お客さまとコミュニケーションを取りながら、あなた
らしいスタイルでご活躍ください。
また、寿司‧和食業態での勤務経験がない方には、魚のさばき方や寿司のにぎり方などをイチから学ぶことができます。
★20~50代まで幅広い年齢層の板前‧料理人が在籍
各店舗ともスタッフが一丸となって、お店の運営に取り組んでいます。いま活躍する板前‧料理人は、寿司‧和食調理経験者が
中心ですが、なかには居酒屋やラーメン店での調理経験を経て、寿司‧和食をイチから学んだスタッフも活躍中!
新たな技術を身につけたい方もチャレンジしやすい環境が整っています。
\本年は70周年の節目の年/
創業時の精神に立ちもどり、平幸の感謝とともに地元で獲れる海産物、特産品にこだわり郷土愛を持って地域に貢献できる特徴
ある飲食店グループを目指して行きます。
勤務先情報
|
新潟県仲町4丁目7-26
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職種
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店長・マネージャー候補
|
施設形態
|
和食全般
|
雇用形態
|
正社員
|
給与
|
月給:250,000~350,000円
※前職‧年齢‧経験‧スキル考慮し、面接時にご確認し決定いたします。
※固定残業34時間¥50,000~¥70,000を含む
超過分は追加支給
【年収例/手当を含む】
◆年収約420万円/50代:入社1年未満‧料理長/板長経験あり
◆年収約450万円/40代:入社5年‧居酒屋業態の調理経験あり
◆年収約390万円/30代:入社4年‧寿司板前経験あり
※【未経験者】月給19万9,000円~となります。
【試用期間】
2か月(期間中は時給制910円~1,000円(店舗により異なる)・待遇変更あり)
|
---|
店舗スタッフ・店長候補として、調理、ホールでのサービスから店舗運営、マネジメントまで幅広い業務をお任せします。
※オペレーションが整備されているので、難しいことはありません!
勤務先情報
|
新潟県女池上山1-6-21
|
職種
|
ホール・サービス
|
施設形態
|
寿司
|
雇用形態
|
正社員
|
給与
|
月給:193,500~350,000円
【試用期間】
3か月 ※待遇の変更なし
※残業代全額支給
|
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店舗スタッフ・店長候補として、調理、ホールでのサービスから店舗運営、マネジメントまで幅広い業務をお任せします。
※オペレーションが整備されているので、難しいことはありません!
勤務先情報
|
新潟県女池上山1-6-21
|
職種
|
調理・キッチンスタッフ
|
施設形態
|
寿司
|
雇用形態
|
正社員
|
給与
|
月給:193,500~350,000円
【試用期間】
3か月 ※待遇の変更なし
※残業代全額支給
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店舗スタッフ・店長候補として、調理、ホールでのサービスから店舗運営、マネジメントまで幅広い業務をお任せします。
※オペレーションが整備されているので、難しいことはありません!
勤務先情報
|
新潟県女池上山1-6-21
|
職種
|
店長・マネージャー候補
|
施設形態
|
寿司
|
雇用形態
|
正社員
|
給与
|
月給:193,500~350,000円
【試用期間】
3か月 ※待遇の変更なし
※残業代全額支給
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当社が展開する、店舗の管理運営をお任せします。
3ヶ月間の入社後研修を経て、まずは全国に展開する既存の直営飲食店の店長としてスタート。
その後、新店の立上げや複数店舗の管理など経験業務の幅を広げていただき 、エリアマネージャー職を目指していただきます。
入社3年でチーフマネージャーに登用された人や、入社1年で研修担当に抜擢された人もいます。 ほかにも、営業企画、商品開発、研修部門など他部門で活躍している先輩もいるなど、海外部門で活躍するチャンスもあります。
勤務先情報
|
新潟県寺島町7-8
|
職種
|
その他
|
施設形態
|
焼き鳥
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雇用形態
|
正社員
|
給与
|
月給:200,000~230,000円
◎エリアマネージャー昇格後は月給32万円以上
・昇給/年2回
・賞与/年2回
・インセンティブ/業績により年2回
※試用期間あり(3ヵ月/待遇の変更なし)
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当社が展開する、店舗の管理運営をお任せします。
3ヶ月間の入社後研修を経て、まずは全国に展開する既存の直営飲食店の店長としてスタート。
その後、新店の立上げや複数店舗の管理など経験業務の幅を広げていただき 、エリアマネージャー職を目指していただきます。
入社3年でチーフマネージャーに登用された人や、入社1年で研修担当に抜擢された人もいます。 ほかにも、営業企画、商品開発、研修部門など他部門で活躍している先輩もいるなど、海外部門で活躍するチャンスもあります。
勤務先情報
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新潟県寺島町7-8
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職種
|
ホール・サービス
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施設形態
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焼き鳥
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雇用形態
|
正社員
|
給与
|
月給:200,000~230,000円
◎エリアマネージャー昇格後は月給32万円以上
・昇給/年2回
・賞与/年2回
・インセンティブ/業績により年2回
※試用期間あり(3ヵ月/待遇の変更なし)
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大正時代の料亭からその歴史がはじまった、美しい日本庭園の四季折々の表情を臨むウエディングが人気の老舗料亭。
この歴史ある建物で、ブライダル・パーティ・贈答品の調理作成を担当していただく料理人を募集します。特に豊富な調理経験をお持ちの方に、早い段階で食材の仕入れ・発注・原価・在庫・原価管理・新作料理開発・調理を担当する活躍を期待します。ウエディングの経験はなくとも、繁盛店などでの調理経験をお持ちの方なら大歓迎!
当店のウエディングは、完全貸切型の一組限定。日本の伝統的な婚礼文化の美しさに則り、皆さまの想い出に残る特別な日の演出にスタッフ全員でこだわっています。そこでお出ししている料理は、和食をベースにしながらも、洋の要素をも取り入れた、シンプルながらも奥深い創作料理。伝統とモダンを融合させ、味だけではなく見た目やサプライズ感も大切にした、「感動する料理」です。
門出の日を迎えた新郎新婦、そして祝福に訪れたゲストの方々に、料理で最上のおもてなしを行なってください。
なお、貸切のない平日は、老舗料亭の味をお手頃価格のコース仕立てで提供する予約制レストランにて、調理をご担当いただきます。また、ウエディング向けの仕込みも平日に行ないます。
勤務先情報
|
新潟県今町2丁目4-38
|
職種
|
調理・キッチンスタッフ
|
施設形態
|
ウェディング・ゲストハウス
|
雇用形態
|
正社員
|
給与
|
月給:200,000~500,000円
◎昇給 年2回
◎賞与 年2回
【年収例】
調理長・44歳・5年目/580万円
調理スタッフ・21歳・3年目/290万円
※試用期間3か月あり(待遇の変動なし)
|
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当社が展開する、店舗の管理運営をお任せします。
3ヶ月間の入社後研修を経て、まずは全国に展開する既存の直営飲食店の店長としてスタート。
その後、新店の立上げや複数店舗の管理など経験業務の幅を広げていただき 、エリアマネージャー職を目指していただきます。
入社3年でチーフマネージャーに登用された人や、入社1年で研修担当に抜擢された人もいます。 ほかにも、営業企画、商品開発、研修部門など他部門で活躍している先輩もいるなど、海外部門で活躍するチャンスもあります。
勤務先情報
|
新潟県寺島町7-8
|
職種
|
店長・マネージャー候補
|
施設形態
|
焼き鳥
|
雇用形態
|
正社員
|
給与
|
月給:200,000~230,000円
◎エリアマネージャー昇格後は月給32万円以上
・昇給/年2回
・賞与/年2回
・インセンティブ/業績により年2回
※試用期間あり(3ヵ月/待遇の変更なし)
|
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