兵庫県ウェディング・ゲストハウスの飲食転職・求人情報

当社は、ブライダル事業やレストラン事業を行っています。国内外にゲストハウスやレストランを展開。ミシュラン星付きレストランを手がけるまでに成長しました。今後も1年に2~3店舗のペースで出店を予定しています。そんな当社で、キッチンスタッフとして活躍しませんか ①レストラン営業 平日に運営するランチ・ディナーなどの一般営業。地場産の食材なども使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りも行います。 ※主にコース料理を提供しております。(フレンチ・モダンジャパニーズ) ②結婚式運営 1日最大2組という限られたお客様のために、フルコースのご提供をします。(一部店舗を除き、フレンチベース) ※パーティー会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただきます。 ◆スキルアップしていける環境 各店には実力派シェフが在籍。例えば、高級フレンチ店のシェフは、NY本店で修業し、帰国後日本国内の名店で総料理長を務めた実力派。 そんなシェフのもと、自身のスキルを磨けます。また、教育体制も整っています。 ◆働きやすい環境 スタッフがいきいきと働けることがお客様の幸せに繋がると考え、正社員雇用のまま時間短縮をして就業できるフレックスキャリア制度や、有給休暇の年内100%取得の義務化、勤続3年で30日の特別長期休暇など、働きやすい環境づくりに努めています。

■□歴史的資源を活用したレストランでの調理□■ 当社が再生したウエディング、フレンチレストラン、ホテルでの調理業務をお任せします。ニューヨークで始まった評価システムで、神戸エリア4年連続1位獲得の経歴のあるグランシェフを筆頭に、名店で腕を磨いてきたシェフ達から直接調理を学べる環境です。他店では学び難いスキルをぜひ習得してください。 あなたが活躍するステージは、歴史的資源を活用したレストラン。 ・広大な緑に包まれて 世紀を越えて受け継がれる迎賓館 ・世紀を超え、愛され続ける非公開異人館 ・シンボルツリーの欅の木に調和するように佇む、ミニマル・アートな大人の隠れ家 ・400年の歴史を紡ぐ篠山城下町ホテル 建物に息づく歴史・文化を尊重し、大きな改装するのではなく、保存・活用を目的とした修繕をしている当社。これからもお客様に歴史的資源の持つ価値を伝え、後世に文化を紡ぎ続けていきます。 ■□会社としてもあなたの成長をサポート□■ 入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講可能です。さらに、コミュニケーションやマネジメント、ロジカルシンキングなどに関する研修にも参加できますので、調理スキルだけではない、総合的に活躍できる料理人へとぜひ成長してください。 ★2018年「働きがいのある会社」ランキング中規模部門で2位を獲得しています★

◇婚礼・宴会料理(イタリアンをメインとした料理)の調理全般 ◇会場内のイタリアンレストランでの調理全般 ◇そのほか式の演出業務全般 ウェディングメニューや、レストランメニューの調理や仕込みなど、キッチン業務全般をお願いします。。 適材適所の仕事をお任せしていくので、洋食調理やマネジメント経験がある方は いままでの経験を存分に活かせます。 経験の浅い若手の方も幅広い技術や知識の習得に挑戦してみてください。 婚礼・宴会の雰囲気や要望に合わせた料理の演出など、ゲストのニーズに近づけるよう色々なアイデアを持ち寄り、 1つの空間を作り上げるという達成感を感じられる現場です。 慣れてきたらメニュー開発なども携われるため、料理人としてステップアップできるチャンスがたくさんあります。

◇婚礼・宴会料理(イタリアンをメインとした料理)の調理全般 ◇会場内のイタリアンレストランでの調理全般 ◇そのほか式の演出業務全般 ウェディングメニューや、レストランメニューの調理や仕込みなど、キッチン業務全般をお願いします。。 適材適所の仕事をお任せしていくので、洋食調理やマネジメント経験がある方は いままでの経験を存分に活かせます。 経験の浅い若手の方も幅広い技術や知識の習得に挑戦してみてください。 婚礼・宴会の雰囲気や要望に合わせた料理の演出など、ゲストのニーズに近づけるよう色々なアイデアを持ち寄り、 1つの空間を作り上げるという達成感を感じられる現場です。 慣れてきたらメニュー開発なども携われるため、料理人としてステップアップできるチャンスがたくさんあります。

【仕事内容】 新郎新婦やゲストにとって最高の1日となるよう、結婚式のディレクションを行うお仕事です。 ■主なお仕事は ・新郎新婦の誘導 ・来館されるゲストのお出迎え・ご案内、クローク係 ・食器・グラスなどのテーブルセッティング、 ・料理・ドリンク配膳や片付けなど ・列席されたゲストの方へ細やかなおもてなし ・将来的には、アルバイトの育成等にも携わって頂きます。 結婚式当日、全体の進行管理を行い、プランナー、シェフ、サービススタッフ、司会者、音響担当など、結婚式に携わるメンバーと連携を取りながらパーティを創りあげます。

ウエディングのデザート全般・レストランディナーのデザートなどをお任せします。 ◇結婚式のウエディングケーキ、デザートの制作全般 ◇レストランやアフタヌーンティーのデザート制作 運営会社はウエディング・レストラン・ケータリング・カフェなど兵庫・大阪を中心に展開しております。 2021年には神戸ポートタワーの運営を受託されるなど、コロナ禍でも成長し続けている企業です。主にウエディング全般の製造、スタッフの育成・レストランのディナーでのデザートなど多岐に渡りご活躍いただくことができる方を求めております。今までの経験を活かして、お客様に喜びと感動を与えるデザートを提供したいと考えている方やチームワークを大切にしていきながら、リーダーとして一緒に働くスタッフと更なる成長をしていきたい方など、熱い想いをお持ちの方をお待ちしております。

100年以上の歴史を刻んだステンドグラスをはじめ、19世紀に実在した教会から譲り受けた調度品が並ぶゲストハウスにて、キッチンスタッフとしてご活躍いただきます。 ご提供する婚礼料理はフレンチのフルコース。本場フランスをはじめ国内外の厳選した食材のみを使用し、五感に響く美食フレンチを提供しています。私たちは新郎新婦の想いを具現化するため、レストラン営業をは行っていません。そのため平日は仕込みが中心で、週末は調理に集中できます。 本場フランスや国内の有名ホテルで腕を振るってきた総料理長をはじめ、先輩スタッフが丁寧に指導にあたります。大切な1日にふさわしい、心に残る一皿を提供していってください。 ◆海外研修あり 3年後の事業拡大を視野に、若手の育成にもチカラを入れる当社。海外研修では、さらなるスキルアップを図っていただくべくことができます。 将来のコアメンバーとしてご活躍いただけることを期待しています! ウエディング事業を中心に、衣装・旅行・WEBマーケティングなど独自の事業を展開。さらに海外事業を通じてグローバルに拡大しています。安定した環境のもと、あなたらしくご活躍ください。

ウエディングのデザート全般・レストランディナーのデザートなどをお任せします。 ◇結婚式のウエディングケーキ、デザートの制作全般 ◇レストランやアフタヌーンティーのデザート制作 運営会社はウエディング・レストラン・ケータリング・カフェなど兵庫・大阪を中心に展開しております。 2021年には神戸ポートタワーの運営を受託されるなど、コロナ禍でも成長し続けている企業です。主にウエディング全般の製造、スタッフの育成・レストランのディナーでのデザートなど多岐に渡りご活躍いただくことができる方を求めております。今までの経験を活かして、お客様に喜びと感動を与えるデザートを提供したいと考えている方やチームワークを大切にしていきながら、リーダーとして一緒に働くスタッフと更なる成長をしていきたい方など、熱い想いをお持ちの方をお待ちしております。