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ホテル内にあるレストランでの和食調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。
●ホテルのご紹介
中島公園駅より徒歩2分の当ホテルは総客室数419室の宿泊主体型シティホテルです。札幌市内有数の25階建ての高層ホテルとしてオープン。アクセスの良さからビジネスのお客様から観光のお客様まで幅広くご利用いただいています。
◆エリアマネジメントコース
地域限定職。転居を伴う異動はありません。
※全国転勤を伴う、グローバルマネジメントコースをご希望の方は応募にご相談ください。
勤務先情報
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北海道南九条西2丁目2-10
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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ホテル・旅館
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:180,000~300,000円
【試用期間】
3か月 ※待遇の変更なし
※残業代、実績分は全額支給
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平日はフレンチレストラン、土日祝日は結婚式場として営業。「ようこそ、ふたりの我が家へ」をコンセプトに、一軒家の貸切スタイルのウエディングをご提案。おいしく、美しく、華やかなモダンクラシックフレンチで新郎新婦の門出をお祝いします。
経験・スキルにあわせて、調理全般をお任せします。キッチンを統括するのは、本場フランスのミシュラン星付きレストランで修行し、帰国後は外資系ホテルで総料理長を務めた熟練シェフ。そのシェフのもとで本格フレンチの技とセンスを磨けます。
自由度の高いオーダーメイドウエディングをめざし、お客様のご要望を超える「感動」を大切にしています。お客様の希望に沿ってフレンチの枠を超えた料理を作る機会もあり。イタリアンの要素を取り入れたり、バーベキュースタイルなど、さまざまなメニューに挑戦できます。
ゆくゆくはシェフとして、マネジメントもお任せします。お客様に直接料理のご要望をお伺いして提案したり、メニュー開発にも携わってください。また、会場見学のお客様への料理の説明、試食会での調理パフォーマンスなど、幅広い経験を積んでいきましょう。
勤務先情報
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北海道南9条西4-2-1
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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ウェディング・ゲストハウス
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
※みなし残業代(45時間分、50,000円~73,000円)含む。超過分は別途支給。
スーシェフ/月給25~30万円
シェフ/月給30万円~
※試用期間なし
※スキル・年齢を考慮し決定します
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平日はフレンチレストラン、土日祝日は結婚式場として営業。「ようこそ、ふたりの我が家へ」をコンセプトに、一軒家の貸切スタイルのウエディングをご提案。おいしく、美しく、華やかなモダンクラシックフレンチで新郎新婦の門出をお祝いします。
経験・スキルにあわせて、調理全般をお任せします。キッチンを統括するのは、本場フランスのミシュラン星付きレストランで修行し、帰国後は外資系ホテルで総料理長を務めた熟練シェフ。そのシェフのもとで本格フレンチの技とセンスを磨けます。
自由度の高いオーダーメイドウエディングをめざし、お客様のご要望を超える「感動」を大切にしています。お客様の希望に沿ってフレンチの枠を超えた料理を作る機会もあり。イタリアンの要素を取り入れたり、バーベキュースタイルなど、さまざまなメニューに挑戦できます。
ゆくゆくはシェフとして、マネジメントもお任せします。お客様に直接料理のご要望をお伺いして提案したり、メニュー開発にも携わってください。また、会場見学のお客様への料理の説明、試食会での調理パフォーマンスなど、幅広い経験を積んでいきましょう。
勤務先情報
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北海道南9条西4-2-1
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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ウェディング・ゲストハウス
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
※みなし残業代(45時間分、50,000円~73,000円)含む。超過分は別途支給。
スーシェフ/月給25~30万円
シェフ/月給30万円~
※試用期間なし
※スキル・年齢を考慮し決定します
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ホテル内にあるレストランでの中華調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。
●ホテルのご紹介
中島公園駅より徒歩2分の当ホテルは総客室数419室の宿泊主体型シティホテルです。札幌市内有数の25階建ての高層ホテルとしてオープン。アクセスの良さからビジネスのお客様から観光のお客様まで幅広くご利用いただいています。
◆エリアマネジメントコース
地域限定職。転居を伴う異動はありません。
※全国転勤を伴う、グローバルマネジメントコースをご希望の方は応募にご相談ください。
勤務先情報
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北海道南九条西2丁目2-10
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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ホテル・旅館
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:180,000~300,000円
【試用期間】
3か月 ※待遇の変更なし
※残業代、実績分は全額支給
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ホテル内にあるレストランでの洋食調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。
●ホテルのご紹介
中島公園駅より徒歩2分の当ホテルは総客室数419室の宿泊主体型シティホテルです。札幌市内有数の25階建ての高層ホテルとしてオープン。アクセスの良さからビジネスのお客様から観光のお客様まで幅広くご利用いただいています。
◆エリアマネジメントコース
地域限定職。転居を伴う異動はありません。
※全国転勤を伴う、グローバルマネジメントコースをご希望の方は応募にご相談ください。
勤務先情報
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北海道南九条西2丁目2-10
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職種
|
調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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ホテル・旅館
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:180,000~300,000円
【試用期間】
3か月 ※待遇の変更なし
※残業代、実績分は全額支給
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