広島県退職金制度の飲食転職・求人情報

10月立ち上げ予定の新施設の立ち上げメンバーとして従事頂きます。 ■新施設の概要:東広島 ①同社施設(病院・介護施設などの)利用者向けの宅配事業 ②社員向けの食堂、一般の方もご利用頂ける外食事業、以上3つのサービスを行う新設の立ち上げを予定しています。(①から段階を追って展開予定) コンセプトは「栄養と健康、美味しさにこだわった」飲食サービスです。病院・介護施設を運営する同社だからこそ、安心安全で満足のいくサービスを展開できると考えています。 同サービスの調理業務に責任持って取り組んで頂ける方を募集致します。

オープニング施設での募集です! ①ホール全体の統括管理 ・チームマネジメント(チーム体制構築、運営管理、ホールスタッフの管理、モチベーション管理) ・衛生管理 ・ホール業務全般 ②年間営業計画(料理長と連携して) /主:店長/ホールマネージャー、副:料理長 ・年間の年中行事や季節のイベント等に応じたイベント、キャンペーン、メニュー、販促等の営業計画立案 (合わせて、これらに応じた来客見込数、売上、粗利益等の予測) ・集客施策の立案、実行 ③予算管理(キッチン含むお店全体の/キッチンの範疇は料理長と連携しながら) ⇒店舗運営に関わるあらゆる数字の把握、向上、管理、及び、施策の立案実行 (例)売上、粗利益、営業利益、客単価等の目標数字の設定、及び、向上 家賃(削減というよりも有効活用して家賃を下げるイメージ)、光熱費、人件費等の削減 売上分析、顧客分析 ④メニュー考案、開発(物販やテイクアウト商品も含む) /主:料理長、副:店長/ホールマネージャー ・お店のコンセプトに沿って、“また来たい”“家族や友人に教えたい”とお客様に感じていただけるような 料理を提供できるよう、定期的にメニューの考案や開発、レシピ改良等を実施。(売上や利益向上、お店のブランディングも意識) ・お客様満足と目標利益確保のバランスがとれる価格設定。

\休日数が選べる!働きやすさも自慢の牡蠣・あなご料理専門店/ 1948年より営業中。日本三景の一つである宮島にある牡蠣料理専門店です。海外からのお客様急増中につき、名物の焼がきなどの調理業務を担当するキッチンスタッフを募集中です。 ◆具体的な仕事内容 焼がきをはじめとする牡蠣料理の仕込み、調理や盛り付けをメインに担当していただきながら、料理の提供までをおまかせします。 近年は国内からだけでなく、海外からのお客様が急増しています。国際色ゆたかになりつつある当店で、英語や中国語などの語学スキルも活かしてくださいね。 基本の業務に慣れてきましたら、最高品質の牡蠣を使った新メニューや企画開発、食材の仕入業務にもチャレンジすることができます。さまざまな経験を積みながら、一緒に成長していきましょう。 ◆働きやすい環境です! 月4~5日、月6日、月8日の中から、ご自身の希望に合った休日数が選べるのが魅力◎営業時間も午前10時半~夕方の5時までで残業もほぼないので、プライベートの時間をたっぷりとれますよ。 能力給や賞与の支給で、やりがいも十分。引越し費用の支援もありますので、遠方の方はお気軽にご相談くださいね。

オープニング施設での募集です! ①ホール全体の統括管理 ・チームマネジメント(チーム体制構築、運営管理、ホールスタッフの管理、モチベーション管理) ・衛生管理 ・ホール業務全般 ②年間営業計画(料理長と連携して) /主:店長/ホールマネージャー、副:料理長 ・年間の年中行事や季節のイベント等に応じたイベント、キャンペーン、メニュー、販促等の営業計画立案 (合わせて、これらに応じた来客見込数、売上、粗利益等の予測) ・集客施策の立案、実行 ③予算管理(キッチン含むお店全体の/キッチンの範疇は料理長と連携しながら) ⇒店舗運営に関わるあらゆる数字の把握、向上、管理、及び、施策の立案実行 (例)売上、粗利益、営業利益、客単価等の目標数字の設定、及び、向上 家賃(削減というよりも有効活用して家賃を下げるイメージ)、光熱費、人件費等の削減 売上分析、顧客分析 ④メニュー考案、開発(物販やテイクアウト商品も含む) /主:料理長、副:店長/ホールマネージャー ・お店のコンセプトに沿って、“また来たい”“家族や友人に教えたい”とお客様に感じていただけるような 料理を提供できるよう、定期的にメニューの考案や開発、レシピ改良等を実施。(売上や利益向上、お店のブランディングも意識) ・お客様満足と目標利益確保のバランスがとれる価格設定。

\未経験OK!実力次第でどんどん昇格&昇給できる、ラーメン店での募集/ 福山市内で、熟成醤油を使った肉そばが人気のラーメン店を2店舗、フランチャイズで経営しています。 地元のお客様に愛されているお店の店長候補としてご活躍ください。 ☆入社後まずは… 店舗でのOJT研修で、接客や調理、清掃など基本的なオペレーションをじっくり学びましょう。一日の流れやお店の雰囲気をつかむとともに、お客様においしいラーメンを提供してくださいね。 慣れてきたら、売上と利益の予実管理、パート・アルバイトスタッフの教育やシフト管理などのマネジメント業務、食材や備品などの発注業務など、店舗運営業務も徐々におまかせしていきます。 ☆実力次第でどんどんキャリアアップ可能! 未経験で入社した方も、がんばり次第で業務主任、店舗主任、副店長、技術長へと着実にキャリアアップが可能◎本部研修でどんどんスキルアップし、早い方で1年後を目安に店長に昇格しています。 店長になれば、FC本部の担当マネージャーと連絡を取りながら、お店の売上アップのための企画発案などの販促業務などにも挑戦できます。 母体は、福山市でラーメン店とピザ店のFC経営を行ないながら、新しい事業計画も目ざす成長企業です。店長として経験を積んだあとは、複数店舗を統括するSVやマネージャーとしてご活躍できる環境もありますよ!

\未経験OK!実力次第でどんどん昇格&昇給できる、ラーメン店での募集/ 福山市内で、熟成醤油を使った肉そばが人気のラーメン店を2店舗、フランチャイズで経営しています。 地元のお客様に愛されているお店の店長候補としてご活躍ください。 ☆入社後まずは… 店舗でのOJT研修で、接客や調理、清掃など基本的なオペレーションをじっくり学びましょう。一日の流れやお店の雰囲気をつかむとともに、お客様においしいラーメンを提供してくださいね。 慣れてきたら、売上と利益の予実管理、パート・アルバイトスタッフの教育やシフト管理などのマネジメント業務、食材や備品などの発注業務など、店舗運営業務も徐々におまかせしていきます。 ☆実力次第でどんどんキャリアアップ可能! 未経験で入社した方も、がんばり次第で業務主任、店舗主任、副店長、技術長へと着実にキャリアアップが可能◎本部研修でどんどんスキルアップし、早い方で1年後を目安に店長に昇格しています。 店長になれば、FC本部の担当マネージャーと連絡を取りながら、お店の売上アップのための企画発案などの販促業務などにも挑戦できます。 母体は、福山市でラーメン店とピザ店のFC経営を行ないながら、新しい事業計画も目ざす成長企業です。店長として経験を積んだあとは、複数店舗を統括するSVやマネージャーとしてご活躍できる環境もありますよ!

勤務店舗にて、研修から始めていただきます。 研修、主任期間を経た後、店長として店舗運営をお任せします。経験にもよりますが、早い方なら1年ほどでなる方もいらっしゃいます。 キャリアプランと仕事内容については、下記を参照ください。 ◆研修(期間:3ヶ月~1年) 接客、調理、売上管理、日報等の作成、清掃など、この期間に集中的にマスターしていただきます。 ◆主任(期間1年~3年) 店長補佐、料理長補佐として、店舗運営全般に携わり店長業務・料理長業務を修得します。店長・料理長不在時には、店長代行・料理長代行として店舗運営を行います。 ◆店長・料理長 アルバイトの採用から人材教育・育成までの人事管理、販売促進の企画立案や店舗内外での営業活動、メニュー企画立案や調理技術指導、店舗設備の保全や更新など、店長・料理長の業務は高度かつ多岐にわたります。 ※キャリアアップや経験を積む過程で転勤になることがあります。 ※店長・料理長としての実績次第では、店舗を統括するエリアマネージャー職、営業部長職への昇進の可能性もあります。

\未経験OK!実力次第でどんどん昇格&昇給できる、ラーメン店での募集/ 福山市内で、熟成醤油を使った肉そばが人気のラーメン店を2店舗、フランチャイズで経営しています。 地元のお客様に愛されているお店の店長候補としてご活躍ください。 ☆入社後まずは… 店舗でのOJT研修で、接客や調理、清掃など基本的なオペレーションをじっくり学びましょう。一日の流れやお店の雰囲気をつかむとともに、お客様においしいラーメンを提供してくださいね。 慣れてきたら、売上と利益の予実管理、パート・アルバイトスタッフの教育やシフト管理などのマネジメント業務、食材や備品などの発注業務など、店舗運営業務も徐々におまかせしていきます。 ☆実力次第でどんどんキャリアアップ可能! 未経験で入社した方も、がんばり次第で業務主任、店舗主任、副店長、技術長へと着実にキャリアアップが可能◎本部研修でどんどんスキルアップし、早い方で1年後を目安に店長に昇格しています。 店長になれば、FC本部の担当マネージャーと連絡を取りながら、お店の売上アップのための企画発案などの販促業務などにも挑戦できます。 母体は、福山市でラーメン店とピザ店のFC経営を行ないながら、新しい事業計画も目ざす成長企業です。店長として経験を積んだあとは、複数店舗を統括するSVやマネージャーとしてご活躍できる環境もありますよ!

店舗スタッフ・店長候補として、調理、ホールでのサービスから店舗運営、マネジメントまで幅広い業務をお任せします。 ※オペレーションが整備されているので、難しいことはありません!

さまざまなシーンで、お客さまの大切な方へのおもてなしの舞台として、私たちは湯葉と豆腐にこだわり、四季折々の旬の味と伝統食材を織り交ぜたお料理を提供。1976年の創業以来、お客さまの健康と大切な方の笑顔のために、実に40年以上に渡って店舗運営をしております。 そんな当店で志していただきたいのは、”おもてなしのプロ”になるということ。スタッフ自身がお客様の気持ちになることで、お客さまが楽しみ・くつろぎ・安らげる空間作りと、上質なサービスが提供できると考えています。日々、お客さまの喜ぶ顔やうれしいお言葉に触れることで、やりがいや楽しさに繋がっていくものです。 入社後は、あなたのスキルに応じた業務をお任せしていきます。配属店舗でのOJTを通じて業務の流れやメニュー展開、当店ならではの調理・接客をおぼえていただきます。未経験の方・経験の浅い方にも研修でていねいに手ほどきしますので、ご安心ください。 将来的には店長→支配人というキャリアアップがめざしていただくので、早い段階からスタッフの管理・育成、食材の管理などのマネジメント業務をお任せすることも考えています。すでにマネジメント経験をお持ちの方などは、即戦力としての店舗責任者を期待します。 また、一般職として現場で調理・接客のスペシャリストをめざす道もあります。

さまざまなシーンで、お客さまの大切な方へのおもてなしの舞台として、私たちは湯葉と豆腐にこだわり、四季折々の旬の味と伝統食材を織り交ぜたお料理を提供。1976年の創業以来、お客さまの健康と大切な方の笑顔のために、実に40年以上に渡って店舗運営をしております。 そんな当店で志していただきたいのは、”おもてなしのプロ”になるということ。スタッフ自身がお客様の気持ちになることで、お客さまが楽しみ・くつろぎ・安らげる空間作りと、上質なサービスが提供できると考えています。日々、お客さまの喜ぶ顔やうれしいお言葉に触れることで、やりがいや楽しさに繋がっていくものです。 入社後は、あなたのスキルに応じた業務をお任せしていきます。配属店舗でのOJTを通じて業務の流れやメニュー展開、当店ならではの調理・接客をおぼえていただきます。未経験の方・経験の浅い方にも研修でていねいに手ほどきしますので、ご安心ください。 将来的には店長→支配人というキャリアアップがめざしていただくので、早い段階からスタッフの管理・育成、食材の管理などのマネジメント業務をお任せすることも考えています。すでにマネジメント経験をお持ちの方などは、即戦力としての店舗責任者を期待します。 また、一般職として現場で調理・接客のスペシャリストをめざす道もあります。

店舗スタッフ・店長候補として、調理、ホールでのサービスから店舗運営、マネジメントまで幅広い業務をお任せします。 ※オペレーションが整備されているので、難しいことはありません!

支配人は自らお客様やスタッフと接しながら、ホテルを運営・管理する責任者のお仕事です。ホテルやスタッフを育て、人気ホテルを作り上げていきませんか。 ◆スタッフの勤怠管理・採用・教育 ◆客室・建物の維持管理、対応 ◆売上管理・数値分析による収支管理 ◆集客アップのための戦略・地元周辺へのPR活動 ◆お客さま対応 など ▼基礎研修(約2ヶ月間) 本社、近隣ホテルでのOJT研修を通じて、お客様対応、経理・総務業務など支配人として必要なスキルを身に付けます。 ▼配属後は、近隣エリアの女性先輩支配人や本社スタッフがサポート。チームワークのある環境なので、困ったときは親身になって相談に乗っています。 国内など321ホテル、ビジネスホテルの先駆けとして知られる全国展開のホテルです。 全室ベッドメイキングはデュベスタイル、シングルルームはダブルベッド採用、WI-FI全室完備、会員専用セルフチェックイン、ユニバーサルデザインの導入、お子様の添い寝無料ほか、お客様にご満足いただける快適性を追求し、サービス、設備ともにきめ細かにアップデートしています。

支配人は自らお客様やスタッフと接しながら、ホテルを運営・管理する責任者のお仕事です。ホテルやスタッフを育て、人気ホテルを作り上げていきませんか。 ◆スタッフの勤怠管理・採用・教育 ◆客室・建物の維持管理、対応 ◆売上管理・数値分析による収支管理 ◆集客アップのための戦略・地元周辺へのPR活動 ◆お客さま対応 など ▼基礎研修(約2ヶ月間) 本社、近隣ホテルでのOJT研修を通じて、お客様対応、経理・総務業務など支配人として必要なスキルを身に付けます。 ▼配属後は、近隣エリアの女性先輩支配人や本社スタッフがサポート。チームワークのある環境なので、困ったときは親身になって相談に乗っています。 国内など321ホテル、ビジネスホテルの先駆けとして知られる全国展開のホテルです。 全室ベッドメイキングはデュベスタイル、シングルルームはダブルベッド採用、WI-FI全室完備、会員専用セルフチェックイン、ユニバーサルデザインの導入、お子様の添い寝無料ほか、お客様にご満足いただける快適性を追求し、サービス、設備ともにきめ細かにアップデートしています。

さまざまなシーンで、お客さまの大切な方へのおもてなしの舞台として、私たちは湯葉と豆腐にこだわり、四季折々の旬の味と伝統食材を織り交ぜたお料理を提供。1976年の創業以来、お客さまの健康と大切な方の笑顔のために、実に40年以上に渡って店舗運営をしております。 そんな当店で志していただきたいのは、”おもてなしのプロ”になるということ。スタッフ自身がお客様の気持ちになることで、お客さまが楽しみ・くつろぎ・安らげる空間作りと、上質なサービスが提供できると考えています。日々、お客さまの喜ぶ顔やうれしいお言葉に触れることで、やりがいや楽しさに繋がっていくものです。 入社後は、あなたのスキルに応じた業務をお任せしていきます。配属店舗でのOJTを通じて業務の流れやメニュー展開、当店ならではの調理・接客をおぼえていただきます。未経験の方・経験の浅い方にも研修でていねいに手ほどきしますので、ご安心ください。 将来的には店長→支配人というキャリアアップがめざしていただくので、早い段階からスタッフの管理・育成、食材の管理などのマネジメント業務をお任せすることも考えています。すでにマネジメント経験をお持ちの方などは、即戦力としての店舗責任者を期待します。 また、一般職として現場で調理・接客のスペシャリストをめざす道もあります。

当社が運営しているデイサービス施設にて、マネジメントしていただく管理者を募集します! サービス提供責任者が作成した訪問介護計画書をもとに決められた内容と時間でサービス提供するお仕事です。 ■デイサービスとはどんな施設か ・介護が必要な方に、日帰りで施設に来所いただき、入浴、食事、機能訓練、レクリエーションなどの介護を提供するサービスです。 ・デイサービスの管理者は、現場のリーダーとして、スタッフをまとめながらサービスの提供やマネジメント業務を推進します。 ■なぜ、飲食関連店長経験者がデイサービスの管理者候補者なのか ・デイサービスは店舗の運営と似ており、シフト管理や売上/利益管理など、これまでの店長経験を活かすことが可能です。 ・介護は人と関わる仕事であり、ホスピタリティ力が活かせる。また、飲食関連と同様に笑顔や感謝をモチベーションとされる方に向いております。 ・デイサービスは比較的軽度な介護を必要としている方が利用するサービスであり、介護が未経験でもサービス提供の課題が少ないです。 介護の仕事は何歳からでも資格にチャレンジでき、専門職としてのスキルアップが可能です。厚生労働省の認定する介護の資格が働きながら取得できます。 また社内にて、拠点→支店→支社→本社など、現場事業所だけでなく、 さらに広いフィールドで管理職としてキャリアアップして活躍するチャンスがあります。

支配人は自らお客様やスタッフと接しながら、ホテルを運営・管理する責任者のお仕事です。ホテルやスタッフを育て、人気ホテルを作り上げていきませんか。 ◆スタッフの勤怠管理・採用・教育 ◆客室・建物の維持管理、対応 ◆売上管理・数値分析による収支管理 ◆集客アップのための戦略・地元周辺へのPR活動 ◆お客さま対応 など ▼基礎研修(約2ヶ月間) 本社、近隣ホテルでのOJT研修を通じて、お客様対応、経理・総務業務など支配人として必要なスキルを身に付けます。 ▼配属後は、近隣エリアの女性先輩支配人や本社スタッフがサポート。チームワークのある環境なので、困ったときは親身になって相談に乗っています。 国内など321ホテル、ビジネスホテルの先駆けとして知られる全国展開のホテルです。 全室ベッドメイキングはデュベスタイル、シングルルームはダブルベッド採用、WI-FI全室完備、会員専用セルフチェックイン、ユニバーサルデザインの導入、お子様の添い寝無料ほか、お客様にご満足いただける快適性を追求し、サービス、設備ともにきめ細かにアップデートしています。

店舗スタッフ・店長候補として、調理、ホールでのサービスから店舗運営、マネジメントまで幅広い業務をお任せします。 ※オペレーションが整備されているので、難しいことはありません!

世界ピッツァコンペティションで最優秀賞を受賞した当店で、サービススタッフとしてご活躍ください。本格ナポリピッツァとパスタをを気軽にお楽しみいただけるお店を目指しています。地元の食材を使った限定メニューや当店ならではのサイドメニューも♪ 入社後は、経験やスキルに応じたステージで、ホール業務全般をお任せします。 先輩スタッフが丁寧にお教えいたしますので、ご安心くださいね。 スタッフ同士でイタリア語が飛び交い、活気にあふれながらも居心地のいい空間が広がる店内。あなた自身が仕事を楽しみながら、お客さまにとっても楽しい時間を演出していってください♪ ゆくゆくは店長を目指すことも可能! ※イタリア語は難しいものではありませんので、イタリア語のスキルは必要ありません ●お客様のご案内 ●オーダー取り ●料理の提供 ●バリスタ業務 など 1969年創業。山口を拠点に中国地方、九州地方にて、国民宿舎やサービスエリアなどを受託・運営するほか、人気ピッツェリアやとんかつ・かつ丼チェーンも手がける当社。月休8日など安定した待遇で、キャリアアップを図りたい方にぴったりの環境です。

\日本全国に直営店あり!勤務地がえらべる店舗スタッフの募集/ 直営290店舗・FC225店舗を日本全国で展開している、上場企業です。 テーブルオーダー式食べ放題の焼肉店、肉そばが人気のラーメン店、しゃぶしゃぶ・寿司食べ放題の和食店など、当社の人気ブランドで店舗スタッフとしてご活躍ください。 入社後はまず店舗での接客や調理をお願いいたします。 スキルに合わせて基本的な業務からおまかせしていきますので、少しずつ色々な業務を覚えていってくださいね。 飲食店での経験が豊富な方には、マネジメント業務もおまかせ。 時間帯責任者、副店長などの役職を経て、最短6か月で店長へステップアップもできます。 その後は、エリアマネジャーや本部スタッフの商品開発・教育部署・人事部などの管理職をめざせるなど、あなた次第でどんどん道を拓いていける環境です。 やりたいことはまずやってみる。 サービスや経営に対する議論が自然とできる当社で、あなたの情熱を思う存分発揮してください!

\日本全国に直営店あり!勤務地がえらべる店舗スタッフの募集/ 直営290店舗・FC225店舗を日本全国で展開している、上場企業です。 テーブルオーダー式食べ放題の焼肉店、肉そばが人気のラーメン店、しゃぶしゃぶ・寿司食べ放題の和食店など、当社の人気ブランドで店舗スタッフとしてご活躍ください。 入社後はまず店舗での接客や調理をお願いいたします。 スキルに合わせて基本的な業務からおまかせしていきますので、少しずつ色々な業務を覚えていってくださいね。 飲食店での経験が豊富な方には、マネジメント業務もおまかせ。 時間帯責任者、副店長などの役職を経て、最短6か月で店長へステップアップもできます。 その後は、エリアマネジャーや本部スタッフの商品開発・教育部署・人事部などの管理職をめざせるなど、あなた次第でどんどん道を拓いていける環境です。 やりたいことはまずやってみる。 サービスや経営に対する議論が自然とできる当社で、あなたの情熱を思う存分発揮してください!

\日本全国に直営店あり!勤務地がえらべる店舗スタッフの募集/ 直営290店舗・FC225店舗を日本全国で展開している、上場企業です。 テーブルオーダー式食べ放題の焼肉店、肉そばが人気のラーメン店、しゃぶしゃぶ・寿司食べ放題の和食店など、当社の人気ブランドで店舗スタッフとしてご活躍ください。 入社後はまず店舗での接客や調理をお願いいたします。 スキルに合わせて基本的な業務からおまかせしていきますので、少しずつ色々な業務を覚えていってくださいね。 飲食店での経験が豊富な方には、マネジメント業務もおまかせ。 時間帯責任者、副店長などの役職を経て、最短6か月で店長へステップアップもできます。 その後は、エリアマネジャーや本部スタッフの商品開発・教育部署・人事部などの管理職をめざせるなど、あなた次第でどんどん道を拓いていける環境です。 やりたいことはまずやってみる。 サービスや経営に対する議論が自然とできる当社で、あなたの情熱を思う存分発揮してください!

サクサクやわらか・ボリューム満点の「とんかつ」や「かつ丼」が楽しめるチェーン。広島市内で営業するFC店の店舗スタッフとしてご活躍いただける方を募集します。 オーダー、お食事などのご提供、お会計、テーブルのセッティングや片付けなどのホール業務から、仕込み、各種メニューの調理、盛りつけ、洗い物などのキッチン業務まで幅広くお任せします。入社時のオリエンテーションを経て店舗への配属となります。一人ひとりのスキルや経験に応じて業務をおまかせしますのでご安心ください。 【マネジメントを学び、副店長・店長へキャリアアップ】 一般社員としての業務に慣れると、スタッフ管理・育成、店舗運営などのマネジメントを学び、副店長・店長になるために必要な知識を身につけていきます。そしていずれは、お店を中心で支える副店長・店長としてご活躍いただきたいと思います。 【公共施設の受託や飲食店のFC店などの運営を行う企業】 1969年に創業した当社は山口県に本社を置き、中国地方・九州地方で、国民宿舎やサービスエリアの受託運営のほか、とんかつ・かつ丼チェーン、人気ピッツェリアなどのFC店の運営を行っています。 月8日休みなど働きやすい環境を整えている安定企業!安心して長いキャリアを築いていくことができます。

オープニング施設での募集です。 製パンの製造責任者 スタッフのモチベーション・クオリティ管理、商品のクオリティ管理

広島・尾道にあるアメリカンレストランにて、店長を補佐する副店長候補としてご活躍ください。 入社後は、ホールでの接客サービスを中心に業務をお任せします。 その後は、売上やコストの管理、スタッフの管理・育成など、店舗運営からスタッフマネジメントまでトータルにお任せします。これまでの経験を活かし、店長の片腕としてお店を盛り上げてください! ゆくゆくは、さらなる店舗展開も視野に入れております。 常に先を見据えた店舗運営を心がけ、日々の業務に励んでいきましょう。

アメリカ西海岸がテーマのレストランにて調理業務全般をお任せします。 当店では、尾道で栽培される野菜や近海で水揚げされる魚介類、お肉など地元の食材を使ったメニューを中心に提供しています。入社後は、料理長の片腕として腕をふるってください。仕込みや、盛り付け、メニュ-調理などの調理業務のほか、アルバイトスタッフの育成、新メニューの考案なども、スキルに応じてお任せしていきます。料理長と共に、お客様の思い出に残るようなお料理をご提供しましょう。 ゆくゆくは、さらなる店舗展開も視野に入れております。常に先を見据えて、日々の業務に励んでくださいね。

サクサクやわらか・ボリューム満点の「とんかつ」や「かつ丼」が楽しめるチェーン。広島市内で営業するFC店の店舗スタッフとしてご活躍いただける方を募集します。 オーダー、お食事などのご提供、お会計、テーブルのセッティングや片付けなどのホール業務から、仕込み、各種メニューの調理、盛りつけ、洗い物などのキッチン業務まで幅広くお任せします。入社時のオリエンテーションを経て店舗への配属となります。一人ひとりのスキルや経験に応じて業務をおまかせしますのでご安心ください。 【マネジメントを学び、副店長・店長へキャリアアップ】 一般社員としての業務に慣れると、スタッフ管理・育成、店舗運営などのマネジメントを学び、副店長・店長になるために必要な知識を身につけていきます。そしていずれは、お店を中心で支える副店長・店長としてご活躍いただきたいと思います。 【公共施設の受託や飲食店のFC店などの運営を行う企業】 1969年に創業した当社は山口県に本社を置き、中国地方・九州地方で、国民宿舎やサービスエリアの受託運営のほか、とんかつ・かつ丼チェーン、人気ピッツェリアなどのFC店の運営を行っています。 月8日休みなど働きやすい環境を整えている安定企業!安心して長いキャリアを築いていくことができます。

オープニング施設での募集です。 ①キッチン全体の統括管理 ・チームマネジメント(チーム体制構築、運営管理、キッチンスタッフの管理、モチベーション管理) ・予算管理(食材原価や人件費等、キッチンに関するコスト全般のコントロール) ・衛生管理 ・食材管理(食材の適正在庫維持、賞味期限管理、フードロス削減等) ・調理全般 ②年間営業計画(店長/フロアマネージャーと連携して) /主:店長/ホールマネージャー、副:料理長 ・年間の年中行事や季節のイベント等に応じたイベント、キャンペーン、メニュー、販促等の営業計画立案 (合わせて、これらに応じた来客見込数、売上、粗利益等の予測) ・集客施策の立案、実行 ③メニュー考案、開発(物販やテイクアウト商品も含む)/主:料理長、副:店長/ホールマネージャー ・お店のコンセプトに沿って、“また来たい”“家族や友人に教えたい”とお客様に感じていただけるような 料理を提供できるよう、定期的にメニューの考案や開発、レシピ改良等を実施。(売上や利益向上、お店のブランディングも意識) ・お客様満足と目標利益確保のバランスがとれる価格設定。 ・料理を盛り付ける「器」の選定、決定 ④食材仕入れ ・仕入先や食材の開拓・選定・決定(コストと品質のバランスを取りながら)

オープニング施設での募集です。 ①キッチン全体の統括管理 ・チームマネジメント(チーム体制構築、運営管理、キッチンスタッフの管理、モチベーション管理) ・予算管理(食材原価や人件費等、キッチンに関するコスト全般のコントロール) ・衛生管理 ・食材管理(食材の適正在庫維持、賞味期限管理、フードロス削減等) ・調理全般 ②年間営業計画(店長/フロアマネージャーと連携して) /主:店長/ホールマネージャー、副:料理長 ・年間の年中行事や季節のイベント等に応じたイベント、キャンペーン、メニュー、販促等の営業計画立案 (合わせて、これらに応じた来客見込数、売上、粗利益等の予測) ・集客施策の立案、実行 ③メニュー考案、開発(物販やテイクアウト商品も含む)/主:料理長、副:店長/ホールマネージャー ・お店のコンセプトに沿って、“また来たい”“家族や友人に教えたい”とお客様に感じていただけるような 料理を提供できるよう、定期的にメニューの考案や開発、レシピ改良等を実施。(売上や利益向上、お店のブランディングも意識) ・お客様満足と目標利益確保のバランスがとれる価格設定。 ・料理を盛り付ける「器」の選定、決定 ④食材仕入れ ・仕入先や食材の開拓・選定・決定(コストと品質のバランスを取りながら)

10月立ち上げ予定の新施設の立ち上げメンバーとして従事頂きます。将来的には現場責任者としてご活躍頂きたいと考えています。 ■新施設の概要:東広島 ①同社施設(病院・介護施設などの)利用者向けの宅配事業、 ②社員向けの食堂、一般の方もご利用頂ける外食事業、以上3つのサービスを行う新設の立ち上げを予定しています。 (①から段階を追って展開予定) コンセプトは「栄養と健康、美味しさにこだわった」飲食サービスです。病院・介護施設を運営する同社だからこそ、安心安全で満足のいくサービスを展開できると考えています。 同サービスの栄養管理・メニュー開発に責任持って取り組んで頂ける方を募集致します。