料理長・シェフ候補

正社員

和食の調理経験がある方

居酒屋

旬の味わい、海の幸、山の幸　本物の食材で心を込めたお料理でおもてなしする『飯家 くーた』『はんやかどのくーた』『にくのくーた』にて料理長候補を募集します。どのお店も西中洲の徒歩圏内にあり、九州産の新鮮な魚介類や黒毛和牛など食材へのこだわり、おもてなしの心は共通ながら、それぞれに違ったコンセプトにて、記念日や接待、特別なお食事会などでご利用いただいています。 ▼質の高い幅広い経験が可能！まずは、仕込み、調理などを通して厨房の業務全般に慣れていただきます。その後、メニュー開発や若手の指導などもお任せしていきます。各店舗を行き来することも多く、配属店以外のスタッフとの交流もひんぱんにあります。またメニューやサービスにおいても、さまざまに経験を積んでいけますので、今以上のスキルアップや幅広い経験を重ねていきたい方にはぴったりです！ ▼風通しのよさ ◎成長できる環境です現在各店舗ともに、40代半ばの男性が料理長を務めています。ゆくゆくは新規出店などにともない、料理長候補として次の世代を育てていく予定です。とはいえ、「将来は独立したい」という方も大歓迎。過去に独立実績もあり、調理だけでなく店舗経営までをしっかり学べますよ。

15:00:00?02:00:00 ※シフト制 ※休憩あり ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

月給:270,000～400,000円 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間なし ※給与に固定残業手当40時間（55894円～82760円）、深夜残業72時間（20106円～29790円）を含む。超過分は別途支給

シフト制／月8日年末年始休暇有給休暇

昇給,賞与,決算賞与,各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）,交通費支給,社宅・社員寮あり,まかないあり,制服貸与 ※交通費：規定支給 ※社員寮・社宅：県外・遠方の場合のみ、相談に応じます