東京都グランメゾン・リストランテの飲食転職・求人情報

NY発、熟成肉のステーキを世界に広めたことでも知られ、多くの有名店に影響を与えてきた 伝説のステーキハウスの記念すべき海外1号店が東京・恵比寿にオープン。 今回はこちらでキッチンスタッフを募集します! ◆130年の歴史を誇る伝説のステーキハウス NY本店はミシュランガイドはもちろんのこと、一般ゲストによる格付けサービスにて 30年以上に渡り上位にランクインし続ける、格式高いステーキハウスです。 ■具体的な仕事内容 ・調理業務全般、食材仕込み ・発注、原価管理、人材育成等 まずは調理スタッフとして調理基礎を行うところからスタート。 徐々に店舗運営に関するマネジメント業務をお任せします! ■働きがいのある職場環境 「社員がいきいきと笑顔で働けるよう」高待遇をご用意。 離職率は業界でも異例の1ケタ代! 安心して長く勤められる、この環境をぜひあなたも実感してください。 ■多彩なキャリアパス 入社後1、2年目でも、やる気と力量のある方にはどんどん責任あるポジションを任せます。 また、現場からスタートした後は マネージャーや、店舗統括、また人材開発(採用・研修)担当、 さらには海外事業部など、様々なキャリアチェンジも可能です! 実際、本社スタッフから役員まで、ほとんどが現場スタッフの出身なのも当社の特徴です。

今回は高単価和食ブランドの支配人を募集します! 政治家の方や大手企業の社長や会長なども多数ご利用いただくお店です! 主な業務内容 ・接客業務全般 ・店舗マネジメント全般 ・係数管理 ・チームビルディング

NY発、熟成肉のステーキを世界に広めたことでも知られ、多くの有名店に影響を与えてきた 伝説のステーキハウスの記念すべき海外1号店が東京・恵比寿にオープン。 今回はこちらでキッチンスタッフを募集します! ◆130年の歴史を誇る伝説のステーキハウス NY本店はミシュランガイドはもちろんのこと、一般ゲストによる格付けサービスにて 30年以上に渡り上位にランクインし続ける、格式高いステーキハウスです。 ■具体的な仕事内容 ・調理業務全般、食材仕込み ・発注、原価管理、人材育成等 まずは調理スタッフとして調理基礎を行うところからスタート。 徐々に店舗運営に関するマネジメント業務をお任せします! ■働きがいのある職場環境 「社員がいきいきと笑顔で働けるよう」高待遇をご用意。 離職率は業界でも異例の1ケタ代! 安心して長く勤められる、この環境をぜひあなたも実感してください。 ■多彩なキャリアパス 入社後1、2年目でも、やる気と力量のある方にはどんどん責任あるポジションを任せます。 また、現場からスタートした後は マネージャーや、店舗統括、また人材開発(採用・研修)担当、 さらには海外事業部など、様々なキャリアチェンジも可能です! 実際、本社スタッフから役員まで、ほとんどが現場スタッフの出身なのも当社の特徴です。

当店はニューヨークから東京に初進出するイタリアン・レストラン 「気取らない、でもエレガントなサービス」をコンセプトに、本物を知る多くのニューヨーカーからの支持を得てきました。 店名はイタリア語で、残ったソースをパンですくうジェスチャーに由来し、最後の一口まで食事を味わる贅沢な喜びを表しています。 イタリアの味をニューヨーク流にアレンジした人気No.1のシグニチャーメニューをはじめ、2008年の創業から変わらない人気メニュー。もっちりとした食感の自家製手打ちパスタは一度食べたら病みつきです。 我々スタッフは “ありのままの自分”と“最大級のサービス精神”で、何事にも「情熱」と「愛情」を注ぎこみ、お客様に一生忘れることのできない食体験を提供いたします。 当店で提供されるフードは、本国の味わいの本質を継承しつつも、「旨味」を鋭敏に感じ取る日本人の味覚を存分に満たすよう、独自のアレンジを加えています。 ☆この度2022年10月にアジアで初めて東京・神谷町へ出店し、立ち上げメンバーを追加募集いたします☆

今回は高単価和食ブランドの支配人を募集します! 政治家の方や大手企業の社長や会長なども多数ご利用いただくお店です! 主な業務内容 ・接客業務全般 ・店舗マネジメント全般 ・係数管理 ・チームビルディング

当店はニューヨークから東京に初進出するイタリアン・レストラン 「気取らない、でもエレガントなサービス」をコンセプトに、本物を知る多くのニューヨーカーからの支持を得てきました。 店名はイタリア語で、残ったソースをパンですくうジェスチャーに由来し、最後の一口まで食事を味わる贅沢な喜びを表しています。 イタリアの味をニューヨーク流にアレンジした人気No.1のシグニチャーメニューをはじめ、2008年の創業から変わらない人気メニュー。もっちりとした食感の自家製手打ちパスタは一度食べたら病みつきです。 我々スタッフは “ありのままの自分”と“最大級のサービス精神”で、何事にも「情熱」と「愛情」を注ぎこみ、お客様に一生忘れることのできない食体験を提供いたします。 当店で提供されるフードは、本国の味わいの本質を継承しつつも、「旨味」を鋭敏に感じ取る日本人の味覚を存分に満たすよう、独自のアレンジを加えています。 ☆この度2022年10月にアジアで初めて東京・神谷町へ出店し、立ち上げメンバーを追加募集いたします☆

イタリア郷土料理とイタリア製のピザ窯で焼きあげる本物のミラノピッツァ、 本場のイタリア料理と直輸入のワインとのマリアージュ。 副料理長待遇で募集をしています! あなたの力を生かしてみませんか 2020年から出店が加速、今の11店舗から20店舗以上に店舗を展開していきます! 今年で創立107年を迎えた企業なので、誘致の話も沢山きおります。 今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!今後の展開にぜひ力を借りたいです♪ 弊社は東京都産業労働局「TOKYO働き方改革宣言企業」です。 働き方改革として「高い給与」「確実な休日」「誇り高い仕事」の3つを掲げております。 ※詳細は職種の待遇欄に 「働きやすい」という言うのは、会社からの目線ではなく、スタッフからの目線なので、各店舗 スタッフでチームを組んでもらい「働きやすい環境」とは 「働きにくい環境」とは という事を考えてもらって その意見を基に働きやすい環境づくりを進めています。 評価者研修制度もあります。評価を行うスタッフは近い上司、店舗直属の上司になる為 その評価を行うスタッフがしっかり公明正大に評価できるようになる為の研修があります。 この事により、公正で平等な評価が行われるようになりました。

イタリア郷土料理とイタリア製のピザ窯で焼きあげる本物のミラノピッツァ、 本場のイタリア料理と直輸入のワインとのマリアージュ。 副料理長待遇で募集をしています! あなたの力を生かしてみませんか 2020年から出店が加速、今の11店舗から20店舗以上に店舗を展開していきます! 今年で創立107年を迎えた企業なので、誘致の話も沢山きおります。 今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!今後の展開にぜひ力を借りたいです♪ 弊社は東京都産業労働局「TOKYO働き方改革宣言企業」です。 働き方改革として「高い給与」「確実な休日」「誇り高い仕事」の3つを掲げております。 ※詳細は職種の待遇欄に 「働きやすい」という言うのは、会社からの目線ではなく、スタッフからの目線なので、各店舗 スタッフでチームを組んでもらい「働きやすい環境」とは 「働きにくい環境」とは という事を考えてもらって その意見を基に働きやすい環境づくりを進めています。 評価者研修制度もあります。評価を行うスタッフは近い上司、店舗直属の上司になる為 その評価を行うスタッフがしっかり公明正大に評価できるようになる為の研修があります。 この事により、公正で平等な評価が行われるようになりました。

●お客様の案内 ●注文伺い ●お会計など 接客業務全般をお願いします。 笑顔と真心でお客様に心地よい空間を提供してください。 ワインやシャンパンの知識が自然と身につきます。 ☆食を通してフランスの文化や魅力を日本に伝えていくことを大事にしています。 ランスグループでは、食を通してフランスの魅力を日本に発信しています。スタッフが一丸となって、お客様にお店での時間を楽しんでいただき、本場の味を堪能していただいているのです。料理だけでなくワインやサービスにも高いクオリティを追求。料理長としてこだわりを活かしながら、スタッフ同士で刺激を与え合って活躍できる環境です。

●お客様の案内 ●注文伺い ●お会計など 接客業務全般をお願いします。 笑顔と真心でお客様に心地よい空間を提供してください。 ワインやシャンパンの知識が自然と身につきます。 ☆食を通してフランスの文化や魅力を日本に伝えていくことを大事にしています。 ランスグループでは、食を通してフランスの魅力を日本に発信しています。スタッフが一丸となって、お客様にお店での時間を楽しんでいただき、本場の味を堪能していただいているのです。料理だけでなくワインやサービスにも高いクオリティを追求。料理長としてこだわりを活かしながら、スタッフ同士で刺激を与え合って活躍できる環境です。

「日本の粋」がコンセプトのモダンイタリアンなど展開している当社が、新たな業態を銀座にオープン予定です。今回はそのオープニングスタッフとしてご活躍いただける店長募集。銀座という土地柄、ハイクラス層や一般層まで、様々なお客様がいらっしゃるお店になると思います。ぜひあなたらしさを発揮しながら、お店を盛り上げていきましょう。 生きていくなかで欠かせない「衣・食・住」。その中でも食べることは人の笑顔を作ること、人々を豊かにすることです!そんな幸せを共に創り出してくれる。「感動を創造」していくことに共感いただける方、大歓迎! 接客業務全般 、社員教育、計数管理などをお任せしていきます。スタッフのマネジメントの他に、収支の計算等の経営も手掛けていただきますので、経営方針やノウハウなどを深く理解しながら活躍可能です。 全国を舞台に、イタリアン・フレンチ・バル・串焼き・パンケーキ・フレンチトーストなどを展開する当社。フランチャイジーから、オリジナル業態での運営を実現した成長企業です。飲食店のプロデュースから小売販売、ウェディングも手がけ、若手育成に積極的に取り組んでいます。

ワールドクラスクオリティの241店のブランドを終結させた大型施設の最上階となる13階に、ラウンジ、ダイニング、パーティースペース、多目的ホール、茶室、12席限定のシェフズカウンター、バーなどのスタイルで新しいトレンドや文化を発信していきます。 さまざまなスタイルで誕生する多目的空間のいずれかで、サービススタッフとしてご活躍ください。お客さまのご案内、オーダー取り、キャッシャーなどをお任せします。ゆくゆくはマネージャーとして、売上・スタッフの管理などをお任せしていきます。

ワールドクラスクオリティの241店のブランドを終結させた大型施設の最上階となる13階に、ラウンジ、ダイニング、パーティースペース、多目的ホール、茶室、12席限定のシェフズカウンター、バーなどのスタイルで新しいトレンドや文化を発信していきます。 さまざまなスタイルで誕生する多目的空間のいずれかで、サービススタッフとしてご活躍ください。お客さまのご案内、オーダー取り、キャッシャーなどをお任せします。ゆくゆくはマネージャーとして、売上・スタッフの管理などをお任せしていきます。

☆ミシュラン三つ星を2009年から連続で獲得している和食の名店 そんな当グループで、一緒に成長しましょう! ~入社後の流れ~ お店全体の流れを学んでください。 未経験の方には、箸の使い方や包丁の扱い方、仕込み、挨拶やマナー、掃除などからていねいに教えていきます。 【具体的な業務内容】 ・お客様のご案内や料理の提供・ご説明など。 ・営業前にはその日の予約状況を確認し、顧客管理を行っています。 ・夕方にキッチンスタッフとのミーティングを行っており、その際にお客様の嗜好や利用シーン、ご要望などを全スタッフで把握します。 ・そのほか、予約の電話対応などもお任せしていきます。 ◆心を尽くしたおもてなしでお客様を笑顔にしよう 当グループの特徴の一つは、売上目標が無いこと。 「どうすればお客様に喜んでいただけるか」をなによりも大切にしているからこそ、サービスにはマニュアルがありません。 ご予約をいただいたお客様の情報をスタッフ全員で共有し合うことで、最高の料理とおもてなしをお届けしています。

■本場・南フランスを感じられるこだわりの空間■ 店内は一歩足を踏み込めばパリを感じられるような、非日常的な空間をご用意。 ベルサイユ風の内装・インテリアはすべて、フランスから持ち込まれました。 螺旋階段を上ると、シンボルであるエッフェル塔の模型がお客様をお迎えします。 店内にアクセントを添える数々の小物も、フランスの総料理長が自ら選んだアンティーク。 大きなガラス窓に囲まれ、昼は暖かな日差しと、夜は美しい夜景を心置きなく楽しんでいただけるよう、こだわりのサービスを提供しています。 味わい深い歴史と、美味しい料理があふれる弊店。 100年以上パリのお客様に愛される本場のエスプリを学べるチャンスです。 【仕事内容】 ・ホール業務全般 ・飲料の管理 ・スタッフの労務管理 ・スタッフOJT ・売り上げ管理 ・販促施策考案など 店長候補の方には特に管理業務などもお任せしていきます。 あなたのやる気や能力に合わせて仕事の幅を広げていきましょう。 人と話すことが好きな方や、探求心旺盛な方、忙しく働くのが好きな方にはぴったりな環境です。

■本場・南フランスを感じられるこだわりの空間■ 店内は一歩足を踏み込めばパリを感じられるような、非日常的な空間をご用意。 ベルサイユ風の内装・インテリアはすべて、フランスから持ち込まれました。 螺旋階段を上ると、シンボルであるエッフェル塔の模型がお客様をお迎えします。 店内にアクセントを添える数々の小物も、フランスの総料理長が自ら選んだアンティーク。 大きなガラス窓に囲まれ、昼は暖かな日差しと、夜は美しい夜景を心置きなく楽しんでいただけるよう、こだわりのサービスを提供しています。 味わい深い歴史と、美味しい料理があふれる弊店。 100年以上パリのお客様に愛される本場のエスプリを学べるチャンスです。 【仕事内容】 ・ホール業務全般 ・飲料の管理 ・スタッフの労務管理 ・スタッフOJT ・売り上げ管理 ・販促施策考案など 店長候補の方には特に管理業務などもお任せしていきます。 あなたのやる気や能力に合わせて仕事の幅を広げていきましょう。 人と話すことが好きな方や、探求心旺盛な方、忙しく働くのが好きな方にはぴったりな環境です。

◎ゲストハウス/3つのブランケットにて日本全国から厳選した食材を取り寄せたジャパニーズキュイジーヌのウェディングコースを提供 まずはコンセプトやサービスの流れを覚えてください。小さな気配りを大切に、お客様に心地よい時間をすごしていただきましょう。経験の浅い方には研修や勉強会を用意します。 【お店づくりに取り組み、支配人へ!】 接客対応だけでなく、「もっとこうしたい」という改善提案も大歓迎。アルバイトスタッフの管理や数値管理など、店舗運営にも挑戦してください。新規出店の際は支配人・店長として運営全般をお任せできればと考えています! 【FCの独立支援!】 過去に4名のスタッフが当社ブランドで独立。代表・武長によるセミナーなども随時実施。経営の視点やマーケティングスキルがしっかり身についていきます。 【店舗の詳細】 ◎規模 ▼ウェディングゲストハウス 3つのバンケットあり。着席30名~120名、立食30名~150名

◎ゲストハウス/3つのブランケットにて日本全国から厳選した食材を取り寄せたジャパニーズキュイジーヌのウェディングコースを提供 まずはコンセプトやサービスの流れを覚えてください。小さな気配りを大切に、お客様に心地よい時間をすごしていただきましょう。経験の浅い方には研修や勉強会を用意します。 【お店づくりに取り組み、支配人へ!】 接客対応だけでなく、「もっとこうしたい」という改善提案も大歓迎。アルバイトスタッフの管理や数値管理など、店舗運営にも挑戦してください。新規出店の際は支配人・店長として運営全般をお任せできればと考えています! 【FCの独立支援!】 過去に4名のスタッフが当社ブランドで独立。代表・武長によるセミナーなども随時実施。経営の視点やマーケティングスキルがしっかり身についていきます。 【店舗の詳細】 ◎規模 ▼ウェディングゲストハウス 3つのバンケットあり。着席30名~120名、立食30名~150名

「飲⾷とエンタメの灯を絶やさない︕」 そして世の中に必要とされるレストランであり続けるために、既存のブランドをリニューアルオープン。当社展開ブランドシリーズ最高の体験価値を提供し、「一流の料理×心のこもったサービス×エンターテイメント」の力で最高のイーターテイメント(Eat×Entertainment)をお届けしていきます。 あなたにはそんな間もなくオープンの新店や既存店にて、シェフ・スーシェフ候補として活躍いただきます。スキルによって異なりますが、調理全般、シフト作成・管理、後進育成をお任せします。培ってきたスキルや経験を大いに発揮できる環境です。今後も、国内外への出店を加速させていくため、将来成長できる道が広がっています!過去には、副料理長スタートから3年で本部スタッフに昇格した方や、料理長から4年で他ジャンルの業態立上げ料理長までステップアップした方も。 実力はしっかり評価します。

「飲⾷とエンタメの灯を絶やさない︕」 そして世の中に必要とされるレストランであり続けるために、既存のブランドをリニューアルオープン。当社展開ブランドシリーズ最高の体験価値を提供し、「一流の料理×心のこもったサービス×エンターテイメント」の力で最高のイーターテイメント(Eat×Entertainment)をお届けしていきます。 あなたにはそんな間もなくオープンの新店や既存店にて、シェフ・スーシェフ候補として活躍いただきます。スキルによって異なりますが、調理全般、シフト作成・管理、後進育成をお任せします。培ってきたスキルや経験を大いに発揮できる環境です。今後も、国内外への出店を加速させていくため、将来成長できる道が広がっています!過去には、副料理長スタートから3年で本部スタッフに昇格した方や、料理長から4年で他ジャンルの業態立上げ料理長までステップアップした方も。 実力はしっかり評価します。

銀座にゴルフ場会員専用のレストランが誕生しました! コンセプトは、日本のどこにもないゴルファーズクラブ、憧れの場所、何度も訪れたい場所。レストランと合わせて、ゴルフショップやシミュレーションゴルフ、ラウンジなどが併設される複合施設となる予定です。 料理はフレンチベースの洋食を提供!お店の成功のため、ぜひあなたの力をお貸しください。 【店舗詳細】 客単価:2~3万円 ディナーコース3種:1万2,000円、1万6,000円、2万円 ランチ:2000円前後 【具体的な仕事内容】 ・接客業務全般 ・顧客管理 ・売上管理 ・スタッフ教育 当社は規模を追いかける経営はせず、全てのクオリティにこだわることで、TOPレベルのお客様満足を実現しています。 総会員数が約1万6千人にも及ぶ、他に類を見ない規模の共通会員制クラブであり、高級なクラブライフの創造を目指している企業です。

全国を舞台に、イタリアン・フレンチ・バル・串焼き・パンケーキ・フレンチトーストなどを展開する当社。フランチャイジーから、オリジナル業態での運営を実現した成長企業です。飲食店のプロデュースから小売販売、ウェディングも手がけ、若手育成に積極的に取り組んでいます。 生きていくなかで欠かせない「衣・食・住」。その中でも食べることは人の笑顔を作ること、人々を豊かにすることです!そんな幸せを共に創り出してくれる。「感動を創造」していくことに共感いただける方、大歓迎しています! あなたには今まで培ったスキルや経験を活かして、調理業務全般をお任せします。ゆくゆくは料理長のサポートから始め、社員教育・原価管理などもお願いしていきます。お店の立ち上げから携われますので、やりがいも十分ですよ。

当社は東京を中心に国内44店舗、海外83店舗、多彩な飲食ブランドを展開しています。 高い専門性があるユニークなブランドを運営しており、 「当社でなければできない、圧倒的に差別化できる店作り」にこだわっています。 今後もアジアを代表するグローバルな外食企業を目指しています。 ■プライムリブ専門店 上質な骨付き牛肉に特製スパイスを塗り焼き上げるアメリカンスタイルのローストビーフ専門のレストラン。 お肉はお客様の目の前でお好みのサイズと焼き加減を伺いご提供します。 洗練された空間と美味しいお料理で最高のおもてなしを提供し 特別な時間をお過ごしいただいています。 ■具体的な仕事内容 ・ビュッフェの管理、食材仕込み ・ローストビーフの調理・発注、原価管理、人材育成等 調理スタッフとして調理を行うところからスタート! ■働きがいのある職場環境 「社員がいきいきと笑顔で働けるよう」高待遇をご用意。 離職率は業界でも異例の1ケタ代! 安心して長く勤められる、この環境をぜひあなたも実感してください。 ■多彩なキャリアパス 入社後1、2年目でも、やる気と力量のある方にはどんどん責任あるポジションを任せます。 また、現場からスタートし支配人に昇格、経験を積んでいただいた後は マネージャーや、店舗統括、また人材開発(採用・研修)担当、 さらには海外事業部など、様々なキャリアチェンジも可能です!

当社は東京を中心に国内44店舗、海外83店舗、多彩な飲食ブランドを展開しています。 高い専門性があるユニークなブランドを運営しており、 「当社でなければできない、圧倒的に差別化できる店作り」にこだわっています。 今後もアジアを代表するグローバルな外食企業を目指しています。 ■プライムリブ専門店 上質な骨付き牛肉に特製スパイスを塗り焼き上げるアメリカンスタイルのローストビーフ専門のレストラン。 お肉はお客様の目の前でお好みのサイズと焼き加減を伺いご提供します。 洗練された空間と美味しいお料理で最高のおもてなしを提供し 特別な時間をお過ごしいただいています。 ■具体的な仕事内容 ・ビュッフェの管理、食材仕込み ・ローストビーフの調理・発注、原価管理、人材育成等 調理スタッフとして調理を行うところからスタート! ■働きがいのある職場環境 「社員がいきいきと笑顔で働けるよう」高待遇をご用意。 離職率は業界でも異例の1ケタ代! 安心して長く勤められる、この環境をぜひあなたも実感してください。 ■多彩なキャリアパス 入社後1、2年目でも、やる気と力量のある方にはどんどん責任あるポジションを任せます。 また、現場からスタートし支配人に昇格、経験を積んでいただいた後は マネージャーや、店舗統括、また人材開発(採用・研修)担当、 さらには海外事業部など、様々なキャリアチェンジも可能です!

全国を舞台に、イタリアン・フレンチ・バル・串焼き・パンケーキ・フレンチトーストなどを展開する当社。フランチャイジーから、オリジナル業態での運営を実現した成長企業です。飲食店のプロデュースから小売販売、ウェディングも手がけ、若手育成に積極的に取り組んでいます。 生きていくなかで欠かせない「衣・食・住」。その中でも食べることは人の笑顔を作ること、人々を豊かにすることです!そんな幸せを共に創り出してくれる。「感動を創造」していくことに共感いただける方、大歓迎しています! あなたには今まで培ったスキルや経験を活かして、調理業務全般をお任せします。ゆくゆくは料理長のサポートから始め、社員教育・原価管理などもお願いしていきます。お店の立ち上げから携われますので、やりがいも十分ですよ。